摘" 要：六堡茶群體種是廣西梧州市廣泛栽培的地方品種，發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)已成為梧州市最具特色的支柱產(chǎn)業(yè)之一。該文在查閱相關(guān)資料、廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，論述廣西梧州六堡茶群體種的生物學(xué)特征特性、遺傳多樣性及影響六堡茶獨(dú)特品質(zhì)的環(huán)境條件。同時(shí)指出人類活動(dòng)是對(duì)六堡茶群體種資源的主要威脅，并提出保護(hù)和利用這一寶貴遺傳資源的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：六堡茶；群體種；保護(hù)；開發(fā)；對(duì)策建議

中圖分類號(hào)：Ｓ571.1" " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號(hào)：2096-9902（2024）06-0077-05

Abstract： Liubao tea is a widely cultivated local variety in Wuzhou， Guangxi， and the development of Liubao tea industry has become one of the most characteristic pillar industries in Wuzhou. On the basis of consulting relevant data and extensive investigation， this paper discusses the biological characteristics， genetic diversity and environmental conditions affecting the unique quality of Liubao tea in Wuzhou， Guangxi. At the same time， it is pointed out that human activities are the main threat to the species resources of Liubao tea population， and the countermeasures and suggestions for the protection and utilization of this valuable genetic resources are put forward.

Keywords： Liubao tea; population species; protection; development; countermeasures and suggestion

六堡茶來(lái)源于其原產(chǎn)地——廣西壯族自治區(qū)梧州市六堡鎮(zhèn)。其他20多個(gè)縣出產(chǎn)的茶葉，如賀縣、藤縣、岑溪、橫縣、灌陽(yáng)、臨桂和興安等，也沿用了與六堡茶相同的加工工藝，其特點(diǎn)是經(jīng)過堆悶、渥堆、發(fā)酵、蒸壓及自然陳化等工序，需要經(jīng)驗(yàn)豐富的工匠進(jìn)行手工操作，因此也被稱為六堡茶[1]。作為中國(guó)六大茶類之一的黑茶類，六堡茶有著悠久的歷史，其歷史可以追溯到1 500多年前。在明朝時(shí)期，六堡茶開始得到了廣泛的認(rèn)可和流傳，并在清朝時(shí)期達(dá)到了巔峰。六堡茶不僅有著濃郁的香氣和獨(dú)特的口感，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，在中國(guó)茶文化中占據(jù)著非常重要的地位。隨著時(shí)間的推移，六堡茶逐漸走向世界，并成為了中國(guó)茶葉文化的重要代表之一。

六堡茶因其“紅、濃、陳、醇”的特質(zhì)和獨(dú)特的檳榔香味而備受推崇，成為梧州市最具特色和最受歡迎的品牌產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)之一。數(shù)據(jù)是最好的說明：2021年，梧州市的年產(chǎn)六堡茶達(dá)到2.5萬(wàn)t，直接產(chǎn)值高達(dá)45億元，入庫(kù)稅收達(dá)到6 823.4萬(wàn)元。這使得六堡茶的綜合產(chǎn)值在2016年的38億元基礎(chǔ)上得到了大幅度的增長(zhǎng)，已經(jīng)達(dá)到110億元。根據(jù)“2021中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”結(jié)果，廣西梧州“六堡茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)到32.34億元，比去年增加了5.94億元，位列全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排名第25位，廣西茶葉品牌中排名第一[2]。

近年來(lái)，六堡茶的口感和品質(zhì)已經(jīng)贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，其銷售市場(chǎng)已經(jīng)遍布日本、東南亞及全國(guó)20多個(gè)地區(qū)和省市，成為廣西主要的出口商品之一。

