姚燦燦，徐 鷹，孫業(yè)紅，王 英，宋雨新

（1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)村發(fā)展研究所，浙江 杭州 310021；浙江機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 杭州 310053；北京聯(lián)合大學(xué) 旅游學(xué)院，北京 100101；4.中國(guó)科學(xué)院 地理科學(xué)與資源研究所，北京 100101；5.浙江旅游職業(yè)學(xué)院，浙江 杭州 311231；6.北京聯(lián)合大學(xué) 應(yīng)用文理學(xué)院，北京 100101）

0 引言

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一種活態(tài)的、至今仍在生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)揮作用的生產(chǎn)系統(tǒng)。我國(guó)擁有悠久燦爛的農(nóng)耕文明，形成了以精耕細(xì)作和生態(tài)循環(huán)為特征的農(nóng)耕體系，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中創(chuàng)造了豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。中國(guó)積極響應(yīng)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)倡議，堅(jiān)持在發(fā)掘中保護(hù)、在利用中傳承，不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)實(shí)踐。在實(shí)踐中，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“以保護(hù)為中心，以發(fā)展為手段”的原則，實(shí)現(xiàn)遺產(chǎn)動(dòng)態(tài)保護(hù)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游不僅能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的動(dòng)態(tài)保護(hù)和管理，更是促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的重要舉措。而研學(xué)旅游作為實(shí)現(xiàn)戶外實(shí)踐教育的重要方式和有效途徑，能夠有力推動(dòng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價(jià)值傳承工作，對(duì)增進(jìn)研學(xué)旅游者農(nóng)耕知識(shí)素養(yǎng)，提升民族文化自信具有重要意義［1］。目前，多數(shù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地已經(jīng)將研學(xué)旅游作為一種重要的旅游發(fā)展形式，如湖州桑基魚(yú)塘系統(tǒng)依托其農(nóng)耕資源，設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)包括了解?；~(yú)塘系統(tǒng)生態(tài)原理、養(yǎng)蠶、蠶絲紙制作、傳統(tǒng)美食制作等在內(nèi)的研學(xué)活動(dòng)和研學(xué)課程；云南哈尼梯田遺產(chǎn)地則開(kāi)展插秧、扎稻草人、捕魚(yú)、徒步森林等研學(xué)項(xiàng)目，以豐富科學(xué)游客的文化體驗(yàn)與向研學(xué)游客科普哈尼稻作梯田系統(tǒng)這一重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的知識(shí)。

游客保護(hù)行為具有豐富的內(nèi)涵，尤其是在非慣常環(huán)境的旅游活動(dòng)中，其表現(xiàn)是多樣的，較為典型的例子是Lee等所開(kāi)發(fā)的環(huán)境責(zé)任行為多維量表，包括身體力行行為、財(cái)務(wù)行為、說(shuō)服行為、公民行為、親環(huán)境行為、可持續(xù)行為、環(huán)境友好行為［2］。國(guó)內(nèi)學(xué)者也根據(jù)游客保護(hù)行為的不同表現(xiàn)和特點(diǎn)將其多維化，包括關(guān)注當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)相關(guān)信息、履行生態(tài)環(huán)境保護(hù)準(zhǔn)則、勸導(dǎo)或制止他人破壞行為［3］；生態(tài)行為、綠色消費(fèi)及勸說(shuō)行動(dòng)［4］；普通環(huán)保行為、積極環(huán)保行為［5］；遵守型環(huán)保行為、消費(fèi)型環(huán)保行為、節(jié)約型環(huán)保行為、促進(jìn)型環(huán)保行為［6］等。游客在旅游活動(dòng)中的不友好行為，不僅給旅游目的地的自然環(huán)境和文化遺產(chǎn)保護(hù)帶來(lái)了巨大破壞，旅游目的地還會(huì)因此陷入“負(fù)效益”困境。反之，游客保護(hù)行為會(huì)促進(jìn)旅游目的地自然資源和文化遺存的保護(hù)，是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要推手。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有生態(tài)脆弱和敏感等特點(diǎn)，因此更要關(guān)注當(dāng)?shù)赜慰托袨椋龑?dǎo)其保護(hù)行為的實(shí)現(xiàn)。

目前很多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地都在探索研學(xué)旅游發(fā)展，不少學(xué)者提出了開(kāi)展研學(xué)旅游的對(duì)策路徑［7-11］。隨著農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)旅游的發(fā)展，遺產(chǎn)地游客類(lèi)型發(fā)生轉(zhuǎn)變，研學(xué)游客相對(duì)于傳統(tǒng)的大眾游客而言，其保護(hù)行為是否表現(xiàn)得更加友好？關(guān)注農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客行為，探究研學(xué)游客保護(hù)行為的影響因素，研究如何引導(dǎo)其保護(hù)行為，對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)具有重要意義。同時(shí)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為一個(gè)復(fù)合系統(tǒng)，在遺產(chǎn)地開(kāi)展旅游活動(dòng)，不僅要重視游客行為對(duì)于遺產(chǎn)地生態(tài)的影響，還要重視對(duì)居民生活、文化的影響。因此，探尋農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地游客行為及其影響機(jī)制，針對(duì)性引導(dǎo)游客保護(hù)行為，對(duì)遺產(chǎn)地生物多樣性和文化多樣性保護(hù)具有重要意義。

