賽迪古麗·賽買提，呂雪峰，鄭文新，邢魏婷，左曉佳，凱薩爾·薩迪克

（1. 新疆維吾爾自治區(qū)種羊與羊毛羊絨質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心，烏魯木齊 830000；2. 英吉沙縣畜牧獸醫(yī)局，喀什 844500）

英吉沙縣地處新疆西南部，塔里木盆地西緣，是南疆重要的牛羊飼養(yǎng)基地。諾維什羊又稱英吉沙羊，主產(chǎn)區(qū)主要包括英吉沙縣的薩罕、芒申、烏恰、色提力等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其他部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有少量飼養(yǎng)。該品種有400 余年的飼養(yǎng)歷史，是當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然環(huán)境和農(nóng)牧民長期選育形成的肉毛兼用型地方綿羊品種［1］，具有耐干旱、耐鹽堿、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)等特性。1982 年，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門首次將該品種納入農(nóng)業(yè)綜合規(guī)劃。1990 年，正式將其命名為“諾維什羊”，并開始選種選配，提純復(fù)壯。2007 年和2013 年，英吉沙縣畜牧部門曾經(jīng)組織技術(shù)人員對(duì)該品種進(jìn)行了調(diào)查，測(cè)定了生產(chǎn)性能。近年來，當(dāng)?shù)卣哟罅藢?duì)諾維什羊品種的保護(hù)力度，劃定諾維什羊保護(hù)區(qū)，籌建保種繁育場(chǎng)，已申報(bào)新疆地方品種名錄。截至2022 年底，主產(chǎn)區(qū)飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)10 余萬只。

作為新發(fā)掘的地方品種資源，早期人們對(duì)該品種的調(diào)查受技術(shù)、資金等多方面的制約，整體上缺乏系統(tǒng)性、規(guī)范性。加之多年以來，無序引種薩福克羊、杜泊羊等外來綿羊品種，對(duì)本地綿羊品種沖擊較大，以及長期未開展系統(tǒng)全面的調(diào)查，導(dǎo)致人們對(duì)諾維什羊育種現(xiàn)狀了解不清。2021 年，全國開展了第3 次畜禽遺傳資源普查，本課題組承擔(dān)了諾維什羊的調(diào)查任務(wù)，測(cè)定了其在不同生長階段的生產(chǎn)性能，以期為諾維什羊的科學(xué)選種、選育和開發(fā)利用提供基礎(chǔ)資料和參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 諾維什羊主產(chǎn)區(qū)的自然生態(tài)條件

英吉沙縣處于東經(jīng)75°45′～77°03′，北緯38°30′～39°30′，農(nóng)區(qū)海拔高度一般在1 600 m 以下，山地丘陵區(qū)海拔高度1 643～2 256 m。諾維什羊主產(chǎn)區(qū)屬于典型的大陸性暖溫帶干旱氣候，年均氣溫10.5～13.6℃，年均日照2 875.6 h。年均降水量66.4～71.3 mm，降雨分布不均，多集中在春夏季節(jié)，占全年降水量的75%。平均無霜期236～240 d，大風(fēng)、沙塵暴等自然災(zāi)害多發(fā)。地質(zhì)特征以戈壁礫石層為代表，形成沖積層、水積層和洪沖積層，屬于西喀什拗陷區(qū)，地貌可分為剝蝕丘陵區(qū)、水庫、沖積平原、溝地4 個(gè)類型。耕地面積3 萬hm2，主要種植玉米、花生、棉花，飼草種類為各類農(nóng)作物秸稈、苜蓿、田間雜草、天然草地等。

1.2 數(shù)據(jù)來源

本研究數(shù)據(jù)來自本課題組在第3 次全國畜禽遺傳資源普查中對(duì)諾維什羊主產(chǎn)區(qū)內(nèi)部分公母羊的體尺、體重，以及繁殖、屠宰和產(chǎn)毛性能的生產(chǎn)記錄。