1" 六堡茶群體種分布及種植現(xiàn)狀

目前，梧州市主要栽培的茶樹品種包括六堡茶群體種、桂青種、福鼎白茶、福鼎大毫、福云6號(hào)和清心大冇等。其中，六堡茶群體種被廣泛種植，而桂青種則是廣西大中葉種的代表品種之一[3]。六堡茶群體種的種植區(qū)域廣泛分布于岑溪市南渡鎮(zhèn)、藤縣金雞鎮(zhèn)、蒼梧全縣等地，其中以蒼梧縣六堡鎮(zhèn)和獅寨鎮(zhèn)為六堡茶的主要產(chǎn)區(qū)。這些地區(qū)的氣候條件和土地環(huán)境都十分適合六堡茶原種的種植，因此全市茶園面積的80%以上都種植六堡茶[4]。

梧州市茶園面積達(dá)2.67萬(wàn)畝（1畝約等于667 m2，下同），其中1.96萬(wàn)畝種植有性系的六堡種和云大種，占總茶園面積的73.41%。而無(wú)性系良種如福鼎大毫、福云6號(hào)、桂綠1號(hào)、臺(tái)茶12號(hào)和臺(tái)茶13號(hào)等僅占據(jù)0.71萬(wàn)畝，僅占茶園面積的26.59%。說明該市目前茶葉種植占主體地位的還是六堡茶群體種。盡管市場(chǎng)對(duì)于福鼎大毫等無(wú)性系良種茶葉的需求不斷增加，但六堡種和云大種作為傳統(tǒng)的種植品種，仍然受當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的青睞，占據(jù)市場(chǎng)的主要份額[5]。六堡茶群體種資源是一種獨(dú)特的廣西地方茶樹品種，被廣泛用于生產(chǎn)六堡茶，是其重要的原材料之一。在梧州，特別是蒼梧縣，人們廣泛地種植這種茶樹品種。這不僅有助于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，而且也對(duì)鄉(xiāng)村振興具有極其重要的意義。隨著時(shí)間的推移，越來(lái)越多的人開始重視六堡茶群體種資源的價(jià)值，這也將有助于推動(dòng)該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2" 六堡茶群體種及主要性狀

2.1" 生物學(xué)性狀

最早用于制作六堡茶的原材料，是六堡鎮(zhèn)原產(chǎn)地的六堡群體種茶樹。這種茶樹的生態(tài)特征為小喬木或喬木型，葉子的形狀像一個(gè)長(zhǎng)橢圓形，顏色從綠色逐漸變化至深綠色，表面有光澤，角質(zhì)層相對(duì)較厚，葉子觸感柔軟，葉面呈現(xiàn)鋸齒狀態(tài)，稀疏且深刻。葉子的長(zhǎng)度大約為12～15 cm，茶芽頭顏色多種多樣，包括綠色、紫色、紅色，芽頭雖然比較粗壯，但茸毛相對(duì)較少。即使在春季，紫紅色的芽葉也并不罕見[6]。

在鄧慧群等[7]的研究中，對(duì)廣西壯族自治區(qū)內(nèi)7個(gè)縣的21個(gè)野生茶樹株系的葉片進(jìn)行了解剖觀察和比較。研究結(jié)果顯示，不同株系的葉脈、葉片、上表皮角質(zhì)層、海綿組織和柵欄組織等厚度存在差異。柵欄組織的厚度范圍在49.92～131.54 μm，存在明顯的差異，其中，六堡01和六堡02體現(xiàn)出最高的綜合抗性，接下來(lái)是白牛01、開山茶01、開山茶02，其綜合抗性都達(dá)到110.00 μm以上，表明這些茶樹株系具有較強(qiáng)的抗旱、抗寒、抗病蟲害能力。柵欄組織是葉片中的一種特殊細(xì)胞組織，由排列緊密的長(zhǎng)柱形柵欄細(xì)胞構(gòu)成。柵欄組織的厚度在植物的適應(yīng)環(huán)境中發(fā)揮著重要作用。在干旱的環(huán)境下，厚實(shí)的柵欄組織可以幫助防止水分過多蒸騰，從而保持植物體內(nèi)水分的平衡。而在水分充足的情況下，較厚的柵欄組織也有利于吸收更多的光能，并促進(jìn)植物的生長(zhǎng)和強(qiáng)壯，以抵御各種干旱環(huán)境因子的脅迫。

