唐雙勤，楊先國(guó)，余家樂，馮傳平，鐘湘云

（湖南中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，湖南 株洲 412012）

青蒿，學(xué)名黃花蒿，菊科艾屬，為一年生草本植物，其干燥地上部分可入藥［1］。青蒿多生長(zhǎng)于海拔400 m 以下的丘陵平地、山坡、林緣及荒地，江西、湖南、福建及廣東等地均有分布。青蒿味苦、微辛、性寒，具有清熱解暑、除蒸截瘧之功效。我國(guó)科學(xué)家屠呦呦于1972 年首次從青蒿中分離出抗瘧單體青蒿素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，青蒿素具有解熱鎮(zhèn)痛、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用，世界衛(wèi)生組織（WHO）將青蒿素定為治療瘧疾的首選藥，賦予其“世界上目前唯一有效的瘧疾治療藥物”稱號(hào)。目前，我國(guó)生產(chǎn)青蒿素的主要原料均為野生青蒿，其分布分散，產(chǎn)量較低。近年來，青蒿素需求量越來越大，野生青蒿素已難以滿足市場(chǎng)需求。湖南省永州市2011 年引進(jìn)青蒿種植產(chǎn)業(yè)，已帶動(dòng)當(dāng)?shù)? 000 多戶貧困戶脫貧。目前，永州市青蒿種植面積約4 000 hm2，已成為全國(guó)青蒿原料的主要產(chǎn)地。

1 青蒿的生物學(xué)特性

青蒿屬短日照淺根植物，主根短，側(cè)根發(fā)達(dá)，喜濕潤(rùn)，忌干旱，怕漬水。青蒿對(duì)光照要求較高，當(dāng)光照周期達(dá)到約13.5 h，可在15 d 內(nèi)開花，適合種植于長(zhǎng)日照地區(qū)。若將青蒿移植于熱帶地區(qū)，其會(huì)因光照變化提前結(jié)束營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，造成提前開花結(jié)實(shí)，進(jìn)而影響青蒿素的含量［2］。由于青蒿自身的不親和性，難以利用有性生殖來保持高產(chǎn)量的植物特性，從而造成后代間存在較大的品質(zhì)差異。

目前，青蒿人工栽培的繁殖方式仍以種子繁殖為主，其發(fā)芽的最適溫度18～25 ℃。高溫和強(qiáng)光有利于青蒿素形成，直到開花期，青蒿花蕾期的青蒿素含量達(dá)到最大值，此時(shí)為最佳收獲季節(jié)。青蒿從播種到結(jié)實(shí)，全生育期240～250 d。青蒿素的含量受到多種遺傳因素的影響，在不同的生態(tài)環(huán)境中，其含量差異較大。在亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)地區(qū)，人工種植的青蒿所含的青蒿素含量比本地野生和其他適宜種植地區(qū)高，其平均含量為0.80%～1.12%［3］。

2 青蒿的栽培管理技術(shù)

2.1 品種選擇

選用株型呈柱型且具有多分枝、子葉緊密、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘嗟母弋a(chǎn)晚熟多葉青蒿品種。一般選擇發(fā)芽率在90%以上的種子。

2.2 育苗

2.2.1 苗圃地選擇與整地

選擇易于管理、靠近田間、排水良好、土層深厚、質(zhì)地松軟、地勢(shì)高的水田或菜地。在整地時(shí)，應(yīng)做到兩犁兩耙。在播種之前，在有充足光照的條件下深翻土地，以去除雜草，從而促進(jìn)土壤充分熱化，使土壤完全熟透。將土壤均勻地翻拌，可以增加土壤的透氣性。制作苗床，苗床寬為1.0～1.2 m，高為20～30 cm，要求廂面平坦、泥土細(xì)潤(rùn)且無雜草。采用敵克松對(duì)土壤進(jìn)行消毒，施用堆漚腐熟的農(nóng)家肥1 t/hm2、磷肥300 kg/hm2、鉀肥700 kg/hm2，或施用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥300 kg/hm2作底肥，肥料與表層泥土混合均勻，整平廂面。起畦，清除溝槽中的泥土，使其更深更寬，便于排水。

