記者 向煜

蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)正處于國(guó)內(nèi)外品牌集聚，高星級(jí)酒店增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁的高速發(fā)展階段。為積極推動(dòng)園區(qū)酒店行業(yè)的健康發(fā)展，提升行業(yè)整體的服務(wù)水平和專(zhuān)業(yè)技能，提高園區(qū)酒店業(yè)從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)技能及開(kāi)拓創(chuàng)新水平，營(yíng)造各酒店互學(xué)互鑒的學(xué)習(xí)平臺(tái)，10 月26 日，由蘇州工業(yè)園區(qū)總工會(huì)主辦，蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會(huì)和蘇州工業(yè)園區(qū)金雞湖酒店集團(tuán)承辦的“2023 年度蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)創(chuàng)意技能大賽”在陽(yáng)澄湖瀾廷度假酒店隆重舉行。

本次創(chuàng)意技能大賽作為蘇州工業(yè)園區(qū)第三屆“技承匠心”職業(yè)技能競(jìng)賽的重要組成部分，以“創(chuàng)新、品質(zhì)、極致服務(wù)”為主旨，大力弘揚(yáng)追求卓越、精益求精的工匠精神，緊密結(jié)合園區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展布局，激勵(lì)廣大酒店業(yè)從業(yè)者崇尚技能、勤學(xué)苦練，加快培養(yǎng)和選拔一批酒店行業(yè)高技能人才，促進(jìn)園區(qū)酒店業(yè)高技能人才隊(duì)伍提質(zhì)增量，為區(qū)域加快建設(shè)開(kāi)放創(chuàng)新的世界一流高科技園區(qū)提供源源不斷的技能人才支撐。

百人比拼“星級(jí)服務(wù)”

本次大賽一經(jīng)啟動(dòng)，在蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持下，各大高端酒店第一時(shí)間行動(dòng)起來(lái)，推選出一批奮斗在一線服務(wù)中的佼佼者。最后，來(lái)自蘇州工業(yè)園區(qū)的15支參賽隊(duì)伍、近百名參賽選手進(jìn)入決賽，實(shí)境比拼“星級(jí)服務(wù)”技能！

記者了解到，本次創(chuàng)意技能大賽緊抓行業(yè)發(fā)展實(shí)際，重點(diǎn)圍繞理論知識(shí)、客房鋪床、中餐擺臺(tái)、創(chuàng)意下午茶展示等工作環(huán)節(jié)，突出對(duì)文旅行業(yè)酒店業(yè)從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、溝通協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)意能力的考察。選手們整體表現(xiàn)出較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性和良好的職業(yè)素養(yǎng)，展現(xiàn)了園區(qū)酒店從業(yè)人員愛(ài)崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌以及嫻熟精湛的服務(wù)技能。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們認(rèn)真專(zhuān)業(yè)，力爭(zhēng)在每一處細(xì)節(jié)展現(xiàn)出“精”與“細(xì)”的服務(wù)?？头夸伌箔h(huán)節(jié)，選手們注意整體性以及平整度和距離位置，努力做到賞心悅目；中餐擺臺(tái)中，選手們精心布置，餐具之間點(diǎn)到點(diǎn)的距離做到非常精準(zhǔn)，且服務(wù)時(shí)動(dòng)作優(yōu)雅，擺臺(tái)以一次到位為佳；創(chuàng)意下午茶展示中，選手們展現(xiàn)出了酒店的審美能力，根據(jù)點(diǎn)心的形狀擺放出創(chuàng)意造型，同時(shí)還兼顧了口味的搭配。

本次大賽裁判組嚴(yán)格按照競(jìng)賽規(guī)則和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)裁，保證了競(jìng)賽的公平公正。經(jīng)過(guò)激烈地比拼，共評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。他們分別來(lái)自金雞湖大酒店、尼盛萬(wàn)麗酒店、希爾頓酒店、陽(yáng)澄湖瀾廷度假酒店、文博諾富特酒店和萬(wàn)怡酒店。

