董泰

在植物分類(lèi)學(xué)上，蠟梅與梅花是兩種不同植物。蠟梅屬于蠟梅科蠟梅屬，梅花屬于薔薇科杏屬。那為何蠟梅仍叫梅？

蠟梅與梅花因花期相近而得名。《本草綱目》記載：“蠟梅，釋名黃梅花，此物非梅類(lèi)，因其與梅同時(shí)，香又相近，色似蜜蠟，故得此名。”

大量文獻(xiàn)資料表明，蠟梅最早出現(xiàn)于宋代，其蠟梅栽培起源和野生分布情況均表明，洛陽(yáng)是當(dāng)時(shí)蠟梅傳播種植的關(guān)鍵地點(diǎn)?？梢哉f(shuō)，我國(guó)蠟梅始見(jiàn)于北宋中葉的西京洛陽(yáng)、東京開(kāi)封一帶。

宋神宗元豐五年（公元1082年）周師厚的《洛陽(yáng)花木記》是最早出現(xiàn)蠟梅記載的文獻(xiàn)。之后的詩(shī)文作品、筆記雜著乃至園藝著述明確提到蠟梅的數(shù)量驟增。蠟梅的香氣清而不寒，濃而不膩，尤其受到眾多文人的喜愛(ài)。如宋哲宗元祐六年（公元1091年）夏歷十一月，蘇軾時(shí)任潁州（今安徽阜陽(yáng)）知州。此間，他創(chuàng)作了《蠟梅一首贈(zèng)趙景貺》，其中就有這樣幾句：“天工點(diǎn)酥作梅花，此有蠟梅禪老家。蜜蜂采花作黃蠟，取蠟為花亦其物?！痹?shī)人陳與義也對(duì)蠟梅大為贊賞，有詩(shī)云：“一花香十里，更值滿(mǎn)枝開(kāi)。承恩不在貌，誰(shuí)敢斗香來(lái)?！?/p>

“蠟梅”有時(shí)也被寫(xiě)作“臘梅”。據(jù)古籍《禮記》：“蠟也者，索也。歲十二月，合聚萬(wàn)物而索饗之也?！惫糯碌囊环N祭祀叫“蠟”?！跋炘隆敝Q(chēng)最早由蠟祭而得，秦時(shí)改“蠟”為“臘”，稱(chēng)為“臘月”。而蠟梅開(kāi)于臘月，所以，“蠟梅”在民間又稱(chēng)“臘梅”。

“竹影和詩(shī)瘦，梅花入夢(mèng)香?！比绻f(shuō)早春是屬于梅花的，那么寒冬則是屬于蠟梅的。因?yàn)闆](méi)有蠟梅的冬天，是不完美的。

（源自“圈閱”，有刪節(jié)）

責(zé)編：潘茜