張靖鵬，解 芳，麻淑珍

（1.中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)青海有限公司，青海西寧 810000；2.青?？灯丈锟萍脊煞萦邢薰?，青海西寧 810003）

五味子（Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.） 又稱北五味子，是木蘭科植物干燥果實，含有豐富的木脂素、多糖、揮發(fā)油、黃酮和有機酸等[1]，其中有效成分為五味子醇甲，又稱五味子素，包含五味子甲素、五味子乙素及五味子丙素，使五味子中重要的有效成分成為一些藥物的主要藥效物質(zhì)[2-3]。研究表明，五味子具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心等中醫(yī)功效，以及調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、抗疲勞、降血糖、保肝、抗衰老、抗腫瘤、抑制帕金森癥等作用[3-4]，五味子醇甲還具有預(yù)防及治療神經(jīng)退行性疾病、緩解肝損傷、調(diào)節(jié)改善睡眠、緩解抑郁、抗氧化應(yīng)激及保護(hù)腦缺血等功效[5-13]。目前，工業(yè)生產(chǎn)中常采用70%～80%（V/V） 的乙醇對五味子醇甲進(jìn)行提取[14]，輔以一定比例的輔料后使用噴霧干燥技術(shù)制備微膠囊[15]。劉慧等人[16]研究不同DE 值的麥芽糊精對五味子噴霧干燥的影響，發(fā)現(xiàn)加入麥芽糊精后得粉率增加，含水量降低，玻璃化轉(zhuǎn)變溫度升高，流動性變好，微觀形態(tài)呈球形。此外，通過研究五味子多糖微囊制備工藝發(fā)現(xiàn)通過優(yōu)化噴霧干燥工藝，在五味子多糖與殼聚糖質(zhì)量比為1∶3，進(jìn)風(fēng)溫度為160 ℃，進(jìn)料速度為5 mL/min，空氣流速為600 L/h條件下，所制備的微囊粉表面光潤且載藥量、收率、包封率及緩釋性能達(dá)到最佳[17]。饒小勇等人[18]通過對五味子提取物噴霧干燥工藝進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)輔料添加量及進(jìn)風(fēng)溫度均會影響五味子噴干粉的顆粒性質(zhì)。乙醇作為常用的浸提劑已被廣泛使用到植物提取物的生產(chǎn)及試驗中[19]，但其不可難免會殘存在產(chǎn)品中。研究表明，乙醇可能對人體多個器官（如腸道、胃及腦） 均有損傷作用[20]。因此，如何進(jìn)一步在五味子醇提后的制粒過程中保留有效成分而去除乙醇?xì)埩舫蔀檠芯康闹攸c。

1,1 - 二苯基- 2 - 三硝基苯肼（2,2,-diphenyl-1-picrylhydrazyl，DPPH）、2'- 聯(lián)氨- 雙- 3 - 乙基苯并噻唑啉- 6 - 磺酸（2,2'-azinobis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid)，ABTS） 均具有反應(yīng)穩(wěn)定、易操控等特點，常作為體外自由基清除能力評價指示劑使用，而總還原能力（Ferric Reducing Antioxidant Power，F(xiàn)RAP） 與銅離子還原能力（Cupric Reducing Antioxidant Power，CuPRAC） 則是通過還原金屬離子進(jìn)行評估的另一種體外抗氧化方法[21-22]。此外，通過響應(yīng)面法優(yōu)化五味子提取物噴霧干燥工藝，可進(jìn)一步提高有效成分含量及得率[23]。研究表明，五味子具備較強的抗氧化能力[3]，通過對工藝優(yōu)化后的噴霧干燥工藝后所得的五味子醇提物進(jìn)行體外抗氧化試驗可以進(jìn)一步驗證提取物的抗氧化作用。

以五味子醇甲及乙醇?xì)埩袅繛轫憫?yīng)值，采用單因素分析、Box-benhnken 響應(yīng)面優(yōu)化五味子醇提物噴霧干燥工藝，通過體外抗氧化試驗對工藝優(yōu)化后的五味子醇提物的體外抗氧化能力進(jìn)行驗證評價，為五味子提取物的加工提供一定實踐及理論參考。