2.2" 生化成分

桂青種是廣西地方群體品種，該品種在廣西茶科所品種園內(nèi)引種5年后，經(jīng)生化分析表明：春季采茶的鮮葉含水浸出物為44.35%，茶多酚含量為28.98%，氨基酸總含量為3.83%，咖啡堿含量為4.32%，兒茶素總含量為157.93 mg，結(jié)果表明構(gòu)成該品種品質(zhì)的生化成分含量較高，制作茶葉的品質(zhì)優(yōu)良，口味醇厚，適宜于制作紅茶、綠茶、六堡茶。

觀察這個(gè)品種的形態(tài)特點(diǎn)，其中一個(gè)顯著優(yōu)勢(shì)是許多植株的葉子是斜向生長(zhǎng)的，具有較高的發(fā)芽密度，達(dá)到180個(gè)/33.3 cm2，并且葉片相對(duì)較厚，細(xì)胞結(jié)構(gòu)排列較為緊密，表明其抗逆性能力強(qiáng)，環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，且產(chǎn)量也較高。此外，該品種具有獨(dú)特性品質(zhì)，如氨基酸含量大于6%，茶多酚含量大于45%，咖啡堿含量分布在1%～5%，紅茶株系所含茶黃素高于1.3%。與對(duì)照種相比較，桂青種比對(duì)照種發(fā)芽期早10 d以上，生發(fā)快，但品質(zhì)和產(chǎn)量相當(dāng)于對(duì)照種。除此之外，這一品種還展示了出色的抗旱、抗寒、抗病蟲等逆境抗性，其品質(zhì)和產(chǎn)量也與參照品種相當(dāng)接近[8]。六堡茶群體種的某些植株中，高光效應(yīng)表現(xiàn)得尤為明顯，其具有高的發(fā)芽密度、眾多的芽葉和斜向生長(zhǎng)的葉片，這些都是高產(chǎn)的明顯標(biāo)志；另一些植株的葉片較厚，平均厚度為294.8 μm，柵欄組織由2個(gè)層次構(gòu)成，其中第一層的細(xì)胞布局相當(dāng)緊湊，具有顯著的抗逆能力。這種茶葉的生化成分含量相對(duì)較高，因此制成的六堡茶的品質(zhì)也相當(dāng)出色。部分芽葉展現(xiàn)出如紅色、紫紅色、黃色及翠綠色等多種色彩，即使在春季，紫紅色的芽葉也普遍可見到。這些五彩繽紛的葉色和紫紅色的芽葉是六堡茶優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)之一。一些株系呈三維空間分枝，葉片著生呈輪狀、節(jié)間縮短緊湊等，這些特異性狀在茶葉產(chǎn)業(yè)上具有很大的研究和開發(fā)前景[9]。外界環(huán)境條件的影響，能使茶樹品種產(chǎn)生紅紫色芽葉，是茶樹抗逆性生理表現(xiàn)的一種形式。在夏季強(qiáng)光和高溫條件下，高海拔群體茶園紅紫芽葉的發(fā)生率較高。此外，還有一些茶樹品種一年四季新芽上都有紅紫色的芽，是茶樹品種遺傳特征的表現(xiàn)[10]。紫色芽葉品種的形成，與含有較高的花青素含量有關(guān)。由于其高花青素含量使其具有獨(dú)特的保健功效，如消炎、預(yù)防心血管疾病、抗癌和抗氧化等，因此具有更加獨(dú)特的開發(fā)特色及健康茶產(chǎn)品的發(fā)展前景[11]。

