曾雯珺，陳國臣，馬錦林

（廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院 廣西特色經(jīng)濟(jì)林培育與利用重點實驗室，廣西南寧 530002）

油茶（Camellia）是我國特有的木本食用油料樹種，有悠久的栽培和利用歷史，是解決我國糧油供給安全問題和實現(xiàn)糧油長期供需平衡的戰(zhàn)略木本油料植物。21 世紀(jì)以來，我國大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，但仍存在科技含量相對較低、種植端生產(chǎn)效率低和生產(chǎn)端深加工能力不足等問題，表明我國油茶產(chǎn)業(yè)仍處于初級發(fā)展階段[1]。同時，由于城鎮(zhèn)化步伐加快，農(nóng)村勞動力不足，一定程度影響農(nóng)民種植油茶的積極性[2-3]。傳統(tǒng)的油茶種植模式主要為農(nóng)戶小面積粗放式經(jīng)營和企業(yè)通過大面積流轉(zhuǎn)農(nóng)村土地規(guī)模化經(jīng)營，二者均存在弊端；前者的弊端為農(nóng)戶前期資金投入壓力大，種植管理水平低，林地生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效率低；后者的弊端為企業(yè)與農(nóng)民間矛盾多，油茶林管理難度大，偷摘茶果現(xiàn)象屢發(fā)，導(dǎo)致企業(yè)管理成本增高，經(jīng)營效益降低[3]。

2019 年6 月，項目組赴希臘進(jìn)行為期8 天的實地考察，深厚的油橄欖（Oleaeuropaea）文化與成熟的橄欖油產(chǎn)業(yè)鏈給項目組留下深刻印象，尤其是油橄欖莊園的運營與管理模式，為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了思路與啟發(fā)。20世紀(jì)90年代以來，受西方發(fā)達(dá)國家成功莊園經(jīng)濟(jì)模式影響，現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)浪潮涌入我國。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國的現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)取得可喜成果，形成了一股勢頭強勁的莊園化“大農(nóng)業(yè)”浪潮[4-5]。油橄欖和油茶同屬木本油料樹種，橄欖油和茶油的特征指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)相似，茶油素有“東方橄欖油”的稱號，且具備一些橄欖油沒有的特性，如碘值低、抗氧化能力強、穩(wěn)定性好和煙點高等[6-7]。我國正大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，可有效增加食用油產(chǎn)能，保障國家糧油安全；是樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系的有效途徑；也是助力實現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)的重要舉措[8]。油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚待提質(zhì)增效。借鑒國內(nèi)外油橄欖莊園建設(shè)的成功經(jīng)驗，為進(jìn)一步促使油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的要求[9]，發(fā)展油茶莊園、提升產(chǎn)業(yè)水平是可行路徑。

1 赴希臘考察收獲

1.1 希臘油橄欖莊園概況

本次考察的Astrikas莊園坐落在Crete島西北部的Kolymbari 地區(qū)，由家族企業(yè)Biolea 的第五代傳人Chloe Dimitriadis 經(jīng)營，擁有約200畝有機油橄欖園。Astrikas莊園兼具栽培、生產(chǎn)加工、科普、宣傳推廣和銷售等功能。在油橄欖栽培管理方面，通過控制水土流失、生物防治病蟲害和節(jié)水灌溉等方式，達(dá)到綠色、生態(tài)的有機生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。在橄欖油生產(chǎn)方面，將手工采摘的油橄欖果實，經(jīng)莊園自制的石質(zhì)磨盤冷榨加工后，立即灌瓶銷售。因莊園特有的土壤和微氣候及生產(chǎn)工藝，其生產(chǎn)的有機橄欖油具有獨特風(fēng)味。