1.3 測(cè)定內(nèi)容

參照《綿、山羊生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范（NY/T1236—2006）》《羊毛試驗(yàn)取樣方法（GB/T14269—2008）》《細(xì)毛羊鑒定項(xiàng)目、符號(hào)、術(shù)語（NY1—2004）》《羊毛洗凈率試驗(yàn)方法- 烘箱法（GB/T6978—2007）》等相關(guān)國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鑒定其外貌特征，測(cè)定諾維什羊公母羊不同生長發(fā)育階段的體尺、體重、屠宰性能、繁殖性能及產(chǎn)毛性能。

1.4 飼養(yǎng)管理

不同生長階段諾維什羊的營養(yǎng)需求參照《肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T816—2004）》配制。該保種繁育場(chǎng)采取圈舍飼養(yǎng)，羔羊斷奶后轉(zhuǎn)入公、母羊群，分群飼養(yǎng)，每天飼喂3 次（08：00、12：00 和17：00），自由飲水，定期免疫驅(qū)蟲。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

測(cè)定數(shù)據(jù)先經(jīng)Excel 2016 整理后，采用SPSS 20.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 外貌特征

諾維什羊被毛和膚色均呈白色，頭型適中，額較寬，鼻梁微隆，耳大下垂，公、母羊均無角，頸部粗短有皺褶，胸寬深，背直，四肢腿高，蹄小堅(jiān)實(shí)，四蹄黑色，短脂尾，脂臀呈現(xiàn)凹型，睪丸發(fā)育良好，母羊乳房偏小，乳頭大小一致。

2.2 生長性能

由表1 可見，0～3 月齡（按90 d 計(jì)算），公羊體重絕對(duì)生長為0.34 kg/d，相對(duì)生長為749.64%；母羊體重絕對(duì)生長為0.30 kg/d，相對(duì)生長為670.97%。3～12 月齡（按270 d 計(jì)算），公羊體重絕對(duì)生長為0.17 kg/d，相對(duì)生長為132.33%；母羊體重絕對(duì)生長為0.13 kg/d，相對(duì)生長為114.84%。12～24 月齡（按365 d 計(jì)算），公羊體重絕對(duì)生長為0.20 kg/d，相對(duì)生長為53.80%；母羊體重絕對(duì)生長為0.1 kg/d，相對(duì)生長為54.68%。

表1 不同生長階段諾維什羊的體尺、體重

0～12 月齡（按365 d 計(jì)算），公羊體長絕對(duì)生長為0.16 cm/d，相對(duì)生長為199.83%；母羊體長絕對(duì)生長為0.15 cm/d，相對(duì)生長為197.12%。12～24 月齡（按365 d計(jì)算），公羊體長絕對(duì)生長為0.04 cm/d，相對(duì)生長為16.69%；母羊體長絕對(duì)生長為0.03 kg/d，相對(duì)生長為14.44%。

0～12 月齡（按365 d 計(jì)算），公羊體高絕對(duì)生長為0.12 cm/d，相對(duì)生長為128.09%；母羊體高絕對(duì)生長為0.10 cm/d，相對(duì)生長為119.25%。12～24 月齡（按365 d計(jì)算），公羊體高絕對(duì)生長為0.01 cm/d，相對(duì)生長為6.11%；母羊體高絕對(duì)生長為0.01 kg/d，相對(duì)生長為6.04%。

0～12 月齡（按365 d 計(jì)算），公羊胸圍絕對(duì)生長為0.24 cm/d，相對(duì)生長為237.81%；母羊胸圍絕對(duì)生長為0.22 cm/d，相對(duì)生長為232.27%。12～24 月齡（按365 d 計(jì)算），公羊胸圍絕對(duì)生長為0.03 cm/d，相對(duì)生長為9.67%；母羊胸圍絕對(duì)生長為0.03 cm/d，相對(duì)生長為8.26%。

