摘要中華文明上下五千年間出現(xiàn)了眾多陶藝形式，這些精彩的藝術(shù)品組成了我國輝煌燦爛的藝術(shù)體系，推動(dòng)了中華民族文化歷史的不斷發(fā)展，其中建盞作為具有代表性的瓷器之一，以樸實(shí)、低調(diào)的造型特征獲得了大眾的喜愛，在中國陶藝歷史中占據(jù)著一席之地。建盞是宋朝飲茶的一種代表茶器，在形態(tài)上以厚重、穩(wěn)固而著稱，在制作技藝上與其他陶藝形式有著本質(zhì)的區(qū)別，低調(diào)、內(nèi)斂的藝術(shù)氣質(zhì)造就了其獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，歷經(jīng)近千年的發(fā)展一直受到大眾的關(guān)注。建盞曾經(jīng)隨著海運(yùn)遠(yuǎn)渡重洋，影響了世界陶瓷藝術(shù)的發(fā)展，在世界陶瓷之林中獨(dú)樹一幟。

關(guān)鍵詞建盞藝術(shù)；燒制技藝；文化傳承

建盞藝術(shù)最初起源于宋朝，宋人喜斗茶，建盞的實(shí)用性、藝術(shù)性與斗茶文化完美契合，因此在宋朝時(shí)建盞藝術(shù)迎來了發(fā)展的高峰。建盞的藝術(shù)性體現(xiàn)在其燒制技藝上，在燒制過程中充滿著諸多不確定因素，但正是這種種不確定造就了建盞藝術(shù)的變幻無窮，使其充滿了別具一格的藝術(shù)特征。隨著時(shí)代更迭，建盞藝術(shù)曾經(jīng)一度面臨消亡的問題，燒制技藝瀕臨失傳，直至政府重視傳統(tǒng)藝術(shù)的傳承，加強(qiáng)了對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)，建盞匠人們?cè)谛聲r(shí)代的背景下不斷努力探索建盞藝術(shù)的燒制技藝，尋找新的藝術(shù)突破點(diǎn)，將建盞藝術(shù)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。

1建盞藝術(shù)的燒制技藝

建盞來自于中國福建南平地區(qū)，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，最初起源于宋朝，與斗茶文化緊密結(jié)合，奠定了最初的造型特征。建盞表面有一層金屬色澤，細(xì)細(xì)觀賞能夠感受到其中的變化之美，而建盞的釉色在高溫?zé)七^程中充滿了不確定因素，每一件建盞作品都是獨(dú)一無二的存在，深受大眾的喜愛。

建盞在制作前首先要配制泥料，將紅泥等原料按配方進(jìn)行混合，加水進(jìn)行淘洗后得到細(xì)膩、順滑的泥料，制作成型后將坯體陰干、素?zé)?、上釉后進(jìn)行燒制，燒制的時(shí)間需要三天三夜，自然冷卻后取出作品。建盞藝術(shù)的重點(diǎn)在于窯內(nèi)燒制，這一特點(diǎn)造就了建盞藝術(shù)絕非人為干預(yù)便可改變的藝術(shù)特質(zhì)，這也導(dǎo)致了許多建盞藝人可能辛苦數(shù)天也未能燒制出一件優(yōu)秀的作品。

建盞有兔毫、油滴、鷓鴣、曜變等釉色斑紋效果，在燒制時(shí)建盞藝人需要關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，在火與土的作用下任何一個(gè)微小的細(xì)節(jié)沒有處理到位都會(huì)導(dǎo)致作品的失敗，因此每一件成功的建盞作品背后都是無數(shù)次的嘗試和失敗，建盞的燒制難度也使其散發(fā)著一種可遇而不可求的自然之美。建盞可以說是自然的饋贈(zèng)，雖然是人工創(chuàng)作的作品，但是其藝術(shù)性表現(xiàn)出自然之美。

建盞的燒制技藝是中國歷史上陶瓷藝術(shù)的偉大成就，建盞之美體現(xiàn)在其秀麗、內(nèi)斂的造型上，建盞藝人在進(jìn)行創(chuàng)作時(shí)以傳統(tǒng)美學(xué)為基礎(chǔ)，加入自己的見解，正是融入自己對(duì)于藝術(shù)的觀點(diǎn)和理解才能創(chuàng)作出具有如此美感的建盞作品。