1.2 收獲與啟示

1.2.1 文化是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂

希臘有悠久的油橄欖種植文化。公元前3 000年，古希臘Crete 島開始種植油橄欖。荷馬時代之前，僅貴族才能使用橄欖油。如今，在希臘的街頭巷尾、私人住宅和山林荒野都能看到油橄欖的身影，不僅因為油橄欖文化扎根于希臘人民的內(nèi)心，也因其擁有可作行道樹、盆栽樹、果用或油用經(jīng)濟(jì)樹和用材樹等多種用途，民眾種植油橄欖的積極性高。地中海飲食文化的流行使橄欖油的歷史與文化在世界范圍內(nèi)廣泛傳播；在我國，茶油主要為種植者自用，還未形成強勢的茶油飲食文化[6]。

1.2.2 提升精深加工水平、鍛造企業(yè)品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動能

橄欖油有嚴(yán)格和完善的質(zhì)量評級標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)質(zhì)量和生產(chǎn)工藝被分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油、橄欖果渣油和純橄欖油等；全世界生產(chǎn)的橄欖油中，90%以上為初榨橄欖油[6]。Dimitriadis 始終保持對油橄欖產(chǎn)業(yè)的執(zhí)著和熱愛，不斷提高油橄欖加工工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量。莊園采用石磨冷榨技術(shù)生產(chǎn)有機特級初榨橄欖油產(chǎn)品，并開發(fā)出具有橙子和檸檬清香的橄欖油，保留橄欖油芳香特性的同時，多酚物質(zhì)含量達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)，打造出廣受美譽的Astrikas莊園自主品牌，同時讓品牌賦予產(chǎn)品更高的價值。

茶油生產(chǎn)工藝主要為傳統(tǒng)炒制后壓榨，尚未達(dá)到冷榨標(biāo)準(zhǔn)；部分企業(yè)利用茶餅浸提生產(chǎn)茶油，類似于橄欖果渣油[6]。盡管茶油中不飽和脂肪酸含量略高于橄欖油，但因生產(chǎn)工藝不足，市場上橄欖油質(zhì)量優(yōu)于茶油，且品牌影響力較大[6]。茶油尚未能將品牌建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象有機結(jié)合，缺乏國內(nèi)和國際知名品牌[6]。

1.2.3 循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本

Astrikas莊園采用無公害綠色栽培模式，對生產(chǎn)有機橄欖油產(chǎn)生的廢水進(jìn)行無公害處理，果園廢棄物用作漚肥原料進(jìn)行再利用，均體現(xiàn)了對環(huán)境和消費者的尊重；這些措施不僅讓莊園的橄欖油因其優(yōu)良品質(zhì)聞名世界，在油橄欖有機產(chǎn)品方面擁有較高話語權(quán)，同時維護(hù)了良好的陸地生態(tài)和海洋環(huán)境。

我國的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)普及度仍不高。雖然給予了足夠的重視，一系列措施也相繼落實，但由于傳統(tǒng)理念根深蒂固，僅在部分地區(qū)得到發(fā)展，資源浪費、污染等現(xiàn)象依然存在，有機作物生產(chǎn)面積占比低，有機產(chǎn)品市場認(rèn)知不高，與發(fā)達(dá)國家仍有較大差距[10-11]。

1.2.4 三產(chǎn)融合是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的趨勢

Astrikas 莊園將油橄欖林與產(chǎn)品加工、旅游服務(wù)業(yè)連接，實現(xiàn)資源的協(xié)同利用，提高資源利用效率；同時，三產(chǎn)融合促進(jìn)莊園的市場拓展和品牌建設(shè)，使橄欖油產(chǎn)品的功能得以拓展延伸，附加值得到提升，進(jìn)而帶動一、二產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈良性循環(huán)。