2.3" 遺傳多樣性

姚明哲[12]依據(jù)引物多態(tài)性信息指數(shù)（PIC）和基因多樣性（H）值的大小，對(duì)不同地理來(lái)源茶樹種質(zhì)資源的遺傳多樣性水平由高到低排序，依次為：廣西大于云南大于廣東大于福建大于浙江大于湖北大于江西大于重慶大于貴州大于陜西大于四川大于安徽大于湖南;表明廣西茶樹種質(zhì)資源的遺傳多樣性水平最高。

廣西境內(nèi)生長(zhǎng)和保存有大量的野生茶樹和古茶樹，是中國(guó)茶樹資源種類和分布面積最多的地區(qū)之一。這些茶樹資源類型豐富，遺傳性狀多樣化，含有的主要成分也存在顯著的差異。扶綏野生茶富含高茶多酚，德保野生茶則咖啡堿含量較低，還有其他珍稀特異的野生茶品種。不過，這些資源目前還未得到有效的開發(fā)利用。這些茶樹資源經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的自然生長(zhǎng)和演化過程，具有獨(dú)特的適應(yīng)性和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，潛力巨大。因此，對(duì)廣西野生茶樹資源的挖掘和利用，不僅有助于發(fā)展當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)，也具有重要的生態(tài)和文化價(jià)值[13]。

調(diào)查結(jié)果顯示，廣西岑溪市擁有20多hm2的野生古茶樹，形成了迄今為止數(shù)量最多、面積最大、連片生長(zhǎng)的野生古茶樹群落，這是寶貴的生態(tài)資源。這些野生古茶樹在自然條件下生長(zhǎng)，因此保留了原始品種的基因，不僅具有獨(dú)特的生態(tài)和文化價(jià)值，還具有不可再生、不可替代、遺傳多樣性的重要特性。這些野生古茶樹一般生長(zhǎng)在海拔800 m左右的區(qū)域，與其他喬木、灌木生長(zhǎng)在一起，構(gòu)成了多樣化的自然生態(tài)群落。這些野生古茶樹的成長(zhǎng)過程較少受到人工干預(yù)，也沒有經(jīng)過任何基因改良，因此其茶葉品質(zhì)純正、自然健康。同時(shí)，野生古茶樹還是重要的生態(tài)系統(tǒng)組成部分，能夠維持當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡和生態(tài)多樣性[14]。

茶葉的香氣和茶樹品種緊密相關(guān)，不同的茶樹品種之間存在顯著的糖苷酶基因表達(dá)量差異。在茶樹內(nèi)部的代謝過程中，產(chǎn)生了多種揮發(fā)性化合物，并由此形成茶葉的香氣。然而，不同的茶樹品種之間存在基因表達(dá)量的差異，這直接影響了生物代謝通路產(chǎn)生的香氣化合物的種類和數(shù)量，從而影響茶葉香氣的特性。六堡茶原種茶與其他適制六堡茶的品種在基因上存在根本性的不同，因此其茶葉香氣也會(huì)有差別。這種基因差異可能會(huì)導(dǎo)致不同品種的茶樹生產(chǎn)不同種類和含量的代謝產(chǎn)物，從而影響茶葉的香氣特性。因此，對(duì)不同茶樹品種之間基因表達(dá)量差異的深入研究，對(duì)于理解茶葉香氣的形成機(jī)制具有重要意義，同時(shí)也有助于進(jìn)一步改進(jìn)和優(yōu)化茶葉的生產(chǎn)技術(shù)[15]。