1 相關(guān)研究進(jìn)展

1.1 場(chǎng)域理論

場(chǎng)域理論起源于19 世紀(jì)中葉的物理學(xué)概念，指行為被其所處的場(chǎng)域所影響?，F(xiàn)已發(fā)展為社會(huì)學(xué)的主要理論之一。勒溫認(rèn)為人類(lèi)的行為是個(gè)人與所處環(huán)境互相作用的產(chǎn)物，并用B ＝f（P·E）表示，其中B代表個(gè)人的行為，P 代表一個(gè)人的內(nèi)在條件和內(nèi)在特征，E代表個(gè)人所處的外部環(huán)境［12］；謝彥君認(rèn)為旅游體驗(yàn)作為一種主要由個(gè)體賦予其意義的主觀心理過(guò)程，對(duì)物理環(huán)境和心理環(huán)境都有著極大的依賴；并在心理場(chǎng)理論的基礎(chǔ)上，提出了地理環(huán)境與心理的相互浸染下所形成的旅游場(chǎng)［13］；金莉研究發(fā)現(xiàn)，旅游過(guò)程當(dāng)中游客不注重公共秩序和公共道德現(xiàn)象的發(fā)生是由“心理場(chǎng)”和“環(huán)境場(chǎng)”共同作用導(dǎo)致的［14］；張建榮等游客在八達(dá)嶺長(zhǎng)城上亂刻畫(huà)這種典型的不文明行為為例，深入探究游客的表達(dá)訴求和旅游環(huán)境失衡是不文明行為產(chǎn)生的根本動(dòng)力［15］。

1.2 游客保護(hù)行為影響因素

個(gè)體行為是個(gè)人根據(jù)自己心理認(rèn)知、自身知識(shí)、態(tài)度和價(jià)值判斷，綜合考慮周邊環(huán)境、制度和管理政策等外部因素而做出的行為選擇。計(jì)劃行為理論認(rèn)為，行為意愿是決定實(shí)際行為的最重要因素，是直接影響個(gè)人行為的前因變量，而行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺(jué)行為控制因素通過(guò)行為意愿間接地影響行為。黃雪麗等人研究發(fā)現(xiàn)旅游者的低碳旅游意愿與低碳旅游行為之間存在著顯著的相關(guān)關(guān)系，且低碳旅游意愿是介于知覺(jué)行為控制與主觀規(guī)范和低碳生活行為之間的中介變量［16］。環(huán)境責(zé)任行為模型是基于“認(rèn)知—情感—行為”關(guān)系提出，Kaiser 等人研究認(rèn)為，環(huán)境知識(shí)和環(huán)境價(jià)值觀通過(guò)環(huán)境行為意愿，進(jìn)而影響環(huán)境行為［17］。環(huán)境責(zé)任感［18］、環(huán)境知識(shí)［19］對(duì)游客保護(hù)行為的形成起著重要作用。Tonge、黃濤等研究認(rèn)為在旅游活動(dòng)中，地方依戀是旅游者的重要心理特征之一，并表現(xiàn)出對(duì)游客保護(hù)行為的正向影響［20，21］。游客行為也由游客本身特質(zhì)所影響。在社會(huì)心理學(xué)研究中，游客年齡、性別、受教育程度、職業(yè)類(lèi)型、收入水平、游客類(lèi)型、景區(qū)游覽次數(shù)、旅游方式、旅游動(dòng)機(jī)等結(jié)構(gòu)因素也一直被視為重要的影響因素。

在許多情況下，個(gè)人的行為并不是自發(fā)的，而是受到外部因素的制約，并且這些外部因素對(duì)個(gè)體的行為的影響往往是潛移默化的。Guagnano 等基于態(tài)度—情境—行為理論，闡明了環(huán)境行為是環(huán)境態(tài)度和情境共同作用的產(chǎn)物［22］。刺激反應(yīng)理論認(rèn)為外部環(huán)境屬于外部環(huán)境刺激，對(duì)個(gè)體心理和行為產(chǎn)生影響。趙黎明等人通過(guò)實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)，旅游目的地的外部環(huán)境對(duì)游客低碳行為具有重要影響［23］。景區(qū)環(huán)境質(zhì)量［18］、景區(qū)設(shè)施設(shè)備的便利程度［16］對(duì)旅游者環(huán)境友好行為有顯著影響。另外環(huán)境政策作為環(huán)境管理工作的重要組成部分，對(duì)人們的行為具有一定的約束和規(guī)范作用。余曉婷通過(guò)實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)景區(qū)環(huán)境管理中采取鼓勵(lì)政策，可以促進(jìn)人們環(huán)保行為的實(shí)施［18］。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，涵蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)景觀、社會(huì)民俗、生態(tài)服務(wù)功能、區(qū)域經(jīng)濟(jì)支持等多種元素，因此對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)不只是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境保護(hù)，還應(yīng)該包括對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地居民生活空間和生產(chǎn)空間的保護(hù)，即農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)是對(duì)一種綜合性的生活方式、生態(tài)景觀和生產(chǎn)技術(shù)的保護(hù)［24］?；谇叭藢?duì)游客保護(hù)行為的研究梳理，本研究中提出的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客保護(hù)行為是指研學(xué)游客在游覽中或游覽結(jié)束后，做出的有益于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)、傳承、發(fā)展的各種行為。游客行為發(fā)生是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，受心理、情景等多重因素的影響。基于此，本研究基于具身理論和場(chǎng)域理論，探究農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客行為作用機(jī)理，引導(dǎo)其保護(hù)行為，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)旅游發(fā)展具有重要意義。

