文｜王欣晨

2023年10月28日，由中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)、合肥工業(yè)大學(xué)、合肥市善水環(huán)境保護(hù)發(fā)展中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)善水環(huán)保）聯(lián)合主辦的“探討‘減塑’如何助力新茶飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展暨減塑指標(biāo)體系研討會(huì)”在北京舉行，新茶飲品牌企業(yè)代表、高校學(xué)者、環(huán)境咨詢(xún)公司以及環(huán)保社會(huì)組織等20余人共同就本次議題展開(kāi)討論與交流。

近年來(lái)，新式茶飲行業(yè)快速發(fā)展，擁有年輕消費(fèi)群體近2億人，2023年新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1498億元，2025年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將進(jìn)一步擴(kuò)張至2015億元。隨著市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)，新茶飲一次性塑料制品使用量也在不斷增加。塑料的大量使用給氣候、土壤、水環(huán)境和公共健康帶來(lái)了諸多威脅，并對(duì)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)挑戰(zhàn)。

國(guó)際上對(duì)塑料污染治理越來(lái)越重視。政府和消費(fèi)者對(duì)于新茶飲企業(yè)提出了越來(lái)越高的預(yù)期，希望企業(yè)可以在新常態(tài)背景下轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，關(guān)注塑料污染對(duì)社會(huì)發(fā)展所帶來(lái)的環(huán)境影響，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)的雙贏。

中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)公益部副部長(zhǎng)王甲佳為會(huì)議致歡迎辭。他表示，治理塑料污染任重道遠(yuǎn)，影響廣泛，中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)愿意與各環(huán)保組織一道齊心協(xié)力，攻堅(jiān)克難，加強(qiáng)務(wù)實(shí)合作，共同探討相關(guān)議題，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，改善環(huán)境質(zhì)量、建設(shè)生態(tài)文明共同作出努力。

巴塞爾公約亞太區(qū)域中心助理主任趙娜娜圍繞“國(guó)內(nèi)塑料污染治理政策趨勢(shì)”作了主題發(fā)言。她指出，促進(jìn)產(chǎn)品和材料的可持續(xù)設(shè)計(jì)是國(guó)際關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一。

清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院、清華大學(xué)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)研究中心胡宇鵬博士基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的塑料污染治理路徑評(píng)估與優(yōu)化、明確污染問(wèn)題的性質(zhì)，提出塑料污染治理的根本解決方案，同時(shí)針對(duì)新茶飲行業(yè)的塑料制品，評(píng)估塑料禁限替代措施的效果。他認(rèn)為，促進(jìn)新茶飲的杯子回收再利用是重點(diǎn)，可利用現(xiàn)有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)展鼓勵(lì)回收工作，利用碳普惠工具建立消費(fèi)者的回收行為激勵(lì)機(jī)制。

合肥工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院許君針對(duì)“新茶飲企業(yè)減塑評(píng)價(jià)指標(biāo)體系”發(fā)表了他的觀點(diǎn)。他表示，由于國(guó)內(nèi)新茶飲行業(yè)產(chǎn)生大量塑料廢棄物再加上“減塑”管理不到位，2023年，善水環(huán)保和合肥工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院結(jié)合國(guó)內(nèi)外塑料污染治理相關(guān)政策以及趨勢(shì)、企業(yè)“減塑”行動(dòng)現(xiàn)狀，聯(lián)合開(kāi)發(fā)新茶飲企業(yè)減塑評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。

商道縱橫合伙人曹原圍繞ESG框架下新茶飲行業(yè)的“減塑”問(wèn)題，從現(xiàn)實(shí)情況和企業(yè)角度進(jìn)行論述。他認(rèn)為，在“雙碳”背景下，降解不是減塑的最優(yōu)方式，而物理回收、化學(xué)回收、代替原料等方式是從源頭實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好的最重要途徑。他提出可以通過(guò)邀請(qǐng)行業(yè)伙伴及消費(fèi)者共同參與、編制茶飲行業(yè)ESG評(píng)價(jià)和指標(biāo)、自主提升“減塑”各種有效舉措對(duì)于企業(yè)評(píng)價(jià)的權(quán)重三個(gè)方面來(lái)推動(dòng)新茶飲“減塑”行動(dòng)。

星巴克中國(guó)可持續(xù)發(fā)展部門(mén)經(jīng)理項(xiàng)雅娟通過(guò)對(duì)于星巴克2030可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的解讀，提出了“回饋大于使用”的概念，并分享了星巴克的可持續(xù)包裝理念，詳細(xì)闡述了在減量、重復(fù)利用、回收等方面的具體行動(dòng)。她表示，新茶飲行業(yè)包裝創(chuàng)新是非常有意義的，需要更多的品牌和機(jī)構(gòu)去共同完成。

活動(dòng)的最后階段是圓桌討論環(huán)節(jié)，由善水環(huán)保顧問(wèn)劉華主持。圓桌嘉賓們就“新茶飲企業(yè)如何‘減塑’實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”這一話(huà)題展開(kāi)討論，其中曹原和趙娜娜一致認(rèn)為，善水環(huán)保“減塑”指標(biāo)體系有利于企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，要結(jié)合“減塑”評(píng)價(jià)結(jié)果，推動(dòng)新茶飲企業(yè)重視并采取相關(guān)應(yīng)對(duì)措施。

對(duì)新茶飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，可持續(xù)發(fā)展是一個(gè)可以塑造產(chǎn)業(yè)未來(lái)的關(guān)鍵點(diǎn)。下一步，善水環(huán)保將繼續(xù)加強(qiáng)與新茶飲企業(yè)、高校學(xué)者、環(huán)境咨詢(xún)公司、社會(huì)組織等多方的交流，共同探討新茶飲企業(yè)“減塑”方案，同時(shí)結(jié)合新茶飲企業(yè)“減塑”指標(biāo)體系對(duì)企業(yè)進(jìn)行“減塑”評(píng)價(jià)，促進(jìn)新茶飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。