1 材料與方法

1.1 材料、試劑及設(shè)備

五味子，購自遼寧省岫巖滿族自治縣；食品級酒精（純度95%），梅河口市阜康酒精有限責(zé)任公司提供；DPPH、ABTS；2,9- 二甲基-1,10- 菲啰啉（新亞銅靈）；L- 抗壞血酸標(biāo)準(zhǔn)品（維C） （Scientific Phygene）；FRAP（T-AOC） 試劑盒，南京建成生物工程研究所提供；其余試劑均為國產(chǎn)分析純。

754PC 型紫外可見光分光光度計，上海元析儀器有限公司產(chǎn)品；ST-360 型酶標(biāo)儀，上?？迫A生物工程股份有限公司產(chǎn)品；HH-4 型數(shù)顯恒溫水浴鍋，天津賽得利斯實驗分析儀器制造廠產(chǎn)品；LPG-5 型噴霧干燥機組，江蘇先鋒干燥工程有限公司產(chǎn)品；R5002K 型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀，上海夏豐實業(yè)有限公司產(chǎn)品。

1.2 試驗方法

1.2.1 五味子醇提工藝

將五味子粉碎，加入乙醇（60%），提取2 h 后，濃縮至可溶性固形物含量為20%，添加一定比例輔料后進(jìn)行噴霧干燥，最終得到五味子醇提物。

1.2.2 單因素試驗

以噴霧干燥過程中不同進(jìn)口溫度、出口溫度、進(jìn)料速度與霧化器離心頻率進(jìn)行單因素試驗，考查不同因素對噴干粉中五味子醇甲含量及乙醇?xì)埩袅康挠绊?。除變化量外，試驗固定進(jìn)口溫度為160 ℃，出口溫度為80℃，進(jìn)料速度為3 mL/s，離心頻率為160 Hz，分別研究進(jìn)口溫度（140，150，160，170，180 ℃）、出口溫度（70，75，80，85，90 ℃）、進(jìn)料速度（1，2，3，4，5 mL/s）、離心頻率（140，150，160，170，180 Hz） 對五味子醇甲含量及乙醇?xì)埩袅康挠绊憽?/p>

1.2.3 響應(yīng)面試驗設(shè)計

根據(jù)單因素確定3 個水平，以進(jìn)口溫度、出口溫度、進(jìn)料速度與離心頻率為試驗因素，以五味子醇甲含量及乙醇?xì)埩袅繛轫憫?yīng)值，采取Box-behnken中心組合法進(jìn)行四因素三水平試驗設(shè)計。

響應(yīng)面試驗因素與水平設(shè)計見表1。

表1 響應(yīng)面試驗因素與水平設(shè)計

1.2.4 理化檢測

檢測噴干粉中五味子醇甲含量使用《中國藥典2020 年版》第一部五味子項下中五味子醇甲含量的檢測方法，檢測乙醇?xì)埩袅繀⒄铡吨袊幍?020 年第四部》通則0861 殘留溶劑測定法進(jìn)行測定。

1.2.5 體外抗氧化能力評價

樣品設(shè)置見表2。

表2 樣品設(shè)置

分別稱取4 種醇提物及維C 3.5 mg/mL 樣本溶液，對上述樣本溶液依次進(jìn)行梯度稀釋，得到1.0，2.0，2.5，3.0，3.5 mg/mL 質(zhì)量濃度梯度的樣本及對照品溶液。

（1） DPPH 自由基抗氧化能力測定。稱2 mgDPPH，用乙醇溶解定容至25 mL，得到DPPH 儲備液。吸取DPPH 儲備液15 mL 并用乙醇定容至25 mL，得到DPPH 工作液。于96 孔板中加入200 μL 的DPPH 工作液，再各自加入5 μL 樣本溶液和5 μL 維C 溶液，分別作為樣品組和陽性對照組，每隔5 min 于波長517 nm 處測定OD 值，直至測至30 min，空白對照組以乙醇代替樣本溶液。DPPH 自由基清除率計算公式為：