從以上不同年齡階段體尺、體重生長變化可以看出，諾維什羊在12 月齡前生長速度最快，符合動(dòng)物生長發(fā)育規(guī)律，且公羊生長速度始終快于母羊，因此，諾維什羊應(yīng)在周歲前加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，以提高生長性能。

2.3 屠宰性能

由表2 可知，諾維什羊公、母羊在育成期、成年期的屠宰率均高于50%，凈肉率均高于70%，眼肌面積均大于18 cm2，說明諾維什羊產(chǎn)肉性能很高，且育成期優(yōu)于成年期，公羊高于母羊。因此，根據(jù)飼料轉(zhuǎn)化率和屠宰性能表現(xiàn)，育成期屠宰更有利于提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

表2 諾維什羊的屠宰性能

2.4 繁育性能

2021 年2 月—2023 年4 月，對(duì)母羊繁殖性能進(jìn)行觀察和統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明，在放牧和舍飼條件下，諾維什羊公、母羊性成熟年齡為5～6 月齡，初配年齡均為17～18 月齡，自然交配公、母羊配種比例為1∶35。母羊四季發(fā)情，多集中在8—9 月份，發(fā)情周期17 d，妊娠期154 d，發(fā)情持續(xù)期31.62～36.53 h；初產(chǎn)母羊受胎率75.82%，經(jīng)產(chǎn)母羊受胎率94.08%；初產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔率和繁育率分別為128.53%和115.81%，經(jīng)產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔率和繁育率分別為158.04%和152.11%。

2.5 產(chǎn)毛性能

諾維什羊被毛閉合性良好，有清晰和整齊均勻的正常彎曲。油汗白色，約占被毛高度的70%。由表3 可知，諾維什羊凈毛率在47%～50%之間。成年公、母羊原毛產(chǎn)量分別為6.67 kg 和4.57 kg，凈毛率分別為49.25%和48.73%，育成期和成年期公、母羊的羊毛自然長度均不低于9 cm，體側(cè)部的羊毛細(xì)度為20.31～21.53 μm，股部的羊毛細(xì)度為21.07～21.64 μm。育成期公羊、母羊剪毛后平均體重分別為62.64 kg 和55.63 kg，成年期公、母羊剪毛后的平均體重分別為106.21 kg 和98.23 kg。說明諾維什羊不僅產(chǎn)毛性能良好，而且具有較好的產(chǎn)肉性能。

表3 諾維什羊的產(chǎn)毛性能

3 討論

諾維什羊?qū)儆谛陆胤骄d羊品種中新發(fā)現(xiàn)的群體，其外貌體型特征是當(dāng)?shù)亻L期自然生態(tài)環(huán)境選擇的結(jié)果，與新疆地區(qū)其他綿羊品種和田羊、多浪羊和阿勒泰羊相比，繼承了肉毛兼用的遺傳特性，如體型偏大，四肢堅(jiān)實(shí)有力，頸部有橫、縱皺褶，體側(cè)和股部被毛長，產(chǎn)毛率較高等，外貌體型決定了該品種具有耐寒、適應(yīng)性廣、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、便于野外放牧和長途轉(zhuǎn)場(chǎng)等特點(diǎn)。因此，今后選種培育應(yīng)將體型外貌作為諾維什羊一個(gè)重要的選育方向和育種指標(biāo)，以保存優(yōu)良基因。

體尺、體重指標(biāo)反映了動(dòng)物機(jī)體生長發(fā)育狀況和品種性能。諾維什羊不同生長階段的體尺、體重生長速度變化較大。從測(cè)量數(shù)據(jù)來看，公、母羊的生長速度較快階段均在0～12 月齡之間，其中在0～3 月齡，公羊體重絕對(duì)生長為0.34 kg/d，相對(duì)生長為749.64%；母羊體重絕對(duì)生長為0.30 kg/d，相對(duì)生長為670.97%。而諾維什羊12月齡以后，其體尺、體重生長速度逐步變緩。表明諾維什羊3 月齡前增重最快，是飼養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)在12 月齡前集中育肥。該品種生長規(guī)律與和田羊的生長發(fā)育規(guī)律相一致［2-3］。

