市民來電：

接市民投訴反映，?其通過電商平臺(tái)購買了?某企業(yè)經(jīng)銷的預(yù)包裝茶葉，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品未標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

案件處理：

經(jīng)上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局核查，被投訴單位銷售的茶葉?外包裝標(biāo)簽上確未標(biāo)注?產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)商?的地址、聯(lián)系方式，已?對(duì)其進(jìn)行了立案調(diào)查。

消費(fèi)提醒：

??一定要在正規(guī)商?店或超市購買茶葉，注?意不要選購顏色特別鮮?艷的產(chǎn)品；

??多數(shù)茶葉不宜久?存，打開包裝后應(yīng)密封?儲(chǔ)存在陰涼避光處，避?免其中營養(yǎng)物質(zhì)氧化和?香味流失。如果條件允?許，儲(chǔ)存在冰箱冷藏室?更佳；

??茶雖是健康的飲?品，但也應(yīng)飲之有度。?飲茶過多，特別是空腹?飲濃茶，可能對(duì)消化系?統(tǒng)帶來不利影響。

肉的?3?種正確解凍方式

微波爐解凍?用時(shí)少，操作方便。只?需將要解凍的食物放進(jìn)微波爐，選擇解?凍功能然后設(shè)置好時(shí)間，按鍵操作即可。

冷藏解凍?冰箱冷藏室的溫度通常設(shè)?置在?0℃～?4℃，這個(gè)溫度下，多數(shù)微生?物的活動(dòng)都會(huì)變慢甚至被抑制，不僅解?凍的安全性大大提高，而且可以很大程?度上保持肉類的品質(zhì)。建議把肉提前一?天取出放入保鮮盒或保鮮袋中，再進(jìn)行?冷藏解凍。

將肉放在保鮮袋里，置于冷水中解?凍?比冷藏解凍略快。注意袋子要防漏并

做好密封，再投入到潔凈的水中浸泡化?凍，可以每半個(gè)小時(shí)換一次水。

草莓是“最臟水果”嗎

讀者來電：有人說草莓是“最臟水?果”，會(huì)有大量農(nóng)藥殘留，這是真的嗎？?還能吃嗎？

喬勇進(jìn)（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保?鮮加工研究中心主任）：有些人認(rèn)為草莓?在生長過程中容易發(fā)生灰霉病和炭疽病?等病害，因此農(nóng)藥施用較多，且草莓是聚合漿果，成熟后果肉嫩軟，沒有果皮?保護(hù)，表面不平滑，不易清洗干凈，從這?方面來講，說“草莓是最臟的水果”似乎?有一定道理。然而，事實(shí)上一種水果是?否“臟”，更與其生長環(huán)境與栽培技術(shù)密?切相關(guān)。為了促進(jìn)草莓健康生長和提高草?莓安全程度，我國科技人員在草莓生態(tài)栽?培和高效病害防治方面做了很多努力，制?定了安全的生態(tài)種植規(guī)程，在草莓生長環(huán)?境、健康促成栽培、病蟲害預(yù)防和控制等?方面進(jìn)行了全方位管理控制，而且在栽培?過程中嚴(yán)格杜絕高毒高殘農(nóng)藥的施用，選?用低毒低殘的綠色農(nóng)藥用于病害預(yù)防與控?制，因此草莓的安全程度顯著提高，草莓?的食用安全還是有保障的。