摘" "要" "總結(jié)了甘肅天祝高海拔冷涼區(qū)日光溫室葡萄延遲栽培中常見(jiàn)自然災(zāi)害冰雹、洪澇、低溫、雪災(zāi)、高溫的發(fā)生規(guī)律、預(yù)防技術(shù)，以有效防御災(zāi)害，降低災(zāi)后損失。

關(guān)鍵詞" "日光溫室;葡萄;自然災(zāi)害;防災(zāi)減災(zāi);技術(shù)

甘肅省天?？h位于祁連山東端北麓，海拔高、氣候冷涼、光照資源充足，近年來(lái)采用厚墻體、半地下日光溫室延遲葡萄萌芽、開(kāi)花和結(jié)果期，實(shí)現(xiàn)了葡萄延遲栽培，以紅地球?yàn)橹髟云贩N的晚熟葡萄在元旦、春節(jié)上市，栽培效益極高。但是，受地形地貌、小氣候等因素影響，在該區(qū)域日光溫室葡萄生產(chǎn)中，常遭遇冰雹、山洪、凍害、雪災(zāi)、高溫等自然災(zāi)害，造成經(jīng)濟(jì)損失。自然災(zāi)害不同于病蟲(chóng)害，其發(fā)生較為突然，具有不可預(yù)見(jiàn)性，應(yīng)以預(yù)防為主，科學(xué)補(bǔ)救，將損失降到最低。

對(duì)天?？h高海拔冷涼區(qū)日光溫室葡萄栽培中常見(jiàn)自然災(zāi)害進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)，以期為葡萄生產(chǎn)科學(xué)防災(zāi)減災(zāi)提供參考。

1" "冰雹

甘肅天祝日光溫室葡萄生長(zhǎng)前期（5月1日至7月20日）和生長(zhǎng)后期（9月21日至次年1月31日）都處在日光溫室設(shè)施條件下。其生長(zhǎng)中期（7月21日至9月20日）正值夏秋高溫時(shí)段，需揭去棚膜讓葡萄在露地條件下生長(zhǎng)約60 d，此期正值冰雹高發(fā)期，冰雹發(fā)生后常常砸爛葡萄葉片，嚴(yán)重時(shí)整株葉片被擊落，枝蔓光禿，果粒受害后果面出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，壞死處停止發(fā)育逐漸下陷，果粒表面凸凹不平，失去商品價(jià)值。

針對(duì)冰雹災(zāi)害，在葡萄露地生長(zhǎng)期應(yīng)搭建防雹網(wǎng)。防雹網(wǎng)要選購(gòu)正規(guī)廠家產(chǎn)品，網(wǎng)孔小于1.5 cm×1.5 cm。防雹網(wǎng)搭建時(shí)四周要固定結(jié)實(shí)，底部緊貼日光溫室鋼屋架面，定時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)有漏洞或破損要及時(shí)修復(fù)。葡萄露地生長(zhǎng)期結(jié)束后及時(shí)撤除防雹網(wǎng)，覆蓋塑料棚膜，將防雹網(wǎng)折疊后存放在陰涼處。不可在防雹網(wǎng)上直接覆蓋塑料棚膜，這樣不利于延長(zhǎng)防雹網(wǎng)使用壽命，還會(huì)遮擋光照，影響葡萄生長(zhǎng)發(fā)育。

2" "洪澇

甘肅天祝日光溫室建設(shè)地整體處在祁連山東端北麓淺山區(qū)，受地形地貌影響，部分日光溫室依山而建，南高北低，部分日光溫室建在地勢(shì)低洼處，排水不暢，降雨后山坡雨水集流，常倒灌進(jìn)日光溫室內(nèi)，使墻體被浸泡后垮塌，葡萄植株在淹水條件下根系無(wú)法正常呼吸，最終造成葉片黃化脫落，甚至整株死亡。洪澇災(zāi)害對(duì)日光溫室葡萄栽培造成的損失來(lái)自兩個(gè)方面，一是栽培設(shè)施受損，二是葡萄植株受害。葡萄植株受澇后及時(shí)排水可降低損失或避免損失，但日光溫室墻體浸水后承重能力降低，嚴(yán)重時(shí)墻體垮塌，整座日光溫室需返修重建，損失較大。