2 研究區(qū)域概況與數(shù)據(jù)來(lái)源

2.1 研究區(qū)域概況

云南哈尼梯田以“規(guī)模之大，建造之奇”而著稱，擁有延續(xù)了1300 多年的歷史和“森林—村寨—梯田—江河”四素同構(gòu)生態(tài)系統(tǒng)［25］，并于2011 年被評(píng)為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和世界文化遺產(chǎn)。哈尼稻作梯田系統(tǒng)主要分布在元陽(yáng)、紅河、綠春、金平等縣，總面積約82 萬(wàn)畝。哈尼稻作梯田系統(tǒng)具有極高的經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、生態(tài)價(jià)值和文化價(jià)值。哈尼稻作梯田系統(tǒng)充分利用并遵循自然的勞作傳統(tǒng)，創(chuàng)造了哈尼民族豐富燦爛的梯田文化，梯田稻作文化成了哈尼族文化的本根，也集中展現(xiàn)了中華民族天人合一的思想文化內(nèi)涵。哈尼梯田地區(qū)氣候類(lèi)型復(fù)雜多樣，具有高原立體氣候特征，森林覆蓋率達(dá)67%，形成哈尼族“寨神林”崇拜為核心的傳統(tǒng)森林保護(hù)理念。2010 年，哈尼稻作梯田系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）保護(hù)試點(diǎn)地。2013 年，入選第一批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，同年云南哈尼梯田“申遺”成功，被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織世界文化遺產(chǎn)名錄。在以哈尼族為主的其他少數(shù)民族人民長(zhǎng)期耕作中，形成了獨(dú)具特色的農(nóng)耕文化，吸引了數(shù)以萬(wàn)計(jì)國(guó)內(nèi)外游客前往。

元陽(yáng)縣政府高度重視當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)可持續(xù)發(fā)展，在梯田可持續(xù)旅游規(guī)劃以及相關(guān)政策的推動(dòng)下，元陽(yáng)縣旅游業(yè)得到較快發(fā)展，旅游收入和人次增長(zhǎng)迅速。豐富多樣的研學(xué)活動(dòng)也隨之開(kāi)展，目前元陽(yáng)哈尼梯田區(qū)域開(kāi)展的研學(xué)活動(dòng)包括徒步森林、收割水稻、梯田摸魚(yú)、野外燒烤、游覽傳統(tǒng)村落、參觀博物館、參加長(zhǎng)街宴、參加篝火晚會(huì)等。

2.2 數(shù)據(jù)來(lái)源

數(shù)據(jù)收集分為兩個(gè)階段。第一階段為網(wǎng)絡(luò)預(yù)調(diào)研，時(shí)間是2020 年7—8 月份，調(diào)研對(duì)象為在云南哈尼梯田參與研學(xué)活動(dòng)的游客，共收回問(wèn)卷57 份，其中有效問(wèn)卷57 份，問(wèn)卷有效率為100%。通過(guò)運(yùn)用SPSS23.0 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理，結(jié)果表明，所有題項(xiàng)的數(shù)據(jù)均通過(guò)了檢驗(yàn)。并結(jié)合調(diào)研者反饋和有關(guān)專(zhuān)家建議進(jìn)行修正，最終確定農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客保護(hù)行為及影響因素指標(biāo)體系。調(diào)查問(wèn)卷分為兩個(gè)部分，第一部分是行為影響因素變量（表1），包括農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)知識(shí)、地方依戀、自我概念、信息干預(yù)、環(huán)境質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、保護(hù)意愿、保護(hù)行為等，并采用李克特5 級(jí)量表進(jìn)行測(cè)量；第二部分主要是人口學(xué)特征和游客特征。

表1 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客保護(hù)行為及影響因素量表Table 1 Protection behavior and factors of study tourists in agricultural heritage sites

