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        勞動教育視角下的水稻栽培技術(shù)與文化傳承

        2024-01-01 00:00:00楊赟
        北方水稻 2024年6期
        關(guān)鍵詞:文化傳承勞動教育栽培技術(shù)

        摘" 要:水稻作為全球重要的糧食作物之一,承載著人類生存與發(fā)展的重要責(zé)任。我國水稻栽培歷史悠久,形成了一批特色鮮明、經(jīng)濟(jì)與生態(tài)價值高度統(tǒng)一的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。在勞動教育日益受到重視的今天,將水稻栽培技術(shù)與文化傳承相結(jié)合,不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神,還能加深學(xué)生對中華民族農(nóng)耕文明的理解與認(rèn)同。本文旨在探討勞動教育視角下水稻栽培技術(shù)的科學(xué)內(nèi)涵、實踐操作、文化傳承的價值與路徑,以及如何通過這一過程促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展與民族文化自信的提升。

        關(guān)鍵詞:勞動教育;水稻;栽培技術(shù);文化傳承

        中圖分類號:511" " " " " " " " " " " " " " " " "文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號:1673-6737(2024)06-0091-03

        2020年3月,中共中央、國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于全面加強(qiáng)新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》,明確提出勞動教育是中國特色社會主義教育制度的重要內(nèi)容,直接決定社會主義建設(shè)者和接班人的勞動精神面貌、勞動價值取向和勞動技能水平。實施勞動教育的重點是組織學(xué)生參加勞動實踐,磨練其意志,培養(yǎng)其正確的勞動價值觀和良好的勞動品質(zhì)。農(nóng)耕文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,鐫刻著中華文明的生產(chǎn)和生活烙印。水稻栽培作為農(nóng)耕文化的精髓,從先秦時期的火耕水耨,到唐宋時期的精耕細(xì)作,已有幾千年的歷史[1],其技術(shù)傳承與文化內(nèi)涵豐富而深遠(yuǎn),為勞動教育提供了生動的素材和廣闊的實踐舞臺。

        1" 勞動教育的重要性

        近年來,一些青少年出現(xiàn)了不珍惜勞動成果、不想勞動、不會勞動的問題,勞動的獨特育人價值在一定程度上被忽視,勞動教育被淡化、弱化。黨的十八大以來,習(xí)近平總書記高度重視青少年勞動教育,強(qiáng)調(diào)“要開展以勞動創(chuàng)造幸福為主題的宣傳教育,把勞動教育納入人才培養(yǎng)全過程,貫通大中小學(xué)各學(xué)段和家庭、學(xué)校、社會各方面,教育引導(dǎo)青少年樹立以辛勤勞動為榮、以好逸惡勞為恥的勞動觀,培養(yǎng)一代又一代熱愛勞動、勤于勞動、善于勞動的高素質(zhì)勞動者?!眲趧咏逃幕纠砟钍菑?qiáng)化勞動觀念,弘揚勞動精神;強(qiáng)調(diào)身心參與,注重手腦并用;繼承優(yōu)良傳統(tǒng),彰顯時代特征;發(fā)揮主體作用,激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)造。

        2" 水稻栽培技術(shù)的科學(xué)內(nèi)涵與實踐操作

        水稻栽培技術(shù)是一項集植物學(xué)、生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、農(nóng)學(xué)、氣象學(xué)等多學(xué)科知識于一體的綜合性技術(shù)體系。其核心在于通過科學(xué)合理的耕作管理,實現(xiàn)水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)的目標(biāo)。其內(nèi)容主要包括選種育種、田間管理、病蟲害防治、灌溉排水、施肥技術(shù)等多個方面?,F(xiàn)代水稻栽培技術(shù)還融入了精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、智能農(nóng)業(yè)等高新技術(shù),進(jìn)一步提升了生產(chǎn)效率和作物品質(zhì)。

        選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件及市場需求的水稻品種是栽培成功的第一步。生物技術(shù)的發(fā)展,基因編輯、雜交育種等手段的應(yīng)用,為水稻品種的改良提供了更多可能性。田間管理是水稻生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),包括整地、播種、移栽、除草、中耕培土、排水曬田等。精細(xì)化的田間管理可以優(yōu)化水稻生長環(huán)境,促進(jìn)水稻的根系發(fā)育,提高光合作用效率,從而實現(xiàn)高產(chǎn)。

