金姬

鄧明瀟接受《新民周刊》采訪。攝影/ 王哲

當百威集團（AB InBev）全球首席執(zhí)行官（CEO）鄧明瀟（Michel Doukeris）在這個金秋十月來到上海，他再次感受到了這座國際大都市的活力和創(chuàng)新。這個巴西人曾在上海工作7年，對于這座城市有著很深的感情。這一次，他來參加第35屆上海市市長國際企業(yè)家咨詢會議（IBLAC，以下簡稱“市咨會”），以“洋高參”的身份第一次線下出席，為這座城市出謀劃策。

10月14日，上海市委書記陳吉寧分別會見了參加市咨會的六位國際企業(yè)家，鄧明瀟就是其中之一。今年市咨會的主題為“變局與新機：建設更具活力與韌性的國際大都市”，這和百威集團在上海的戰(zhàn)略不謀而合。

10月15日的傍晚，剛剛參加完市咨會的鄧明瀟接受了《新民周刊》的采訪。他身后的落地窗外就是外灘美景，我們的談話從他和這座城市結(jié)緣開始……

再次回到上海，我感到相當興奮，因為這是我和家人生活了七年的家。在上海，不僅活在當下，還能遇見未來。這里高度現(xiàn)代化，且極富創(chuàng)新活力。每次我和家人來到這里，都感覺這個城市的發(fā)展快于世界其他地方。

一個是2010年世博會，我們看到城市的許多地區(qū)都在進行改造，整個城市愈來愈現(xiàn)代化。

還有一個就是2014馬年，百威啟動了“馬到成功”的活動。當時我們把克萊茲代爾馬從美國運到中國的很多城市，而當時我們的馬年紀念版鋁罐啤酒在中國新年期間就在上海上市，為這次活動畫上了圓滿句號。

百威結(jié)緣中國已將近40年。我們選擇將中國和亞太總部設在上海，正是被這里富有活力、包容開放的營商環(huán)境所吸引。這里也是中國對外開放的大門，不乏各類人才，更充滿機遇，為我們提供了業(yè)務發(fā)展的沃土。因此，我們很高興能將總部設在這里。

我們注重業(yè)務的長期發(fā)展，而中國經(jīng)濟的長期發(fā)展根基相當堅實?？梢灶A見，中國的餐飲消費市場將持續(xù)增長。我們從事的啤酒產(chǎn)業(yè)，是相當本土化的，對進出口的依賴較小。在中國市場，我們的大部分啤酒都在中國本土釀造。正因如此，我們對于市場高端化、高質(zhì)量發(fā)展，乃至對中國經(jīng)濟發(fā)展都充滿信心。

我們提出幾個方面的議題，而其中相當重要的一點是，上海是一座極具創(chuàng)新性與活力的國際知名城市，并在城市發(fā)展進程中提升自身對創(chuàng)新型人才和企業(yè)的吸引力。消費是經(jīng)濟增長的重要驅(qū)動力，不少經(jīng)濟繁榮、人才聚集的國際化大都市，都積極打造標志性活動和地標性場地，以此帶動消費。

我們認為，音樂和體育能作為媒介，進一步向世界展示上海的活力與魅力。尤其是音樂，百威與眾多全球知名音樂節(jié)緊密合作，相信這類活動能為上海吸引更多消費者和游客。通過這種形式，上海將為企業(yè)提供更多創(chuàng)新空間，讓我們能更好地展示別具一格的產(chǎn)品，正如我們在今年市咨會期間推出的用上海市花白玉蘭釀制的“百威大師臻藏”（即IBLAC攜手百威打造的“上海啤酒”——“玉蘭尋”啤酒上海特釀款）。它別出心裁地引入上海市花白玉蘭，未來，我們希望將它打造為“上海限定”產(chǎn)品。

啤酒與歡樂同在。

的確，“明日世界”是一個很好的例子。這個盛大的音樂節(jié)源于比利時，我們一直與之保持緊密合作，雙方也積極推動“明日世界”音樂節(jié)走向世界，比如巴西圣保羅。在此次市咨會期間，我們向上海市市長建言獻策，并非常愿意提供有關(guān)協(xié)助和支持，把這一IP引入中國、引入上海。

這是一款非常特別的限量款酒品，我們將其命名為“百威大師臻藏”（即IBLAC攜手百威打造的“上海啤酒”——“玉蘭尋"啤酒上海特釀款），選用上等優(yōu)質(zhì)原料，并選用特別設計的瓶身，可以說是獨一無二的。而且這是我們與IBLAC攜手推出的，它特別引入象征上海精神的市花白玉蘭。目前，“玉蘭尋”只在本周、在上海才能品嘗，我們也在考慮今后將它打造為上海地區(qū)的專屬產(chǎn)品，將其推向市場。

啤酒的釀造原料簡單，就是水、啤酒花、大麥和酵母。我想，我們要做的就是為人們提供更多舉杯歡慶的理由。

毫無疑問，這款引入了白玉蘭的產(chǎn)品是相當特別、史無前例的。百威集團過去也曾推出過許多特別限定產(chǎn)品，但專為一座城市釀造一款酒，我想這還是第一次。當然我可能還需要確認一下，但不管怎樣，我們用玉蘭花為上海專門打造的百威大師臻藏絕對是首開先河。

《新民周刊》：我們知道，自2019年，百威亞太在香港獨立上市后，百威集團在中國市場的投資力度進一步加大。例如，去年7月，百威亞太最大的精釀酒廠——莆田精釀啤酒工廠正式竣工投產(chǎn)，除生產(chǎn)全球知名的鵝島、拳擊貓等一線精釀品牌外，還成為百威集團結(jié)合福建文化特色打造本土精釀品牌的基地，并推出了以武夷山大紅袍、福建百香果等本土原料為特色的059海岸線精釀品牌。去年10月，啤酒行業(yè)被納入西部及東北六省的“外商投資鼓勵目錄”，這也讓百威集團在中國的發(fā)展上了快車道。百威集團迅速行動，增資擴建四川資陽工廠的生產(chǎn)線，投產(chǎn)3款高端線啤酒，預計可新增產(chǎn)能42000噸。

百威集團進入中國已近40年，中國市場充滿活力、極富創(chuàng)新性，一直以來，我們努力提升品質(zhì)，希望為消費者提供更多高端化啤酒產(chǎn)品，務求讓消費者享受高品質(zhì)和價錢相宜的啤酒，并能夠了解更多啤酒背后的歷史，豐富品飲體驗。

就本質(zhì)而言，啤酒是天然而包容的，是人人皆可享受的。啤酒的釀造原料簡單，就是水、啤酒花、大麥和酵母。我想，我們要做的就是為人們提供更多舉杯歡慶的理由。

IBLAC 攜手百威亞太為致敬上海推出玉蘭尋啤酒上海特釀。

過去這些年里，我們已經(jīng)在中國投資（包括直接投資和并購）超過300億元人民幣，我們即將迎來進入中國市場的第四十周年。對我們來說，中國一直是亞洲至關(guān)重要的市場。于我個人而言，我在中國工作和生活多年，我對這里有深厚的感情。我們將繼續(xù)深耕中國市場，積極推動中國啤酒產(chǎn)業(yè)高端化發(fā)展，確保我們的產(chǎn)品始終與消費者深度共鳴。