薛麗鋒

隨著社會進步，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展，農(nóng)業(yè)相關(guān)種植技術(shù)水平處于不斷提升的階段，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量帶來一定成效。但在發(fā)展建設(shè)的過程當(dāng)中，由于部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者從種植到收獲的整個環(huán)節(jié)沒有對土地資源良好利用，導(dǎo)致大部分土壤出現(xiàn)水土流失，危害生態(tài)環(huán)境等嚴(yán)重問題，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來不利影響?；诖?，本文將深入探究谷子綠色種植技術(shù)，以期能夠用綠色種植技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的種植技術(shù)，得到提質(zhì)增效，保護生態(tài)環(huán)境的目的，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。同時對谷子種植期間進行綠色監(jiān)控管理，確保有效提升谷子種植效益，獲取經(jīng)濟效益，促進社會效益的有效提升。

一、實施谷子綠色種植技術(shù)的必要性

隨著社會發(fā)展，人們生活質(zhì)量不斷提高，食品安全問題成為社會共同聚焦的熱點問題。在多年的種植之下，種植過程中使用不當(dāng)或者化學(xué)藥品使用過多導(dǎo)致土壤中的養(yǎng)分逐漸流失，同時大量的農(nóng)肥也對田地周圍的生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重威脅。農(nóng)藥殘留在農(nóng)作物上，被食用之后會對人們身體健康安全造成不利影響。由此可見，實施綠色種植技術(shù)能夠保護人民群眾的身體健康，涵養(yǎng)水源，改善種植地區(qū)的生態(tài)環(huán)境問題，推動我國農(nóng)業(yè)技術(shù)進一步發(fā)展，提升在國際上的地位。

隨著我國人口增多，國內(nèi)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，由于種植過程中存在操作不當(dāng)和技術(shù)水平不足，造成了嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境污染。不僅在影響著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，長期下去還會對人們健康安全產(chǎn)生嚴(yán)重影響。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)無法滿足新時代的需求，在谷子質(zhì)量、產(chǎn)量提升方面力不從心，從而大幅度降低了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的盈利能力。同時部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者為了增加產(chǎn)量，大量使用農(nóng)藥使土壤養(yǎng)分被吸收，病蟲的抗藥性不斷增加，造成空氣污染等問題。并且，大量使用農(nóng)藥與我國綠色發(fā)展理念相悖，限制了綠色農(nóng)業(yè)的高效發(fā)展。

基于此，谷子綠色種植技術(shù)至關(guān)重要，是應(yīng)對現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)不良發(fā)展的必然選擇。使用谷子綠色種植技術(shù)能夠充分滿足新時代的要求，幫助涵養(yǎng)水源，改善當(dāng)前存在的生態(tài)環(huán)境問題。同時新技術(shù)的應(yīng)用能夠良好解決谷子減產(chǎn)的問題，從根源上避免農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者大量施用化肥催發(fā)農(nóng)作物生長。能夠達到提質(zhì)增效的最終目的，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，保護人們身體健康，促進綠色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、谷子綠色集成種植技術(shù)實施要點

谷子也就是小米，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，能夠充分滿足人們?nèi)粘５臓I養(yǎng)所需，并且質(zhì)地柔軟，口感中帶有香醇的米香，受到人們的喜愛。谷子綠色種植技術(shù)的推廣已經(jīng)取得初步成效，部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者已經(jīng)將該技術(shù)應(yīng)用到實踐當(dāng)中去。在該技術(shù)的支持下，谷子在種植過程中對水和化肥的需求量減少，減輕了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的工作負擔(dān)。谷子具有耐旱性較強的特點，在貧瘠的種植環(huán)境內(nèi)也能夠良好生長，受到病蟲害威脅程度較小。因此，在種植過程中使用濃度配比較低的殺蟲劑就能夠滿足防治病蟲害的基本需求，如果遇到特殊的害蟲則可以制定針對性防治措施。并且加入一定的益生菌還能夠起到涵養(yǎng)水源，保持水土，提升土壤內(nèi)的養(yǎng)分含量的作用，從而降低農(nóng)業(yè)化肥的使用率和使用量，減少谷子農(nóng)藥殘留情況，培育出高質(zhì)量的綠色農(nóng)作物。就種子的選擇環(huán)節(jié)，必須要選取優(yōu)質(zhì)品種，配合益生菌等能夠提升品質(zhì)的產(chǎn)品，切實改善谷子品質(zhì)，提升質(zhì)量，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的有效提升。在實際生產(chǎn)過程中，需要在各個環(huán)節(jié)，如整地、播種、田間管理、肥水管理等方面對谷子進行系統(tǒng)化管理，從而推動谷子綠色種植技術(shù)的使用。下面將對谷子的種植流程和技術(shù)要點進行詳細介紹：