式中：OD1——空白對照組吸光度；

OD2——樣本組吸光度。

（2） ABTS 自由基抗氧化能力測定。稱取ABTS 57.6 mg，用濃度為0.02 mol/L 的醋酸緩沖液溶解，定容至15 mL。稱取硫酸鉀6.6 mg，用濃度為0.02 mol/L的醋酸緩沖液溶解，定容至10 mL。取ABTS 溶液5 mL和過硫酸鉀溶液5 mL，混勻后避光反應(yīng)12 h，得到ABTS 母液。吸取ABTS 母液280 μL，用濃度為0.02 mol/L 的醋酸緩沖液稀釋至6.5 mL，避光反應(yīng)30 min 后，即得ABTS 工作液。

將96 孔板中加入200 μL 的ABTS 工作液，再各自加入10 μL 樣本溶液和10 μL 維C 溶液，分別作為樣品組和陽性對照組。每隔10 min 于波長734 nm 處測定OD 值，直至測至60 min，空白對照組以乙醇代替樣本溶液。ABTS 自由基清除率計算公式為：

式中：OD1——空白對照組吸光度；

OD2——樣本組吸光度。

（3） FRAP 抗氧化能力測定。以試劑盒提供的試驗方法進(jìn)行試驗，于比色皿中加入1 800 μL FRAP工作液，再分別加入樣本溶液50 μL，將其置于25～37 ℃下孵育10 min，于波長520 nm 處檢測吸光度，根據(jù)吸光度計算公式：

式中：A1——測定組吸光度；

A2——空白組吸光度；

T——反應(yīng)時間（30 min）；

V1——取樣量，mL；

V2——反應(yīng)液總體積，mL。

（4） CuPRAC 抗氧化能力測定。稱取CuCl2·2H2O 4.28 mg 加水溶解，定容至25 mL，搖勻備用；稱取19.27 g 醋酸銨加水溶解，定容至250 mL，搖勻備用；稱取164.89 mg 新亞銅靈（2,9- 二甲基-1,10- 菲啰啉） 加無水乙醇溶解，定容至100 mL，搖勻，避光保存。

吸取新亞銅靈溶液、CuCl2溶液和醋酸銨溶液各1 mL，分別加入維C（3.5 mg/mL） 溶液10，20，30，40，50，60 μL 后用無水乙醇補足4 mL，避光反應(yīng)30 min 后于波長450 nm 處檢測OD 值。作標(biāo)準(zhǔn)曲線，得回歸方程。按上述操作加入樣品溶液2.5 μL，反應(yīng)30 min 后于波長450 nm 處檢測OD 值。根據(jù)樣品OD 值，帶入回歸方程得到對應(yīng)的清除維C-Cu2+還原能力值。

1.2.6 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)使用SPSS 17 軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，每個試驗重復(fù)3 次。試驗數(shù)據(jù)使用SPSS 17 軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。數(shù)據(jù)采用單因素ANOVA 分析，以評價2 組差異的顯著性。使用Design Expert V8.0.5軟件對響應(yīng)面模型進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 單因素試驗結(jié)果及分析

2.1.1 進(jìn)口溫度對五味子醇提物中五味子醇甲含量及乙醇?xì)埩袅康挠绊?/p>

進(jìn)口溫度對噴干粉中五味子醇甲含量（a） 及乙醇?xì)埩袅浚╞） 的影響見圖1。

圖1 進(jìn)口溫度對噴干粉中五味子醇甲含量（a）及乙醇?xì)埩袅浚╞） 的影響

由圖1（a） 可知，當(dāng)進(jìn)口溫度為140～150 ℃時，噴干粉中五味子醇甲含量隨著進(jìn)口溫度的升高而增加，可能是由于水分及乙醇不斷散失造成五味子醇甲含量不斷增加[26]。當(dāng)進(jìn)口溫度升高至160 ℃以上時，五味子醇甲含量明顯下降，可能由于溫度過高導(dǎo)致五味子醇甲分解[24]。

由圖1（b） 可知，隨著進(jìn)口溫度上升，噴干粉中的乙醇?xì)埩袅恐饾u降低，可能是由于乙醇受熱后不斷散失而造成[24]。

2.1.2 出口溫度對五味子醇提物中五味子醇甲含量及乙醇?xì)埩袅康挠绊?/p>

出口溫度對噴干粉中五味子醇甲含量（a） 及乙醇?xì)埩袅浚╞） 的影響見圖2。

圖2 出口溫度對噴干粉中五味子醇甲含量（a）及乙醇?xì)埩袅浚╞） 的影響

由圖2（a） 可知，當(dāng)出口溫度為70～80 ℃時，噴干粉中五味子醇甲含量隨著進(jìn)口溫度的增加而增加，可能是由于水分及乙醇不斷散失造成五味子醇甲含量不斷增加[16]。當(dāng)出口溫度增加至85 ℃以上時，五味子醇甲含量略有下降，可能由于溫度過高導(dǎo)致五味子醇甲部分分解[14，18]。

