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        高中化學(xué)校本作業(yè)設(shè)計(jì)
        ——以“含硫化合物的性質(zhì)”為例

        2024-01-12 08:17:20林惠琳
        新課程 2023年17期
        關(guān)鍵詞:濃硫酸二氧化硫性質(zhì)

        文|林惠琳

        2021 年7 月,國(guó)家出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步減輕義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)和校外培訓(xùn)負(fù)擔(dān)的意見》(以下簡(jiǎn)稱“雙減”政策),該政策對(duì)作業(yè)質(zhì)量提出了更高的要求?!半p減”政策雖然主要針對(duì)義務(wù)教育展開,也給高中教育帶來了重要的警示作用。高中面臨高考的選拔,迫于升學(xué)壓力,許多教師常通過布置大量的作業(yè)來鞏固和強(qiáng)化所教授的內(nèi)容,但由于作業(yè)的質(zhì)量參差不齊,作業(yè)的有效性常常得不到保障。特別是在農(nóng)村高中,教育資源、師資力量及學(xué)情特點(diǎn)等方面的因素,作業(yè)的主要來源是配套教輔材料,不分學(xué)情的共用教輔,導(dǎo)致作業(yè)的適配度低;學(xué)生的基礎(chǔ)薄弱,在低適配度及高強(qiáng)度的作業(yè)壓力下,應(yīng)付作業(yè)成了常態(tài),作業(yè)完成質(zhì)量堪憂;師資力量不足,作業(yè)設(shè)計(jì)難以開展,作業(yè)設(shè)計(jì)的意識(shí)和經(jīng)驗(yàn)有待提高。在農(nóng)村高中化學(xué)教學(xué)中,如何通過高質(zhì)量的作業(yè)設(shè)計(jì)達(dá)到“提質(zhì)增效”,順應(yīng)“雙減”政策,筆者嘗試通過校本作業(yè)設(shè)計(jì)進(jìn)行探索,解決作業(yè)的適用性和針對(duì)性問題。

        一、“雙減”政策對(duì)農(nóng)村高中校本作業(yè)設(shè)計(jì)的啟示

        “雙減”政策要求減輕學(xué)生過重的作業(yè)負(fù)擔(dān),強(qiáng)調(diào)作業(yè)的有效性和引導(dǎo)性,鼓勵(lì)多樣化的作業(yè)形式和內(nèi)容,以便符合學(xué)生的個(gè)性化需求和興趣愛好。因此,在農(nóng)村高中校本作業(yè)設(shè)計(jì)中,教師應(yīng)該合理控制作業(yè)的數(shù)量和難度,確保學(xué)生有足夠的時(shí)間和精力完成作業(yè)。通過情境化作業(yè)來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性,注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)際應(yīng)用能力。除了設(shè)計(jì)常規(guī)的書面作業(yè),教師還可以采用多種不同形式的作業(yè),如設(shè)計(jì)調(diào)查研究、家庭實(shí)驗(yàn)等,以滿足學(xué)生的多樣化學(xué)習(xí)需求。

        二、“含硫化合物的性質(zhì)”一課的作業(yè)設(shè)計(jì)

        1.基于課標(biāo)要求設(shè)計(jì)校本作業(yè)

        “含硫化合物的性質(zhì)”是蘇教版高中化學(xué)(2019版)必修第一冊(cè)專題4“硫與環(huán)境保護(hù)”第一單元的內(nèi)容。關(guān)于硫及其化合物的知識(shí),新課標(biāo)在學(xué)習(xí)內(nèi)容上要求能從物質(zhì)類別、元素價(jià)態(tài)和元素特性三個(gè)角度學(xué)習(xí)含硫物質(zhì)的性質(zhì),掌握相互間的轉(zhuǎn)化方法,除了關(guān)注物質(zhì)性質(zhì)的學(xué)習(xí),也要關(guān)注這些物質(zhì)與社會(huì)、環(huán)境之間的關(guān)系;在教學(xué)策略上則要求“展示真實(shí)情境中的應(yīng)用實(shí)例”和“開展實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)”。明確課標(biāo)內(nèi)容要求后,我們還需要分析關(guān)于這部分內(nèi)容的學(xué)業(yè)質(zhì)量要求,可以概括為三點(diǎn):一是在學(xué)習(xí)“含硫化合物的性質(zhì)”后能從物質(zhì)類別、元素價(jià)態(tài)的角度預(yù)測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)和變化,并能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)收、分析、說明等。二是能利用典型代表物的性質(zhì)和反應(yīng),設(shè)計(jì)常見物質(zhì)檢驗(yàn)、驗(yàn)證等簡(jiǎn)單任務(wù)方案,學(xué)會(huì)用分類觀和價(jià)態(tài)觀分析物質(zhì)轉(zhuǎn)化的路徑。三是能有意識(shí)地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)或?qū)で笙嚓P(guān)的證據(jù)參與社會(huì)性議題的討論。基于上述的課標(biāo)分析,確定了本單元的作業(yè)目標(biāo),如表1 所示。

        表1 “含硫化合物的性質(zhì)”單元作業(yè)目標(biāo)