2.2.2 播種

根據(jù)湖南省永州市多年的種植經(jīng)驗(yàn)，青蒿播種期一般選擇2 月中旬，氣溫較穩(wěn)定時(shí)進(jìn)行播種。研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)早播可延長(zhǎng)青蒿營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期［4-5］，實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)作物搭配需要適當(dāng)調(diào)整播種期。

一般選擇陽光充足的天氣進(jìn)行播種，播種時(shí)要保證苗床沒有雜草。播種前要充分澆透土壤，確保土壤的濕度適宜和養(yǎng)分充足，從而提高種子的發(fā)芽率，并且可以有效地防止病蟲害發(fā)生。青蒿種子具有無休眠期的特性，其發(fā)芽溫度范圍廣，在任何季節(jié)都可以播種，不受時(shí)間限制。因此，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件來選擇合適的播種時(shí)間。廖建良等（2022）［6］發(fā)現(xiàn)，施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑浸種可提高青蒿種子發(fā)芽率以及幼苗生長(zhǎng)的各項(xiàng)指標(biāo)，施用量約為0.6 kg/hm2。因青蒿種子細(xì)小，為了方便作業(yè)，以1∶1 000 的比例將青蒿種子和細(xì)泥土混合拌勻撒播在苗床表面，地膜覆蓋后用噴霧機(jī)均勻噴灑消毒藥液，使用拱膜覆蓋。

2.2.3 苗圃地的管理

在苗期要保持苗床的溫度和濕度。待種苗子葉露土后，先打開苗床拱膜的一端，揭走地膜，然后覆蓋拱膜并覆土蓋嚴(yán)。播種后要保持土壤濕度，齊苗前要注意苗床表面不能干燥發(fā)白，以免種子萌發(fā)后因脫水而枯萎，從而降低幼苗的成活率。苗床管理要根據(jù)天氣進(jìn)行調(diào)整，如遇雨天，及時(shí)排水防澇；晴天要注意防止溫度過高導(dǎo)致燒苗。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2～4 片真葉時(shí)，逐漸揭膜，先將拱膜兩端掀開，再揭兩側(cè)，后移除。對(duì)于基肥不足的苗床，根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況進(jìn)行補(bǔ)施肥料，淋施3%～5%腐熟農(nóng)家肥液或0.1%～0.3%復(fù)合肥液。

2.3 幼苗假植

2.3.1 假植園的選擇與整地

假植園的選擇與整地的標(biāo)準(zhǔn)同苗圃地。

2.3.2 假植時(shí)間與假植密度

在育苗床內(nèi)選擇苗高4～5 cm 或3～5 對(duì)真葉的青蒿幼苗，進(jìn)行假植。假植行距為10～12 cm，假植密度為60 萬～70 萬株/hm2。

2.3.3 假植園管理

初春溫度較低時(shí)，假植園需要覆蓋拱膜。在假植期間要加強(qiáng)水肥管理，待幼苗成活后，要做到薄肥勤施，淋施腐熟的農(nóng)家肥或復(fù)合肥75 kg/hm2。春季氣溫回暖時(shí)的晝夜溫差大，白天要及時(shí)揭開拱膜，避免燒苗，晚上要還原覆蓋，以防冷害。

2.4 大田移栽與定植

2.4.1 選地與整地

根據(jù)青蒿喜濕潤(rùn)、忌干旱、怕漬水等的習(xí)性，宜選擇向陽、地勢(shì)平坦、光照充足、排水良好、土壤疏松肥沃、濕潤(rùn)的旱地、旱田或緩坡地種植，以實(shí)現(xiàn)青蒿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)［7］。移栽田在移栽前也應(yīng)深翻籬笆、碎土，以確保排水流暢，避免積水。作畦，地畦面寬1.2～1.5 m，排水溝深0.2～0.4 m，寬30～40 cm。

