摘 要：隨著我國高校圖書館的快速發(fā)展，館內(nèi)飲食規(guī)章制度成了備受關(guān)注的話題。文章通過對澳大利亞高校圖書館館內(nèi)飲食規(guī)章制度的分析，探討其對我國高校圖書館的借鑒意義，并提出了一些建設(shè)性的意見，以促進我國高校圖書館的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：澳大利亞高校圖書館；館內(nèi)飲食；規(guī)章制度

隨著社會文化生活需求不斷增強，圖書館在不斷拓寬和延伸文化服務(wù)功能的同時，還增強了休閑功能。比如，國內(nèi)外很多圖書館會布置休閑閱讀座椅、異形沙發(fā)，有的會開設(shè)咖啡廳、飲品店等，為讀者提供了獨立、舒適的閱讀空間。但是，圖書館也面臨讀者想要將食品和飲料帶入的問題。

由于館內(nèi)的圖書、文獻等需要得到妥善保護，而書庫的許多有害生物都與讀者帶入的食品、水果等密切相關(guān)，有些讀者有不良飲食習慣，食物可能引起污染，產(chǎn)生的垃圾吸引害蟲等問題，對圖書館資源造成損害。另外，食物的氣味、噪音和雜亂的場景可能干擾其他讀者的學習和研究，這些問題不僅會影響食物消費者本身，還會對館藏文獻、其他讀者和圖書館工作人員產(chǎn)生影響。高校圖書館作為學校的文獻信息資源中心與學術(shù)性機構(gòu)，制定良好的飲食制度，規(guī)范在圖書館內(nèi)的飲食要求，有利于維護圖書館的安靜和整潔，保護圖書館資源的完整性和可持續(xù)性，為讀者提供更好的學習和研究環(huán)境，確保圖書館的正常運營和服務(wù)質(zhì)量。

在國外，一些先進的高校圖書館已經(jīng)制定了有關(guān)飲食制度，允許讀者在館內(nèi)進食。我國圖書館可以借鑒國外圖書館的飲食制度，為讀者提供更加便利的服務(wù)，滿足讀者的需求，增加圖書館的吸引力和利用率。

一、國內(nèi)高校圖書館館內(nèi)飲食制度現(xiàn)狀

筆者以“圖書館”“飲食政策”在中國知網(wǎng)上檢索，僅有一篇文章介紹美國4所高校圖書館的飲食政策。同時，筆者通過訪問多數(shù)高校圖書館的網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)一般圖書館已經(jīng)意識到此類問題，他們通過在讀者群、網(wǎng)站發(fā)布公告、通知和倡議書，提醒讀者禁止攜帶任何食物和飲料入館，并請大家互相配合、互相監(jiān)督。但條例不清晰、內(nèi)容不完善的制度，導致很多學生對圖書館產(chǎn)生不滿情緒，館員的制止行為也讓很多讀者無法認同。作為我國高校圖書館實行科學管理的一部分，規(guī)章制度的健全是非常必要的。

二、澳大利亞高校圖書館館內(nèi)飲食制度實踐分析

筆者調(diào)查2023年QS世界大學排行榜，選擇前100名的澳大利亞高校圖書館展開調(diào)查，分別是墨爾本大學、悉尼大學、新威爾士大學、澳大利亞國立大學、莫納什大學以及昆士蘭大學6所高校。通過訪問各高校的圖書館網(wǎng)站，查找圖書館關(guān)于飲食方面的相關(guān)制度，分析各高校的飲食制度要求。

1.墨爾本大學

墨爾本大學圖書館作為澳大利亞最古老和最大的大學圖書館之一，墨爾本大學圖書館提供廣泛的學術(shù)資源和服務(wù)，支持學生、教職員工和研究人員的學習、教學和研究活動。墨爾本大學圖書館有 11 個分館，每個分館都專注于不同的學科領(lǐng)域。

關(guān)于館內(nèi)飲食制度，墨爾本大學圖書館在主網(wǎng)頁上可統(tǒng)一查詢，各分館的相關(guān)內(nèi)容會鏈接到總館網(wǎng)頁。飲食制度內(nèi)容置于圖書館常見問題欄目下圖書館空間使用——“我可以在圖書館吃或喝嗎？”其中，規(guī)定讀者可以攜帶帶蓋的熱飲或者冷飲，可以攜帶無味的食物或者零散的食物，如冷的零食、水果、堅果和巧克力，無蓋的飲料、有氣味的食物或熱食是不被允許帶入館內(nèi)。但是，不同區(qū)域有不同的規(guī)定，許多分館都有不允許攜帶食物的區(qū)域，如果不確定可檢查標牌或詢問圖書館管理人員。