第二階段為正式問(wèn)卷數(shù)據(jù)收集，時(shí)間為2021 年9 月28 日至2021 年10 月25 日，在研學(xué)活動(dòng)舉行場(chǎng)所即元陽(yáng)哈尼梯田景區(qū)傳統(tǒng)村落、農(nóng)遺博物館、梯田景區(qū)等地采用現(xiàn)場(chǎng)攔截的方式進(jìn)行填寫(xiě)，調(diào)研對(duì)象主要以結(jié)束研學(xué)活動(dòng)的游客為主，共發(fā)放問(wèn)卷457份，回收有效問(wèn)卷457 份，回收率為100%。調(diào)研對(duì)象如表2 所示。調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分參與研學(xué)活動(dòng)的游客并不是以求知為旅游動(dòng)機(jī)，因此將游客分為兩類(lèi)，即研學(xué)游客和衍生型研學(xué)游客。研學(xué)游客是指有研學(xué)旅游動(dòng)機(jī)且參加了研學(xué)活動(dòng)的游客，衍生型研學(xué)游客主要是指無(wú)研學(xué)旅游動(dòng)機(jī)，但是有參與稻田捕魚(yú)、徒步森林、參觀博物館等研學(xué)活動(dòng)的游客。

表2 游客信息統(tǒng)計(jì)Table 2 Basic information of the tested tourists of Hani terraces

表3 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客保護(hù)行為影響因子Table 3 Protection behavior impact factors of study tourist in agricultural heritage sites

3 研學(xué)游客保護(hù)行為模型構(gòu)建

利用SPSS 23.0 軟件對(duì)數(shù)據(jù)可信度進(jìn)行檢驗(yàn)，KMO值為0.839，問(wèn)卷具有較高效度。Bartlett 球形檢驗(yàn)顯著性概率為0.000 ＜0.05，結(jié)構(gòu)效度較好，可以開(kāi)展后續(xù)數(shù)據(jù)分析。采用主成分分析方法提取公因子。根據(jù)碎石圖提取7 個(gè)游客保護(hù)行為影響因素的公因子，依據(jù)因子表達(dá)信息將其命名為：農(nóng)遺知識(shí)、保護(hù)意愿、設(shè)施設(shè)備、信息干預(yù)、環(huán)境質(zhì)量、地方依戀、自我概念，這7 個(gè)公因子的累積的方差貢獻(xiàn)率為64.186%，表明所提取的7 個(gè)因子能夠較好地表示大部分題項(xiàng)信息，可以進(jìn)行因子載荷系數(shù)分析。

運(yùn)用SPSS 23.0 對(duì)研學(xué)游客保護(hù)行為項(xiàng)進(jìn)行因子分析，根據(jù)碎石圖提取4 個(gè)游客保護(hù)行為的公因子，依次將因子命名為：消費(fèi)傳播型保護(hù)行為、文化遵守型保護(hù)行為、勸導(dǎo)型保護(hù)行為和生態(tài)遵守型保護(hù)行為，它們的累積的方差貢獻(xiàn)率為62.635%，表明所提取的4 個(gè)因子能夠較好地表示大部分題項(xiàng)信息，可以進(jìn)行下一步因子載荷系數(shù)分析。

通過(guò)主成分因子分析提取出了影響研學(xué)游客保護(hù)行為的7 個(gè)公因子，并將它們按照心理因素、情景因素分為兩類(lèi)，研學(xué)游客保護(hù)行為分為4 個(gè)維度。在國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上，基于場(chǎng)域理論中游客行為由外部環(huán)境和個(gè)人內(nèi)在特征所決定，構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客保護(hù)行為模型（圖1）。

圖1 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客保護(hù)行為模型Figure 1 Protection behavior model of study tourist in agricultural heritage sites

4 不同情境仿真結(jié)果分析

4.1 研學(xué)游客保護(hù)行為模型仿真

BP人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)是一種由三層或三層以上神經(jīng)元的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，包括輸入層，中間層（隱含層）和輸出層。它的特點(diǎn)是上層和下層之間全連接，各層神經(jīng)元之間沒(méi)有連接（圖2）。BP（Error Back Propagation）算法也稱為誤差反向傳播算法（ERPA），是指在向網(wǎng)絡(luò)提供一對(duì)學(xué)習(xí)樣本時(shí)，神經(jīng)元的激活值從輸入層、中間層傳播到輸出層，為了減少目標(biāo)輸出和實(shí)際輸出之間的誤差，輸出層通過(guò)中間層向輸入層反向，從而逐層修改連接權(quán)值。隨著改過(guò)程的反復(fù)循環(huán)，隨著這種誤差逆向傳播修正的不斷進(jìn)行，對(duì)輸入模式的網(wǎng)絡(luò)響應(yīng)正確率也在不斷提高。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客保護(hù)行為的影響因素可以通過(guò)該模型的建立來(lái)進(jìn)行分析，該模型的建立是對(duì)當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地保護(hù)的研究進(jìn)展的一種補(bǔ)充。在此基礎(chǔ)上，利用BP 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研究中的游客保護(hù)行為模型。

圖2 游客保護(hù)行為模型神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)Figure 2 Visitor protection behavior model structure diagram of neural network

利用Matlab 軟件實(shí)現(xiàn)上述操作。將游客保護(hù)行為影響因素作為神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的輸入變量，保護(hù)行為為輸出變量。BP 網(wǎng)絡(luò)模型擬合程度的步驟分為訓(xùn)練和測(cè)試兩個(gè)階段。隨機(jī)抽取了457 份樣本中的300 份用作訓(xùn)練，剩余的157 份用作測(cè)試。