        2.基于學(xué)情分析設(shè)計(jì)校本作業(yè)

        校本作業(yè)的設(shè)計(jì)應(yīng)從校情、學(xué)情出發(fā),根據(jù)所在學(xué)校的生源質(zhì)量及學(xué)生的認(rèn)知水平,設(shè)置合理的作業(yè)難度,從而幫助本校不同層次的學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的鞏固與遷移,讓學(xué)生在作業(yè)中有的放矢,提高學(xué)生完成作業(yè)的主動(dòng)性,促使學(xué)生都能達(dá)到一定的訓(xùn)練效果。筆者設(shè)計(jì)的化學(xué)校本作業(yè)包含基礎(chǔ)作業(yè)和提升作業(yè),基礎(chǔ)作業(yè)按化學(xué)學(xué)業(yè)水平合格性考試的要求設(shè)置試題的難度,要求全員完成,每課時(shí)的作業(yè)時(shí)長(zhǎng)約為半小時(shí),通過減少作業(yè)量和降低試題難度來減輕學(xué)生的作業(yè)負(fù)擔(dān)。提升作業(yè)為選做題,主要對(duì)象是有意向選考化學(xué)的學(xué)生,作業(yè)的目標(biāo)要求貼緊化學(xué)學(xué)業(yè)水平3-4 等級(jí),要求學(xué)生能逐步達(dá)到化學(xué)學(xué)業(yè)水平等級(jí)性考試的要求。具體的作業(yè)案例如下所示:

        “二氧化硫的性質(zhì)與作用”作業(yè)案例:

        SO2常用作漂白劑和防腐劑,但它也是造成大氣污染的主要有害氣體之一。回答下列問題:(〈1〉~〈4〉為必做題,〈5〉為選做題)

        I.從物質(zhì)分類角度推測(cè)SO2可能具有酸性氧化物的性質(zhì)。

        (1)根據(jù)酸性氧化物的性質(zhì),試寫出以下化學(xué)反應(yīng)方程式:

        ①SO2+Ca(OH)2(少量)=__________________

        (注意:SO2也可以使澄清的石灰水變渾濁)

        ②SO2+CaO=________________________

        ③SO2+H2O?_______________________

        II.從化合價(jià)的角度推測(cè)SO2可能具有氧化性、還原性,SO2常作漂白劑,說明具有漂白性,為了證實(shí)以上的猜測(cè),進(jìn)行如圖1 所示的實(shí)驗(yàn),(經(jīng)檢驗(yàn),裝置的氣密性良好)。

        圖1

        (2)請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填寫符合SO2的性質(zhì)。

        ①中品紅溶液褪色,說明SO2具有__________。

        ②中溶液褪色,體現(xiàn)了SO2的______________。

        ③中產(chǎn)生淡黃色渾濁,體現(xiàn)了SO2的________。

        (3)通入足量SO2后④中無明顯現(xiàn)象,將其分成兩份,其中一份加入H2O2,另一份加入氨水,均產(chǎn)生白色沉淀。產(chǎn)生沉淀的化學(xué)式是:①____________,②____________。

        (4)⑤中氫氧化鈉溶液的作用是________。寫出SO2與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式______。

        (5)在售賣的葡萄酒的配料表中常寫有二氧化硫,它能除去葡萄發(fā)酵過程中產(chǎn)生的雜菌和防止葡萄酒中所含的還原性物質(zhì)被氧化,保障葡萄酒的果香味和口感。

        ①二氧化硫是利用什么性質(zhì)除去雜菌和防止物質(zhì)被氧化?_______________________________。

        ②二氧化硫作為葡萄酒中的配料,其含量有上限規(guī)定。有哪些化學(xué)反應(yīng)可用于檢測(cè)葡萄酒中二氧化硫的含量?____________________________。

        某種檢測(cè)方法用到H2SO4溶液、碘水、淀粉溶液等試劑。你能否寫出該方法涉及的反應(yīng)的離子方程式?______________________________________。

        該反應(yīng)通過測(cè)量什么數(shù)據(jù)可以檢測(cè)出二氧化硫的含量?______________________________。

        ③若葡萄酒中二氧化硫含量超標(biāo),常使人出現(xiàn)頭痛等不適癥狀。研究人員希望找到能夠替代二氧化硫的物質(zhì)。你認(rèn)為二氧化硫的替代品需要滿足哪些要求?______________________________。

        以上的作業(yè)案例,考查學(xué)生的高級(jí)應(yīng)用實(shí)踐和遷移創(chuàng)新能力。校本作業(yè)的設(shè)計(jì)不僅要考慮學(xué)生的水平差異,體現(xiàn)分層適應(yīng)性,還應(yīng)精選主題,既能檢驗(yàn)當(dāng)堂的重難點(diǎn),還能滲透學(xué)科精神,發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。以上的作業(yè)案例以SO2性質(zhì)及應(yīng)用作為主題,學(xué)生在閱讀并完成相關(guān)練習(xí)的過程中不僅全面了解了SO2的性質(zhì),還能在SO2的應(yīng)用情境中體會(huì)到化學(xué)與生產(chǎn)生活的緊密聯(lián)系,能有意識(shí)地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)參與問題的討論和解決。