2.4.2 移栽定植

因地制宜地選擇適宜的移栽時(shí)間，做到適時(shí)移栽、合理密植。湖南省青蒿移栽一般有2 類，育苗時(shí)間為12 月至次年1 月的幼苗，在清明節(jié)前后移栽；育苗時(shí)間1—2 月的幼苗，在勞動(dòng)節(jié)前后移栽。選擇在陰天或晴天下午進(jìn)行移栽，避開雨天，因?yàn)橛晏焱寥浪蔂€，不利于幼苗的生長(zhǎng)，病蟲害發(fā)病率也較高。移栽后淋足定根水，保證青蒿幼苗的成活率。當(dāng)植株生長(zhǎng)到8～10 cm 時(shí)（幼苗高度最好不超過15 cm），即可移栽至大田。

移栽時(shí)苗床要澆足水分，用鐵鍬把幼苗連土取出，開小穴帶土種植，種植穴深約0.07 m，穴內(nèi)土壤濕潤(rùn)松軟，淺栽讓幼苗的根系伸展，細(xì)土回填掩蓋根部后用手壓實(shí)，淋足定根水。青蒿的生長(zhǎng)能力強(qiáng)，合理密植能提高其產(chǎn)量，行間距0.8～1.0 m，定植密度為1.2 萬株/hm2。

2.5 田間管理

2.5.1 查苗補(bǔ)苗

移栽后5～7 d，要及時(shí)檢查幼苗生長(zhǎng)狀態(tài)，若有缺苗現(xiàn)象，要及時(shí)補(bǔ)植。

2.5.2 水分管理

移栽后應(yīng)加強(qiáng)田間管理，做到科學(xué)實(shí)施、合理排灌。青蒿喜潮濕、怕漬，當(dāng)土壤漬水時(shí)，根系生長(zhǎng)緩慢，植株發(fā)黃，長(zhǎng)勢(shì)較弱，甚至?xí)霈F(xiàn)根系腐爛、植株死亡的情況。因此，雨天要注意開溝，將漬水排出；若天氣干燥，要及時(shí)進(jìn)行灌溉和保濕。

2.5.3 施肥管理

移栽后20～25 d 左右，施尿素75～110 kg/hm2，施于植株或種植行之間，以免傷根。25 d 以后，施用硫酸鉀225 kg/hm2，間隔20～25 d 以后，再次施用。當(dāng)青蒿植株高度超過1 m 以后可以噴灑葉面肥。避免在雨天施肥，施肥前及時(shí)清除雜草。

2.5.4 摘心

當(dāng)青蒿生長(zhǎng)到1 m 高時(shí)，將其距離頂部0.5 cm的嫩梢摘除，以促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。

3 病蟲害防治

綜合防治病蟲害就是從生物與環(huán)境的整體角度著手，遵循安全、有效、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的原則，合理使用農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)、物理方法及其他行之有效的手段，將病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)閾值之下，從而提高經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

一是選擇具有抗病性的優(yōu)良青蒿品種，并在播種前對(duì)種子及土壤進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。二是選擇在無蟲源地區(qū)育苗，并加強(qiáng)苗圃和假植園的管理，培育出健康、抗逆性強(qiáng)的壯苗。三是移栽時(shí)應(yīng)控制青蒿苗的密度，并注意控制大田的透光率，以降低因夏季高溫高濕而造成的病害入侵風(fēng)險(xiǎn)。四是要加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清理雜草，尤其是菊科的雜草。五是收割青蒿后，要將田間的野草和枯枝等清理干凈，并進(jìn)行堆肥。