為降低訓(xùn)練和測(cè)試樣本的誤差，在進(jìn)行檢驗(yàn)之前，首先通過(guò)公式對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行歸一化處理。經(jīng)過(guò)30 000 次訓(xùn)練，模型網(wǎng)絡(luò)誤差為2.24 ×10-2，擬合效果良好（圖3）。表明此BP人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)與實(shí)際調(diào)研數(shù)據(jù)的擬合值達(dá)到預(yù)期效果。

圖3 各維度保護(hù)行為實(shí)際值與預(yù)測(cè)值對(duì)比Figure 3 Comparison of actual value and predicted value of each dimension protection behavior

通過(guò)MIV—BP 人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析各因素對(duì)研學(xué)游客保護(hù)行為的影響程度（表5），在游客保護(hù)行為中，游客對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知對(duì)勸導(dǎo)型保護(hù)行為的影響最高，其他依次是消費(fèi)傳播型保護(hù)行為、文化遵守型保護(hù)行為和生態(tài)遵守型保護(hù)行為；對(duì)于生態(tài)遵守型保護(hù)行為、文化遵守型保護(hù)行為、勸導(dǎo)型保護(hù)行為、消費(fèi)傳播型保護(hù)行為影響最大的分別示范價(jià)值、示范價(jià)值、示范價(jià)值、生態(tài)價(jià)值，因此可以看出研學(xué)游客對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)示范價(jià)值的認(rèn)知對(duì)其保護(hù)行為的影響較大。

表5 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)知識(shí)對(duì)游客保護(hù)行為的影響Table 5 Influence of knowledge of agricultural heritage on tourists' protection behavior

4.2 不同研學(xué)程度下游客保護(hù)行為仿真

研學(xué)程度由研學(xué)活動(dòng)的參加次數(shù)表示。因此，將研學(xué)游客參加研學(xué)活動(dòng)的次數(shù)從1 調(diào)至5，觀察研學(xué)游客保護(hù)行為在參數(shù)調(diào)節(jié)下的變化。

4.2.1 衍生型研學(xué)游客保護(hù)行為模擬

由圖4 可知，對(duì)于衍生型研學(xué)游客而言，當(dāng)研學(xué)體驗(yàn)次數(shù)為2 時(shí)，生態(tài)遵守型、文化遵守型和消費(fèi)傳播型保護(hù)行為有較為明顯的提高，但隨著研學(xué)活動(dòng)強(qiáng)度的增加，文化遵守型和消費(fèi)傳播型保護(hù)行為表現(xiàn)為一定的降低后隨之提高，生態(tài)遵守型保護(hù)行為則隨著研學(xué)強(qiáng)度的增大而降低。根據(jù)學(xué)習(xí)理論，隨著學(xué)習(xí)時(shí)間的不斷增加，學(xué)習(xí)效果將逐漸降低。因此隨著研學(xué)活動(dòng)強(qiáng)度的增加，游客的學(xué)習(xí)效果逐漸下降，其疲憊度和接受度受到一定影響，對(duì)于其行為的規(guī)范也就降低。對(duì)于文化遵守型、勸導(dǎo)型、消費(fèi)傳播型保護(hù)行為來(lái)說(shuō)，隨著研學(xué)活動(dòng)強(qiáng)度的提高，以上保護(hù)行為均有不同程度的提高，當(dāng)體驗(yàn)強(qiáng)度為5 時(shí)，這3 種類(lèi)型的保護(hù)行為都有明顯的提高。研學(xué)游客對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)活動(dòng)的參與次數(shù)的提高，隨著體驗(yàn)深度的增加，對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵價(jià)值認(rèn)同和遺產(chǎn)地的依戀也就越深，因此其保護(hù)行為也就越強(qiáng)。

圖4 基于研學(xué)強(qiáng)度的衍生型研學(xué)游客保護(hù)行為變化模擬Figure 4 Simulation of tourist protection behavior change based on research and learning intensity

對(duì)于男性衍生型研學(xué)游客而言（圖5a），生態(tài)遵守型、勸導(dǎo)型保護(hù)行為會(huì)隨著研學(xué)程度的加強(qiáng)逐漸降低，但是當(dāng)體驗(yàn)程度為5 時(shí)，其寫(xiě)保護(hù)行為反而升高，達(dá)到最高值。文化遵守型保護(hù)行為在體驗(yàn)程度為1 時(shí)較高，后來(lái)會(huì)隨著體驗(yàn)程度的加深而提高，但都沒(méi)有初始時(shí)高，當(dāng)體驗(yàn)程度為5 時(shí)，文化遵守型保護(hù)行為超過(guò)初始值。消費(fèi)傳播型保護(hù)行為會(huì)隨著研學(xué)程度的增加而提高，在體驗(yàn)程度為3 時(shí)達(dá)到頂峰，隨后下降，之后再體驗(yàn)程度為5 時(shí)達(dá)到頂峰。對(duì)于女性衍生型研學(xué)游客而言（圖5b），生態(tài)遵守型保護(hù)行為會(huì)隨著研學(xué)程度的加強(qiáng)逐漸降低，但是當(dāng)體驗(yàn)程度為5 時(shí)，其保護(hù)行為反而升高，達(dá)到最高值。文化遵守型保護(hù)行為在體驗(yàn)程度為1 時(shí)較高，后來(lái)會(huì)隨著體驗(yàn)程度的加深而提高，但都沒(méi)有初始時(shí)高，當(dāng)體驗(yàn)程度為5 時(shí)，文化遵守型保護(hù)行為超過(guò)初始值。消費(fèi)傳播型保護(hù)行為會(huì)隨著研學(xué)程度的增加而提高，在體驗(yàn)程度為3 時(shí)達(dá)到頂峰，隨后下降，之后在體驗(yàn)程度為5 時(shí)達(dá)到頂峰。