2 廣西發(fā)展油茶莊園的有利條件

2.1 文化底蘊和政策扶持

2.1.1 廣西油茶種植歷史與現(xiàn)狀

在廣西，種植油茶和食用茶油已有兩千多年的歷史。柳州市三江侗族自治縣油茶種植歷史源遠(yuǎn)流長，據(jù)清代嘉慶年間《廖志》記載，“縣山地多，鄉(xiāng)民有山地者，多不愿佃農(nóng)，因土地肥沃，種茶、桐可獲厚利?！比弊遄灾慰h被原國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”的稱號；在《質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對橋梓尜尜棗等27 個產(chǎn)品實施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》（2017 年第39 號）中，“三江茶油”位列其中。位于桂西北的河池市，記載巴馬瑤族自治縣種植油茶的文字可追溯至清朝中期；據(jù)《巴馬縣志》記載，巴馬縣的百歲老人有食用茶油的習(xí)慣，當(dāng)?shù)鼐用褚矊⒉栌彤?dāng)作化妝品、茶麩當(dāng)作洗衣粉和洗發(fā)水來使用。

廣西一直是我國油茶主產(chǎn)區(qū)。油茶作為扶貧產(chǎn)業(yè)，發(fā)展出多種規(guī)?；?jīng)營模式，包括“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”和“公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+專業(yè)服務(wù)隊”等[12]。在百色市凌云縣下甲鎮(zhèn)雙達(dá)村，推行“村兩委+合作社+農(nóng)戶+基地”的油茶種植模式，對油茶低產(chǎn)林實施改造，平均畝產(chǎn)毛油達(dá)30 kg，263 戶貧困戶通過茶油產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)脫貧；梧州市藤縣本土茶油企業(yè)以產(chǎn)業(yè)扶貧“造血”為主導(dǎo)，采用“公司+基地+農(nóng)戶+金融機構(gòu)”的經(jīng)營模式，實現(xiàn)企業(yè)增益和農(nóng)戶增收的雙贏局面[13-14]。

2.1.2 政策扶持

廣西高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅持高位推進(jìn)，相繼出臺《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于加快木本油料等特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》（桂政辦發(fā)〔2015〕84 號）和《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于實施油茶“雙千”計劃助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的意見》（桂政發(fā)〔2018〕52 號）等重要文件，大大促進(jìn)了油茶產(chǎn)業(yè)及與之相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為實現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)“雙千”目標(biāo)，廣西統(tǒng)籌整合社會資源，推動品牌整合重塑，通過“政府部門主推、行業(yè)協(xié)會主導(dǎo)、龍頭企業(yè)主用”的品牌運營模式，打造“廣西山茶油”地方特色品牌。截至2022 年，廣西擁有油茶面積850 多萬畝，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值400多億元，位居全國前列[15-16]。

2.2 種質(zhì)資源豐富

廣西地處我國南端，北回歸線橫貫中部，光照充足、水熱充沛，氣候條件、地形地貌和土壤特征均非常適宜油茶生長[17]。廣西被認(rèn)為是油茶種質(zhì)資源最豐富的地區(qū)之一，有20 多個栽培種，另有普通油茶（C.oleifera）、小果油茶（C.meiocarpa）、陸川油茶（C.vietnamensis）、廣寧紅花油茶（C.semiserrata）、香花油茶（C.osmantha）、博白大果油茶（C.gigantocarpa）、宛田紅花油茶（C.polyodonta）和南榮油茶（C.nanyongensis）等自然分布種[17]。其中，香花油茶具有生長迅速，抗逆性強的特性，且經(jīng)濟(jì)性狀突出，5 年生單株最高產(chǎn)油量可達(dá)2.5 kg；分布在廣西南部的陸川油茶，樹體高大，枝葉茂密，單株產(chǎn)量高，現(xiàn)有林分在適宜生態(tài)條件下每畝年產(chǎn)茶油可達(dá)70 kg；桂林市龍勝各族自治縣和柳州市三江侗族自治縣等桂北地區(qū)管理較好的小果油茶林，每畝年產(chǎn)茶油可達(dá)40 kg；河池市東蘭縣和鳳山縣及百色市田東縣和田陽區(qū)一帶的中籽油茶籽粒較大，適應(yīng)性強，是極具發(fā)展?jié)摿Φ挠筒杵贩N。

