蘋果絲瓜是指形狀類似蘋果的圓形絲瓜品種，該類絲瓜品種形狀奇特，肉質(zhì)鮮美，市場售價較高，深受消費者和種植戶的喜愛。

青蘋為農(nóng)友種苗（中國）有限公司選育的蘋果絲瓜新品種。該品種生長勢較強，分枝性中等，主蔓始瓜節(jié)位為第10節(jié)至第15節(jié)，連續(xù)坐瓜能力強。商品瓜圓桶形，瓜皮深綠色，瓜縱徑15～20厘米、橫徑8～10厘米，單瓜重約500克。瓜肉翠綠色，肉質(zhì)細嫩，口感好，不易老化。在江浙地區(qū)春季栽培，每畝產(chǎn)量約1500公斤。

春季露地栽培一般在3月中旬播種，采用32孔或21孔的穴盤播種育苗。定植時間約為4月中旬，采取單行單株定植，栽培株距0.5米左右。

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