2建盞的造型特色和藝術(shù)特征

傳統(tǒng)建盞器型主要為上大下小、有底足，整體外觀勻稱和諧，線條處理流暢自然、構(gòu)造合理，同時(shí)還包含著豐富的想象力和藝術(shù)美感?，F(xiàn)代建盞藝術(shù)在創(chuàng)作時(shí)運(yùn)用不同手法的裝飾技巧，大大增強(qiáng)了建盞的藝術(shù)性和多樣性，使得作品能夠展現(xiàn)出更加獨(dú)特的內(nèi)容。建盞藝術(shù)采用全手工制作而成，從材料的選擇到成品的制作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都容不得半點(diǎn)馬虎，需要?jiǎng)?chuàng)作者精心應(yīng)對(duì)，最后才能夠創(chuàng)作出一件精致的作品，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)手工藝的精髓。

建盞有著自身獨(dú)特的藝術(shù)特征：兔毫盞在黑釉中散布著均勻密布的細(xì)紋，如兔毛般綿密細(xì)長(zhǎng)，惹人喜愛；油滴盞主要體現(xiàn)在釉面的花紋上，星星點(diǎn)點(diǎn)如斑點(diǎn)狀，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像是水面上的油滴；鷓鴣盞就像是鷓鴣鳥身上的羽毛斑點(diǎn)，凸顯出斑斕的花紋；曜變斑則是以藍(lán)色的光彩為主，隨著觀察方向的轉(zhuǎn)變，其散發(fā)出的光暈色澤也隨之發(fā)生著變化。除了具備出眾的造型之外，和諧之美也是建盞獨(dú)樹一幟的原因所在，同時(shí)建盞還具有實(shí)用性，建盞作為茶器是茶文化中重要的一部分，對(duì)中國傳統(tǒng)文化的傳播起到了重要的作用。

3建盞的燒制方法探究

建盞的燒制方法通常以傳統(tǒng)的柴燒和現(xiàn)代的電燒為主：柴燒為傳統(tǒng)的燒制方法，用木柴作為燃料，在燒制時(shí)將坯體放置在匣缽內(nèi)，避免火焰與坯體直接接觸，保證了建盞的燒制成功率，柴燒以依靠人工不斷添加木柴的方式來掌握溫度進(jìn)行燒制，展現(xiàn)出傳統(tǒng)手藝對(duì)于技術(shù)的要求；而電燒這一現(xiàn)代燒制技藝通過精確的溫度控制讓作品變得穩(wěn)定可控，但同時(shí)也影響了藝術(shù)的純粹與本真。

建盞柴燒體現(xiàn)了建盞藝人的審美特點(diǎn)，是建盞藝人與傳統(tǒng)文化之間的心靈碰撞，他們將自己的觀點(diǎn)融入建盞之中，運(yùn)用柴燒技術(shù)展現(xiàn)出其中蘊(yùn)含的藝術(shù)氣質(zhì)，建盞藝術(shù)的傳承需要建盞藝人的不斷堅(jiān)守和創(chuàng)新。建盞柴燒之美不僅僅體現(xiàn)在其外觀上，還表現(xiàn)在其內(nèi)涵中，中國陶瓷精致的氣質(zhì)之美與生俱來，而建盞則反其道而行，以一種大巧若拙的形象顛覆了傳統(tǒng)陶藝的藝術(shù)表現(xiàn)，作品造型千變?nèi)f化，這其中的緣由與宋朝文化密不可分，宋朝注重樸實(shí)內(nèi)斂、低調(diào)含蓄，建盞藝術(shù)成為了當(dāng)時(shí)社會(huì)文化的一個(gè)縮影，宋朝文化賦予了建盞藝術(shù)獨(dú)特的藝術(shù)氣質(zhì)，建盞的特點(diǎn)并非其華麗的外表，而是其精神價(jià)值的境界。

