王 華

（臨漳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 臨漳 056600）

1 科學(xué)選地

1.1 地塊選擇。谷子對(duì)土壤沒(méi)有過(guò)多的要求，抗干旱和耐貧瘠性比較強(qiáng)，除鹽堿地和低洼地外，其余地塊都可以種植。但是由于谷子谷粒小，幼苗頂土能力較差，種植谷子的地塊最好選擇在地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、排灌性好的地方。

1.2 輪作倒茬。谷子種植不適宜重茬，輪作時(shí)間一般是3 ～4 年，連續(xù)種植會(huì)造成病蟲草害加重，所以谷子種植要進(jìn)行科學(xué)的輪作換茬，適合種植谷子的前茬作物有玉米、馬鈴薯等。

2 種植前準(zhǔn)備工作

2.1 精細(xì)整地。精細(xì)整地能起到防干旱、保墑情、促全苗的作用。整地時(shí)間應(yīng)掌握在土壤化凍一犁深的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候要及時(shí)進(jìn)行淺耕。

2.2 施足基肥。整地同時(shí)施足基肥，以農(nóng)家肥為主，要在播種前一次性深施，一般每畝施農(nóng)家肥2 000 ～3 000 kg、磷酸二銨10 kg、尿素5 kg。

3 適時(shí)播種

3.1 選用良種。選擇抗病性高、商品性好、增產(chǎn)性高的優(yōu)良品種，目前臨漳縣推廣的優(yōu)良品種有旱地香谷、黃金貢谷、長(zhǎng)壽香谷等。

3.2 播前曬種和藥劑拌種。播種前，要對(duì)谷子進(jìn)行曬種，一般曬種2 ～3 d，在晴天的中午進(jìn)行，曬種后去除種子中的癟粒，然后進(jìn)行藥劑拌種，每1 kg 種子用100 g 噻蟲·咯·霜靈，兌水1 ～2.5 L，稀釋后與種子均勻攪拌，陰干后即可播種。

3.3 播期。春谷的播種時(shí)間是5 月中下旬，當(dāng)?shù)販剡_(dá)到10℃～15℃，土壤含水量達(dá)到10%時(shí)，即可播種，最遲不能遲于5 月底。夏谷的播種時(shí)間是6 月15 日～25 日。

3.4 播種方式。谷子播種量一般為每畝0.5 ～1.0 kg，播種深度春谷以3 ～4 cm 為宜，夏谷以2 ～3 cm 為宜。播種時(shí)可采用耬播也可以采用機(jī)播，提倡等行距播種方式，行距35 cm 左右。播種后鎮(zhèn)壓可以促使谷種和土壤更好接觸，但播種后如果土壤濕度比較大，需過(guò)些天后在進(jìn)行鎮(zhèn)壓。

3.5 種植密度。土壤的肥力不同，種植密度也不一樣。肥力高的地塊，密度一般以每畝留苗3.5 萬(wàn)～4 萬(wàn)株為宜；肥力一般的地塊，一般以每畝留苗3 萬(wàn)～3.5 萬(wàn)株為宜。

4 加強(qiáng)田間管理

4.1 間苗。谷子的密度一般是每畝3 萬(wàn)～4 萬(wàn)株，當(dāng)谷子生長(zhǎng)到3 ～5 葉期即可進(jìn)行間苗，間苗要根據(jù)密度要求一次性達(dá)到留苗的密度。

4.2 補(bǔ)苗。谷子要保全苗，出苗后如果有缺苗現(xiàn)象，就要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗。可以用催過(guò)芽的種子補(bǔ)種，補(bǔ)種后仍有缺苗現(xiàn)象就要進(jìn)行移栽。移栽可以在谷苗4～5 葉期的時(shí)候進(jìn)行，這個(gè)時(shí)期移栽的谷苗成活率高。

4.3 中耕。拔節(jié)期要進(jìn)行中耕，中耕能改善谷子的生存環(huán)境，既可以起到松土通氣作用，又可以有效地抑制雜草的生長(zhǎng)，還能夠促進(jìn)根系更好地吸收養(yǎng)分水分，有效地預(yù)防倒伏，獲得高產(chǎn)。

4.4 追肥。谷子苗期可畝用氮磷鉀復(fù)合肥20 ～25 kg；進(jìn)入拔節(jié)期后是需水需肥的重要時(shí)期，這個(gè)時(shí)候要保證足夠的水肥供應(yīng)，拔節(jié)期可噴施葉面肥磷酸二氫鉀；抽穗期可畝追施尿素10 ～15 kg；開(kāi)花期選用葉面肥噴施2 ～3 次，噴灑到葉面上，這種根外施肥效果好、增產(chǎn)高。

4.5 灌溉。種子在幼苗時(shí)期耐旱，通常無(wú)需灌溉。隨著谷苗的生長(zhǎng)發(fā)育，葉片逐漸變大，對(duì)水分的需求也隨之增長(zhǎng)。谷子對(duì)水分的需求表現(xiàn)在：早期需要水分較低，中期則需要較多的水分，而后期則需要較少的水分，并且怕澇，拔節(jié)至抽穗期，土壤含水量不得少于65%～75%。所以，在拔節(jié)后要結(jié)合土壤含水量多少進(jìn)行灌溉。

5 病蟲鳥害防治

白發(fā)病、黑穗病、谷瘟病、銹病是谷子常見(jiàn)病害，玉米螟、粟灰螟和黏蟲是谷子常見(jiàn)蟲害，要加以防治。谷子生長(zhǎng)后期，特別是灌漿期到成熟的這段時(shí)間，要防止鳥類捕食，采取措施對(duì)鳥類進(jìn)行驅(qū)趕。

6 適時(shí)收獲

適時(shí)收獲可以保證谷子豐收增產(chǎn)，收獲早了，秕谷較多，造成千粒重下降，影響收成，收獲晚了，籽粒容易脫落，加重鳥害。當(dāng)谷子葉片開(kāi)始變黃，籽粒逐漸發(fā)硬，85%谷粒成熟時(shí)，就可以進(jìn)行收獲。收獲后的谷子由于有后熟的作用，收獲后要堆放7 ～10 d時(shí)間，之后再進(jìn)行脫粒。