彭衛(wèi)鋒，何永梅#，王迪軒，羅紅梅，劉振球，龍惠麗

（1益陽(yáng)市赫山區(qū)種子技術(shù)推廣與儲(chǔ)備中心 湖南益陽(yáng) 413002； 2益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 湖南益陽(yáng) 413002； 3益陽(yáng)市赫山區(qū)龍光橋街道辦事處 湖南益陽(yáng) 413046； 4益陽(yáng)市赫山區(qū)滄水鋪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 湖南益陽(yáng) 413064）

甜瓜栽培品種有薄皮甜瓜（圖1）和厚皮甜瓜兩大類(lèi)。甜瓜以成熟果實(shí)供食，甘甜芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是世界性高檔水果。其中以薄皮甜瓜栽培最為廣泛，在湖南省益陽(yáng)市的栽培方式有早春露地栽培、小棚地膜覆蓋栽培、冬春大棚栽培等，以早春露地栽培方式為主。赫山區(qū)科技專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)專(zhuān)家及益陽(yáng)市農(nóng)村科技特派員，根據(jù)所服務(wù)的益陽(yáng)市謝林港鎮(zhèn)云寨村經(jīng)濟(jì)合作社、沅江市愛(ài)欽優(yōu)質(zhì)水稻種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體在開(kāi)展有機(jī)甜瓜種植過(guò)程中的探索和經(jīng)驗(yàn)積累，總結(jié)出一套較為成熟的有機(jī)甜瓜早春露地栽培技術(shù)，按照種植過(guò)程的程式化（即基本按照農(nóng)事順序進(jìn)行的農(nóng)事活動(dòng)及要求）進(jìn)行操作。

圖1 薄皮甜瓜

1 品種選擇

選用早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐低溫、外觀和內(nèi)在品質(zhì)佳、耐貯運(yùn)的品種，如伊麗莎白、狀元、銀蜜（圖2）、東方蜜（圖3）等。

圖2 銀蜜甜瓜

圖3 東方蜜甜瓜在田間的生長(zhǎng)表現(xiàn)

2 整土施肥

2.1 施基肥

一般中等肥力，每畝施干羊、雞糞肥4500～6000千克、餅肥200～300 千克，生物有機(jī)肥或腐殖酸肥100～160 千克、硫酸鉀50～60 千克；或糞肥3000～5000 千克、豆粕發(fā)酵有機(jī)肥400～500 千克、生物菌肥100 千克。

2.2 整地

選擇背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好、土層深厚的沙質(zhì)壤土或壤土，上年深翻凍垈，開(kāi)春后再耕翻耙耱，深翻土地25～30 厘米，并結(jié)合整地施入基肥。

2.3 做畦

做高畦，一般寬1.0～1.2 米，高30～40 厘米，溝寬40～50 厘米?；蜃鲂∑鑼?0 厘米，大畦寬170 厘米。

2.4 鋪地膜

做畦后即可覆蓋地膜，選用膜厚0.012～0.016 毫米，幅寬0.7～2 米的超薄型地膜。黑色地膜防雜草效果好，銀灰色地膜防蚜蟲(chóng)、防病毒效果好。多采用條帶覆蓋方式，即用0.7～1 米寬的地膜覆蓋瓜行帶，除兩側(cè)壓入土中外，露出地面的地膜寬度為50～80厘米。也可采用2 米寬的地膜進(jìn)行全畦面覆蓋。

3 直播或育苗移栽

可直播栽培，也可育苗移栽。播種時(shí)間長(zhǎng)江流域?yàn)? 月上旬。地膜覆蓋直播栽培，播種期應(yīng)略早于露地直播。

3.1 直播

在播種前將畦澆透水，畝用種量20～25 克，按株行距（50～67）厘米×（100～167）厘米開(kāi)穴，每畝600～1000 穴，每穴播種5～6 粒，播于瓜墩中央，覆土2～2.5 厘米厚，播后根據(jù)土壤墑情澆水，然后覆蓋地膜。

3.2 育苗移栽

為提早上市，也可在小拱棚采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗（圖4），種子浸種催芽，在80%種子芽長(zhǎng)達(dá)0.5 厘米左右時(shí)即可播種，播前營(yíng)養(yǎng)土先澆透水，待水下滲后播種，覆蓋1～2 厘米厚過(guò)篩細(xì)土，并根據(jù)土壤墑情澆透水，后覆蓋地膜保持地溫。苗齡30～35 天、3～5 片真葉時(shí)定植，定植前7～10 天通風(fēng)煉苗。

圖4 甜瓜營(yíng)養(yǎng)缽育苗

晚霜過(guò)后10 厘米地溫穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)進(jìn)行移栽，長(zhǎng)江流域一般在4 月下旬。先覆蓋地膜。定植密度因品種而異，小果型品種，雙蔓整枝，株行距為（0.2～0.3）米×1 米，每畝2200～3300 株；中果型品種，3～4 蔓整枝，株行距（0.5～0.7）米×（1～1.3）米，畝栽700～1300 株；中果型品種多蔓整枝，畝栽600～700 株。定植時(shí)在地膜上根據(jù)株行距打孔，定植深度以缽?fù)谅袢胪林屑s1 厘米為宜，定植后利用孔周?chē)寥缹⑻鸸细倒汤巍?/p>