相較于傳統(tǒng)的柴燒，現(xiàn)代創(chuàng)新的電燒方法則讓建盞藝術(shù)邁上新的臺(tái)階，與柴燒的偶然性不同，電燒能夠精確地控制窯內(nèi)溫度，容易實(shí)現(xiàn)建盞藝人對(duì)于建盞的想法和構(gòu)思，但是由于結(jié)晶釉在高溫中易變，極難控制，加上含氧化鐵較高的坯體難以承受高溫，導(dǎo)致成品率還是較低，因此要想成功獲得一件精致的建盞對(duì)于每一個(gè)環(huán)節(jié)的把控都要求甚高。對(duì)于建盞燒制而言有幾個(gè)方面是需要格外注意的：（1）溫度的控制對(duì)于建盞而言是重中之重，隨著溫度的升高釉料逐漸開始熔化，當(dāng)溫度達(dá)到1 300 ℃左右時(shí)釉料開始流動(dòng)，而最終的作品效果與釉料的流動(dòng)有著直接的關(guān)系，因此對(duì)于建盞而言溫度的控制十分重要；（2）在整個(gè)燒制的過程中，把控時(shí)間是一位合格的建盞藝人必須具備的基本功，窯內(nèi)溫度升高的時(shí)間以及降溫的時(shí)間都是在燒制過程中不能忽略的關(guān)鍵點(diǎn)；（3）當(dāng)窯內(nèi)氧氣充足時(shí)釉色能夠直接進(jìn)行反應(yīng)，但當(dāng)窯內(nèi)氧氣不足時(shí)在燒制過程中便會(huì)使作品變成暗褐色。

科技的不斷進(jìn)步讓建盞藝人變得更加精益求精，無論是傳統(tǒng)柴燒還是現(xiàn)代電燒都促進(jìn)了建盞藝術(shù)的發(fā)展，不斷拓展和深化著藝術(shù)形式，打造出具有藝術(shù)性和時(shí)代性的建盞佳品。建盞的燒制十分重要，需要適合的窯爐和精準(zhǔn)的溫度控制，并按照規(guī)定的要求進(jìn)行燒制操作，這樣才能使得建盞從里到外都展現(xiàn)出其中的藝術(shù)美感和特點(diǎn)。建盞作品大都以自然、古典為內(nèi)容進(jìn)行表現(xiàn)，這樣的內(nèi)容極具表現(xiàn)力，令人印象深刻。建盞藝術(shù)將中國傳統(tǒng)制陶技藝與傳統(tǒng)文化集中融合在一起，經(jīng)過設(shè)計(jì)使得作品變得更加精致，其中包含了傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，具有極高的藝術(shù)價(jià)值和文化屬性，讓建盞這一傳統(tǒng)藝術(shù)能夠發(fā)揚(yáng)光大，從而提高中國陶瓷在世界上的影響力。

在傳統(tǒng)建盞技藝的傳承上，眾多陶藝家都堅(jiān)持手工制作，堅(jiān)持讓每一件建盞作品都是獨(dú)一無二的存在，同時(shí)他們還延續(xù)著傳統(tǒng)的制作方式和裝飾手法，并在此基礎(chǔ)上不斷探索新的創(chuàng)作方法，比如對(duì)傳統(tǒng)窯爐的改進(jìn)以及對(duì)燒制方法的創(chuàng)新，使得建盞作品得到進(jìn)一步完善與進(jìn)步。建盞藝人不僅對(duì)傳統(tǒng)技藝進(jìn)行一定程度的傳承，還能夠吸收外來文化與藝術(shù)內(nèi)容，對(duì)傳統(tǒng)技藝進(jìn)行一定的創(chuàng)新，將傳統(tǒng)內(nèi)容與其他形式的文化進(jìn)行融合，使建盞藝術(shù)以更加多元化的姿態(tài)呈現(xiàn)在大眾的面前，在不斷發(fā)展與完善的過程中建盞藝術(shù)能夠得到更好的傳播與推廣，進(jìn)而凸顯中國傳統(tǒng)工藝的特點(diǎn)與魅力。

4總結(jié)

作為人們關(guān)注的茶器之一，建盞不僅體現(xiàn)出藝術(shù)價(jià)值，還蘊(yùn)含著中華陶瓷藝術(shù)之美。建盞藝術(shù)在發(fā)展的過程中不斷融入創(chuàng)新元素，建盞的創(chuàng)新促進(jìn)了瓷器的發(fā)展，讓中國茶文化蓬勃發(fā)展。建盞藝術(shù)發(fā)展至今已有近千年，歷代匠人的辛勤付出才有了如今的藝術(shù)成就，在建盞的創(chuàng)作中如何提高作品的成品率是如今建盞藝人應(yīng)當(dāng)去研究的問題，對(duì)于現(xiàn)代藝人而言，應(yīng)當(dāng)在傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上不斷推陳出新，以多元化的方式展現(xiàn)出建盞之美，讓建盞藝術(shù)在中華陶瓷的舞臺(tái)上續(xù)寫輝煌。

參考文獻(xiàn)

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