楊智杰

我對(duì)肥胖趨勢(shì)的真切感知，是從見(jiàn)證朋友身材的變化開(kāi)始。早幾年，各類茶飲新品琳瑯滿目，有幾個(gè)朋友只要逛街就會(huì)買(mǎi)一杯全糖奶茶。新冠疫情期間，居家辦公、減少外出時(shí)，點(diǎn)外賣(mài)也常會(huì)捎帶一箱碳酸飲料。于是，長(zhǎng)胖悄無(wú)聲息地發(fā)生了。這并非個(gè)案，而是近些年國(guó)內(nèi)外真實(shí)出現(xiàn)的新趨勢(shì)。

大眾對(duì)肥胖看似格外熟悉，但關(guān)注點(diǎn)多停留在審美層面，一些受訪者談起身材歧視、校園霸凌等，也是出于對(duì)外貌的評(píng)價(jià)。當(dāng)下肥胖趨勢(shì)在全球流行，醫(yī)學(xué)界和公共衛(wèi)生專家強(qiáng)調(diào)，應(yīng)從健康角度重構(gòu)對(duì)肥胖的認(rèn)知，其給個(gè)體和醫(yī)療體系帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，影響更深遠(yuǎn)。

一位受訪的臨床營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生對(duì)年輕患者和家長(zhǎng)常說(shuō)的話是，“不要覺(jué)得老年病離你們很遙遠(yuǎn)”。高血壓、糖尿病、脂肪肝等疾病有明顯年輕化、低齡化的趨勢(shì)，肥胖是元兇之一，疊加未成年人的發(fā)育，一些疾病甚至?xí)殡S終生。近些年，健身、輕食等健康話題開(kāi)始被更多人關(guān)注，但公共衛(wèi)生專家強(qiáng)調(diào)，城鄉(xiāng)之間仍有很大的鴻溝，在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地區(qū)，因認(rèn)知和經(jīng)濟(jì)條件受限，肥胖人群增速遠(yuǎn)超城市。這些地區(qū)人口基數(shù)大，如果不重視防治，未來(lái)中國(guó)的肥胖群體還會(huì)大幅增加。從這個(gè)角度看，呼吁重視肥胖，仍有許多工作要做。

對(duì)個(gè)體來(lái)說(shuō)，知道肥胖的危害容易，如何科學(xué)有效地減肥則是世紀(jì)難題。有醫(yī)生分析，減肥難的原因之一是，人們習(xí)慣將減肥看作是“一次性交易”，胖到無(wú)法承受時(shí)，才希望快速瘦下來(lái)。但結(jié)果往往是，在做了切胃手術(shù)或參加訓(xùn)練營(yíng)瘦身后，還是會(huì)復(fù)胖。受訪醫(yī)生指出一個(gè)殘酷的真相：對(duì)于非疾病導(dǎo)致的肥胖，減肥從不是一勞永逸的事情，而是“終身事業(yè)”，關(guān)鍵是養(yǎng)成一種健康的生活習(xí)慣。如果能摒棄對(duì)快速減重的執(zhí)念，一些建議至少是可長(zhǎng)期執(zhí)行的，比如不喝含糖飲料，盡量平衡飲食結(jié)構(gòu)，或者培養(yǎng)一種運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等。

減肥失敗，也不能完全苛責(zé)個(gè)人的不自律，這在過(guò)往的肥胖?jǐn)⑹轮幸蝉r少被強(qiáng)調(diào)。深加工食品、含糖飲料的消費(fèi)增加，外賣(mài)的普及等，改變著人們的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)胖有時(shí)候是必然的。此外，熬夜加班，城市道路規(guī)劃降低了騎車和步行的舒適度，甚至空氣質(zhì)量變差使得外出活動(dòng)減少等，也都和肥胖趨勢(shì)有一定的相關(guān)性。因此，防控肥胖不應(yīng)只靠個(gè)體努力，改善致肥胖環(huán)境，促進(jìn)健康生活方式，需要政府、食品行業(yè)、社區(qū)、學(xué)校、家庭共同改變。

41/2023 總第1115期

只是通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和散步兩種方法，不打針不吃藥不節(jié)食，剛瘦20斤的路過(guò)，只想說(shuō)減肥是一個(gè)長(zhǎng)期（至少半年）的健康規(guī)劃，妄圖短時(shí)間暴瘦的人或多或少都會(huì)遇到反彈和其他不良反應(yīng)。

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缺位的又何止性教育……現(xiàn)在學(xué)校家長(zhǎng)就抓個(gè)分?jǐn)?shù)?。ˊlienty）