由圖2（b） 可知，隨著出口溫度上升，噴干粉中的乙醇?xì)埩袅恐饾u降低，可能是由于乙醇受熱后不斷散失而造成[14]。

2.1.3 進(jìn)料速度對五味子醇提物中五味子醇甲含量及乙醇?xì)埩袅康挠绊?/p>

進(jìn)料速度對噴干粉中五味子醇甲含量（a） 及乙醇?xì)埩袅浚╞） 的影響見圖3。

圖3 進(jìn)料速度對噴干粉中五味子醇甲含量（a）及乙醇?xì)埩袅浚╞） 的影響

由圖3（a） 可知，當(dāng)進(jìn)料速度在3 mL/s 以下時，噴干粉中的五味子醇甲含量不斷升高，說明隨料液增加五味子醇甲受溫度影響較小并噴干粉中不斷累積，當(dāng)將進(jìn)料速度增加至3 mL/s 以上時，噴干粉中五味子醇甲含量會稍有下降，是由于進(jìn)料過快導(dǎo)致干燥效率降低，從而導(dǎo)致部分噴干粉出現(xiàn)粘壁，而塔壁溫度過高而導(dǎo)致五味子醇甲受熱分解[16，18]。

由圖3（b） 可知，隨著進(jìn)料速度增加，噴干粉中的乙醇?xì)埩袅恐饾u升高，可能是由于進(jìn)料速度過快而乙醇無法完全揮發(fā)[14]。

2.1.4 離心頻率對五味子醇提物中五味子醇甲含量及乙醇?xì)埩袅康挠绊?/p>

離心頻率對噴干粉中五味子醇甲含量（a） 及乙醇?xì)埩袅浚╞） 的影響見圖4。

圖4 離心頻率對噴干粉中五味子醇甲含量（a）及乙醇?xì)埩袅浚╞） 的影響

由圖4（a） 可知，當(dāng)霧化器離心頻率為160 Hz以下時，噴干粉中的五味子醇甲含量不斷升高，說明隨著霧化器離心頻率增加噴干粉霧化效果變好，五味子醇甲在噴干粉中不斷累積，當(dāng)將離心頻率增加至160 Hz 以上時，噴干粉中五味子醇甲含量會有所下降，可能由于離心頻率過快會導(dǎo)致干燥效率降低，導(dǎo)致部分噴干粉出現(xiàn)粘壁，塔壁溫度過高而導(dǎo)致五味子醇甲受熱分解[16，18]。

由圖4（b） 可知，隨著離心頻率增加，噴干粉中的乙醇?xì)埩袅恐饾u下降，至170 Hz 時則趨于平緩，可能是由于離心頻率過高，導(dǎo)致噴干粉霧化顆粒中水分及乙醇蒸發(fā)不徹底，導(dǎo)致乙醇無法完全揮發(fā)[16，18]。

2.2 響應(yīng)面優(yōu)化分析

2.2.1 響應(yīng)面試驗結(jié)果

在單因素試驗的基礎(chǔ)上，選取進(jìn)口溫度、出口溫度、進(jìn)料速度及離心頻率4 個因素為變量，以噴干粉中五味子醇甲含量及乙醇?xì)埩袅繛轫憫?yīng)值，采用Design Expert 8.0.6 統(tǒng)計軟件進(jìn)行四因素三水平試驗。

響應(yīng)面試驗設(shè)計及結(jié)果見表3。

表3 響應(yīng)面試驗設(shè)計及結(jié)果

采用Design Expert 8.0.6 軟件對試驗結(jié)果進(jìn)行二次多元回歸分析，對自變量A、B、C、D與五味子醇甲含量（方程A） 及乙醇?xì)埩袅浚ǚ匠藼） 進(jìn)行多元二項式方程擬合。回歸方程，如下：

