摘要建盞傳承至今已有近千年的歷史，經(jīng)過(guò)了鼎盛時(shí)期，也經(jīng)歷了衰落的時(shí)代，卻能夠展現(xiàn)出蓬勃的生命力。從建盞藝術(shù)的特征上分析，我們依舊能夠感受到宋朝時(shí)期的審美特點(diǎn)以及濃厚的禪韻風(fēng)格。建盞之美在于小小的作品中蘊(yùn)含著無(wú)數(shù)神奇的變化，不論是在制作的過(guò)程中還是在成品的效果上，在如今的建盞藝術(shù)中，建盞匠人依舊要保持這種獨(dú)特的美感，關(guān)注建盞作品的藝術(shù)表現(xiàn)力，使人感受到建盞作品中包含的藝術(shù)之美。

關(guān)鍵詞建盞之美；傳統(tǒng)技藝；非遺文化

建盞是中國(guó)宋代八大名瓷之一，是中國(guó)茶具中具有代表性的瓷器之一，其中蘊(yùn)含著大量的傳統(tǒng)元素，表現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)魅力，體現(xiàn)出中國(guó)茶文化的博大精深。中國(guó)陶瓷文化有著悠久的歷史，建盞作為其中的一朵奇葩，是陶土與火的藝術(shù)結(jié)合。建盞以泥為坯、以釉為飾，既有實(shí)用價(jià)值又有美觀價(jià)值。建盞在匠人們的細(xì)心創(chuàng)作下展現(xiàn)出陶藝之美，建盞因茶而生，是茶器中具有特色的形式之一，宋朝的茶文化獨(dú)樹(shù)一幟，因此好的茶具必不可少，建盞因其獨(dú)特的外觀風(fēng)格以及濃厚的藝術(shù)特點(diǎn)而受到人們的關(guān)注和喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展，建盞在燒制的過(guò)程中仍有傳統(tǒng)工藝的影子，現(xiàn)代工藝不斷創(chuàng)新，但同時(shí)也要尊重傳統(tǒng)工藝，建盞作品才能夠表現(xiàn)出古樸典雅的氣韻，表現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)效果。

1建盞的工藝及表現(xiàn)形式

建盞是歷史發(fā)展的見(jiàn)證，在宋朝建盞作為皇室御用茶具，體現(xiàn)出當(dāng)時(shí)的工藝水平及審美特點(diǎn)。建盞之美不僅僅是因?yàn)槠湓煨吞卣鳎€在于其中的美學(xué)文化與茶文化緊密相連。宋人喜愛(ài)斗茶，以建盞為代表的黑釉瓷器進(jìn)行斗茶不僅要具有一定的實(shí)用性，還能將茶器的美感展現(xiàn)得淋漓盡致。

建盞的類別眾多，具有代表性的有兔毫盞、油滴盞和鷓鴣斑等，體現(xiàn)出建盞藝術(shù)的豐富特點(diǎn)。建盞是黑瓷的代表，體現(xiàn)出中國(guó)匠人的工藝精神以及對(duì)于藝術(shù)的不懈追求。建盞由于燒制的溫度不同，釉色的效果也是千變?nèi)f化的，具有較高的欣賞價(jià)值。建盞之美美在其中的斑紋：兔毫盞根據(jù)顏色的不同可以大致分為金兔毫和銀兔毫，形如兔子毛一樣細(xì)長(zhǎng)，呈扇形分布，向外不斷擴(kuò)散，越到末端處越是密集，最終和釉色融為一體，兔毫是建盞釉色中較為經(jīng)典的款式之一，展現(xiàn)出建盞的獨(dú)特之美；油滴盞上的紋理如油滴狀，密集分布著具有金屬光澤的小圓點(diǎn)，分布整齊有序的為佳品，如夜空下的群星閃爍著萬(wàn)千光芒，令人沉醉其中；鷓鴣斑則是如鷓鴣鳥(niǎo)的羽翼一般，但是制作工藝十分復(fù)雜，使其成為鷓鴣羽毛的紋理效果，層層遞進(jìn)、整齊有序。

