1月11日，第一批來自黑龍江撫遠(yuǎn)的蔓越莓已經(jīng)抵達(dá)廣西南寧。這波來自東北老鐵回報廣西老表的10萬盒回禮讓蔓越莓多次沖上熱搜。很多人第一次知道蔓越莓原來是春天播種、秋季收獲，而且還是從水中采摘的。

2019年以前，我國從國外引進(jìn)的蔓越莓只是加工過的果干和膠囊，并沒有鮮果。2019年，黑龍江省撫遠(yuǎn)市蔓越莓種植基地總經(jīng)理李峰在北美學(xué)習(xí)了蔓越莓種植技術(shù)，引進(jìn)蔓越莓種子，建設(shè)了我國第一個蔓越莓規(guī)?；N植基地。如今，基地面積已達(dá)4200畝，年產(chǎn)蔓越莓鮮果2700噸，是我國唯一、亞洲最大的蔓越莓種植基地。

李峰用“冷、酸、濕、沙”四個字總結(jié)蔓越莓適合的生長環(huán)境?！昂邶埥徇h(yuǎn)市土壤的酸堿度、豐富純凈的水資源均利于蔓越莓生長，并且處于全球野生蔓越莓生長帶上，十分適合種植蔓越莓?！崩罘逭f。

最近，一張蔓越莓鮮果漂浮在水上的照片引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注：“原來那一片一望無際的‘紅色?！窃蹅兟捷姆N植基地”。李峰介紹，蔓越莓的根長在沙土中，當(dāng)蔓越莓到了收獲的季節(jié)就會注水，然后通過機械水車在水面攪動，把果子從藤蔓上脫落，從而出現(xiàn)了果子漂浮在水面上的“紅色海”景觀。

相比蔓越莓果干，蔓越莓鮮果七分酸、三分甜，營養(yǎng)成分更加豐富。且含有原花青素A2和大量維生素C，抗氧化能力特別強。

李峰表示：“種子是植物的‘芯片’，我的理想就是培育適合中國人口味的蔓越莓品種。”兩年來，基地的蔓越莓種子已經(jīng)搭乘神舟14號和神舟16號飛船兩次遨游太空。

“培育新品種是一個漫長的過程，我們一直在做實驗，力爭做到適合于中國土地的有自主知識產(chǎn)權(quán)的蔓越莓品種?！崩罘逭f，蔓越莓在我國的市場空間很大，是效益非常好的農(nóng)業(yè)項目，我國目前是全球最大的蔓越莓進(jìn)口國。

（據(jù)《科技日報》）