說(shuō)起崇禮，耳畔會(huì)立刻響起“我一聲龍嘯凌云志，熱血燃冬扶搖起”這首膾炙人口的歌曲旋律，眼前盡展世界各國(guó)運(yùn)動(dòng)健將逐鹿賽場(chǎng)的英姿，北京冬奧讓這座小城有了溫度，有了色彩。

從圓滿完成冬奧答卷到啟航后奧運(yùn)時(shí)代新征程，河北省張家口市崇禮區(qū)委、區(qū)政府搶抓后奧運(yùn)機(jī)遇，乘勢(shì)而上，以冬奧場(chǎng)館設(shè)施、文化和人才等珍貴遺產(chǎn)為新動(dòng)能，不斷豐富文旅賽事和產(chǎn)品供給，推動(dòng)“體文旅”深度融合發(fā)展，成為新的地標(biāo)旅游打卡地。與此同時(shí)，充分發(fā)揮地標(biāo)品牌優(yōu)勢(shì)，積極打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不斷將全區(qū)特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓百姓錢(qián)袋子更鼓，家底子更厚，努力書(shū)寫(xiě)后奧運(yùn)時(shí)代特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的新篇章。

崇禮蠶豆成百姓致富“法寶”

史料記載，蠶豆為張騫出使西域時(shí)帶回的豆種?！冻缍Y縣志》記載，崇禮蠶豆自明末清初開(kāi)始種植，已有四百多年的歷史。

崇禮縣地處內(nèi)蒙古高原向華北平原過(guò)渡地帶的深山區(qū)，海拔高、晝夜溫差大、空氣清新、土壤肥沃、水質(zhì)清澈，因此崇禮蠶豆以其飽滿、皮薄、香濃、適口性好等特點(diǎn)，深受客商和消費(fèi)者受歡迎。

2002年，崇禮區(qū)被河北省原農(nóng)業(yè)廳命名為“河北蠶豆之鄉(xiāng)”；2011年9月，“崇禮蠶豆”被原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品；2020年9月7日，“崇禮蠶豆”被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局認(rèn)定為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

近年來(lái)，崇禮搶抓機(jī)遇、乘勢(shì)而上，持續(xù)加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，打造特色農(nóng)業(yè)地理標(biāo)志品牌，不斷發(fā)展壯大蠶豆等現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)，盤(pán)活閑置資源資產(chǎn)，在白旗鄉(xiāng)門(mén)二營(yíng)村建設(shè)了千畝蠶豆基地，通過(guò)規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化管理，帶動(dòng)百姓實(shí)現(xiàn)增收致富。

在白旗鄉(xiāng)門(mén)二營(yíng)村，一排排整齊的蠶豆秧上累累碩果，工人們正忙碌著進(jìn)行除草工作，為蠶豆收割做足準(zhǔn)備。據(jù)了解，崇禮區(qū)于2020年與白旗鄉(xiāng)門(mén)二營(yíng)村簽訂了土地流轉(zhuǎn)協(xié)議，流轉(zhuǎn)土地1086畝用于建設(shè)蠶豆種植基地。通過(guò)流轉(zhuǎn)土地種植蠶豆，既解決了農(nóng)村土地大面積撂荒的問(wèn)題，又增加了村民的收入。此外，蠶豆種植基地還吸納了附近10個(gè)村28名農(nóng)民從事田間管理，為村民提供就近短期務(wù)工機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)人均年增收2400元。

崇禮區(qū)不斷完善產(chǎn)供銷(xiāo)鏈條，上游有基地生產(chǎn)籽種和原豆，中游有典源的蠶豆加工、原糧外銷(xiāo)、小蠶崇系列蠶豆制品的開(kāi)發(fā)等，下游有工會(huì)消費(fèi)采購(gòu)固有渠道和832平臺(tái)、淘寶店、官方旗艦店等，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、研、銷(xiāo)一體化，多元發(fā)展實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增收。

目前，崇禮蠶豆種植面積達(dá)2.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)量0.42萬(wàn)噸，產(chǎn)品種類不斷豐富，鮮食蠶豆、蠶豆零食等產(chǎn)品受到消費(fèi)者青睞。崇禮區(qū)有5家龍頭企業(yè)進(jìn)行崇禮蠶豆的初加工和深加工，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家。

發(fā)揮地標(biāo)品牌效應(yīng)振興崇禮彩椒產(chǎn)業(yè)

“崇禮彩椒”是繼“崇禮蠶豆”之后，崇禮的第二件地理標(biāo)志證明商標(biāo)。依托得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，崇禮彩椒具有色澤鮮艷、果形方正、果肉厚、貨架期長(zhǎng)、耐儲(chǔ)運(yùn)等特點(diǎn)。

近年來(lái)，崇禮區(qū)在持續(xù)鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，不斷推動(dòng)鄉(xiāng)村振興與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，圍繞“綠色發(fā)展、生態(tài)致富”的理念，建基地、抓示范、創(chuàng)品牌、抓營(yíng)銷(xiāo)、促增收，全力做大做強(qiáng)彩椒產(chǎn)業(yè)。

在國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局駐崇禮定點(diǎn)幫扶工作組的幫助下，在崇禮區(qū)委的大力推動(dòng)下，從品牌注冊(cè)和登記、品牌創(chuàng)意與設(shè)計(jì)保護(hù)、防偽溯源體系建設(shè)、品牌宣傳與推廣等方面，積極推進(jìn)“崇禮彩椒”品牌建設(shè)和品牌保護(hù)工作，構(gòu)建品牌體系，形成全方位品牌效應(yīng)，同時(shí)也為促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力保障。