        病蟲害是影響水稻產(chǎn)量的重要因素。采用生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治策略,可以有效控制病蟲害的發(fā)生,減少農(nóng)藥使用量,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。合理灌溉和施肥是水稻高產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)水稻生長周期和土壤養(yǎng)分狀況,制定科學(xué)的灌溉制度和施肥方案,可以確保水稻生長所需的水分和養(yǎng)分供給。

        3" 水稻栽培中的文化傳承

        農(nóng)業(yè)是中華文化的根基所在,自古以來,農(nóng)業(yè)不僅是中國社會經(jīng)濟(jì)生活的基石,也是文化繁榮與民族精神的源泉[2]。在這片廣袤的土地上,勤勞的農(nóng)民通過世代相傳的耕作方式,不僅滋養(yǎng)了萬物,也孕育了豐富而獨特的農(nóng)耕文化。這種文化,不僅僅是關(guān)于土地與作物的簡單故事,還蘊含著中國人對自然的敬畏、對時序的遵循、對和諧共生的追求。在年復(fù)一年的春種秋收中,農(nóng)耕文化積累了寶貴的勞動經(jīng)驗,形成了勤勞勇敢、自強(qiáng)不息的民族性格。同時,它也深刻塑造了中國人的生活形態(tài),從飲食習(xí)慣到節(jié)慶習(xí)俗,從居住方式到社會結(jié)構(gòu),無不體現(xiàn)出農(nóng)耕文化的獨特韻味。更為重要的是,農(nóng)耕文化作為中華文化的重要組成部分,承載著民族的記憶與智慧,是連接過去與未來的橋梁。它教會我們尊重自然、順應(yīng)規(guī)律,也激勵我們在面對挑戰(zhàn)時保持堅韌不拔的精神。

        3.1" 農(nóng)耕文化的歷史積淀

        水稻栽培在中國有著幾千年的歷史,是中國農(nóng)耕文化悠久歷史的璀璨篇章,為中華民族的生存與發(fā)展提供了堅實基礎(chǔ)[3]。遠(yuǎn)古時期,先民依水而居,開創(chuàng)出獨特的“稻作文化”,將一片片沼澤之地變?yōu)樨S饒的糧倉,這一過程不僅是對自然的征服,也是人類智慧與自然和諧共生的典范。隨著時代的變遷,水稻種植技術(shù)不斷精進(jìn),從傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式到現(xiàn)代的機(jī)械化、智能化生產(chǎn),每一粒稻米的收獲都凝聚著農(nóng)民的汗水與智慧。而今,“稻香文化”作為一種更加深遠(yuǎn)且富有詩意的表達(dá),不僅傳遞著豐收的喜悅,還蘊含了對美好生活的向往和追求。在水稻栽培的每一個環(huán)節(jié),從選種育秧到田間管理,再到收割入倉,都深深烙印著中華民族勤勞、智慧、堅韌不拔的精神品質(zhì)。這些品質(zhì)如同水稻根系般深深扎入這片古老的土地,成為激勵后人不斷前行、勇于探索的不竭動力。水稻不僅滋養(yǎng)了中華兒女的身體,還以其深厚的文化底蘊,滋養(yǎng)著我們的心靈,讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在稻香四溢中生生不息、歷久彌新。

        3.2" 民俗文化的傳承與發(fā)展

        作為中華民族農(nóng)耕文化的基石,水稻栽培的深厚的歷史底蘊不僅體現(xiàn)在耕作技藝的傳承上,還與豐富多彩的民俗文化緊密相連,共同編織出一幅幅生動絢麗的田園畫卷。在這片孕育希望的稻田里,流傳著無數(shù)諺語,它們以簡潔明快的語言,蘊含著農(nóng)民對天氣、土壤、作物生長規(guī)律的深刻洞察與智慧總結(jié),成為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要參考。此外,稻田還是歌謠與舞蹈的搖籃。每當(dāng)農(nóng)忙時節(jié)或豐收之際,村民便會聚集在田間地頭,以歌聲抒發(fā)勞動的艱辛與收獲的喜悅,以舞蹈展現(xiàn)對生活的熱愛與期盼。這些源自泥土的藝術(shù)形式,不僅豐富了農(nóng)民的精神世界,也成為傳承農(nóng)耕文化、凝聚社區(qū)力量的重要紐帶。