1、整地施肥

以山西省西北部為例，其主要地形有山地、丘陵、平川與溝谷等等，呈現(xiàn)西低東高的地勢特征。該地四季分明，日照充足，但晝夜溫差過大，降水相對較少，存在季節(jié)分布不均的問題，極容易發(fā)生干旱這一災(zāi)害。近些年來，該地積極發(fā)展谷子綠色種植技術(shù)，并且取得了不錯成效，谷子的種植面積不斷擴大，促進地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的高效增長。為了進一步促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要深入貫徹落實谷子綠色種植技術(shù)的深入推廣與宣傳工作，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者能夠全面掌握該項技術(shù)，并且應(yīng)用在實踐種植當(dāng)中，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟不斷增長，保障生態(tài)環(huán)境不遭受破壞。

雖然谷子對種植地點的環(huán)境要求不高，但為了保證谷子的質(zhì)量和產(chǎn)量，需要對種植地點詳細選擇。通常情況下，種植地點需要有30cm 以上的土壤熟化層，這類土壤擁有足夠的養(yǎng)分，能夠為谷子提供足夠的營養(yǎng)，并且該地通風(fēng)排水的條件較好，生態(tài)環(huán)境保持良好，遠離污染源地點。在種植過程中需要注意禁止重茬連作，否則會引起白發(fā)病、谷瘟病等病蟲害，處理起來極為棘手，除此之外還有可能會導(dǎo)致雜草叢生，影響谷子根系的正常生長。采用輪作制度能夠?qū)Σ∠x害產(chǎn)生有效的抑制效果，還能夠幫助土壤對含有的養(yǎng)分進行調(diào)節(jié)，促進營養(yǎng)的平衡。

谷子的籽粒相對較小，頂土能力較弱。因此，在進行播種之前應(yīng)該做好整地工作，為谷子提供良好的生長環(huán)境，確保在播種之后每一粒種子都能夠出苗，提升出苗率。通常情況下，需要深耕20cm 以上，以此來對土壤的結(jié)構(gòu)進行改善，保證土壤能夠滿足谷子的生長需求，并且自身養(yǎng)分不會出現(xiàn)流失現(xiàn)象，提升谷子質(zhì)量的同時做好生態(tài)環(huán)境保護工作。增強土壤的鎖水能力，能夠更好地幫助谷子幼苗深深扎根在土壤之中，促進土壤資源的利用效率，增強植株長勢。在深耕之后需要充分進行整地工作，從而營造上松下實的土壤結(jié)構(gòu)，為谷子的生長提供良好環(huán)境。

谷子具有良好的耐旱特性，在生長環(huán)境較差，土壤較為貧瘠的地區(qū)也能夠進行種植。基于土壤較為貧瘠的地區(qū)來說，可以施用適量的化肥來提升谷子的質(zhì)量和產(chǎn)量。在整地的過程當(dāng)中，每畝地可以施用腐熟農(nóng)家肥2500kg，再加上一定量的氮肥、鉀肥等肥料。需要注意施肥的深度需要在20～25cm 的區(qū)間之內(nèi)。為了應(yīng)對不定期出現(xiàn)的干旱情況，在施肥的過程當(dāng)中可以撒入適量的抗旱保水劑。從而在谷子中儲存一定的水分，再加上谷子綠色種植技術(shù)能夠幫助土壤鎖住內(nèi)部的水分，在干旱期間能夠為谷子提供一定的養(yǎng)分，提升谷子的存活率、切實增強農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益。

2、種子處理

谷子的產(chǎn)量、質(zhì)量以及其食用口感，與谷子的品種有著直接聯(lián)系。因此對于種子的選擇和處理環(huán)節(jié)應(yīng)該提升重視程度，對整個種植流程進行綜合性考慮，包括耕種的制度、山西省西北部的總體種植水平、生態(tài)環(huán)境、天氣氣候等一切因素。選擇抗逆性較強、豐產(chǎn)性能較好的優(yōu)質(zhì)品種，例如大同32 等。

如果種子未包衣，可以在播種的前三天在鹽水中浸泡3 分鐘，用于清除谷物身上的雜質(zhì)、漂浮的草籽等等，浸泡結(jié)束之后用清水多次沖洗干凈。還可以使用溫湯浸種法，在確定種子的品種之后，將種子晾曬2～4 天，然后再將種子泡在溫水中，時長為10 分鐘左右，以此來提升種子的發(fā)芽率和生長率。縮短生長時間，促進成活率的提升。