針對(duì)洪澇災(zāi)害，首先要選擇北高南低、排水良好的地段修建日光溫室，這樣既有利于排洪，又有利于采光。日光溫室建成后，應(yīng)在整個(gè)園區(qū)周圍或單個(gè)溫室周邊修筑防洪壩、排水溝等，避免山洪灌入溫室。洪水一旦灌入，要及時(shí)開(kāi)挖排水溝或用水泵抽水排澇。積水排完后要清理地表淤積的泥沙，并用噴霧器噴灑清水，清洗葡萄葉片和果穗上粘附的泥垢，使葉片正常進(jìn)行光合作用。同時(shí)要開(kāi)放上下通風(fēng)口，加大室內(nèi)外空氣對(duì)流，降低室內(nèi)空氣濕度和土壤濕度。

3" "低溫

低溫對(duì)葡萄的危害主要有冷害和凍害，0 ℃以上低溫對(duì)葡萄造成的傷害是冷害，0 ℃以下低溫對(duì)葡萄造成的傷害是凍害。冷害主要發(fā)生在葡萄生長(zhǎng)期，比如5月份的晚霜危害、10月份的早霜危害和臨近成熟期（12月份）強(qiáng)降溫引起的低溫傷害。凍害主要發(fā)生在葡萄休眠期，比如氣溫降至極端低溫-16 ℃，日光溫室內(nèi)土壤結(jié)冰，枝條表面產(chǎn)生冰晶體。冷害主要對(duì)生長(zhǎng)期葡萄嫩芽、嫩梢、葉片和果實(shí)造成傷害，幼嫩組織受害后出水、萎蔫、干枯;凍害主要對(duì)休眠期葡萄枝條和根系造成傷害，枝條和根系受害后內(nèi)部褐變壞死。低溫危害程度與溫度和低溫持續(xù)時(shí)間呈正相關(guān)，溫度越低、持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄受害越重。

預(yù)防冷害，可在春季葡萄萌芽后隨時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，寒潮和早霜來(lái)臨時(shí)及時(shí)關(guān)閉上下通風(fēng)口，保護(hù)嫩芽、嫩葉和花序免受傷害。7月下旬揭取棚膜前，應(yīng)逐步抬高通風(fēng)口進(jìn)行抗低溫鍛煉，不可一下撤除棚膜，以防遭遇低溫后葡萄植株因耐低溫能力較弱而受害。9月下旬要關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在早霜來(lái)臨前及時(shí)扣膜，以防早霜危害。

預(yù)防凍害，應(yīng)在葡萄休眠期勤檢查日光溫室內(nèi)土壤結(jié)冰情況，如果發(fā)現(xiàn)日光溫室前沿地表結(jié)冰，冰晶體面積逐漸向溫室內(nèi)延伸，白天應(yīng)在每座日光溫室（長(zhǎng)度60 m）升起3～5條草簾（寬2 m）或用卷簾機(jī)卷高保溫棉被1～2 m來(lái)提高室內(nèi)溫度。待室內(nèi)冰晶體消融后，要及時(shí)覆蓋草簾或放下保溫被，避免溫度提升過(guò)高。室溫高于7 ℃會(huì)影響葡萄休眠和花芽分化，從而影響翌年葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量。

4" "雪災(zāi)

雪災(zāi)直接造成日光溫室前屋面受損，間接造成葡萄植株受凍。在天祝高海拔冷涼區(qū)，雪災(zāi)一般發(fā)生在葡萄生長(zhǎng)后期和休眠期，12月至次年1月葡萄成熟期，連續(xù)降雪3 d以上，日光溫室保溫材料草簾或棉被頂部形成厚厚的積雪，草簾或棉被無(wú)法升起，日光溫室內(nèi)光照差溫度低，葡萄葉片光合作用受限，溫室內(nèi)常出現(xiàn)植株受凍萎蔫現(xiàn)象。天祝春季單次降雪量高于冬季，2—4月葡萄雖處在休眠期，但降雪后日光溫室前屋面需要承擔(dān)棚膜、草簾和雪的重量，極端情況下（連續(xù)降雪）承重量高達(dá)250 kg/m2，極易造成棚面坍塌，棚膜撕裂，葡萄植株受凍。