        3.基于減負(fù)增效的單元整體設(shè)計(jì)校本作業(yè)

        單元整體的作業(yè)設(shè)計(jì),不是簡(jiǎn)單的課時(shí)作業(yè)的總和,而是基于教學(xué)內(nèi)容的順序,合理安排作業(yè)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)作業(yè)的統(tǒng)整性、關(guān)聯(lián)性和遞進(jìn)性,最終實(shí)現(xiàn)減負(fù)增效。在學(xué)習(xí)了“硫、二氧化硫及硫酸工業(yè)制備”后設(shè)置“硫酸”的校本作業(yè)案例如下:

        “硫酸”作業(yè)案例:硫酸是實(shí)驗(yàn)室和化學(xué)工業(yè)中應(yīng)用廣泛的產(chǎn)品。

        (1)濃硫酸具有以下4 種性質(zhì),將下列性質(zhì)對(duì)應(yīng)的字母填入各小題后面對(duì)應(yīng)的括號(hào)中。

        A.脫水性B.酸性 C.強(qiáng)氧化性 D.吸水性

        ①膽礬放在盛濃硫酸的干燥器中變成白色粉末。()

        ②實(shí)驗(yàn)室常用Na2SO3與70%的H2SO4溶液反應(yīng)制SO2。()

        ③濃硫酸使紫色石蕊試紙先變紅后變黑。()

        ④常溫下可以用鐵或鋁的容器貯存濃硫酸。()

        (2)取20g 蔗糖放入燒杯中,加少量水使它潤(rùn)濕,注入10mL 濃硫酸,攪拌,觀察到蔗糖逐漸變黑,體積膨脹,并產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體。

        ①用化學(xué)方程式解釋實(shí)驗(yàn)過程中固體體積膨脹并伴隨產(chǎn)生有刺激性氣味氣體的原因。

        ②上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象表明濃硫酸具有(填字母)()

        A 酸性 B.吸水性 C.脫水性 D.強(qiáng)氧化性

        (3)為驗(yàn)證碳與濃硫酸在加熱條件下生成的氣體產(chǎn)物,同學(xué)們利用如圖2 所示各裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證濃硫酸與木炭粉在加熱條件下反應(yīng)產(chǎn)生的產(chǎn)物。

        圖2

        ①B 中應(yīng)觀察到的現(xiàn)象是____________,C 的作用是____________。

        ②D、E 應(yīng)有怎樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象才表明已檢驗(yàn)出CO2?

        D 中______________,E 中________________。

        (4)硫酸的產(chǎn)量是衡量一個(gè)國(guó)家無機(jī)化工發(fā)展水平的標(biāo)志。甲、乙兩位同學(xué)用銅和硫酸作原料,設(shè)計(jì)了兩種制取硫酸銅的方案。

        方案甲:銅與濃硫酸加熱直接反應(yīng),即Cu→CuSO4。

        方案乙:Cu→CuO→CuSO4。

        ①方案甲中,銅和濃硫酸發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是______________________。

        ②這兩種方案,你認(rèn)為哪一種方案更合理?_______________。理由是__________________。

        以上的作業(yè)案例,以“硫酸”作為主題,第一小題通過選填的方式引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注硫酸的性質(zhì),學(xué)生能輕松完成;第二小題引導(dǎo)學(xué)生回顧濃硫酸與碳的反應(yīng),強(qiáng)化濃硫酸的特性;第三小題融合二氧化硫的相關(guān)性質(zhì),設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)探究的填空題,加強(qiáng)了知識(shí)的關(guān)聯(lián)性;第四小題通過硫酸銅的制取,呼應(yīng)了濃硫酸與銅的反應(yīng),同時(shí)讓學(xué)生參與方案的評(píng)價(jià),試題具有一定的開放性。本題通過不同類型問題的設(shè)置,將單元的主干知識(shí)進(jìn)行有效的融合,使其呈現(xiàn)方式不再碎片化。

        三、結(jié)語

        “雙減”背景下,農(nóng)村高中化學(xué)校本作業(yè)要突出“減負(fù)增效”。在農(nóng)村中學(xué)師資力量不足的情況下,學(xué)科組教師更應(yīng)打破不同學(xué)段的障礙,形成合力,加強(qiáng)對(duì)“雙減”政策的理解,并將校本作業(yè)設(shè)計(jì)納入整個(gè)高中化學(xué)教研體系,精心挑選作業(yè)內(nèi)容,系統(tǒng)的設(shè)計(jì)既符合本校校情學(xué)情又能發(fā)展學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)。在校本作業(yè)實(shí)施的過程中,及時(shí)對(duì)所設(shè)計(jì)的校本作業(yè)的有效性作出評(píng)價(jià),發(fā)現(xiàn)不足、反思原因、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷完善,建立完整的學(xué)科試題庫,使校本作業(yè)的質(zhì)量得到全面的提高,提升校本作業(yè)的有效性和針對(duì)性,真正做到“減負(fù)增效”。

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