2.悉尼大學

悉尼大學圖書館是南半球最大的大學圖書館，占地面積53000平方米，由多個部分組成，中心的流通線將建筑分開，新老建筑結(jié)合，交通流線清晰。圖書館由主館Fisher 圖書館和20個專業(yè)分館構(gòu)成龐大的圖書館服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為全校師生以及社會各界提供高效、及時、便捷和多樣化的信息服務(wù)，以用戶為本，構(gòu)建大學圖書館信息資源保障及服務(wù)體系。

悉尼大學圖書館在治理策略中發(fā)布了詳細的關(guān)于食物和飲料在圖書館空間中的相關(guān)規(guī)定。

（1）可以在圖書館內(nèi)享用無酒精飲料和食物，但是請記得將垃圾扔進提供的垃圾箱，并保持區(qū)域清潔。

（2）有些圖書館有學生廚房，當學生休息時，可以在廚房里加熱食物或吃點零食。

（3）請將熱食放置在學生廚房并在學生廚房食用，因為這些食物不能在圖書館的其他區(qū)域食用。

（4）可以點外賣或者將食物帶出圖書館食用， USU在整個大學提供餐飲服務(wù)和座位供學生使用。

對于其他特殊規(guī)定，也列舉出禁止攜帶食物和飲料的區(qū)域，如珍本和特殊館藏區(qū)域、靠近展覽區(qū)域以及靠近電腦、打印機、復(fù)印機和視聽設(shè)備等區(qū)域，任何其他指定為禁止食物區(qū)域的空間。同時，也呼吁讀者在攜帶食物和飲料進館過程中，在圖書館內(nèi)走動時請蓋好飲料容器蓋子；小的溢出物請自行清理，大的溢出物請立即通知圖書館館員，以便安排清理工作；請將空容器棄置于非紙張回收箱內(nèi)；請與圖書館館員合作，保護圖書館的館藏和設(shè)備設(shè)施，以確保所有訪客的舒適。

3.新南威爾士大學

新南威爾士大學圖書館是澳大利亞主要的研究型圖書館之一，擁有廣泛的學術(shù)信息資源，新南威爾士大學悉尼主圖書館和法律圖書館位于肯辛頓，帕丁頓圖書館位于帕丁頓的藝術(shù)與設(shè)計校區(qū)，它為兩個校區(qū)和附屬研究機構(gòu)的大量學術(shù)人員和學生提供服務(wù)。

新南威爾士大學圖書館在政策和準則欄目中發(fā)布關(guān)于圖書館食物規(guī)定，圖書館充分認識到當讀者在圖書館沉浸于學習或工作中時，離開圖書館去吃點東西是很不方便的，于是圖書館規(guī)定，熱食物和點心可以在主圖書館、法律圖書館和帕丁頓圖書館提供的廚房或指定的用餐區(qū)域食用；也允許攜帶熱飲和冷飲（不含酒精），但請確保飲料裝在有蓋的容器中，如使用瓶蓋或有蓋的杯子。

同樣，對靠近特殊藝術(shù)藏區(qū)、圖書館設(shè)備，如電腦、打印機、復(fù)印機和視聽設(shè)備等區(qū)域、指定為禁食區(qū)域的空間，禁止攜帶食物和飲料。在圖書館內(nèi)走動時請蓋好飲料容器的蓋子；自行清理小的溢出物，如果有較大的溢出物，立即通知圖書館或保安人員，以便安排清理工作；將空容器棄置于非紙張回收箱內(nèi)也是規(guī)定的一部分。

4.澳大利亞國立大學

澳大利亞國立大學圖書館始于1946年，現(xiàn)發(fā)展成為一個涵蓋科學、社會科學和人文、法律、藝術(shù)和音樂的多元化館藏的圖書館。由藝術(shù)與音樂圖書館、Chifley分館、Hancock分館、法律圖書館、Menzies分館、澳大利亞國立大學打印存儲庫6個分館組成。

