趙麗萍，王銀磊，董舒超，宋劉霞，趙統(tǒng)敏

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，江蘇 南京 210014）

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，節(jié)假日?qǐng)@區(qū)采摘新鮮的果蔬越來(lái)越受到市民的青睞，而特色番茄因其罕見(jiàn)的顏色受到很多園區(qū)的歡迎。目前較為常見(jiàn)的特色番茄品種果形多為圓形或橢圓形，其他果形的品種較為少見(jiàn)，口感上表現(xiàn)為軟、番茄味淡，這與隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)番茄品質(zhì)要求越來(lái)越高相矛盾。特色番茄新品種綠寶寶具有果實(shí)綠色、果形長(zhǎng)橢圓形帶突尖、口感脆甜等特點(diǎn)，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。該品種是以TJH2-2為母本，以CT2522為父本培育而成的特色番茄一代雜交品種，2019年秋季進(jìn)行組合選配，2020年春季進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。2021—2022年在山東、江蘇進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)和生產(chǎn)示范試驗(yàn)。現(xiàn)已在南京、連云港等地種植，反映良好。

1 品種特征特性

綠寶寶為無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型，中熟，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；果實(shí)長(zhǎng)橢圓形帶突尖，單果質(zhì)量40 g左右，果實(shí)大小一致，整齊度好；幼果有綠色果肩，成熟果綠色，果實(shí)硬度較高，較耐貯運(yùn)；果實(shí)口感脆甜，番茄風(fēng)味濃郁；產(chǎn)量為52 500 kg/hm2左右。適宜早春設(shè)施栽培，秋季栽培注意防治煙粉虱。

2 早春栽培技術(shù)

2.1 播種育苗

早春栽培一般在12月底—翌年1月上旬播種，采用電熱線(xiàn)加溫育苗。用種量為90 g/hm2左右，可選擇50孔或72孔穴盤(pán)，并自行配制基質(zhì)或用育苗專(zhuān)用基質(zhì)，要求播種前基質(zhì)水分狀況以手抓起緊握后手指間微微滴水為宜。每穴播1粒，播種后覆土1 cm厚左右，以穴盤(pán)上表面蓋平為宜，后澆透水，再覆蓋無(wú)紡布或薄膜保濕。

2.2 苗期管理

早春茬番茄育苗期往往處于氣溫較低的冬季，此期育苗往往需要面對(duì)低溫、高濕、弱光、降雪等不利條件。

播種后4～6 d，有少量種子萌發(fā)露白時(shí)立即揭去無(wú)紡布。設(shè)施內(nèi)育苗可用多層覆蓋方式，提高苗床溫度，減少熱量的散失。此外，因外界溫度較低，應(yīng)控制通風(fēng)口大小和除濕時(shí)間，防止棚內(nèi)的熱量大量散失。通風(fēng)時(shí)避免冷風(fēng)直吹幼苗，造成閃苗。在保證溫度的前提下，盡量早揭晚蓋內(nèi)層的小拱棚，也可通過(guò)安裝補(bǔ)光燈、使用反光膜等人工補(bǔ)光措施，提高育苗設(shè)施光照條件。

低溫時(shí)幼苗需水量較小，大量澆水極易使幼苗出現(xiàn)漚根現(xiàn)象。澆水宜在晴天的上午進(jìn)行，最好使用棚內(nèi)儲(chǔ)存的水，可保證有一定的水溫，防止因水溫太低使幼苗根際溫度驟降，而影響幼苗正常生長(zhǎng)。

冬季育苗時(shí)間長(zhǎng)，在育苗后期，可以適當(dāng)補(bǔ)充葉面肥，且在定植前7～10 d進(jìn)行低溫?zé)捗?，即白天溫度逐步降?0 ℃左右，夜間降至5～10 ℃。還要注意白天逐步加大通風(fēng)量，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，使幼苗所處溫度條件與定植后的環(huán)境條件逐漸一致，若發(fā)生猝倒病，可用干土拌少量多菌靈或百菌清等真菌性藥劑，再撒在幼苗周?chē)M(jìn)行防治。

