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        秋播青蒜苗綠色種植技術(shù)

        2024-03-01 06:34:15吳銀釵程嫚嫚
        農(nóng)業(yè)知識 2024年2期
        關(guān)鍵詞:魚臺縣種植技術(shù)覆膜

        吳銀釵 程嫚嫚

        摘 要:近年來青蒜苗市場行情好,且風險小,收入穩(wěn)定,魚臺縣作為魯西南種植大蒜主要產(chǎn)區(qū),越來越多農(nóng)戶開始種植青蒜苗。本文主要介紹了魚臺縣采取地膜與大拱棚結(jié)合的種植方式,種植青蒜苗技術(shù)。

        關(guān)鍵詞:魚臺縣;青蒜苗;覆膜;種植技術(shù)

        近年來青蒜苗在市場上越來越受到消費者的青睞,魚臺縣作為魯西南大蒜種植主要產(chǎn)區(qū),青蒜苗種植面積逐年擴大,全縣種植面積2萬畝左右,畝產(chǎn)2000~2500千克,畝收益1萬~1.2萬元,下茬作物種植糯玉米,畝收益4500元左右。該地農(nóng)戶種植青蒜苗采取覆膜與大拱棚結(jié)合的種植方式,秋季播種,按照綠色食品種植技術(shù)要求進行種植管理,春節(jié)前后上市,銷售價格較高,為農(nóng)戶帶來較高的收益,本文以魚臺縣李閣鎮(zhèn)陳莪村綠色蒜苗種植基地為例介紹秋播青蒜苗綠色種植技術(shù)[1]。

        1 產(chǎn)地環(huán)境

        1.1 基地位置

        生產(chǎn)基地位于魚臺縣李閣鎮(zhèn)陳莪村,遠離城市、工礦區(qū)及主要交通干線,大氣、水、土壤無污染,生態(tài)環(huán)境良好,產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》(NY/T391)要求。

        1.2 產(chǎn)地條件

        溫度條件:常年平均氣溫15.7℃,極端氣溫為-10.5℃,年平均日照 2350小時,無霜期213天。

        土壤條件:該地土壤富含有機質(zhì),理化性狀良好,透氣性好,保水、排水性能好,地勢較高、平坦,地下水位較低,pH在6.0左右,土壤肥沃,適合種植蒜苗。

        灌溉條件:排灌設施配套齊全,干旱時既能灌溉,雨季時出現(xiàn)積水能及時排干。

        2 品種選擇

        在品種選擇上,選用適宜本地種植的品種。該基地使用的是抗病蟲、抗逆性強的四川蒜品種。在具體選種上要求蒜種硬實、飽滿、頂芽完好、無損傷和病蟲害并進行分級處理,分級播種可保證植株整齊度一致。播種時優(yōu)先播種一級種子(百瓣重500g左右),再播二級種子(百瓣重400g 左右),原則上不播三級種子。

        3 整地施肥

        9月中旬開始整地。由于大蒜是懸狀須根,根系主要生長在5~25cm土層中,大蒜根系吸水肥能力較弱,播種前要求深耕、精細整地暴曬,深翻土壤30~40cm,土塊直徑應小于3cm,整平土壤作畦,畦寬1.8m,畦間溝寬20cm,深10cm,畦面平整。按照“有機肥料為主、化肥為輔”的原則進行施肥。耕地翻土前每畝施有機肥400 kg、復合肥20kg。一次性施足底肥,以滿足蒜苗生長期需求。

        4 播種

        大蒜是一種喜冷涼的作物,具有自然休眠的特性,播種過早會因其處于休眠期而出苗較慢,甚至造成爛瓣。大蒜適宜的發(fā)芽溫度是15℃~20℃,一般在每年9月下旬~10月上旬播種。播種前選晴天曬種,在溫和的陽光下曬種1天左右即可。播種密度以每畝種植5萬株左右為宜,即行距18cm,株距7cm左右,播種方法為人工用鏤子開溝,蒜種擺放連線與行向平行,播種深度不宜太深,以微露蒜瓣為宜,深度2.5~3.0cm。