4.2.2 研學(xué)游客保護(hù)行為模擬

由圖6 可知，從生態(tài)遵守型保護(hù)行為來(lái)看，研學(xué)程度的加深對(duì)其的影響不大。從文化遵守型、勸導(dǎo)型、消費(fèi)傳播型游客保護(hù)行為來(lái)看，研學(xué)程度對(duì)其行為具有強(qiáng)化作用，尤其在勸導(dǎo)型保護(hù)行為和消費(fèi)傳播型保護(hù)行為中表現(xiàn)得更為明顯，當(dāng)其保護(hù)行為低于群體平均值時(shí)，研學(xué)程度會(huì)對(duì)其行為進(jìn)行強(qiáng)化，使其弱保護(hù)行為變得更弱，強(qiáng)保護(hù)行為變得更強(qiáng)。

圖6 研學(xué)程度干預(yù)下的研學(xué)游客保護(hù)行為模擬Figure 6 Simulation of the protection behavior of study tourists under the intervention of research degree

（續(xù)圖6 研學(xué)程度干預(yù)下的研學(xué)游客保護(hù)行為模擬）

由圖7 可知，與衍生型研學(xué)游客不同，研學(xué)游客的保護(hù)行為隨著研學(xué)強(qiáng)度的增加而提高，當(dāng)研學(xué)體驗(yàn)強(qiáng)度為3 時(shí)，研學(xué)游客的生態(tài)遵守型、文化遵守型、勸導(dǎo)型保護(hù)行為達(dá)到峰值，而研學(xué)游客消費(fèi)傳播型保護(hù)行為將隨著研學(xué)強(qiáng)度的增強(qiáng)隨之提高。研學(xué)游客的旅游動(dòng)機(jī)更為明確，因此對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)活動(dòng)的期待值更高，對(duì)其收獲的要求也就越高，因此在研學(xué)活動(dòng)為3 時(shí)，研學(xué)游客的保護(hù)行為才有明顯提高。

圖7 研學(xué)程度干預(yù)下的研學(xué)游客保護(hù)行為對(duì)比Figure 7 Comparison of the protection behaviors of study tourists with the intervention of research degree

4.3 不同環(huán)境質(zhì)量下游客保護(hù)行為仿真

由環(huán)境質(zhì)量的單因素方差分析結(jié)果（表6）可知，環(huán)境質(zhì)量對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地游客生態(tài)遵守型、文化遵守型和消費(fèi)傳播型具有顯著影響，因此，進(jìn)一步探索均值，發(fā)現(xiàn)游客對(duì)周邊環(huán)境的感知越好，其保護(hù)行為頻度越高。

表6 研學(xué)游客保護(hù)行為與環(huán)境質(zhì)量感知的方差分析Table 6 Analysis of variance between tourist protection behavior and environmental quality perception

環(huán)境質(zhì)量的不同由游客對(duì)周邊環(huán)境質(zhì)量的感知來(lái)進(jìn)行測(cè)度，包含題項(xiàng)“環(huán)境質(zhì)量狀況良好”“人與自然和諧相處，生態(tài)資源沒(méi)有遭到破壞，自然平衡沒(méi)有受到?jīng)_擊”“民族文化獨(dú)具特色”等。將游客對(duì)周邊環(huán)境的感知從1 調(diào)至5，觀察其保護(hù)行為在參數(shù)的調(diào)節(jié)下的變化。

由圖8、9 可知，對(duì)于不同類(lèi)型的游客來(lái)說(shuō)，周邊環(huán)境質(zhì)量的感知變化對(duì)其保護(hù)行為均有影響。隨著對(duì)周邊環(huán)境感知的提高，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地游客的保護(hù)行為頻度也隨之增大。對(duì)研學(xué)游客來(lái)說(shuō)，環(huán)境質(zhì)量感知對(duì)勸導(dǎo)型、消費(fèi)傳播型保護(hù)行為更加明顯。在具身體驗(yàn)理論下，游客對(duì)于周邊行為的感知對(duì)其行為有一定的影響。游客類(lèi)型的不同其旅游目的也隨之改變，對(duì)遺產(chǎn)地的要求也會(huì)不同。對(duì)于衍生型研學(xué)游客來(lái)說(shuō)，其主要旅游動(dòng)機(jī)是陪伴研學(xué)游客參與研學(xué)活動(dòng)，同時(shí)也是具有高層次收入和高社會(huì)階層人群，隨著對(duì)周邊人文的感知加深，加強(qiáng)了該人群對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的依戀和認(rèn)同，從而提高其文化遵守型保護(hù)行為。對(duì)于研學(xué)游客來(lái)說(shuō)，其主要目的是體驗(yàn)和學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的農(nóng)耕文化和少數(shù)民族特色文化，通過(guò)研學(xué)活動(dòng)增加對(duì)地方知識(shí)的了解，隨著對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境的感知的加深，提高其地方依戀和地方認(rèn)同，認(rèn)同農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的價(jià)值，對(duì)其勸導(dǎo)行為和消費(fèi)傳播行為也進(jìn)行加深。

