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        山楂 酸酸甜甜妙用多

        2023-12-26 07:29:35廣州中醫(yī)藥大學潘毅
        保健與生活 2023年22期
        關鍵詞:山楂片泡水消食

        廣州中醫(yī)藥大學 潘毅

        山楂常被制成冰糖葫蘆、山楂片、山楂糕、山楂條等,深受人們的喜愛。很多人知道山楂有幫助消化的作用,但凡吃多了、吃膩了,只要吃幾片山楂片,就能起到很好的消食解膩作用。如果家里的小朋友胃口不好、不愛吃飯,吃幾片山楂片,能促進孩子食欲。同時,山楂也是一味中藥,在臨床上被廣泛使用。

        山楂功效

        消食健胃山楂最主要的作用就是消食健胃。雖然山楂可以消解各種飲食帶來的積滯,但其最擅長的是消肉食。尤其是吃多了油膩的肉類食物后導致的腹脹、腹痛、噯氣、反酸等癥狀,用山楂最為對癥。

        行氣散瘀山楂能通行氣血,有活血祛瘀的功效。對女性來說,因瘀血導致的月經(jīng)延遲、痛經(jīng)、閉經(jīng),或產(chǎn)后惡露不盡等,中醫(yī)在治療上常會用到山楂,能取得良好的效果。另外,中醫(yī)治療子宮肌瘤也常用到山楂。

        化濁降脂利用山楂化濁降脂的功效,臨床上單用山楂或者配伍其他藥物,可治療高脂血癥、冠心病、高血壓等。

        山楂藥對

        山楂作為藥用時,通常被曬干切片使用。日常可以泡飲山楂片,具有活血的功效,搭配其他食材或藥材,對人體健康有著不同的助益。

        山楂+丹參丹參是一味中藥,具有活血祛瘀、調(diào)經(jīng)止痛、清心除煩、涼血消癰的作用。兩種中藥搭配在一起水煎代茶飲,可增強活血化瘀的效果,加快體內(nèi)血液循環(huán)的速度,能更好地疏通血管,保護心腦血管健康。

        山楂+枸杞子枸杞子能補肝腎、明目,對人體有滋養(yǎng)作用。將山楂和枸杞子搭配在一起泡水喝,可加快血液循環(huán),疏通血管。

        山楂+紅棗紅棗能補中益氣,且含有豐富的鐵質(zhì),亦能補血。山楂能消食,亦能消解紅棗的滋膩感。山楂與紅棗搭配泡水喝,對因氣滯血瘀所致的月經(jīng)延后,因血虛所致的頭暈、月經(jīng)量少的女性,最為適宜。

        山楂+玫瑰花玫瑰花能行氣解郁,且含有維生素C、維生素E,能清除體內(nèi)自由基,可延緩衰老;山楂促進人體新陳代謝。兩者搭配,可減少黃褐斑的生成,達到美容養(yǎng)顏的作用,對心情郁悶、經(jīng)前乳房脹痛等亦有緩解作用。

        使用禁忌

        孕婦不宜食用。山楂活血化瘀,會促進子宮收縮,孕婦吃多了可能導致流產(chǎn)。

        胃酸過多者不宜食用。山楂味酸,且能夠刺激胃酸分泌,胃酸過多者食用后會進一步增加胃酸濃度,可能引起反胃、反酸和胃潰瘍等癥。

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