關(guān)于食物和飲料的規(guī)定，澳大利亞國立大學圖書館只在新生入館指南——圖書館空間中提到，可以帶零食進圖書館，但是熱食物和未蓋的飲料是明確不允許的。在其中多次提到，希望讀者能一起創(chuàng)造一個安靜、舒適的閱讀環(huán)境，避免食物的氣味和飲料的溢出，請尊重其他的讀者。

5.莫納什大學

莫納什大學圖書館是澳大利亞領(lǐng)先的學術(shù)圖書館之一，在技術(shù)創(chuàng)新和卓越的客戶服務(wù)方面享有盛譽。圖書館有6個分館，印度尼西亞和馬來西亞有相關(guān)圖書館，每個分支機構(gòu)的館藏都支持其所服務(wù)的校園內(nèi)的院系。莫納什大學圖書館在圖書館適應(yīng)條款中提到，圖書館內(nèi)不允許有凌亂或有異味的食物；允許帶蓋飲料；指定區(qū)域有其他限制，請遵守標牌的提示。

6.昆士蘭大學

昆士蘭大學圖書館始于1910年，具有百年歷史。圖書館由十幾個分館構(gòu)成，各分館發(fā)展成熟，涵蓋各領(lǐng)域，館藏資源豐富。

昆士蘭大學圖書館制定有比較完善的制度。圖書館在政策和準則中發(fā)布有關(guān)餐飲規(guī)定的內(nèi)容，圖書館允許飲用飲料，但所有飲料必須裝在有蓋的容器中；讀者可在圖書館其他地方進食冷食（包裝或密閉容器內(nèi)），食用熱的、氣味強烈或臟亂的食物，僅允許在圖書館廚房或室外；禁止在弗萊爾圖書館或圖書館電腦前進食。關(guān)于食物垃圾，要求放置在提供的垃圾箱中，學習區(qū)域不得亂丟垃圾，如遇遺失的物品應(yīng)立即報告給圖書館工作人員。對于違反規(guī)定的讀者可能會被要求離開大樓，如果讀者拒絕遵守工作人員的指示，可能會叫保安人員來。

為了保證此規(guī)定的運行，明確圖書館的權(quán)利和職責，圖書館企業(yè)服務(wù)部負責制訂該規(guī)定的傳播計劃；圖書館工作人員有責任要求讀者遵守這項規(guī)定，以此確保讀者的行為不會打擾或給他人帶來不便，不能減損客戶的服務(wù)質(zhì)量。

三、借鑒與思考

1.制度明細全面，明確權(quán)力和職責

食物和飲料的種類頗多，制定圖書館飲食制度應(yīng)盡可能全面涵蓋，列出所有可能的情況。比如，零食類型，有的會發(fā)出聲音，有的會掉渣，如果在安靜的自習區(qū)域食用或者殘渣掉落在書籍上，這對其他讀者和館藏保護都是一種破壞，因此，這種情況應(yīng)該在規(guī)定中詳細說明；又如，飲料的容器，籠統(tǒng)規(guī)定有蓋子的杯子，不能全面涵蓋和說明的可輔以圖文，對各類型容器一一列舉。

在館可飲食的區(qū)域也應(yīng)詳細列舉說明，明細的條文可以讓讀者清楚知道哪些食物是不被允許帶進館的，哪些區(qū)域是不可帶食物進入的，以此保護館藏，維護圖書館環(huán)境，避免不必要的糾紛，減少館員的工作量。明確權(quán)利和職責，相關(guān)部門實施維護和說明，定期更新和補充。例如，昆士蘭大學圖書館的食物制度，是由圖書館服務(wù)部展開維護和宣傳，服務(wù)部有責任確保制度的執(zhí)行，可以申請必要的經(jīng)費，規(guī)定中也留有聯(lián)系方式以供讀者能夠找到相關(guān)部門負責人。

2.輔以提示說明，提供就餐環(huán)境

在圖書館內(nèi)，一般讀者的學習或閱讀時間較長，帶食物進館及時補充能量是不可避免的。圖書館對進館食物規(guī)定的內(nèi)容發(fā)布后，還需要輔以一定的提示說明，如禁止食物進入?yún)^(qū)域的提示牌，館內(nèi)其他就餐地方的提示牌以及規(guī)定內(nèi)容的提示或廣播提示。常見的提示也約束了讀者不規(guī)范的行為，起到警示和提醒的作用。