為服務(wù)業(yè)提質(zhì)注入活力

蘇州市文化廣電和旅游局黨組成員、副局長(zhǎng)徐紅霞表示，本屆大賽體現(xiàn)了園區(qū)對(duì)標(biāo)國(guó)際國(guó)內(nèi)酒店業(yè)最高服務(wù)水準(zhǔn)的決心，也是“借鑒、創(chuàng)新、圓融、共贏”的“園區(qū)經(jīng)驗(yàn)”在酒店行業(yè)的鮮活體現(xiàn)。希望通過(guò)本次比賽，選拔出一批高素質(zhì)酒店業(yè)技能人才，同時(shí)帶動(dòng)園區(qū)乃至蘇州酒店業(yè)整體服務(wù)水平再上一個(gè)臺(tái)階，進(jìn)一步提升賓客的入住體驗(yàn)和蘇州的城市形象。

“高端品牌酒店的聚集度最能窺探一座城市的經(jīng)濟(jì)能級(jí)和發(fā)展?jié)摿?，希望通過(guò)本次大賽‘以賽促學(xué)，以賽促練’，促進(jìn)園區(qū)酒店業(yè)技能人才的培養(yǎng)和選拔、提高行業(yè)從業(yè)人員對(duì)專(zhuān)業(yè)技能的研究與實(shí)踐水平，弘揚(yáng)工匠精神，推動(dòng)園區(qū)酒店業(yè)技能人才的整體素質(zhì)提升，挖掘培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才。”蘇州工業(yè)園區(qū)總工會(huì)主席陳欣說(shuō)道。

蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會(huì)自成立以來(lái)始終以“服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員”為宗旨，緊緊圍繞協(xié)會(huì)的宗旨和職能，加強(qiáng)不同星級(jí)、不同特色、不同層次酒店間的聯(lián)合與協(xié)作，加強(qiáng)各酒店之間的信息交流、人才培養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)、合作共贏，提高園區(qū)酒店業(yè)的整體水平，努力推動(dòng)園區(qū)酒店業(yè)向品牌化、國(guó)際化、市場(chǎng)化的方向發(fā)展。

“希望通過(guò)本次比賽，進(jìn)一步提升服務(wù)行業(yè)職工專(zhuān)業(yè)技能，優(yōu)化人才發(fā)展環(huán)境，為園區(qū)旅游酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供人才保障。同時(shí)，搭建起酒店業(yè)互相學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，弘揚(yáng)勞模精神、工匠精神，帶動(dòng)行業(yè)崗位練兵、技術(shù)培訓(xùn)、技能比武，培養(yǎng)出更多高技能人才，將技能和匠心代代相傳。”蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、蘇州金雞湖酒店集團(tuán)有限公司總裁吳建華強(qiáng)調(diào)。

記者手記

技能競(jìng)賽展風(fēng)采，匠心堅(jiān)守續(xù)新篇。服務(wù)是酒店行業(yè)立足的根本，雖然園區(qū)酒店業(yè)創(chuàng)意技能大賽圓滿落下帷幕，但園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)于服務(wù)品質(zhì)的追求不會(huì)就此結(jié)束。未來(lái)，協(xié)會(huì)將不忘初心，持匠心造精品，與園區(qū)品牌酒店攜手并進(jìn)，提升酒店業(yè)服務(wù)人員的服務(wù)理念及服務(wù)技能，為酒店業(yè)挖掘和培養(yǎng)更多技能人才。作為園區(qū)大型國(guó)資企業(yè)，金雞湖酒店集團(tuán)也將繼續(xù)秉承園區(qū)精神，履行服務(wù)園區(qū)發(fā)展的使命，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，持續(xù)為消費(fèi)者帶來(lái)個(gè)性化、多樣化美好旅居體驗(yàn)。

站在新的歷史起點(diǎn)上，越來(lái)越多的高星級(jí)酒店匯聚園區(qū)，園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會(huì)將以更加堅(jiān)定的決心和務(wù)實(shí)的行動(dòng)，推動(dòng)行業(yè)服務(wù)邁向新臺(tái)階，持續(xù)為園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。