有條件的可采用基質(zhì)穴盤(pán)育苗（圖5）或漂浮育苗。

圖5 甜瓜穴盤(pán)育苗

4 田間管理

4.1 第一次澆水

澆定植水。定植后3～4 天澆1 次緩苗水。此后，在一般情況下，如果不是特別干旱引起幼苗嚴(yán)重萎蔫，可以不澆水?？赏ㄟ^(guò)加強(qiáng)中耕，松土保墑，進(jìn)行蹲苗。

建議從緩苗水開(kāi)始，每畝用1 億CFU/克枯草芽孢桿菌微囊粒劑500 克+3 億CFU/克哈茨木霉菌可濕性粉劑500 克+0.5%幾丁聚糖水劑1 千克澆灌植株（圖6），后期可每月沖施1 次。

圖6 結(jié)合澆水施用微生物菌劑灌根提早防病

4.2 第一次追肥

基肥充足的，后期一般不用再追肥。也可在幼苗成活后，追施微生物菌肥100～200 倍液，以滴管灌溉方式補(bǔ)充。

4.3 整枝摘心

平地爬蔓栽培，采用雙蔓整枝；吊蔓栽培時(shí)，可根據(jù)品種特點(diǎn)，采用單蔓整枝或雙蔓整枝。

在上述整枝過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)某一子蔓沒(méi)坐住瓜時(shí)，應(yīng)在子蔓上留3～4 片葉掐尖（圖7），以促發(fā)孫蔓，再利用1～2 條健壯孫蔓結(jié)瓜，孫蔓結(jié)瓜后不再掐尖。

圖7 甜瓜3～5葉時(shí)摘心

4.4 人工輔助授粉

一般可通過(guò)昆蟲(chóng)傳粉結(jié)實(shí)，但在低溫、陰雨昆蟲(chóng)活動(dòng)較少或植株徒長(zhǎng)的情況下，可采用人工輔助授粉，上午7—10 時(shí)為授粉的最佳時(shí)期，在本株或其他植株上選擇當(dāng)天開(kāi)放的雄花，掐去花瓣，露出雄蕊，將花蕊輕輕涂抹在雌花柱頭上，每朵雄花可授1～2朵雌花。在陰雨天授粉時(shí)，需用塑料小帽或小紙筒防雨。

4.5 第二次追肥

促花肥，開(kāi)花前后施用，在植株旁挖穴施入，每畝施鉀礦粉40 千克、過(guò)磷酸鈣10 千克、茶籽餅100～120 千克。

4.6 第二次澆水

果實(shí)膨大期，需澆1 次膨瓜水，7～10 天后可再澆1 次小水。澆時(shí)應(yīng)早晚澆，中午不澆。

4.7 第三次追肥

壯果肥，瓜有雞蛋大小時(shí)進(jìn)行，每畝施鉀礦粉50 千克，配合葉面噴施微生物菌肥200 倍液。

4.8 葉面追肥

定植開(kāi)始，可間隔10 天左右，連續(xù)噴灑沃家福海藻酸500 倍液等。

在果實(shí)膨大期至成熟期。葉面噴施葡萄糖100倍液，間隔3～5 天，連續(xù)噴3～4 次，可提高甜瓜的甜度。

生長(zhǎng)后期。結(jié)合防病用0.3%～0.4%磷酸二氫鉀液進(jìn)行根外追肥。收獲前15～20 天不施液肥。

5 主要病蟲(chóng)害防治

根據(jù)田間病蟲(chóng)害發(fā)病的實(shí)際情況及時(shí)在病蟲(chóng)害發(fā)生初期選用有機(jī)農(nóng)業(yè)允許使用的藥劑及時(shí)防控，如防治甜瓜白粉病、炭疽病等，可在發(fā)病初期選用枯草芽孢桿菌，或大黃素甲醚、蛇床子素等噴霧防治。甜瓜病毒病，可在發(fā)病初期，選用菇類(lèi)蛋白多糖噴霧防治。甜瓜枯萎病，可選用木霉菌噴霧。甜瓜軟腐病、細(xì)菌性果斑病，應(yīng)在定植時(shí)用乙蒜素灌根預(yù)防。甜瓜霜霉病、疫病，可在發(fā)病初期噴灑或澆灌堿式硫酸銅或氫氧化銅藥液。甜瓜蔓枯病，應(yīng)提前預(yù)防，如在定植時(shí)用丁子·香芹酚藥液灌根。若往年有發(fā)生甜瓜根結(jié)線蟲(chóng)病的田塊，宜在定植前，用淡紫擬青霉拌細(xì)干土撒施、溝施或穴施控制。

瓜蚜、瓜實(shí)蠅、瓜絹螟、黃守瓜、紅蜘蛛等，可選用除蟲(chóng)菊素，或煙堿、魚(yú)藤酮、茴蒿素、蘇云金桿菌、印楝素、煙堿·苦參堿、藜蘆堿等藥劑防治。

6 采 收

一般早熟品種自開(kāi)花到果實(shí)成熟為25～35 天，中熟品種40 天左右。采摘時(shí)要用剪刀剪斷瓜蔓，并留長(zhǎng)5 厘米左右的瓜蔓，采后分級(jí)包裝上市。