除了提示牌的作用，為讀者創(chuàng)造方便的就餐環(huán)境，也從另一個方面解決了圖書館就餐問題。在調(diào)查的圖書館中，多數(shù)都會開放學生廚房，并配有微波爐、餐桌等，方便讀者加熱食物和就餐。其中，悉尼大學校內(nèi)還有多數(shù)就餐地，讀者可以點外賣或者帶食物在學校就餐。有些圖書館也會選擇在館內(nèi)經(jīng)營咖啡廳，如莫納什大學圖書館在菲爾德館和馬西森館內(nèi)開設(shè)咖啡館，咖啡館在圖書館開放時間開放，也會有所變化?？Х瑞^除了經(jīng)營飲品外也銷售零食，為讀者在館內(nèi)提供良好的飲食區(qū)域。另外，圖書館也可以提供自助的食物儲物柜，讀者可以通過掃碼開柜、鎖柜，將食物和飲料暫時存放在柜子中。圖書館可制定相關(guān)使用規(guī)則，每天清理儲物柜。

3.明確必要處罰，開展讀者教育

在被調(diào)查的圖書館中，多數(shù)圖書館主要呼吁讀者共同維護原則，他們在規(guī)定中大多提到希望讀者可以自我約束，考慮到其他讀者的使用感受，共同創(chuàng)造和諧環(huán)境。而昆士蘭大學圖書館的食物規(guī)定中有提到如若違反規(guī)定，讀者將會面臨被請出館的可能，工作人員也可以請求安保人員的幫助。制度應(yīng)該包括明確的處罰標準，對于違反飲食規(guī)定的讀者，應(yīng)當采取適當?shù)奶幜P措施。例如，口頭警告、要求立即清理食物殘渣、暫停借書權(quán)利或限制進入圖書館等。處罰的力度應(yīng)該根據(jù)違規(guī)行為的嚴重程度有明確的說明，這不僅能起到警示作用，也為館員應(yīng)對相關(guān)情況的處理方式提供指導。

同時，開展讀者教育活動，向讀者宣傳圖書館的飲食規(guī)定，提醒讀者在圖書館內(nèi)注意飲食行為。可以通過張貼海報、舉辦宣講會、制作宣傳冊等方式，向讀者傳達正確的飲食行為和文明的圖書館使用習慣。圖書館工作人員也應(yīng)加強對飲食規(guī)定的巡查和監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為并采取相應(yīng)措施。圖書館可以設(shè)立咨詢臺或?qū)ｉT的工作人員，為讀者提供咨詢和指導服務(wù)。當讀者對規(guī)章制度有疑問或需要幫助時，可以尋求相關(guān)工作人員的幫助，及時解答疑惑，引導讀者正確使用圖書館資源。

四、結(jié)論

圖書館館內(nèi)飲食制度的制定和實施，對圖書館的發(fā)展起到增添色彩的作用，通過借鑒澳大利亞部分高校圖書館飲食制度的內(nèi)容和做法，可以不斷完善我國高校圖書館的飲食制度，避免給讀者帶來不舒適的體驗，也促使我國高校圖書館能對此引起重視，不斷完善圖書館的規(guī)章制度，為我國高校圖書館發(fā)展帶來思考。

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[4]悉尼大學圖書館空間的食物和飲料，https：//www.library.sydney.edu.au/about/governance.html，2023-7-23.

[5]新南威爾士大學圖書館使用政策，https：//www.library.unsw.edu.au/about-unsw-library/policies-and-guidelines/library-conditions-of-use-policy，2023-7-23.

[6]澳大利亞國立大學圖書館新生入館指南，https：//library-admin.anu.edu.au/_resources/guide/new-students-2023.pdf，2023-7-23.

[7]莫納什大學圖書館使用政策，https：//www.monash.edu/library/about/terms，2023-7-23.

[8]昆士蘭大學圖書館政策和準則，https：//web.library.uq.edu.au/about-us/policies-guidelines，2023-7-23.

（作者單位：福建信息職業(yè)技術(shù)學院）

作者簡介：林敏敏（1994—），女，漢族，福建莆田人，碩士研究生，助理館員，研究方向：圖書館管理、信息服務(wù)。