建盞的造型融合了多種茶具形式，因此塑造了建盞的獨(dú)特性。建盞的造型十分別致，盞邊薄厚相間，坯體厚重堅(jiān)硬，具有良好的保溫效果，建盞凝聚了出眾的實(shí)用性以及結(jié)構(gòu)的美感，不僅能夠體現(xiàn)出藝術(shù)與工藝的結(jié)合，還能夠?qū)⒉栉幕c藝人緊密地聯(lián)系在一起，凸顯出建盞的藝術(shù)精髓。建盞的藝術(shù)魅力還體現(xiàn)在獨(dú)特的釉色上，在高溫?zé)茣r(shí)隨著溫度的升高釉水開(kāi)始流動(dòng)，但這樣的變化是沒(méi)有任何規(guī)律的，完全是大自然的創(chuàng)作，是藝術(shù)與自然的完美結(jié)合。建盞材料中具有大量的鐵元素，因此在高溫下展現(xiàn)出金屬的顏色，這種不可預(yù)知的色彩變化形成了建盞中具有特色的形式。不同的燒制工藝對(duì)于成品也有一定的影響：首先電燒能夠控制建盞的火候，但不是一成不變的，需要匠人們精確把握時(shí)間和溫度，避開(kāi)燒制過(guò)程中的很多不利因素，使得建盞藝術(shù)能夠展現(xiàn)出更加多元化的魅力；其次是柴燒，不同的木柴產(chǎn)生的燃燒效果不一樣，因此在燒制的過(guò)程中對(duì)木柴的品種、木柴的保存以及添加木柴的量和時(shí)間都是需要格外注意的，但是木柴也是大自然的饋贈(zèng)，是建盞藝術(shù)能夠生生不息的支柱，因此雖然如今科技十分發(fā)達(dá)，但一些匠人依舊沒(méi)有放棄柴燒這一傳統(tǒng)燒制方法，希望能夠在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行建盞藝術(shù)的創(chuàng)新，將建盞藝術(shù)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。

兔毫盞是我國(guó)宋朝建窯燒制黑釉茶盞中的珍品，以細(xì)如兔毫狀的紋飾命名，這件兔毫盞（見(jiàn)圖1）胎骨厚重、口沿薄、碗腹較深，器型整體飽滿，手感極佳，深斜壁而出眾，胎質(zhì)十分堅(jiān)硬，釉層中流淌著絲絲如兔毫般的流紋。從整體的造型上分析，盞腹與足的比例協(xié)調(diào)和諧，構(gòu)成形態(tài)外輪廓的線形適度，輪廓曲線由外敞的口邊向內(nèi)收至圈足，這樣的比例架構(gòu)將作品的造型塑造得恰到好處。外口沿以下1 cm處向內(nèi)束成一圈凹槽，這一設(shè)計(jì)便于斗茶時(shí)掌握茶水的量以及避免茶水外灑，影響茶事活動(dòng)。兔毫盞因其窯變的原理不同，紋理有粗細(xì)、長(zhǎng)短之分，發(fā)生著一定的變化，宋朝的斗茶文化推崇銀兔毫，當(dāng)滿上茶水時(shí)，在陽(yáng)光的照射下其中的色澤閃耀奪目、豐富多彩，令人感受到兔毫盞的藝術(shù)之美。

作為理想的斗茶茶具，兔毫盞的外觀設(shè)計(jì)是受歡迎的原因之一，在陽(yáng)光的照射下閃爍著光圈，隨著光的強(qiáng)弱變化以及觀察視角的變化散發(fā)出迷人的色澤。兔毫盞不僅有著美好的形象特點(diǎn)，還在于出眾的實(shí)用性，其釉色發(fā)青，與白色的茶沫形成了鮮明的對(duì)比，更加便于分出斗茶的勝負(fù)，并且兔毫盞的保溫性較強(qiáng)，茶水不容易變涼，因而受到茶客們的喜愛(ài)。兔毫盞雖小卻包含著巨大的能量，有著深邃的文化內(nèi)涵，追求自然之美的意境從未消失，在斗茶的過(guò)程中兔毫盞是人與茶溝通的橋梁，是人與茶器交流的渠道。兔毫盞是宋朝文化的縮影，是審美與藝術(shù)的結(jié)合，給中國(guó)陶瓷藝術(shù)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