為了防止種子生長過程中會遭受到病蟲害的侵害，因此在播種之前可以對種子使用藥劑拌種的方法來增加種子抗病蟲害的性能。藥劑拌種之后將種子放置在一堆，時長在2～4 小時之間，在此過程中需要對種子進行觀察，按照實際情況選擇合適的時長。如果種植地區(qū)的地下害蟲比較嚴(yán)重，那么需要在播種之前采取一定的防治措施來改善該地塊，可以使用50%辛硫酸磷乳油藥劑進行拌種；黑穗病高發(fā)的地區(qū)，可以使用25%瑞毒霉可濕性粉劑等藥物進行拌種。

3、起壟覆膜

在谷子綠色種植中應(yīng)用全膜雙壟穴播技術(shù)，使用可降解地膜進行覆蓋。將傳統(tǒng)的裸地的種植方式進行轉(zhuǎn)變，調(diào)整成為全膜覆蓋的種植方式，也就是使用可降解地膜進行覆蓋。可降解地膜能夠在最大程度上減少傳統(tǒng)的覆蓋方式帶來的環(huán)境污染問題，避免生態(tài)污染嚴(yán)重對種子的質(zhì)量以及產(chǎn)量產(chǎn)生不利影響。并且在此期間利用科學(xué)的測土施肥方法和高效的綠色管控手段，能夠切實有效提升種植谷子的產(chǎn)量，實現(xiàn)提質(zhì)增效的最終目的。同時全膜雙壟穴播技術(shù)還能夠?qū)⑺宙i在土壤里面，降低土壤內(nèi)水分的蒸發(fā)量，面對干旱天氣時就能夠擁有足夠的水分保證種子的成活率，促進良好生長。可以運用大小行起壟的方式進行種植，在壟溝內(nèi)進行播種，每個種植帶之間相隔的寬度為1 米左右，每一條膜下可以根據(jù)實際情況種植2～3 行，通常情況下大行行距會在80cm 左右。而小行行距則是其的一半，在40cm 左右，穴距需要達到26cm 左右，每一穴內(nèi)留苗量大概在5～7 株左右。農(nóng)家肥的施肥量需要達到一定標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)實際種植情況進行針對性選擇，同時配合谷子專用肥70kg，在整地過程中或者起壟期間進行全田施入。

4、播種流程

在播種期間對種子進行合理選擇，能夠在極大程度上促進谷子的提質(zhì)增效，切實提升谷子的質(zhì)量和產(chǎn)量。需要根據(jù)不同地區(qū)的實際氣候、土壤條件以及生態(tài)環(huán)境進行適當(dāng)調(diào)節(jié)。在播種期間還需要充分考慮種子的品種特點等因素，將一切阻礙因素進行調(diào)整，最終確定科學(xué)合理的播種期。15℃～25℃是谷子種子發(fā)芽的最佳溫度，在此溫度期間進行種子的播種工作能夠極大程度提升發(fā)芽率，促進谷子的增產(chǎn)增量。

播量大小會很大程度上影響谷子苗株的生長狀況。如果出現(xiàn)播量過大的現(xiàn)象，會增加間苗難度，播量較小則難以提升種子的成苗率，對其造成嚴(yán)重的不利影響，從而難以實現(xiàn)全苗。通常情況下，每畝的播量都會在0.8kg 左右，部分地區(qū)會存在土壤營養(yǎng)狀況不佳，或者存在較多地下害蟲的情況，針對這種現(xiàn)象可以將播量增加至1kg。

一般情況下，谷子的播種方式多會采用等行種植或者寬窄種植的方法。種子種植之間的距離大概在30～40cm，寬窄行種植寬窄與窄行分別為40～50cm 與20～25cm。對于播種覆土應(yīng)該及時進行鎮(zhèn)壓，從而保證與種子進行充分接觸，同時還能夠大幅度降低土壤內(nèi)水分的蒸發(fā)效率。播種后三天，根據(jù)實際情況對其進行鎮(zhèn)壓，消除土壤板結(jié)，能夠更好地幫助種子順利出苗。在當(dāng)前階段，通過對谷子綠色播種技術(shù)的應(yīng)用，耬播、溝播以及機播都是最主要的播種方法。

①耬播

這一播種方式能夠使用多種環(huán)境條件，具有較強的適應(yīng)性，并且技術(shù)相對來說會比較簡單，耗費的時長也比較短。開溝、播種、覆土等環(huán)節(jié)能夠同時完成，極大程度上縮短了播種所要耗費的時間。不過需要注意的是，應(yīng)該對覆土的深度進行良好把握，從而幫助均勻播種，保證谷子在生長過程中不會因為相互之間距離過長或者過短而影響生長情況。