        水稻栽培還伴隨著一系列莊重的祭祀活動。這些儀式是對土地、水源等生命之源的深刻認(rèn)同與保護(hù)意識的體現(xiàn)。在祭祀過程中,人們通過特定的儀式與舞蹈,祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,同時也傳承著某些家族記憶與文化傳統(tǒng)。隨著時代的發(fā)展,這些民俗文化并未因歲月的流逝而黯然失色,反而在新時代不斷創(chuàng)新與發(fā)展?,F(xiàn)代科技與傳統(tǒng)文化的融合,為民俗活動注入了新的活力,使水稻栽培所承載的文化意義更加深遠(yuǎn),成為連接過去與未來、傳承與發(fā)展的重要橋梁。

        3.3" 生態(tài)倫理的啟示

        水稻栽培蘊含著極為深刻的生態(tài)倫理思想,尤其是“天人合一”的古老哲學(xué)理念,在水稻與土地、水源、氣候等自然要素的相互作用中得到了淋漓盡致地展現(xiàn)[4]。在這一理念指導(dǎo)下,農(nóng)民遵循自然規(guī)律,采用輪作休耕、有機(jī)施肥、生物防治等生態(tài)友好的耕作方式,不僅保證了水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),也維護(hù)了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定。

        “天人合一”強(qiáng)調(diào)人與自然界的和諧統(tǒng)一,水稻栽培便是這一理念的生動實踐。農(nóng)民通過精細(xì)的田間管理,如合理灌溉、適時除草、科學(xué)防蟲,既滿足了水稻生長的需求,又最大限度地減少了對自然環(huán)境的干擾和破壞。這種以和諧共生為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,不僅保障了糧食安全,也為生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

        4" 勞動教育視角下水稻栽培技術(shù)與文化傳承的融合路徑

        隨著城市化進(jìn)程加速,學(xué)生接觸作物種植和活體牲畜的機(jī)會較少。目前,在學(xué)校教育中,學(xué)生難以接觸實踐性的農(nóng)業(yè)活動,無法對農(nóng)作物栽培與農(nóng)耕文化感同身受。以水稻栽培為載體,學(xué)生通過勞動實踐,可以學(xué)習(xí)水稻栽培歷史、水稻栽培管理技術(shù),了解農(nóng)耕傳統(tǒng)文化,從而養(yǎng)成熱愛勞動、吃苦耐勞、珍惜他人勞動成果的良好品質(zhì)。

        4.1" 構(gòu)建勞動教育實踐基地

        應(yīng)建立水稻栽培勞動教育實踐基地,為學(xué)生提供親身體驗水稻栽培全過程的機(jī)會??梢云刚堔r(nóng)業(yè)科技人員作為勞動教育指導(dǎo)教師,讓學(xué)生親自參與水稻育苗、移栽及田間管理的全過程。同時,結(jié)合二十四節(jié)氣開展勞動探究學(xué)習(xí)活動,讓學(xué)生撰寫觀察日記,合作探究光照、降水、濕度等氣象因素對水稻生長的影響。

        4.2" 融入課程教學(xué)與課外活動

        應(yīng)將水稻栽培技術(shù)融入課程教學(xué)與課外活動,圍繞水稻從播種至收獲的完整生命周期,通過勞動實踐的親身體驗、科學(xué)探索的理性求知以及勞動成果的創(chuàng)意表達(dá),形成一種全新的教學(xué)模式。將水稻栽培技術(shù)課程搬到田間地頭,讓勞動教育真正走進(jìn)學(xué)生的日常生活,讓學(xué)生親身體驗農(nóng)耕生活,感受耕種的辛苦,體會豐收的喜悅,知農(nóng)事、學(xué)農(nóng)耕、惜農(nóng)食。

