拉肚子可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱量、高維生素的半流質(zhì)食物,如細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米湯,中期好轉(zhuǎn)后最好吃面條等流質(zhì)食品,這些食物既易于消化吸收,并含有人體所需的大量電解質(zhì),又可補充熱量和維生素。建議少吃多餐。
蘋果其性味甘酸而平、微咸,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
蘋果山藥散:蘋果干50g,山藥30g,共研為細(xì)末。每次15g,加白糖適量,用溫開水送服。
蘋果湯:把蘋果洗干凈,切成丁。加入少量水,用大火煮六七分鐘,待湯汁微黃后即可。
需要注意的是,有良好止瀉作用的是煮熟的蘋果,吃新鮮蘋果是通便火,不可錯誤食用。
(摘自《家庭科學(xué)·新健康》 劉文新/文)