宋月鳳

隨著科技的進(jìn)步，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)信號(hào)躍升到5G。相應(yīng)地電子商務(wù)的形式也從文字電商、圖片電商升級(jí)到短視頻電商、直播電商。短視頻作為現(xiàn)代新媒體電商的重要載體，得到了快速發(fā)展，培訓(xùn)需求逐漸增加，所以短視頻拍攝與編輯課程應(yīng)運(yùn)而生。本課程是新媒體電商課程體系之一。2023年1月，新媒體電商課程體系被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為首屆涉農(nóng)職業(yè)院校服務(wù)鄉(xiāng)村振興“名課名師”資助項(xiàng)目。

一、教學(xué)分析

（一）關(guān)注學(xué)情、以學(xué)定教。在課前利用問(wèn)卷星收集學(xué)員的年齡、學(xué)習(xí)目的、粉絲量、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)等數(shù)據(jù)。以2022年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)東阿班為例，通過(guò)以上數(shù)據(jù)分析可知，本班學(xué)員具有年齡相對(duì)年輕、為拓展產(chǎn)品銷售渠道而學(xué)習(xí)、粉絲量較少、略懂拍攝和剪輯等特點(diǎn)。通過(guò)對(duì)部分學(xué)員短視頻賬號(hào)里的作品進(jìn)行分析可知，學(xué)員在拍攝方面存在鏡頭不穩(wěn)定、主題不清晰、焦點(diǎn)不明確等問(wèn)題，在剪輯方面存在視頻質(zhì)量低、瀏覽量少、完播率不高等問(wèn)題。

（二）立足目標(biāo)，順學(xué)而導(dǎo)。通過(guò)對(duì)學(xué)員情況的全面分析，本節(jié)課總體教學(xué)目標(biāo)定為幫助學(xué)員做到短視頻拍攝與剪輯基礎(chǔ)入門。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，首先要讓學(xué)員弄明白手機(jī)的常用拍攝功能及拍攝技巧；熟悉并掌握剪映App的概念、時(shí)間軸、各級(jí)菜單功能、畫中畫、轉(zhuǎn)場(chǎng)、特效等專業(yè)知識(shí)?？梢宰灾鞑僮髋臄z出高質(zhì)量的視頻素材，并制作1—3個(gè)短視頻作品，這部分也是本節(jié)課的重點(diǎn)。最后素質(zhì)目標(biāo)方面，希望學(xué)員能通過(guò)知識(shí)理解和實(shí)踐練習(xí)，形成短視頻創(chuàng)作思維，鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通交流能力，養(yǎng)成良好的人文藝術(shù)素養(yǎng)，這部分也是本節(jié)課的難點(diǎn)。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)

本課程分為三部分，分別為什么是優(yōu)質(zhì)短視頻、短視頻拍攝、短視頻剪輯。上課過(guò)程中，將根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)不同的教學(xué)方法。

（一）探究式教學(xué)法。什么是優(yōu)質(zhì)短視頻部分？在實(shí)施過(guò)程中，主要采用探究式的教學(xué)方法。首先通過(guò)4個(gè)優(yōu)質(zhì)的短視頻案例進(jìn)行引入，提出什么是優(yōu)質(zhì)短視頻這個(gè)問(wèn)題；充分調(diào)動(dòng)學(xué)員的思維拓展能力對(duì)問(wèn)題進(jìn)行猜想和做假設(shè)性的解釋；引導(dǎo)學(xué)員通過(guò)設(shè)身處地的角色扮演參與問(wèn)題解決，發(fā)揮協(xié)同和集體的智慧；通過(guò)實(shí)際案例的效果進(jìn)行驗(yàn)證，最后總結(jié)優(yōu)質(zhì)短視頻的特點(diǎn)。

（二）四級(jí)式教學(xué)法。在短視頻拍攝部分主要采用四級(jí)式教學(xué)方法，首先對(duì)視頻拍攝的基本概念和手機(jī)拍攝功能進(jìn)行講解，讓學(xué)員掌握基礎(chǔ)的拍攝理論；然后通過(guò)案例來(lái)示范優(yōu)質(zhì)視頻素材使用的拍攝技巧，并通過(guò)課件展示或者手機(jī)投屏的方式向?qū)W員示范如何運(yùn)用這些拍攝技巧；第三步選擇1—2名學(xué)員上臺(tái)按照已作的示范進(jìn)行嘗試模仿，指出操作中存在的問(wèn)題；最后引導(dǎo)全體學(xué)員自主練習(xí)，在操作中主動(dòng)探究拍攝功能和拍攝技巧使用，通過(guò)創(chuàng)造主動(dòng)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，增加學(xué)習(xí)內(nèi)容的留存率。

（三）合作式教學(xué)法。短視頻剪輯部分主要采用合作式教學(xué)方法，因?yàn)楸静糠謱?shí)操內(nèi)容特別多，所以根據(jù)前期學(xué)情分析的數(shù)據(jù)將全班學(xué)員分為6—8組，挑選出部分基礎(chǔ)較扎實(shí)、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)員作為課堂助教。小組練習(xí)，可以讓助教學(xué)員通過(guò)解答其他學(xué)員的問(wèn)題增加操作的熟練程度、發(fā)現(xiàn)更多解決辦法，同時(shí)讓基礎(chǔ)不扎實(shí)的學(xué)員通過(guò)別人的幫助，快速跟上班級(jí)授課進(jìn)度，從而提高課堂效率。