圖8 不同環(huán)境質(zhì)量情境下的衍生型研學(xué)游客保護(hù)行為模擬Figure 8 Simulation of derivative study tourists' protection behavior under different environmental quality situations

圖9 不同環(huán)境質(zhì)量情境下的研學(xué)游客保護(hù)行為模擬Figure 9 Simulation of study tourists' protection behavior under different environmental quality situations

5 結(jié)論與討論

5.1 結(jié)論

游客作為旅游活動(dòng)的主體，其行為是否友好對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)展極為重要。探究游客保護(hù)行為作用機(jī)理并引導(dǎo)其行為發(fā)生，是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游發(fā)展的重要問(wèn)題?；诖?，本研究通過(guò)對(duì)研學(xué)旅游、游客保護(hù)行為等相關(guān)研究進(jìn)行梳理，分析農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客保護(hù)行為作用機(jī)理，以云南哈尼梯田為例，基于場(chǎng)域理論，構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研學(xué)游客行為仿真模型，進(jìn)行驗(yàn)證仿真。從研學(xué)程度、環(huán)境質(zhì)量?jī)煞矫鎸?duì)研學(xué)游客保護(hù)行為進(jìn)行預(yù)測(cè)，主要得到以下幾方面結(jié)論：

首先研學(xué)游客保護(hù)行為由周邊環(huán)境與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)知識(shí)、地方依戀、信息干預(yù)、自我概念共同作用。游客保護(hù)行為影響因素來(lái)看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)知識(shí)對(duì)游客保護(hù)行為具有正向的引導(dǎo)作用。尤其是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)知識(shí)對(duì)于游客勸導(dǎo)型保護(hù)行為的影響最為顯著。因此通過(guò)對(duì)研學(xué)活動(dòng)形式即有無(wú)解說(shuō)活動(dòng)和研學(xué)強(qiáng)度的模擬。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地衍生型研學(xué)游客在研學(xué)強(qiáng)度為2 時(shí)，其遵守型保護(hù)行為提高明顯，研學(xué)游客在研學(xué)強(qiáng)度為3 時(shí)，其保護(hù)行為明顯提高。兩者出于動(dòng)機(jī)不同，對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研學(xué)活動(dòng)的期待和要求也就不同。研學(xué)游客出于求知的動(dòng)機(jī)，對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)活動(dòng)的要求和期待更高，對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地研學(xué)游客的活動(dòng)設(shè)計(jì)更有深度和針對(duì)性。

其次，對(duì)于不同類(lèi)型的游客來(lái)說(shuō)，周邊環(huán)境質(zhì)量的感知變化對(duì)其保護(hù)行為均有影響。隨著對(duì)周邊環(huán)境感知的提高，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地游客的保護(hù)行為頻度也隨之增大。對(duì)衍生型研學(xué)游客來(lái)說(shuō)，環(huán)境質(zhì)量感知對(duì)文化遵守型保護(hù)行為更為明顯。對(duì)研學(xué)游客來(lái)說(shuō)，環(huán)境質(zhì)量感知對(duì)勸導(dǎo)型、消費(fèi)傳播型保護(hù)行為更加明顯。在具身體驗(yàn)理論下，游客對(duì)于周邊行為的感知對(duì)其行為有一定的影響。游客旅游目的不同，對(duì)遺產(chǎn)地的要求也會(huì)不同。對(duì)于普通觀光型游客來(lái)說(shuō)，其主要目的是到遺產(chǎn)地進(jìn)行觀光旅游，體驗(yàn)不同的風(fēng)土人情，對(duì)其周邊生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境的感知越深，其旅游體驗(yàn)也隨之升高，對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)行為也會(huì)隨之升高。對(duì)于衍生型研學(xué)游客來(lái)說(shuō)，其主要旅游動(dòng)機(jī)是陪伴研學(xué)游客參與研學(xué)活動(dòng)，同時(shí)也是具有高層次收入和高社會(huì)階層人群，隨著對(duì)周邊人文的感知加深，加強(qiáng)了該人群對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的依戀和認(rèn)同，從而提高其文化遵守型保護(hù)行為。對(duì)于研學(xué)游客來(lái)說(shuō)，其主要目的是體驗(yàn)和學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的農(nóng)耕文化和少數(shù)民族特色文化，通過(guò)研學(xué)活動(dòng)增加對(duì)地方知識(shí)的了解，隨著對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境的感知的加深，提高其地方依戀和地方認(rèn)同，認(rèn)同農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的價(jià)值，對(duì)其勸導(dǎo)行為和消費(fèi)傳播行為也進(jìn)行加深。