2.3 技術(shù)與資金保障

2.3.1 技術(shù)保障

廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院先后選育并通過國家或自治區(qū)審（認(rèn)）定“岑軟”“桂無”和“桂普”系列油茶良種31 個，獲得新品種授權(quán)2 個，編制標(biāo)準(zhǔn)14 項，獲省部級以上科技獎勵9 項，初步建立了油茶標(biāo)準(zhǔn)體系，豐碩的油茶科技成果為廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強大的種苗基礎(chǔ)和技術(shù)支撐。

廣西林科院在國內(nèi)首創(chuàng)無冬化工序茶籽油精制工藝，研制開發(fā)出茶籽色拉油和茶籽化妝品油2個新產(chǎn)品，且產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升；首次研制出共線產(chǎn)業(yè)化茶籽色拉油和化妝品油生產(chǎn)專用設(shè)備，并建成國內(nèi)規(guī)模最大的茶籽色拉油、化妝品油研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化示范基地[18]。茶籽色拉油和化妝品油研究均達(dá)到國內(nèi)同類研究領(lǐng)先水平，并獲2008年廣西科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎。目前，該項成果已在廣西、湖南多家企業(yè)和部分省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)推廣應(yīng)用，產(chǎn)生良好經(jīng)濟(jì)效益。

2.3.2 資金保障

2019年3月，廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局、廣西壯族自治區(qū)地方金融監(jiān)督管理局和中國銀行保險監(jiān)督管理委員會廣西監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加大信貸支持力度促進(jìn)全區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的通知》（桂林發(fā)〔2019〕5 號），要求各相關(guān)管理部門和銀行機構(gòu)拓寬油茶產(chǎn)業(yè)投融資渠道，加大信貸支持力度，做大做強油茶產(chǎn)業(yè)。廣西是全國唯一由3家省級管理機構(gòu)聯(lián)合出臺文件，加大油茶產(chǎn)業(yè)信貸投入的地區(qū)[19]。根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于實施油茶“雙千”計劃助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的意見》（桂政發(fā)〔2018〕52號），合格的新造林區(qū)財政補助1 000元/畝，市、縣財政補助1 000元/畝，分兩年發(fā)放。

3 油茶莊園建設(shè)構(gòu)想

借鑒歐洲油橄欖莊園和葡萄酒莊園及國內(nèi)茶莊園[20]等生產(chǎn)經(jīng)營模式的成功經(jīng)驗，油茶莊園建設(shè)應(yīng)以油茶種植、經(jīng)營為主，以油茶文化和景觀為特色，滿足娛樂休閑、科研教育和觀光體驗等需求，以油茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)發(fā)展三產(chǎn)融合的莊園經(jīng)濟(jì)體。

3.1 新型的產(chǎn)權(quán)關(guān)系

傳統(tǒng)的油茶經(jīng)營通常為建立合作社或合作經(jīng)濟(jì)組織，通過資源共享、分工合作和利益共享，實現(xiàn)產(chǎn)權(quán)關(guān)系的組織和權(quán)益分配，或?qū)a(chǎn)權(quán)委托給專業(yè)經(jīng)營者，通過租賃或合同方式確定權(quán)益分配[21-23]，存在管理機制僵化、決策權(quán)集中等問題，缺乏靈活性和適應(yīng)性，難以有效應(yīng)對市場變化和發(fā)展需求。油茶莊園可通過建立“土地主”或合作社與委托經(jīng)營相結(jié)合的新型產(chǎn)權(quán)關(guān)系，將莊園的建設(shè)和管理交給職業(yè)農(nóng)民或?qū)I(yè)托管機構(gòu)，土地所有權(quán)未轉(zhuǎn)移，但經(jīng)營權(quán)和管理權(quán)由托管方行使。這種產(chǎn)權(quán)關(guān)系可在一定程度上解決土地規(guī)模小和技術(shù)水平低等問題，推動油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和農(nóng)民增收[24]。