在廣西制茶的歷史進(jìn)程中，六堡、桂青、六洞、龍脊、安塘和宛田等都是制作六堡茶時(shí)經(jīng)常使用的主導(dǎo)茶樹種類。它們具有生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性較強(qiáng)、品質(zhì)好的特點(diǎn)。尤其是在六堡、六洞、龍脊等品種表現(xiàn)尤為出色。制作出的六堡茶呈現(xiàn)出鮮紅的色澤，其香味濃郁，并且口感十分醇厚。與六堡茶的品質(zhì)有密切關(guān)聯(lián)的遺傳標(biāo)識(shí)顯示，這些茶葉品種主要是小喬木型的大葉種或灌木型的中葉種，它們的葉片厚度和海綿組織都相對(duì)較厚，因此具有較高的茶多酚含量。新鮮的葉子中富含與茶葉品質(zhì)有關(guān)的主要生物化學(xué)物質(zhì)，例如茶多酚、兒茶素的總量、氨基酸及水提取物的濃度都相對(duì)較高，不同種類茶樹鮮葉所含化學(xué)成分有很大差異。在這之中，茶多酚的含量范圍是28.77%～34.94%，兒茶素的總量介于137.93～183.05 mg/g，氨基酸的含量在2.83%～3.83%之間，而水浸出物的含量則在42.65%～46.83%之間，另外還發(fā)現(xiàn)，茶樹新梢上新出現(xiàn)的大量芽鱗也是影響茶葉品質(zhì)的一個(gè)重要因素。這批新鮮的葉子含有豐富的成分，為六堡茶的生產(chǎn)過程提供了充足的氧化環(huán)境。盡管經(jīng)歷了濕堆過程中的一系列生物化學(xué)變化，但六堡茶的茶葉中依然保留了與其品質(zhì)緊密相連的某些成分，從而確保了其卓越的品質(zhì)[16]。

3" 影響六堡茶群體品種特征特性的自然環(huán)境條件

六堡茶原種經(jīng)過千百年的自然演化和大自然的淘汰篩選，形成具有其他地方品種沒有的特性，如較強(qiáng)的自然抗旱性、抗逆性、適應(yīng)性和抗寒性的獨(dú)特地方品種[17]。

這些特性的形成，與六堡茶產(chǎn)區(qū)蒼梧縣處在喀斯特地貌與丘陵平坡地的自然環(huán)境密切相關(guān)。梧州市是中國(guó)茶葉研究會(huì)確定的適宜種茶氣候區(qū)之一，區(qū)域內(nèi)地勢(shì)北高南低，北部多山，南部為丘陵，地理環(huán)境從南北山地向中間丘陵和潯江谷地傾斜。在賀州和梧州相連的山區(qū)，山巒起伏，溪流縱橫，景色壯美。梧州區(qū)域范圍內(nèi)有多條江河，包括潯江、桂江、西江、賀江及北流河等。據(jù)資料記載，85%以上的廣西雨水會(huì)流經(jīng)梧州的西江，注入珠江后流入大海，形成了一個(gè)獨(dú)特的云霧繚繞、山水環(huán)抱的地理環(huán)境。更為重要的是，北回歸線橫穿其中，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，有研究認(rèn)為，地球上最適宜種茶的地方，就在北回歸線中軸（約23.5°）的正負(fù)10個(gè)緯度左右，而且是越接近中軸的綜合品位越高。在這個(gè)區(qū)域，年均氣溫21.2 ℃，年降水量多達(dá)1 500 mm，降雨水量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)33 d。六堡鎮(zhèn)區(qū)位于桂東大桂山脈的延展地帶，其境內(nèi)的地形從塘平延伸到不倚，從四柳到高枧，從梧桐到合口等多個(gè)村鎮(zhèn)，都有高聳的山峰，海拔范圍在1 000～1 500 m之間，且坡度較大。茶葉主要種植在山的中部或峽谷地帶，與村落的距離遠(yuǎn)達(dá)3～10 km。從歷史的角度看，六堡茶區(qū)曾經(jīng)生產(chǎn)過恭州村茶、黑石村茶、羅笛村茶和蠶村茶等，其中恭州村茶及黑石村茶品質(zhì)被公認(rèn)為是最上乘的。該地區(qū)砂頁(yè)巖風(fēng)化而成的粗骨土分布廣泛，土壤主要有紅壤、黃壤、黃棕壤等，礦質(zhì)養(yǎng)分含量豐富，土壤的pH一般在4.5～6.5。溪澗之水長(zhǎng)流，故茶樹得水足，茶葉大而厚。六堡鎮(zhèn)的土壤主要由云斑石砂巖構(gòu)成。風(fēng)化過程使其轉(zhuǎn)變成黃紅色的沙土，并含有較多的磷、鐵元素。而生長(zhǎng)在六堡鎮(zhèn)黑石村的野生茶樹，是經(jīng)過人為砍伐后幸存下來(lái)的。在黑色石縫和泥土中生長(zhǎng)緩慢的六堡茶樹，根系比一般的茶樹更為粗壯，能夠吸收更多土壤中的養(yǎng)分。這不僅有利于茶多酚及其他內(nèi)含物的形成，同時(shí)也為獨(dú)特的巖韻風(fēng)味提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。這樣優(yōu)美的自然環(huán)境孕育出了六堡茶獨(dú)特的檳榔香（巖韻）和特別耐沖的品質(zhì)[18]。