方程A：

方程B：

2.2.2 響應(yīng)面方差分析

方差分析結(jié)果見表4。

表4 方差分析結(jié)果（b）

表4 方差分析結(jié)果（a）

回歸方程顯著性檢驗p＜0.05，表明模型具有顯著性；失擬項p=0.082 7，0.198 0＞0.05，表明方程擬合程度較高，無明顯失擬存在，此模型成立[23]。

出口溫度和進(jìn)口溫度的響應(yīng)面圖見圖5，進(jìn)料速度和進(jìn)口溫度的響應(yīng)面圖見圖6，離心頻率和進(jìn)口溫度的響應(yīng)面圖見圖7，進(jìn)料速度和出口溫度的響應(yīng)面圖見圖8，離心頻率和出口溫度的響應(yīng)面圖見圖9，進(jìn)料速度和離心頻率的響應(yīng)面圖見圖10。

圖5 出口溫度和進(jìn)口溫度的響應(yīng)面圖

圖7 離心頻率和進(jìn)口溫度的響應(yīng)面圖

圖8 進(jìn)料速度和出口溫度的響應(yīng)面圖

圖9 離心頻率和出口溫度的響應(yīng)面圖

圖10 進(jìn)料速度和離心頻率的響應(yīng)面圖

由圖5 ～圖10 可以直觀地反映各因素間的交互作用及各因素與響應(yīng)值間的關(guān)系。響應(yīng)面坡度越陡表示兩因素交互作用越大，反之則表示兩因素交互作用不顯著[23]。

經(jīng)軟件分析，五味子醇提物最佳噴霧干燥工藝為進(jìn)口溫度160.1 ℃，出口溫度85.4 ℃，進(jìn)料速度2.8 mL/s，離心頻率159.6 Hz，預(yù)測五味子醇甲含量為0.902 49%。為了便于控制試驗條件，將最佳工藝調(diào)整為進(jìn)口溫度160 ℃，出口溫度85 ℃，進(jìn)料速度3 mL/s，離心頻率為160 Hz。應(yīng)用此條件進(jìn)行3 次平行試驗，平均五味子醇甲含量為（0.85±0.01） %（RSD＜2%），乙醇?xì)埩袅繛椋?.34±0.01） %（RSD＜2%），與預(yù)測值接近，說明該模型可用于擬合分析，結(jié)果穩(wěn)定可靠，與其他研究的相關(guān)提取參數(shù)一致[23]。

2.3 體外抗氧化試驗結(jié)果

2.3.1 DPPH 自由基清除能力測定

DPPH 抗氧化試驗（濃度測試（a））、反應(yīng)時長測試（b）） 見圖11。

圖11 DPPH 抗氧化試驗（質(zhì)量濃度測試（a））、反應(yīng)時長測試（b））

由圖11 可知，在相同活性成分濃度含量、反應(yīng)時間條件下，維C 及五味子醇提物D 對DPPH 自由基清除能力最強，五味子醇提物C（工藝優(yōu)化后）對DPPH 自由基也有較強的清除能力，五味子醇提物C 較具有較強的清除能力，五味子醇提物A 與B的清除能力相當(dāng)，且均有劑量依賴性。其中，五味子醇提取C 的IC50（半清除率質(zhì)量濃度） 達(dá)3.5 mg/mL以上。40 min 時，3.5 mg/mL 的不同五味子醇提物對DPPH 自由基清除能力的順序為維C＞五味子醇提物D＞五味子醇提物C＞五味子醇提物A＞五味子醇提物B。

2.3.2 ABTS 自由基清除能力測定

ABTS 抗氧化試驗（濃度測試（a）、反應(yīng)時長測試（b）） 見圖12。

圖12 ABTS 抗氧化試驗（質(zhì)量濃度測試（a）、反應(yīng)時長測試（b））

由圖12 可知，在相同活性成分濃度含量、反應(yīng)時間條件下，維C 及五味子醇提物C（即工藝優(yōu)化后） 對DPPH 自由基清除能力最強，五味子醇提物D 較五味子醇提物B 具有較強的清除能力，五味子醇提物A 則清除能力最弱，且均有劑量依賴性。其中，五味子醇提取C 的IC50（半清除率質(zhì)量濃度） 在4.0 mg/mL 以下。40 min 時，5 mg/mL 的不同五味子醇提物對DPPH 自由基清除能力的順序為維C＞五味子醇提物C＞五味子醇提物B＞五味子醇提物D＞五味子醇提物A。