油茶造林過程中，前1～3 年為建設(shè)期，成本主要包括整地、種植、撫育和施肥等勞務(wù)與物資投入，3 年建設(shè)成本共約4 000 元/畝（表1）。以建設(shè)150畝油茶莊園為例，按照廣西油茶“雙千”補助標(biāo)準(zhǔn)，每畝可獲得財政補助2 000 元；另需自行投入30 萬元，可通過銀行貸款的方式籌集。造林第4 年進(jìn)入運營期，每年每畝的生產(chǎn)成本約為2 000 元（表2）。按照標(biāo)準(zhǔn)化管理方式，莊園采用油茶大苗造林，造林第5～7 年左右進(jìn)入盛產(chǎn)期，預(yù)計平均每畝可收獲超過650 kg 鮮果；按照6%的平均果油率推算，每畝產(chǎn)茶油約40 kg；按目前市場價120 元/公斤計算，每畝年收入約4 800 元。進(jìn)入盛產(chǎn)期后，150 畝油茶莊園可實現(xiàn)每年約72 萬元的銷售收入，可獲約42 萬元年利潤，最快進(jìn)入盛產(chǎn)期當(dāng)年即可收回成本。如由職業(yè)農(nóng)民管理莊園，每年也可為其帶來一定的勞務(wù)收入。

表1 建設(shè)期投入成本Tab.1 Input costs in construction period

表2 運營期投入成本Tab.2 Input costs in operation period

3.2 生產(chǎn)經(jīng)營組織

創(chuàng)新油茶莊園生產(chǎn)經(jīng)營組織模式，可通過專業(yè)化分工、合作、技術(shù)創(chuàng)新、信息化、品牌建設(shè)和市場拓展等方式實現(xiàn)。新型生產(chǎn)經(jīng)營模式對提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益有重要作用，可優(yōu)化資源配置、實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)及推動技術(shù)創(chuàng)新和管理能力提升，提高市場競爭力，帶動油茶莊園可持續(xù)發(fā)展。

通過專業(yè)化分工，將生產(chǎn)過程中的不同環(huán)節(jié)分配給不同的專業(yè)團(tuán)隊或個體，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量；可設(shè)立負(fù)責(zé)種植、養(yǎng)護(hù)、采摘和加工的專業(yè)團(tuán)隊，使每個環(huán)節(jié)都得到專業(yè)化管理和實現(xiàn)精細(xì)化操作。鼓勵莊園間合作開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，通過資源共享、分工合作和集中采購等方式，降低成本，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)和管理方法，如精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)、無人機巡查和遠(yuǎn)程監(jiān)控等，提高生產(chǎn)效率和管理水平。利用信息化技術(shù)，建立油茶莊園數(shù)字化管理平臺，實現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的實時監(jiān)測和分析，提供決策支持。通過品牌建設(shè)和市場拓展，提高油茶產(chǎn)品的附加值和市場競爭力；可通過加工創(chuàng)新、電商渠道等方式，擴大品牌影響力和產(chǎn)品銷售范圍，增加銷售額和利潤。

3.3 三產(chǎn)融合模式

相對于傳統(tǒng)油茶產(chǎn)業(yè)中種、產(chǎn)和銷相對分割的模式，油茶莊園應(yīng)采用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)相互融合和協(xié)同發(fā)展的模式。通過三產(chǎn)融合，形成產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，拉長油茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，具有利于風(fēng)控、增強活力等優(yōu)勢，可優(yōu)化莊園產(chǎn)業(yè)格局，實現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)效益最大化[20，25-26]。