4" 六堡茶群體種受威脅情況

廣西的茶樹稀有種質(zhì)資源正在逐漸減少，一些古老的茶樹正面臨瀕危的威脅，而野生茶樹的數(shù)量也在持續(xù)下降。導(dǎo)致這種情況發(fā)生的首要因素是人類的干預(yù)，包括過度的資源開發(fā)和不恰當(dāng)?shù)牟烧绞健＝陙?lái)，由于野生茶葉生產(chǎn)的增加，天然有機(jī)茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上受到了越來(lái)越多的關(guān)注。盡管野生茶產(chǎn)品具有很高的價(jià)值，但由于野生茶樹沒有得到適當(dāng)?shù)墓芾砗筒烧?，這導(dǎo)致了一系列嚴(yán)重的破壞行為。部分茶農(nóng)對(duì)于野生茶樹資源的保護(hù)缺乏足夠的認(rèn)識(shí)和意識(shí)，沒有意識(shí)到這些茶樹是珍貴的種質(zhì)資源，并對(duì)其實(shí)行毀滅性、掠奪式的砍伐和采摘。為方便采摘野生茶樹鮮葉，隨意將高大的茶樹砍倒，在開墾荒地時(shí)也將生長(zhǎng)在林地間的野生茶樹做為雜木清理掉。二是管理任務(wù)的滯后和管理職責(zé)的模糊性。野生茶的分布區(qū)域非常廣泛，包括國(guó)有林地、自然保護(hù)區(qū)、集體林地及個(gè)體自留地，但其管理主體和職責(zé)尚未明確。三是缺乏足夠的資金。地方政府在野生茶資源的調(diào)查和保護(hù)方面的資金投入明顯不足，同時(shí)也缺乏必要的基礎(chǔ)設(shè)施和運(yùn)營(yíng)資金[19]。四是過度的農(nóng)耕和不合理的化肥農(nóng)藥使用導(dǎo)致了六堡茶的生態(tài)環(huán)境惡化，使得一些不能適應(yīng)這種環(huán)境變化的資源面對(duì)巨大的生存風(fēng)險(xiǎn)[20]。自然災(zāi)害還可直接造成資源的破壞，如一些野生種質(zhì)資源與氣候變化不相適應(yīng)而遭到淘汰。因此，加強(qiáng)自然資源的保護(hù)與開發(fā)顯得尤為重要。威脅六堡茶群體種遺傳資源的自身原因是樹齡老化、生長(zhǎng)衰退、病蟲危害等，尤其是部分野生茶樹和野放茶林由于長(zhǎng)時(shí)間未進(jìn)行管理，隨著樹木年齡的逐年增長(zhǎng)，其生長(zhǎng)狀況逐漸惡化，抵抗力也在逐漸減弱，因此正面臨著逐漸消失的風(fēng)險(xiǎn)[21]。

