摘 要： 為探究切花向日葵種植碳足跡和經濟效益，調研切花向日葵種植企業(yè)，利用生命周期評價法評估露地、拱棚和日光溫室3 種不同生長條件下切花向日葵碳排放，核算生產成本和效益。結果表明，露地切花向日葵種植碳足跡2 174.46 kg/hm2、種植成本51 994 元/hm2、收入178 608 元/ hm2； 拱棚切花向日葵種植碳足跡2 041.13 kg/hm2、種植成本59 443 元/hm2、收入175 973 元/hm2；日光溫室切花向日葵種植碳足跡2 038.92 kg/hm2、生產成本58 465 元/hm2、收入179 544 元/hm2。3 種不同生長條件下切花向日葵種植的主要成本均來自人工、種子、土地、肥料和設施租金，碳排放最主要的來源均為有機肥和氮肥。在未來切花向日葵種植中，可通過優(yōu)化生產技術提高肥料利用率，研發(fā)專用機械降低勞動力投入，增加輪作等途徑來實現減排增收的目的。

關鍵詞：切花向日葵；碳足跡；生產效益；碳排放；設施農業(yè)

中圖分類號：S26 文獻標識碼：A 文章編號：2095-1795（2024）05-0074-05

DOI：10.19998/j.cnki.2095-1795.2024.05.013

0 引言

向日葵（Helianthus annuus L.）是菊科向日葵屬一年生草本植物，原產于北美洲，目前全世界各地均有栽培[1]。向日葵花朵色彩明艷，寓意美好，其切花在花藝裝飾中應用廣泛。切花向日葵適應性強，生長迅速，栽培技術簡單，自20 世紀末引入我國以來，產量規(guī)模迅速擴大，現已成為切花市場的大宗花卉。近年來，隨著我國農業(yè)結構的調整和鄉(xiāng)村振興的全面推進，切花向日葵產業(yè)發(fā)展迅速。向日葵由于其較強的適應性，在我國北方各地均可栽培，成為切花產業(yè)北移的重要植物。在北方傳統(tǒng)農業(yè)區(qū)域開展切花向日葵種植，其生產效益和生態(tài)影響成為主要的研究問題。與傳統(tǒng)農業(yè)相比，切花產業(yè)是高產、高收、高利潤的“三高”農業(yè)，在健康的市場條件下，通過合理的技術管理，切花產業(yè)是促進農民增收，實現鄉(xiāng)村振興的重要途徑[2]。但是，隨著工業(yè)化的深入，化石燃料使用量大大增加，溫室氣體排放成為農業(yè)生產不可忽視的問題。根據聯合國政府間氣候變化委員會（IPCC）的報告，農業(yè)領域的碳排放是全球第2 大溫室氣體來源[3]。我國農業(yè)碳排放量約占全國總排放量的17%，農業(yè)花卉內銷增長強勁，鮮花市場規(guī)模持續(xù)擴大，其整個產業(yè)鏈的碳排放已不容小覷[4]。低碳是未來經濟社會發(fā)展的新趨勢，包括切花產業(yè)的低碳農業(yè)必須順應這一趨勢，以保持產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。切花向日葵種植方式、綜合投入及效益與傳統(tǒng)的糧食作物、果樹和蔬菜等相比有所不同，切花向日葵種植過程中的碳排放，以及經濟與生態(tài)綜合效益，目前鮮有研究報道。