2.3 定植前準(zhǔn)備

及時(shí)清除植株殘?bào)w，深翻土壤35 cm左右，揭去棚膜曬垡、凍垡，有利于幼苗根系的生長(zhǎng)，并減少土壤中越冬病原菌數(shù)量。在定植前15 d扣大棚棚膜，施腐熟有機(jī)肥60～75 t/hm2，然后翻2遍，使肥料與土壤充分混勻。翻地后，施入復(fù)合肥40～50 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣35 kg/hm2，同時(shí)還應(yīng)施入殺菌劑。做小高畦，畦寬70 cm，溝寬90 cm左右，畦高30～35 cm，耙平畦面，覆蓋地膜。

2.4 定植

早春番茄在不受凍害的前提下，定植時(shí)期愈早愈好。當(dāng)棚內(nèi)10 cm土溫穩(wěn)定通過(guò)8～10 ℃時(shí)，棚內(nèi)氣溫最低穩(wěn)定通過(guò)5 ℃就可定植。長(zhǎng)江中下游地區(qū)早春一般在2月下旬—3月上中旬定植，宜在無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，切忌下雨天定植。定植深度以莖基部埋入土中1～2 cm為宜，可促使長(zhǎng)出不定根。隨定植隨澆“定根水”并澆透，于第2天再澆1次水，對(duì)活棵及提高成活率均有一定的作用。定植前最好普遍用1次殺菌劑，做到帶藥定植。定植前進(jìn)行選苗，剔除瘦弱、無(wú)生長(zhǎng)點(diǎn)、生病等幼苗。定植密度為33 000株/hm2左右。

2.5 定植后管理

2.5.1 肥水管理

選擇晴天上午均勻澆水，忌忽干忽濕。結(jié)合澆水，根據(jù)植株生長(zhǎng)狀況進(jìn)行追肥，一般在第1穗果膨大時(shí)，進(jìn)行第1次追肥，施尿素150 kg/hm2左右，或復(fù)合肥375～450 kg/hm2，在第3穗果坐果后進(jìn)行第2次追肥，再在果實(shí)采收后追肥1～2次；此外，果實(shí)膨大期也可葉面噴施1%磷酸二氫鉀溶液。番茄采摘前 2～3 d停水、停肥，以促進(jìn)果實(shí)糖分轉(zhuǎn)化，提高品質(zhì)和風(fēng)味。

2.5.2 溫度管理

早春大棚溫度比較低，在生長(zhǎng)前期，重點(diǎn)是防寒保溫，加速緩苗；因此，定植后3～4 d不放風(fēng)，棚內(nèi)溫度白天維持在25～30 ℃，夜間保持在18～20℃，當(dāng)棚溫超過(guò)30 ℃時(shí)，要進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)降溫，一般通風(fēng)時(shí)間選擇晴天 10：00 以后。緩苗后要降低棚溫，并隨外界氣溫的升高，逐漸加大放風(fēng)量，控制溫度白天20～25 ℃、夜間12～15 ℃，但夜間溫度不能過(guò)低，否則影響植株正常生長(zhǎng)發(fā)育。在果實(shí)膨大期，溫度可適當(dāng)提高，但若棚溫超過(guò)35 ℃，則需要晝夜放風(fēng)，直至大棚兩側(cè)棚膜全部揭開(kāi)。

2.5.3 植株管理

一般采用單干或雙干整枝。植株長(zhǎng)到35 cm左右時(shí)搭架或吊蔓，第1穗花下方的側(cè)芽全部去除，防止?fàn)I養(yǎng)消耗。在側(cè)枝長(zhǎng)到5～10 cm時(shí)進(jìn)行打杈，同時(shí)需要根據(jù)生長(zhǎng)勢(shì)來(lái)確定打杈早晚，生長(zhǎng)勢(shì)弱的植株晚打杈，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的植株早打杈，以便抑制其生長(zhǎng)。打杈應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，最好在10：00—15：00，這時(shí)溫度較高，有利于傷口愈合。陰雨雪天氣及露水未干時(shí)打杈，易引起傷口腐爛，發(fā)生病害。打頂應(yīng)在花序上邊留2～3片葉。及時(shí)摘除老葉、病葉，以利于通風(fēng)透光。