        4.3" 加強(qiáng)校內(nèi)外合作與交流

        應(yīng)加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)村合作社等的合作與交流,依托水稻栽培共同推進(jìn)勞動教育與傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的傳承。可以組織學(xué)生參觀水稻科研機(jī)構(gòu),使其了解最新科研成果和技術(shù)手段,如基因編輯育種、水稻抗病基因定位、水稻病蟲害生物防治、智能灌溉系統(tǒng)等[5],使學(xué)生在掌握現(xiàn)代水稻栽培技術(shù)的同時,培養(yǎng)科學(xué)認(rèn)知能力、培育科學(xué)素養(yǎng)、樹立科學(xué)意識。通過專家講座、最新科研成果展近距離接觸科研人員,激發(fā)學(xué)生對農(nóng)業(yè)科技的興趣和熱情。與水稻種植合作社合作,使學(xué)生深度參與田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈流程,了解稻米加工、銷售等環(huán)節(jié),從而拓寬學(xué)生的視野,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),促進(jìn)勞動教育常態(tài)化。組織參與合作社的農(nóng)事活動,如插秧比賽、收割體驗等,使學(xué)生在勞動中感受傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的魅力,增強(qiáng)對農(nóng)耕文化的認(rèn)同感和自豪感。

        4.4" 弘揚農(nóng)耕文化精神

        在勞動教育過程中,應(yīng)注重弘揚農(nóng)耕文化的精神內(nèi)涵。從事農(nóng)耕活動,須先了解傳統(tǒng)文化知識。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中總結(jié)、創(chuàng)造的諺語、歌謠、民俗、游藝活動,可以在實踐活動中重現(xiàn),幫助學(xué)生真正理解其內(nèi)涵。通過講述農(nóng)耕故事、傳承農(nóng)耕技藝、體驗農(nóng)耕生活等方式,學(xué)生可以感受到農(nóng)耕文化的魅力和價值。同時,學(xué)校要引導(dǎo)學(xué)生樹立尊重勞動、熱愛勞動、崇尚勞動的正確觀念,培養(yǎng)他們的社會責(zé)任感和歷史使命感。

        5" 結(jié)語

        農(nóng)耕文化的精髓蘊含于世代相傳的農(nóng)業(yè)實踐中,塑造了豐富的傳統(tǒng)規(guī)范與道德框架。在共同勞作的過程中,個體不僅積累了農(nóng)業(yè)知識與技能,也潛移默化地吸收了民間信仰、文化理念及生活習(xí)俗的精髓。然而,隨著工業(yè)化浪潮的推進(jìn)與社會變遷的加速,鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化的光芒有所黯淡,但其蘊含的堅韌不拔的耕作精神、勇于探索的創(chuàng)新意識以及和諧共生的生態(tài)智慧依然熠熠生輝,為現(xiàn)代勞動教育提供了寶貴的啟示與借鑒。在構(gòu)建勞動教育體系時,我們需深刻認(rèn)識到農(nóng)耕文化所蘊含的多重價值:它不僅是人格塑造的沃土,也是文化傳承的橋梁,更是激發(fā)創(chuàng)新意識與培養(yǎng)生態(tài)美感的源泉。以水稻栽培技術(shù)為依托開展勞動教育,通過構(gòu)建勞動教育實踐基地、融入課程教學(xué)與課外活動、加強(qiáng)校內(nèi)外合作與交流以及弘揚農(nóng)耕文化精神等路徑,既可以傳承農(nóng)耕文化藝術(shù),又可以在一系列農(nóng)耕勞動實踐中使學(xué)生養(yǎng)成熱愛勞動的習(xí)慣,讓學(xué)生在實踐中體驗勞動的艱辛與樂趣,感受農(nóng)耕文化的深邃與魅力,從而為他們的全面發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ),也為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

        參考文獻(xiàn):

        [1] 游修齡.中國稻作史[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1995.

        [2] 劉啟振,史獻(xiàn)芝.農(nóng)耕文明融入中華民族現(xiàn)代文明建設(shè)的邏輯理路、價值意蘊和實踐路徑[J].南京郵電大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2024,26(3):11-20.

        [3] 林建剛,于強(qiáng).鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化的勞動教育價值及其創(chuàng)新發(fā)展[J].民族教育研究,2022(5):79-85.

        [4] 李世峰,劉蓉蓉,任海建,等.南通水稻種植歷史與習(xí)俗:兼論新時代稻作文化的傳承和弘揚[J].中國稻米,2020,26(4):106-110.

        [5] 楊璇,胡駿.雜交水稻育種技術(shù)的研究進(jìn)展[J/OL].武漢大學(xué)學(xué)報(理學(xué)版),2024:1-11[2024-07-26].https://doi.org/10.14188/j.1671-8836.2024.0073.

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