宋人酷愛(ài)斗茶文化，甚至偏愛(ài)于使用黑釉盞進(jìn)行斗茶，這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的社會(huì)崇尚樸素、淡雅的風(fēng)格特點(diǎn)，這一風(fēng)格在眾多領(lǐng)域中均有體現(xiàn)。黑釉盞作為兔毫盞的一種，代表著純凈，給人一種視覺(jué)上的享受和愉悅，并將其融入人們的精神世界之中，成為人們精神上的追求，加上宋人對(duì)于茶文化的喜愛(ài)，因此造就了建盞藝術(shù)的輝煌。到了南宋時(shí)期，飲茶方式逐漸發(fā)生了變化，直接沖泡代替了點(diǎn)茶，因此茶具也發(fā)生了巨大的變化，人們開(kāi)始不再注重兔毫盞的使用，建窯因此而逐漸沒(méi)落。隨著茶文化的逐漸復(fù)興，曾經(jīng)一度沒(méi)落的建盞重新回到了陶瓷的舞臺(tái)上，慢慢被人們重新接受，在這個(gè)過(guò)程中出現(xiàn)了一批又一批為傳統(tǒng)藝術(shù)堅(jiān)守的手藝人，他們將自己對(duì)于藝術(shù)的傳承和理解注入到作品中，賦予作品獨(dú)特的藝術(shù)魅力，一件件精美的作品出現(xiàn)在大眾的面前，我們現(xiàn)在仍然能夠以精美的兔毫盞展現(xiàn)出建盞藝術(shù)的魅力，讓建盞藝術(shù)重新煥發(fā)出生機(jī)。

2建盞藝術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展與藝術(shù)價(jià)值

建盞藝術(shù)追求大道至簡(jiǎn)的藝術(shù)風(fēng)格，以宋代藝術(shù)為創(chuàng)作要義，展現(xiàn)出樸實(shí)無(wú)華、素養(yǎng)大方的藝術(shù)特點(diǎn)。建盞的黑釉之美不僅僅只有黑，還有經(jīng)過(guò)創(chuàng)新衍生出來(lái)的其他釉色，展現(xiàn)出黑釉的獨(dú)特之美，充分表現(xiàn)出建盞藝術(shù)之豐富。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于精神財(cái)富的追求更加迫切，因此建盞藝術(shù)被人們重新認(rèn)識(shí)。建盞藝術(shù)將制作工藝以及樸實(shí)無(wú)華的造型、精心制作的釉色都匯聚到作品之中，使其成為黑釉瓷中具有代表性的形式之一。建盞作為中國(guó)陶瓷的一朵奇葩，對(duì)于中國(guó)陶瓷的傳承和保護(hù)有著十分重要的意義，它見(jiàn)證了中國(guó)傳統(tǒng)文化的興盛與傳承，弘揚(yáng)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，建盞的傳承不僅僅局限于傳承過(guò)去，而是延續(xù)如今的文化內(nèi)容，建盞需要傳承和保護(hù)，歷經(jīng)數(shù)千年的傳承和興衰已經(jīng)具有了深厚的歷史意義和文化底蘊(yùn)。

建盞的藝術(shù)之美是獨(dú)特的，一直按照傳統(tǒng)藝術(shù)的審美特點(diǎn)在進(jìn)行創(chuàng)作，眾所周知建盞是宋朝藝術(shù)的標(biāo)志性作品，因其造型、實(shí)用、價(jià)值等方面和其他茶器不同，而被宋人所喜愛(ài)和接受。伴隨著茶文化的興起，建盞藝術(shù)也大放異彩，但是隨著時(shí)代的變化，建盞藝術(shù)曾經(jīng)衰敗，但是隨著文化的不斷更替以及傳統(tǒng)文化被逐漸發(fā)掘，建盞作為中國(guó)茶具史上具有代表性的作品逐漸被大眾所接受和認(rèn)可。如今的建盞藝術(shù)不斷推陳出新，賦予了不同的藝術(shù)表現(xiàn)力，運(yùn)用全新的燒制方法創(chuàng)作出了眾多新穎的盞式，使得建盞變得豐富多樣，使陶瓷藝術(shù)呈現(xiàn)出百花齊放的狀態(tài)，這不僅僅是建盞藝術(shù)的傳承，還是傳統(tǒng)文化的傳承，體現(xiàn)出陶瓷的工藝之美。建盞匠人們?cè)诓粩鄤?chuàng)作中總結(jié)，使作品既能夠呈現(xiàn)出傳統(tǒng)藝術(shù)的魅力，又能夠展現(xiàn)出現(xiàn)代審美藝術(shù)的價(jià)值，建盞藝術(shù)因此被賦予了更多的文化內(nèi)涵，展現(xiàn)出建盞藝術(shù)的勃勃生機(jī)。