5.2 討論

本研究以出游動(dòng)機(jī)不同，將樣本分為研學(xué)游客與衍生型游客，發(fā)現(xiàn)其二者在游客保護(hù)行為上有所差異。那如何處理研學(xué)游客與衍生型游客之間的關(guān)系就成為下一步亟需考慮的問(wèn)題。擴(kuò)展研學(xué)游客群體，不再只局限于學(xué)生，通過(guò)設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)豐富多樣的研學(xué)旅游產(chǎn)品，將衍生型游客逐步向“真正”的研學(xué)游客轉(zhuǎn)變，以研學(xué)活動(dòng)體驗(yàn)不斷增強(qiáng)其對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的了解，從而影響其游客保護(hù)行為，以個(gè)人推動(dòng)整體，實(shí)現(xiàn)游客層面對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知與保護(hù)。目前農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研學(xué)旅游還處于初級(jí)發(fā)展階段，研學(xué)產(chǎn)品的創(chuàng)新不僅需要旅游企業(yè)，更要建立在遺產(chǎn)地旅游可持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ)上，需要政府、社區(qū)、專(zhuān)家、游客等共同發(fā)力，出言獻(xiàn)策。此外，我們要關(guān)注農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的特殊性，其具有宣傳和普及意義，研學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展要緊扣農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)核，挖掘遺產(chǎn)地核心資源，充分發(fā)揮遺產(chǎn)地的價(jià)值性，方向不能偏離，切勿出現(xiàn)浮于表面、淺層次的研學(xué)課程與研學(xué)活動(dòng)，如忽略農(nóng)事體驗(yàn)、知識(shí)與技藝活動(dòng)開(kāi)展，而注重傳統(tǒng)建筑游覽、僅體驗(yàn)美食等活動(dòng)；還需注重農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)社區(qū)參與的重要性，以便增強(qiáng)游客體驗(yàn)的真實(shí)性。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研學(xué)應(yīng)是在全面梳理核心資源與非核心資源的基礎(chǔ)上，確定遺產(chǎn)地文化主題（如湖州桑基魚(yú)塘系統(tǒng)以“魚(yú)桑文化”為主題），以多種組織形式與活動(dòng)開(kāi)展形式為著力點(diǎn)所形成的一項(xiàng)系統(tǒng)性工程，它不是割裂開(kāi)來(lái)的，不能只局限于一種研學(xué)形式或是旅游產(chǎn)品。

旅游作為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)動(dòng)態(tài)保護(hù)和適應(yīng)性管理的重要途徑之一。如何引導(dǎo)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游發(fā)展助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求，實(shí)現(xiàn)遺產(chǎn)地可持續(xù)發(fā)展。因此在旅游發(fā)展過(guò)程中更應(yīng)重視遺產(chǎn)保護(hù)，強(qiáng)調(diào)在保護(hù)中實(shí)現(xiàn)發(fā)展；注重農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀的維護(hù)，引導(dǎo)游客保護(hù)行為，密切關(guān)注旅游活動(dòng)，降低或減少游客行為對(duì)遺產(chǎn)地的干擾與影響，促進(jìn)遺產(chǎn)地可持續(xù)旅游的發(fā)展；深入挖掘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的物種資源、景觀資源等價(jià)值，充分挖掘遺產(chǎn)地歷史文化、鄉(xiāng)風(fēng)民俗、知識(shí)技術(shù)、農(nóng)業(yè)景觀等，充分發(fā)揮遺產(chǎn)地農(nóng)耕文化底蘊(yùn)，將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為旅游發(fā)展的核心，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游模式，不再一味借鑒鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展路徑。

研學(xué)旅游的開(kāi)展形式影響游客行為，而解說(shuō)和教育是開(kāi)展研學(xué)活動(dòng)的重要形式。旅游解說(shuō)活動(dòng)是增長(zhǎng)旅游者知識(shí)、形成保護(hù)態(tài)度、產(chǎn)生保護(hù)行為頗有成效的途徑之一，有著增進(jìn)教育效果的功能。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地解說(shuō)通過(guò)多種媒體方式，向旅游者傳達(dá)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地相關(guān)知識(shí)，達(dá)到科普農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價(jià)值的目的，從而引導(dǎo)游客提高保護(hù)行為或減少破壞行為的出現(xiàn)，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的保護(hù)。因此應(yīng)推動(dòng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地解說(shuō)系統(tǒng)的建設(shè)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游解說(shuō)要與遺產(chǎn)地的教育與價(jià)值普及聯(lián)系起來(lái)，以增強(qiáng)游客及大眾的內(nèi)源性保護(hù)意識(shí)。其次，創(chuàng)新解說(shuō)方式，創(chuàng)建多元化的解說(shuō)媒介和解說(shuō)形式，從而從不同層面影響游客對(duì)遺產(chǎn)地的認(rèn)識(shí)與理解。