        5 覆地膜

        播種完成后蓋土壓實,隨后進行澆水,3天后開始覆地膜,覆膜時要將地膜拉平、拉緊,兩邊用土壓實,讓地膜緊貼地面,以利于大蒜出苗[1-3]。澆水后5天左右,幼芽開始出土。在未長出葉片前,用浸濕的麻袋順畦苗早晚各拉一次,連續(xù)拉兩天,蒜芽即可透出地膜,少量幼牙不能頂出地膜,可用小鐵鉤及時破膜拎苗。

        6 田間管理

        6.1 水分管理

        澆水根據(jù)土壤墑情和蒜苗長勢靈活掌握,蒜苗的生長主要以消耗自身養(yǎng)分為主,因此澆水不宜過大,以防爛根。一般在11月上中旬未結(jié)冰之前進行澆水,澆水以澆透為宜。越冬期間應特別注意保護地膜完好,防止被風吹起,若有發(fā)現(xiàn)應及時壓好。

        6.2 溫度管理

        蒜苗前期生長由地膜保持溫度,11月氣溫下降至10℃左右時,需使用大拱棚覆蓋薄膜保證溫度。棚內(nèi)溫度達到10℃~20℃可正常生長,當冬季天氣晴朗光照較強,棚內(nèi)溫度達到25℃以上時,需要掀開棚兩側(cè)薄膜通風降溫。若溫度較高,蒜苗生長較快,葉面細長黃綠,嚴重時葉片失水發(fā)蔫,影響蒜苗質(zhì)量,口味差,產(chǎn)量低。

        7 病蟲害防治

        蒜苗主要病害有葉枯病、灰霉病,蟲害有蒜蛆、蚜蟲等。主要雜草有一年生闊葉雜草及禾本科雜草。在進行病蟲害防治時堅持“預防為主、生物綜合防治”的植保方針,以農(nóng)業(yè)防治為基礎,優(yōu)先采用物理和生物防治技術(shù),輔之化學防治措施。使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種,藥劑選擇和使用符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》(NY/T 393)要求。

        7.1 生態(tài)及農(nóng)業(yè)措施

        該基地采取蒜苗—玉米或大豆輪作,上茬作物收獲后,進行深翻暴曬,可降低蟲卵數(shù)量及菌落總量,及時清除田間雜草和秸稈;精選蒜種,提高播種質(zhì)量,加強生長期的管理,合理施肥和灌溉。

        7.2 物理防治措施

        播種前選晴天曬種可有效降低部分病原菌;土壤深翻暴曬,可有效殺滅表層土壤病菌;安裝殺蟲燈有效捕殺害蟲。

        7.3 生物防治措施

        積極利用天敵,防治病蟲害,如用瓢蟲等自然天敵捕食蚜蟲。

        7.4 化學防治措施

        使用60%唑醚·代森聯(lián)每畝60g噴霧防治葉枯病。

        8 采收

        一般在2月份春節(jié)前開始采收,4月上旬收獲完畢。收獲蒜苗時連根拔起,除去老葉、黃葉和其他雜質(zhì)后,用清水沖洗干凈,放到陰涼處自然晾干,按每捆1000g扎整齊待售。

        參考文獻

        [1] 鄧麗花.武山縣無公害蒜苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J] .現(xiàn)代農(nóng)業(yè)2020(7):45

        [2] 劉海洪.溫室蒜苗綠色食品生產(chǎn)技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè)2019(5):39

        [3] 徐曉俠 吳漢花 .蘭陵縣“蒼山大蒜”綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)[J] .農(nóng)業(yè)知識2018(10):38-40

        作者簡介:吳銀釵,助理農(nóng)藝師,主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

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