屠宰性能是評(píng)價(jià)畜禽肉用品種種質(zhì)特性的重要指標(biāo)。楊玉霞等［4］報(bào)道，多浪羊12 月齡公羊的屠宰率、胴體凈肉率和眼肌面積分別為52.16%、76.31%、19.15 cm2，高于本研究中諾維什羊育成期公羊的屠宰率（51.65%）、胴體凈肉率（75.45%）和眼肌面積（19.03 cm2）?？四灸崴?jié)h·加漢［5］對(duì)地方綿羊品種巴什拜羊的研究發(fā)現(xiàn)，該品種1 周歲公羊的屠宰率、胴體凈肉率和眼肌面積分別為49.06%、68.30%、17.12 cm2，低于諾維什育成公羊。表明諾維什羊在新疆地方綿羊品種中屠宰性能較好。

在放牧和舍飼條件下，諾維什羊的性成熟年齡為5～6 月齡，早于阿勒泰羊（7～8 月齡）［6］，與和田羊相接近［7］。本研究中諾維什羊初產(chǎn)母羊的受胎率為75.82%，經(jīng)產(chǎn)母羊的受胎率為94.08%，初產(chǎn)母羊的平均產(chǎn)羔率和繁育率分別為128.53%和115.81%，經(jīng)產(chǎn)母羊的平均產(chǎn)羔率和繁育率分別為158.04%和152.11%。上述指標(biāo)均高于哈薩克羊（68.35%和87.23%）［8］，低于和田羊（78.41%和95.74%）［9］，表明其繁殖性能相對(duì)較高。

產(chǎn)毛量是衡量毛用羊生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)。諾維什羊的產(chǎn)毛量為3.85～6.68 kg，育成公羊比母羊高44.42%，成年公羊比母羊高43.04%。絨毛纖維細(xì)度是評(píng)價(jià)羊毛絨品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的物理性指標(biāo)，也是品種的主要特征。諾維什羊的體側(cè)、股部被毛細(xì)度在20.31～21.64 μm 之間，育成羊和成年羊差異不大，稍高于阿勒泰羊的絨毛平均細(xì)度（19.90 μm），低于巴音布魯克羊的總體平均細(xì)度（22.42 μm）［10］。毛纖維長度是毛絨品質(zhì)、紡織加工以及育種改良的重要指標(biāo)，凈毛率是反映羊真實(shí)產(chǎn)毛量的指標(biāo)。諾維什羊股部、體側(cè)羊毛纖維長度為9.06～9.21 cm，凈毛率在47%～50%之間，低于巴音布魯克羊（平均凈毛率為84.96%）、柯爾克孜羊（平均凈毛率為88.95%）和葉城羊（平均凈毛率為79.09%）［10］。綜上，諾維什羊產(chǎn)毛性能不如新疆其他地方品種，可能與當(dāng)?shù)刂蛔⒅伢w重、屠宰性能選育有關(guān)。同時(shí)，應(yīng)該看到諾維什羊產(chǎn)毛性能有較大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。

4 小結(jié)

總體來看，在南疆英吉沙縣，諾維什羊品種具有體格較大、前期生長速度快、屠宰性能高的種質(zhì)特性。作為新發(fā)掘的品種，為提高諾維什羊的品種特性和種用性能，今后育種中除注重體型選種外，應(yīng)在改善屠宰性能的前提下，尤其注意被毛質(zhì)量的選育，真正發(fā)揮該品種肉毛兼用功能，保護(hù)和利用好諾維什羊遺傳資源，提高牧民的養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)收益。