建盞藝術(shù)的傳承具有十分深厚的歷史底蘊(yùn)，需要人們細(xì)細(xì)品味才能夠感受到其中的美。建盞從古至今四海揚(yáng)名，隨著時(shí)間的沉淀而歷久彌新。時(shí)至今日，科技日新月異，茶具的制作工藝相比以前先進(jìn)很多，但是建盞藝術(shù)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都具有深厚的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)情懷，只有細(xì)細(xì)端詳建盞藝術(shù)中的美感才能夠領(lǐng)略到其樸實(shí)無(wú)華的造型背后表現(xiàn)出的藝術(shù)特點(diǎn)，讓人們對(duì)傳統(tǒng)文化和陶瓷藝術(shù)有更加深刻的認(rèn)識(shí)。

現(xiàn)代建盞的器型基本都是從宋朝的作品中繼承而來(lái)的，實(shí)用價(jià)值本就是宋朝工藝所追求的根本之一，也是時(shí)代的核心價(jià)值，因此實(shí)用性也是建盞藝術(shù)在創(chuàng)作中需要重點(diǎn)關(guān)注的，工藝品的根本在于實(shí)用，如果一味地追求美觀，就脫離了建盞藝術(shù)的本質(zhì)，也將無(wú)法持續(xù)藝術(shù)發(fā)展的生命力。建盞藝術(shù)發(fā)展至今，我們?cè)谘芯拷ūK時(shí)依舊能夠從傳統(tǒng)作品中感受到設(shè)計(jì)之合理，因此在建盞設(shè)計(jì)時(shí)首先就要考慮器具的實(shí)用性，針對(duì)器具的不同，更精準(zhǔn)地把握實(shí)用與美觀的高度統(tǒng)一。在如今的建盞作品中，應(yīng)當(dāng)遵循以人為本的設(shè)計(jì)原則，將作品貼近人們的生活，才能夠深刻地感受到作品的意義，宋人在千年前便感悟到這一真理，以實(shí)用為導(dǎo)向塑造作品，做到物盡其用。在不斷精益求精的過(guò)程中，建盞藝術(shù)能夠?qū)r(shí)代文化中的精髓融入作品中，展現(xiàn)出時(shí)代的審美特點(diǎn)以及人們的精神追求。隨著如今人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于茶具的追求也逐漸藝術(shù)化，建盞藝術(shù)憑借著追求簡(jiǎn)樸的藝術(shù)特點(diǎn)而獨(dú)樹(shù)一幟，形成了獨(dú)具特色的藝術(shù)風(fēng)格，人們能在作品中感受到蘊(yùn)含其中的文化及審美環(huán)境。

3總結(jié)

綜上所述，歷史上建盞藝術(shù)因?yàn)榉N種原因而沉淪了一段時(shí)間，但是建盞藝術(shù)并沒(méi)有因此而消失。隨著改革開(kāi)放的深入，人們生活水平逐漸提高，建盞藝術(shù)逐漸被人們重新發(fā)掘，并被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這在一定程度上得益于國(guó)家對(duì)于建盞藝術(shù)的傳承十分重視，推動(dòng)了整個(gè)建盞行業(yè)的發(fā)展和藝術(shù)的復(fù)興。作為新一代的建盞藝人，我們有責(zé)任將建盞藝術(shù)重新發(fā)掘，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，并將其更好地發(fā)展傳承下去，讓世界能夠更加深刻地了解中國(guó)陶瓷，了解中國(guó)傳統(tǒng)文化。通過(guò)大家的努力和傳承，建盞藝術(shù)會(huì)被更多的人所認(rèn)識(shí)和接受，重現(xiàn)建盞藝術(shù)的輝煌，更好地將中國(guó)陶瓷發(fā)展和傳承下去。

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