2.5.4 ?；ū９?/p>

激素點(diǎn)花：可用防落素、番茄靈等進(jìn)行點(diǎn)花，點(diǎn)花時(shí)間一般在08：00—10：00或15：00—16：00以后，一般不在中午點(diǎn)花。溫度高時(shí)，防落素、番茄靈等濃度要低，溫度低時(shí)，防落素、番茄靈等濃度要高，且注意不要重復(fù)點(diǎn)花。

熊蜂授粉：通風(fēng)口處安裝孔徑為2.5～3.0 mm的防蟲(chóng)網(wǎng)，防止熊蜂外逃。當(dāng)有5%～10%的第1穗花開(kāi)時(shí)釋放熊蜂，且一般每667 m2放置1箱熊蜂。設(shè)施內(nèi)溫度控制在5～35 ℃，濕度控制在50%～90%。蜂箱放置于設(shè)施內(nèi)距地面垂直距離40 cm左右高度、通風(fēng)涼爽位置，并做好防潮、防蟻措施。蜂箱移動(dòng)中，避免強(qiáng)烈振動(dòng)或敲擊蜂箱。

2.6 病蟲(chóng)害防治

在整個(gè)生育期中，病蟲(chóng)害的防治堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治、低毒高效”的防治原則。積極采用各種科學(xué)的農(nóng)業(yè)栽培方法增強(qiáng)作物自身抗性，并結(jié)合多種防治方法回避、限制和殺滅病蟲(chóng)的綜合措施，以實(shí)現(xiàn)對(duì)番茄病蟲(chóng)害的有效防治。

2.6.1 農(nóng)業(yè)防治

做好育苗場(chǎng)所及農(nóng)具的消毒工作，并進(jìn)行科學(xué)管理，以培育壯苗；盡量避免重茬，合理利用番茄與不同作物的間作套種或調(diào)整播期；采用高溫悶棚、土壤消毒、高畦栽培、地膜覆蓋、膜下澆水、增施有機(jī)肥等方式；及時(shí)清除雜草、病殘?bào)w，并在遠(yuǎn)離栽培田的地方銷(xiāo)毀。

2.6.2 物理防治

采用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培；采用黃板、藍(lán)板、燈光和毒餌等對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺，當(dāng)害蟲(chóng)或卵發(fā)生面積較小時(shí)也可采用人工捕殺方法；還可鋪設(shè)銀灰色地膜或懸掛銀灰色膜條等方式驅(qū)避蚜蟲(chóng)和白粉虱。

2.6.3 生物防治

可選用既增產(chǎn)又防病的菌肥，如農(nóng)抗120、農(nóng)抗BO-10、井岡霉素等農(nóng)用抗生素；選用赤眼蜂、麗蚜小蜂等害蟲(chóng)天敵，進(jìn)行以蟲(chóng)治蟲(chóng)。

2.6.4 化學(xué)防治

掌握病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，早發(fā)現(xiàn)、早防治；遵照使用說(shuō)明，正確使用農(nóng)藥，充分發(fā)揮藥效并減少對(duì)環(huán)境的污染，如可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 000倍液或1%阿維菌素2 000倍液等防蟲(chóng)；可用72.2%的普力克水劑800倍液或58%甲霜靈可濕性粉劑500倍液等噴霧防治葉霉病、早疫病等真菌性病害。若采用熊蜂授粉，禁止使用對(duì)熊蜂有害的殺蟲(chóng)劑。若必須使用有害的殺菌劑，施藥前需將蜂箱移出，待安全間隔期結(jié)束，再放回原位置。

2.7 及時(shí)采收

宜在早晨或傍晚無(wú)露水時(shí)采摘，必要時(shí)可根據(jù)銷(xiāo)售模式和運(yùn)銷(xiāo)距離等決定采摘時(shí)期，且注意采摘前3～5 d停止?jié)菜?。采收后，?yīng)剔除病果、傷果、畸形果等，并按大小分級(jí)后裝箱。