5" 保護(hù)和開發(fā)利用對(duì)策建議

廣西具有茶樹生長(zhǎng)的優(yōu)良自然條件和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人文環(huán)境， 茶葉已成為其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，然而，目前生產(chǎn)上應(yīng)用的茶樹優(yōu)質(zhì)品種比較少，主要以外引為主。提高和改善茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)在于改善品種結(jié)構(gòu)，這是形成優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品的基礎(chǔ)。從地方群體茶樹種質(zhì)資源中選育出茶樹新品種，將是廣西茶葉發(fā)展的特色所在。

5.1" 建立六堡茶種質(zhì)資源庫(kù)

對(duì)已有的優(yōu)良品種進(jìn)行收集、保護(hù)、管理，以確保其資源的完整性和穩(wěn)定性，并為新品種的選育提供資源保障。在種質(zhì)資源庫(kù)中，應(yīng)該制定完善的收集、保護(hù)、鑒定和利用規(guī)范，定期開展資源調(diào)查和更新工作，加強(qiáng)品種鑒定和篩選，提高資源利用效率和品質(zhì)水平。除了加強(qiáng)收集和保護(hù)已有的優(yōu)良品種，還應(yīng)該特別注重野生茶樹種質(zhì)資源的收集和保護(hù)。野生茶樹是茶樹種質(zhì)資源中非常重要的一種，具有較高的基因多樣性和適應(yīng)性，對(duì)于六堡茶品種的選育和生產(chǎn)都具有非常重要的意義。因此，應(yīng)該積極開展野生茶樹資源的調(diào)查、收集、保護(hù)工作，減少因掠奪式采摘、亂砍濫伐等行為對(duì)六堡茶群體種資源的破壞。加強(qiáng)對(duì)野生茶樹種質(zhì)資源的鑒定和評(píng)價(jià)，篩選出優(yōu)良的基因資源，并進(jìn)行有效的利用和保護(hù)。隨著科技的不斷發(fā)展和人們對(duì)品質(zhì)的不斷追求，對(duì)新品種的需求也在不斷增加。在資源庫(kù)中，可以通過對(duì)不同品種的交配、篩選、栽培，培育出更加適應(yīng)市場(chǎng)需求的新品種，并推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5.2" 推廣先進(jìn)的育種技術(shù)

可以利用現(xiàn)代生物技術(shù)手段，如分子標(biāo)記輔助選擇、基因編輯等，來(lái)加速茶樹新品種的選育和推廣，從而提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。利用基因編輯技術(shù)可以調(diào)節(jié)茶樹中與生化成分含量、芽色相關(guān)的基因表達(dá)，這將有助于提高茶葉的品質(zhì)。此外，也可以通過利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)來(lái)培育抗病性更強(qiáng)的茶樹品種，從而減少茶園的病蟲害發(fā)生率。這些先進(jìn)的育種技術(shù)可以讓茶農(nóng)獲得更高的收益和更好的生產(chǎn)效益，同時(shí)也有助于保護(hù)環(huán)境和提高生態(tài)效益。

5.3" 增加產(chǎn)品多樣性是一項(xiàng)重要的目標(biāo)

可以通過利用六堡茶種質(zhì)資源中的特異性資源來(lái)實(shí)現(xiàn)。調(diào)查結(jié)果表明，六堡茶中存在著茶多酚含量高達(dá)49.7%，咖啡堿含量最高可達(dá)6.6%，氨基酸含量最高可達(dá)5.2%及紫色芽葉等特異性資源。利用這些特異性資源，可以開發(fā)出高氨基酸茶等特種茶、保健茶、深加工產(chǎn)品等多種產(chǎn)品，從而豐富產(chǎn)品目錄，提高六堡茶產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。這不僅可以延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，還可以促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。此外，為了實(shí)現(xiàn)增加產(chǎn)品多樣性的目標(biāo)，還需要在產(chǎn)品開發(fā)的過程中加強(qiáng)創(chuàng)新，注重研發(fā)和推廣新產(chǎn)品，不斷提高產(chǎn)品附加值?？梢酝ㄟ^加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、高等院校、行業(yè)協(xié)會(huì)的合作，共同開展研究和開發(fā)工作，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合，不斷推陳出新，提高產(chǎn)品創(chuàng)新能力。六堡茶產(chǎn)業(yè)還需要注重品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，提高品牌知名度和美譽(yù)度?？梢酝ㄟ^加強(qiáng)對(duì)品牌的包裝、宣傳、推廣，提高產(chǎn)品的形象和品質(zhì)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。最后，還需要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)和整合，優(yōu)化資源配置和管理，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