針對(duì)雪災(zāi)，預(yù)防措施主要有：生長(zhǎng)期降雪后及時(shí)人工除雪，升起草簾或棉被，使日光溫室內(nèi)葡萄植株盡快接受光照。如連續(xù)降雪3 d以上，要采取人工加熱措施提高室內(nèi)溫度，比如安裝鎢燈加熱或安裝電熱器增溫，盡量不要用燃燒煤炭、秸稈等明火加熱方式，以防煙霧灼傷葉片。如果要以煤炭、秸稈等作為燃料，必須安裝專用燃燒爐，將煙囪伸出溫室，讓產(chǎn)生的煙霧排出。休眠期降雪后除及時(shí)人工除雪外，還可通過(guò)增加棚面鋼屋架立柱來(lái)提高前屋面抗壓能力，也可在保溫材料草簾或棉被頂部覆蓋廢舊棚膜，使得積雪在重力作用下自行滑落，減輕人工除雪工作量。

5" "高溫

甘肅天祝雖處高海拔冷涼區(qū)，外界氣候冷涼，但光照充足，晴朗天氣多，日光溫室在密閉條件下室溫可達(dá)40～50 ℃，管理不當(dāng)極易造成葡萄嫩枝、嫩葉和果實(shí)高溫傷害。短時(shí)高溫傷害常造成葡萄葉片萎蔫、果實(shí)日燒，經(jīng)降溫處理后葉片萎蔫狀態(tài)可恢復(fù)正常;長(zhǎng)時(shí)間高溫對(duì)嫩枝、嫩葉和果實(shí)的傷害是不可逆轉(zhuǎn)的，常表現(xiàn)為枝葉失綠、萎蔫、壞死、干枯等癥狀。日光溫室葡萄高溫傷害常因人為管理不當(dāng)造成，整個(gè)生長(zhǎng)期均可發(fā)生，以晴朗天氣條件下的中午時(shí)段發(fā)生概率較高。

針對(duì)高溫傷害，預(yù)防措施主要有：加強(qiáng)管理，密切關(guān)注溫室內(nèi)的溫度變化，在12：00—14：00高溫時(shí)段及時(shí)根據(jù)室溫變化開(kāi)放通風(fēng)口;降雨天、降雪天要格外關(guān)注天氣變化，以防降雨降雪后天氣驟然轉(zhuǎn)晴，室內(nèi)氣溫急速升高，對(duì)葡萄植株造成傷害。在溫室內(nèi)安裝智能溫度記錄儀和報(bào)警裝置，將報(bào)警閾值上限設(shè)定為35 ℃，可及時(shí)提醒生產(chǎn)管理人員調(diào)控室內(nèi)溫度。有條件的地方也可將智能溫度記錄儀和互聯(lián)網(wǎng)相連，通過(guò)電腦、手機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)控，以提高溫度調(diào)控的時(shí)效性。

參考文獻(xiàn)

[1] 李上云，毛娟，王晨，等.甘肅天祝和永登地區(qū)葡萄設(shè)施延遲栽培技術(shù)[J].中外葡萄與葡萄酒，2020（2）：34-37.

[2] 丁慧芳.葡萄淹水脅迫下生理響應(yīng)機(jī)制的研究[D].銀川：寧夏大學(xué)，2020.

[3] 白寶璋，徐仲.植物生理學(xué)[M].北京：中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社，1995.

[4] 郭學(xué)良，汪月寧，劉妍，等.噴施外源油菜素內(nèi)酯對(duì)美樂(lè)葡萄幼苗抗低溫脅迫的影響[J].農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，2023，44（2）：19-24.

[5] 楊建幫，張小龍，馮美.設(shè)施葡萄延遲栽培模式下需冷量、需熱量研究[J].北方園藝，2023（17）：54-60.

[6] 王聰，姜迎春，徐占洋，等.雪荷載作用下幾字型鋼日光溫室極限承載力分析[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2022，38（19）：172-179.

[7] 龔健林.日光溫室內(nèi)空間溫度分布模型的構(gòu)建[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2022.