崇禮區(qū)委充分發(fā)揮地理標(biāo)志產(chǎn)品的示范帶動(dòng)作用，通過(guò)廣泛的宣傳推廣和有力的保護(hù)措施，不斷提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，全面助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)“培育一個(gè)品牌、做強(qiáng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、造福一方百姓”。

崇禮區(qū)狠抓彩椒提質(zhì)增效，大力推廣彩椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，同時(shí)晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，獨(dú)特的小氣候加上當(dāng)?shù)厣橙劳临|(zhì)的特點(diǎn)，采用科學(xué)技術(shù)種植，目前崇禮已建成全國(guó)最大的越夏彩椒生產(chǎn)基地，河北省首批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，種植面積達(dá)到1.6萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)可達(dá)8萬(wàn)噸，帶動(dòng)全區(qū)3854人人均增收3500元。

幾年間，崇禮區(qū)不斷加強(qiáng)和科研院所合作，積極引進(jìn)中國(guó)農(nóng)科院、北京農(nóng)科院、河北農(nóng)科院技術(shù)精英團(tuán)隊(duì)，打造特色彩椒省級(jí)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站，通過(guò)搭建平臺(tái)、組建團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新機(jī)制，圍繞設(shè)施彩椒關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，強(qiáng)化特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐，推動(dòng)彩椒種植形成產(chǎn)業(yè)集群，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姽餐赂弧?/p>

崇禮區(qū)出臺(tái)系列政策，積極培育和引進(jìn)“崇河”“萬(wàn)家樂(lè)”等龍頭企業(yè)，目前全區(qū)有彩椒龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社100多家，農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人300多人，他們活躍在彩椒生產(chǎn)、供應(yīng)、銷(xiāo)售過(guò)程中，成為彩椒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)健康穩(wěn)定發(fā)展的保障。

2006年，崇禮區(qū)紅旗營(yíng)鄉(xiāng)下雙臺(tái)村萬(wàn)家樂(lè)蔬菜有限公司在北京新發(fā)地特菜市場(chǎng)設(shè)立檔口，銷(xiāo)售至今，成功實(shí)現(xiàn)了從“地頭到市場(chǎng)”的直供，成為崇禮彩椒品牌的宣傳者和推動(dòng)者。

2022年1月14日，“崇禮彩椒”地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功獲批，另外還獲批3件外觀設(shè)計(jì)專利，登記4家logo設(shè)計(jì)版權(quán)作品?！俺缍Y彩椒”的“地區(qū)優(yōu)勢(shì)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶貧形式”在2020品牌農(nóng)業(yè)年度影響力活動(dòng)中，被推選為“品牌助力產(chǎn)業(yè)扶貧典范”。

文化傳承為后奧運(yùn)時(shí)代持續(xù)賦能

作為冬奧城市，崇禮坐擁國(guó)家體育產(chǎn)業(yè)示范基地、中國(guó)體育價(jià)值榜“2020年度體育城市”“2021年中國(guó)體育旅游十佳目的地”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

崇禮充分發(fā)揮完善場(chǎng)館設(shè)施和成熟賽事經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，積極策劃賽事活動(dòng)，成功舉辦崇禮168國(guó)際超級(jí)越野賽、越山向海人車(chē)接力賽、斯巴達(dá)勇士賽、崇禮50公里國(guó)際山地越野賽等群眾體育品牌賽事，直接參與人數(shù)達(dá)13000人，累計(jì)接待游客超過(guò)20萬(wàn)人次，為后奧運(yùn)時(shí)代持續(xù)賦能。

崇禮有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，境內(nèi)的山脈延綿、坡度適中，可供旅游滑雪和競(jìng)技滑雪的面積高達(dá)300平方公里。此地空氣質(zhì)量較好，天然的大雪并不容易融化，被譽(yù)為華北地區(qū)最理想的天然滑雪區(qū)域。

經(jīng)過(guò)多年規(guī)劃建設(shè)，崇禮擁有萬(wàn)龍、云頂、太舞、富龍等7家大型滑雪場(chǎng)，冬奧大部分專用賽道向公眾開(kāi)放，全國(guó)各地的滑雪愛(ài)好者紛紛來(lái)打卡，如今“冬季滑雪勝地”已成為這座小城的響亮名片。

“能夠在冬奧賽道上滑雪很興奮，好像是跟奧運(yùn)選手一起比賽，有一種愿望成真的感覺(jué)。”一位來(lái)自北京的滑雪愛(ài)好者說(shuō)道。

在續(xù)寫(xiě)后奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的進(jìn)程中，崇禮努力促進(jìn)優(yōu)質(zhì)旅游資源向優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，通過(guò)推出音樂(lè)藝術(shù)節(jié)、避暑美食節(jié)、小手大手趣撒歡、電子競(jìng)技、消夏狂歡、戶外露營(yíng)以及系列冰雪季等特色活動(dòng)，成功打造了“月月有主題、周周有活動(dòng)”的崇禮四季旅游新常態(tài)。

雪落宮墻的太子城遺址公園、蜿蜒于群山之間的古老長(zhǎng)城、融合了冬奧文化與自然之美的崇禮奧林匹克公園，不僅有高顏值的看點(diǎn)，還可以近距離感受歷史文化與現(xiàn)代文明綻放的活力。

崇禮區(qū)委把“用活用好冬奧遺產(chǎn)，推動(dòng)冬奧效應(yīng)持續(xù)釋放”作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要內(nèi)容，利用冬奧文化資源，結(jié)合本地民俗、歷史、商道和紅色文化等獨(dú)有的旅游資源，推出了冬奧冰雪游、草原天路游、戶外休閑游等多條主題文化旅游線路，打造網(wǎng)紅打卡地，制作文創(chuàng)產(chǎn)品，進(jìn)行線上線下展示銷(xiāo)售，講好崇禮自己的文旅故事。