三、教學(xué)實(shí)施

（一）課前。準(zhǔn)備好手機(jī)、手機(jī)云臺(tái)、手機(jī)支架等教具，并使用和團(tuán)隊(duì)教師共同研發(fā)的課件、19節(jié)視頻微課、50多個(gè)視頻素材，來(lái)幫助學(xué)員課上課下學(xué)習(xí)。

（二）課中。在課程組織時(shí)，第一環(huán)節(jié)用四個(gè)優(yōu)質(zhì)短視頻導(dǎo)入本節(jié)課，通過(guò)探究式的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)員總結(jié)出優(yōu)質(zhì)短視頻，要從視、聽(tīng)、想三個(gè)方面滿足人們的需求，本環(huán)節(jié)用時(shí)20分鐘。在手機(jī)拍攝功能部分，先講解幀和像素概念，指導(dǎo)學(xué)員正確設(shè)置手機(jī)參數(shù)，然后通過(guò)講授+自主練習(xí)的方式學(xué)習(xí)手機(jī)對(duì)焦、延時(shí)拍攝、慢動(dòng)作等拍攝的基礎(chǔ)功能，教授學(xué)員用手機(jī)拍出清晰、高質(zhì)的視頻素材，打消“釣魚窮三年、文玩毀一生、攝影是個(gè)坑、誰(shuí)進(jìn)誰(shuí)得蒙”的固有思維，本環(huán)節(jié)用時(shí)25分鐘。在手機(jī)拍攝技巧部分，通過(guò)講授法+案例法來(lái)教授6種構(gòu)圖、5種光線、3種角度、6種運(yùn)鏡以及拍攝腳本設(shè)計(jì)，幫學(xué)員理清手機(jī)拍攝技巧的特點(diǎn)、應(yīng)用場(chǎng)景和表達(dá)效果。在掌握這些基礎(chǔ)知識(shí)后，引導(dǎo)學(xué)員進(jìn)行自主拍攝練習(xí)，并將拍攝素材發(fā)送到班級(jí)微信群中，并實(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng)。本環(huán)節(jié)用時(shí)45分鐘。在認(rèn)識(shí)剪映部分，將通過(guò)講授剪映基礎(chǔ)界面、層的概念和各級(jí)菜單幫助學(xué)員快速建立視頻剪輯的底層思維邏輯。本環(huán)節(jié)用時(shí)15分鐘。在短視頻編輯的實(shí)操環(huán)節(jié)，結(jié)合人螺旋式上升的認(rèn)知規(guī)律和學(xué)員之間的基礎(chǔ)差異，分為基礎(chǔ)操作、進(jìn)階操作和模仿編輯三部分?；A(chǔ)操作會(huì)進(jìn)行視頻、音頻和文字的處理；進(jìn)階操作會(huì)涉及畫中畫、特效添加、變速、調(diào)節(jié)功能的使用；模仿編輯為學(xué)員準(zhǔn)備了農(nóng)產(chǎn)品定格的視頻進(jìn)行模仿。本環(huán)節(jié)55分鐘。最后通過(guò)布置課后作業(yè)，總結(jié)回顧本節(jié)課所學(xué)知識(shí)，讓學(xué)員在課后繼續(xù)提升短視頻創(chuàng)作水平。

（三）課后。在教學(xué)環(huán)節(jié)結(jié)束后，本課程將通過(guò)創(chuàng)作短視頻的質(zhì)量和數(shù)量對(duì)學(xué)員進(jìn)行課中和課后的評(píng)價(jià)。以2022年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)東阿班為例，全班共99人，其中81人完成了基礎(chǔ)操作階段作品，35人完成了進(jìn)階操作階段作品，11人完成了模仿編輯階段作品，13人完成了課后作業(yè)，較好地完成了課程目標(biāo)。

四、課程反思

本課程在課程內(nèi)容、教學(xué)模式和教學(xué)方法三個(gè)方面實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。

（一）課程內(nèi)容新穎。課程緊扣農(nóng)村電商發(fā)展形勢(shì)和鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)需要，貼近三農(nóng)實(shí)際，教授短視頻拍攝剪輯技巧，為學(xué)員拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道奠定基礎(chǔ)。

（二）線上線下結(jié)合緊密。在線下教學(xué)完成后，對(duì)有意愿從事電商行業(yè)的學(xué)員，依托線上剪映訓(xùn)練營(yíng)建立長(zhǎng)效跟蹤服務(wù)機(jī)制，指導(dǎo)學(xué)員繼續(xù)提升創(chuàng)作水平。

（三）課堂效率較高。由于學(xué)員的年齡、產(chǎn)業(yè)及使用智能機(jī)的差異對(duì)本節(jié)課的接受程度、操作水平差別較大，所以在實(shí)踐中，采取分層教學(xué)。通過(guò)合作式教學(xué)法，能最大程度上兼顧每位學(xué)員的需求，還可提高課堂效率。

（作者單位：山東省農(nóng)廣校聊城市分校）