5.4" 提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)保護(hù)

六堡茶群體種質(zhì)資源，尤其是其中的野生種質(zhì)資源，是大自然贈(zèng)予的禮物，連片生長(zhǎng)的野生茶樹都保留了其獨(dú)有的遺傳特性和當(dāng)?shù)貧v史文化價(jià)值，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，挖掘當(dāng)?shù)氐牟栉幕瘍r(jià)值、提升茶葉產(chǎn)品的品牌價(jià)值及對(duì)茶樹品種進(jìn)行改良，都是非常重要的。近年來(lái)，用野生茶制成的天然有機(jī)茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，引起國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的廣泛重視，銷售價(jià)格一路走高。由于制茶原料資源的稀缺性和不可替代性，導(dǎo)致其價(jià)格居高不下，造成茶葉采摘缺乏規(guī)劃，出于個(gè)人經(jīng)濟(jì)收入的考慮，一部分村鎮(zhèn)茶農(nóng)實(shí)行了具有破壞性的過度采摘，野生茶樹資源面臨著人為毀滅的風(fēng)險(xiǎn)。因此，各級(jí)管理機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)保護(hù)野生茶樹資源的重要性認(rèn)識(shí)，充分利用各種宣傳工具，例如媒體和手機(jī)等廣泛宣傳野生茶樹資源保護(hù)利用的重要性的認(rèn)識(shí)，致力于創(chuàng)造一個(gè)每個(gè)人都能主動(dòng)參與、每個(gè)人都有責(zé)任的積極環(huán)境，以推動(dòng)種質(zhì)資源的保護(hù)和利用達(dá)到一個(gè)新的高度。同時(shí)，對(duì)成片生長(zhǎng)野生茶樹的區(qū)域應(yīng)該采用建立保護(hù)區(qū)的方法進(jìn)行專門保護(hù)，并納入封山護(hù)林工作的規(guī)劃中，保護(hù)區(qū)內(nèi)可以栽種和茶樹生長(zhǎng)有互惠生態(tài)作用的樹種，構(gòu)建適合茶樹生長(zhǎng)的自然生態(tài)區(qū)域。對(duì)零散的野生茶樹則采用掛牌標(biāo)記、專人負(fù)責(zé)的方式進(jìn)行保護(hù)。有些野生茶樹分布在村民的自留地或村集體的山地，就需要將保護(hù)責(zé)任落實(shí)到野生茶樹所在地的具體責(zé)任人身上，并要求保持茶樹原有的生態(tài)環(huán)境大致不變。

6" 結(jié)束語(yǔ)

六堡茶群體種歷經(jīng)自然進(jìn)化，有很多優(yōu)良品質(zhì)基因保存了下來(lái)，是保留生物多樣性和基因多樣性繁殖的茶種，其內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)秀，適應(yīng)能力強(qiáng)，是茶樹新品種選育的重要種質(zhì)資源，對(duì)于豐富我國(guó)茶葉品種資源和提高其利用價(jià)值具有重要意義。目前，對(duì)六堡茶群體種的保護(hù)和研究上，還存在許多薄弱環(huán)節(jié)，其中原種茶樹稀有資源群落的重要性還有待認(rèn)識(shí)和強(qiáng)化，保護(hù)與利用缺乏科學(xué)管理，積極主動(dòng)保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，保護(hù)措施不到位，在六堡茶群體種的生態(tài)價(jià)值、文化價(jià)值及科研價(jià)值的認(rèn)識(shí)上還有待進(jìn)一步提升和深入研究。

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