②溝播

顧名思義，溝播就是在溝里面均勻撒下種子進行播種的方式，能夠在一定程度上對種子的根系生長環(huán)境進行優(yōu)化。能夠在極大程度上提升種子抗病蟲害的能力，提升植株的抗倒伏能力。不過相對于耬播來說，溝播在播種過程中所要耗費的時間會比較長，并且需要多次播種，才能夠保證種子之間距離適中，提升谷子的質(zhì)量和產(chǎn)量。

③機播

近年來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的迅速發(fā)展，機械播種技術(shù)在谷子種植當(dāng)中得到了廣泛應(yīng)用。并且相對于人工播種的方式來說，機播不僅在工作效率和工作質(zhì)量上有所提升，還能夠根據(jù)數(shù)據(jù)運算而確定種子播種之間的距離，以及能夠減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的工作壓力。使用方法也會較為簡單，通常情況下能夠應(yīng)對多種場景，能夠切實保證出苗整齊，提升谷子的生長質(zhì)量和生長效率。

5、田間管理

①苗期管理

谷子在出苗之后應(yīng)該先對其進行鎮(zhèn)壓蹲苗工作，從而有效避免谷子出現(xiàn)死苗或者出苗率過低的問題。同時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者還應(yīng)該對谷子苗期生長期間的情況進行重點關(guān)注，如果發(fā)現(xiàn)存在缺苗或者斷壟的狀況，需要根據(jù)實際情況及時對其開展補苗工作。補苗期間可以利用溫水對種子開展催芽工作，出芽之后再進行補種，確保谷子的產(chǎn)量能夠達到標(biāo)準(zhǔn)。如果谷子在成苗之后仍然存在缺苗的現(xiàn)象，則需要對根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植的實際情況對種子進行移栽調(diào)整的工作，從而確保種子都能夠出苗，切實提升出苗率。

②拔節(jié)抽穗期管理

針對谷子拔節(jié)抽穗期間的管理也需要十分重視，如在此之前谷子的生長狀況沒有達到預(yù)期，需要在此期間對種子進行追肥。一般情況下，如果在開始種植的期間為土壤施加的肥料較多，能夠滿足種子的生長所需，那么在此期間就可以不用進行追肥，避免因肥料施用量過大而對種子產(chǎn)生灼燒或者引起病蟲害，阻礙種子的順利生長。如果初步種植期間施用的肥料較少，可以挑選雨季的天氣針對種子的生長開展追肥工作。需要注意追肥量不宜過大，只需要滿足種子的日常生長需求即可，并且這種施肥方式還能夠充分避免浪費行為，能夠切實提升谷子的質(zhì)量。

③開花成熟期管理

谷子開花成熟期的管理重點主要在于減輕谷子葉片的早衰，同時在最大限度上提升谷子的粒重，促進谷子能夠盡快對土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)進行吸收，從而增強自身的生產(chǎn)質(zhì)量和口感。還能夠保證谷子在正常的生長周期內(nèi)成熟，避免出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。谷子灌漿是該時期的重點工作之一，如果在此期間谷子的根系生長緩慢，難以達到正常的標(biāo)準(zhǔn)，那么將會極容易出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。因此，在對谷子的種子進行選擇的期間就應(yīng)該選擇抗倒伏能力較強的品種，從根源上避免這一問題的發(fā)生。同時還需要增強對田間工作的監(jiān)督和管理，在谷子趨于成熟之后及時進行收獲采摘。

6、收獲

在谷子的收獲期間可以利用機械化技術(shù)進行采摘，能夠最大程度上減少人工的使用量，還能夠縮短采摘時間。不過需要根據(jù)谷子的生長狀況以及天氣狀況選擇適合的時間進行統(tǒng)一收獲。谷子有90%以上的谷粒變?yōu)辄S色就可以進行收獲，這樣既能夠滿足了谷子的收獲需求，又能夠避免對谷子造成破壞的情況出現(xiàn)。山西省西北部的最佳收獲時間通常在9 月中下旬左右，并且收獲之后要及時進行晾曬，將谷子中含有的水分適量蒸發(fā)，這種方法會更加便于保存。

綜上所述，谷子綠色種植技術(shù)的推廣與使用能夠在極大程度上提升谷子的質(zhì)量和生產(chǎn)產(chǎn)量。從而提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟收益，促進農(nóng)業(yè)行業(yè)經(jīng)濟效益的有效提升。并且利用機械化的方法完成播種和收獲，還能夠降低生產(chǎn)成本，加強工作效率，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。