3.2 物理防治

利用蚜蟲的趨黃性，懸掛黃板誘殺蚜蟲。黃板懸掛的密度為450～600 塊/hm2，掛在行間或株間，應(yīng)高于植株頂端，以誘殺蚜蟲。利用昆蟲的趨光性，安裝頻振式誘蟲燈或黑光燈以誘殺害蟲。

3.3 生物防治

以蟲治蟲，保護(hù)天敵，選用對(duì)害蟲天敵殺傷力較弱的農(nóng)藥，為青蒿天敵營(yíng)造有利的生態(tài)環(huán)境。

3.4 化學(xué)防治

3.4.1 莖腐病

發(fā)病時(shí)間通常在5—7 月，此時(shí)環(huán)境高溫多濕，病原菌先侵入莖基部，使其變成褐色，再溢縮成細(xì)線狀，而后慢慢開始腐爛，最終造成整株枯萎死亡。在播種前要進(jìn)行土壤消毒，施用殺蟲劑防治地下害蟲，并增施腐熟的有機(jī)肥料，提高植物的抗病能力。在雨季來臨前，及時(shí)噴灑50%多菌靈500 倍液或40%滅菌靈（多菌靈+甲霜靈）乳油400 倍液，間隔7～10 d，連續(xù)施用2～3 次。在莖腐病發(fā)病初期，及時(shí)噴灑惡霉靈和代森錳鋅混合液等進(jìn)行防治。

3.4.2 白粉病

白粉病是一種真菌性病害，通常發(fā)生于高溫、高濕、通風(fēng)條件差的田塊，發(fā)病時(shí)間一般在6—7 月，發(fā)病部位以葉片為主，并逐漸擴(kuò)散到莖稈。白粉病發(fā)病時(shí)葉片上會(huì)有一層灰白色的粉狀物質(zhì)，影響葉片的光合作用。在發(fā)病早期，用75%百菌清可濕性粉劑500 倍劑噴灑葉片，每7 d 噴1 次，連續(xù)2～3 次。

3.4.3 地老虎

3 月是地老虎最活躍的季節(jié)，其潛伏在土壤中，主要啃食幼苗的根莖。低齡蟲全天活動(dòng)，不易發(fā)覺；幼蟲3 齡后則會(huì)晝伏夜出，造成大量的幼苗因根部斷裂而死亡。地老虎防治的時(shí)期一般在育苗期或大田移栽后，可在田塊撒施樂斯本微粒。

3.4.4 蚜蟲

蚜蟲害一般發(fā)生于4—5 月，嚴(yán)重時(shí)成蟲和若蟲密集于嫩枝稍和葉片背面，汲取植物的汁液，使植株葉片枯黃、枯萎，從而降低青蒿產(chǎn)量。用70%艾美樂水分散劑1 000 倍噴霧防治蚜蟲害。

4 采收

湖南省青蒿一般在8 月底或9 月初進(jìn)入花蕾期，選擇晴天及時(shí)收割。研究發(fā)現(xiàn)，青蒿在盛蕾期全株采收或盛花期去除老莖采收為最佳［8-9］?？车怪鞫捄蠹皶r(shí)搬到曬場(chǎng)曬干，注意堆碼不宜過高，防止霉變；晚上覆膜防止變天受潮、粉塵污染。曬干后及時(shí)脫葉、過篩、包裝，為保證藥效需立即置于陰涼干燥處儲(chǔ)存［10-11］。

5 結(jié)束語

為保證青蒿健康成長(zhǎng)、提高青蒿產(chǎn)量，需依據(jù)青蒿的生物學(xué)特點(diǎn)選擇合適地塊種植青蒿，嚴(yán)格依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)選擇或創(chuàng)造最合適的繁殖體，并做好青蒿種植、管理及施肥等工作，采取有效措施防治病蟲害。在栽培過程中，嚴(yán)格遵守藥用植物GAP 制度。后續(xù)可進(jìn)一步探討省略假植過程提高青蒿產(chǎn)量的方法，降低種植戶的工作強(qiáng)度。