2.3.3 FRAP 抗氧化能力測定

FRAP 抗氧化試驗（質(zhì)量濃度測試） 見圖13。

圖13 FRAP 抗氧化試驗（質(zhì)量濃度測試）

由圖13 可知，五味子醇提物C（工藝優(yōu)化后）具有最強的還原能力，其次為五味子醇提物B 和D，五味子醇提物A 則相對較弱。

2.3.4 CuPRAC 抗氧化能力測定

CuPRAC 抗氧化試驗（質(zhì)量濃度測試） 見圖14。

圖14 CuPRAC 抗氧化試驗（質(zhì)量濃度測試）

由圖14 可知，從還原能力來看，五味子醇提物C（工藝優(yōu)化后） 對Cu2+離子的還原能力最強，五味子醇提物D 次之，五味子醇提物A 與B 還原能力幾乎一樣。

3 討論

五味子醇甲作為五味子中重要的活性成分是評價產(chǎn)品品質(zhì)的重要指標(biāo)[2]，多項研究都表明五味子醇甲具有一定藥效功能[3]，是加工藥品或保健食品的重要藥用植物。作為醇溶性物質(zhì)，五味子醇甲一直使用乙醇提取[14]，可能造成噴霧干燥后終產(chǎn)品中的乙醇?xì)埩袅可?，最終造成對人體的危害[20]。

基于單因素試驗、響應(yīng)面優(yōu)化試驗，進(jìn)一步優(yōu)化五味子醇提取物噴霧干燥工序的相關(guān)關(guān)鍵工藝條件，從而得到最優(yōu)工藝條件。此外，通過使用體外抗氧化試驗的方法對工藝優(yōu)化前后所制備的噴干粉進(jìn)行對比試驗，試驗發(fā)現(xiàn)工藝優(yōu)化后的五味子醇提物較其他樣品具有更高的體外抗氧化能力，對人體更為有利[3]。通過單因素試驗發(fā)現(xiàn)，進(jìn)、出口溫度的增加均可能會降低噴干粉中五味子醇甲的含量，進(jìn)料速度過快及離心頻率的增加可能導(dǎo)致乙醇?xì)埩袅窟^高。響應(yīng)面試驗表明，在最優(yōu)噴霧干燥工藝條件下，可以獲得五味子醇甲較高且乙醇?xì)埩袅枯^低的噴干粉。此外，體外抗氧化試驗結(jié)果顯示，通過工藝優(yōu)化所得的五味子醇提物較優(yōu)化前具有更高抗氧化特性，而醇提濃縮液相對抗氧化性較弱，可見噴干粉可以進(jìn)一步富集有效成分[18]。

4 結(jié)論

通過單因素試驗及響應(yīng)面法設(shè)計優(yōu)化了五味子醇提物噴霧干燥工藝最佳工藝條件。結(jié)果表明，五味子醇提物的最佳工藝條件為進(jìn)口溫度160 ℃，出口溫度85 ℃，進(jìn)料速度3 mL/s，霧化器離心頻率160 Hz。應(yīng)用此條件進(jìn)行3 次平行試驗，平均五味子醇甲含量達(dá)到0.85%，乙醇?xì)埩袅繛?.34%。此外，通過進(jìn)行體外抗氧化試驗，發(fā)現(xiàn)五味子醇提物（工藝優(yōu)化后） 對ABTS 自由基、DPPH 自由基均有最較強清除能力，且對Cu2+的總抗氧化能力最強，進(jìn)一步說明工藝優(yōu)化后不但可以有效提高五味子醇甲的含量及將乙醇?xì)埩袅拷档阶畹?，最大程度地保留五味子中的抗氧化成分。由此，?jīng)過對五味子醇提物噴霧干燥工藝及抗氧化能力進(jìn)行研究，可以為五味子提取物的進(jìn)一步研制開發(fā)提供了一定的實踐及科學(xué)依據(jù)。