油茶莊園可通過種植油茶、加工油茶產(chǎn)品及提供旅游觀光和農(nóng)家樂服務(wù)等方式，實現(xiàn)油茶莊園產(chǎn)業(yè)鏈延伸，增加附加值和利潤。可將生產(chǎn)中的副產(chǎn)品或廢棄物用于工業(yè)加工，如油茶果殼可用于生產(chǎn)生物質(zhì)能源，油茶葉可用于加工茶葉，實現(xiàn)資源循環(huán)利用，提高資源利用效率。通過引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、工業(yè)加工設(shè)備和服務(wù)業(yè)管理方法等方式，提高油茶莊園生產(chǎn)效率及產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。不同產(chǎn)業(yè)間的交流與合作可促進(jìn)技術(shù)跨界融合，帶來更多創(chuàng)新機會；油茶莊園可通過整合農(nóng)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品和服務(wù)，打造獨特的品牌形象，提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力；服務(wù)業(yè)的發(fā)展也可為油茶莊園提供更多的銷售渠道和消費場景，拓寬市場空間，且可以提供更多的就業(yè)機會，改善周邊居民的生活質(zhì)量，促進(jìn)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

4 結(jié) 論

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園是基于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)背景，按照鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需求，產(chǎn)生的新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，是經(jīng)營主體明確、管理規(guī)范和品牌突出的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式[27-28]。除具有一般莊園的普遍優(yōu)點外，油茶莊園可通過讓油茶林農(nóng)成為莊園主的方式，理順政府、企業(yè)與農(nóng)戶的生產(chǎn)關(guān)系，解放生產(chǎn)力，將企業(yè)與農(nóng)戶間因大面積土地流轉(zhuǎn)帶來的諸多矛盾關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)槔婀餐w關(guān)系，再發(fā)展為命運共同體關(guān)系。廣西發(fā)展油茶莊園具備深厚的文化底蘊、優(yōu)質(zhì)的種苗基礎(chǔ)、先進(jìn)的栽培加工技術(shù)和強大的政策與資金扶持等優(yōu)勢條件，具有切實發(fā)展的可行性；通過建設(shè)油茶莊園實現(xiàn)三產(chǎn)互通互融、協(xié)調(diào)發(fā)展，也符合產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一般趨勢[29]。

油茶莊園的建設(shè)規(guī)模以150 畝左右為宜；人工建筑應(yīng)符合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)，建筑材料應(yīng)以鄉(xiāng)土竹木、土和石為主，既能突出特點，又能與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相適應(yīng)。在莊園的規(guī)劃與景觀設(shè)計方面，應(yīng)充分利用廣西豐富的油茶物種資源，可將宛田紅花油茶、廣寧紅花油茶等紅花品種與白花品種結(jié)合，將香花油茶、博白大果油茶等大、小喬木與普通油茶等灌木結(jié)合，將小果油茶與博白大果油茶、廣寧紅花油茶等大果品種結(jié)合，形成色彩豐富、層次多樣的油茶賞果林。為便于油茶果實錯峰采收，應(yīng)區(qū)分早、中和晚熟品種，將相同成熟期的品種集中種植，實現(xiàn)生態(tài)優(yōu)先、兼顧景觀，保持生物多樣性，提升油茶莊園的觀賞價值?？梢M(jìn)“油茶+觀光旅游”“油茶+健康養(yǎng)生”“油茶+周邊產(chǎn)品”和“油茶+民俗體驗”等業(yè)態(tài)形式，豐富油茶莊園的經(jīng)營模式，提升其生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價值。

利益沖突：所有作者聲明無利益沖突。

作者貢獻(xiàn)聲明：曾雯珺負(fù)責(zé)論文構(gòu)思、文獻(xiàn)查閱和論文撰寫；陳國臣負(fù)責(zé)油橄欖莊園考察和論文審核；馬錦林負(fù)責(zé)論文構(gòu)思指導(dǎo)和油茶莊園概念提出及其細(xì)化。