摘 要：隨著素質教育在我國各教育階段的推進的實施以來，高職院校更是以立德樹人的教育理念為根本，在教學中突出學生的主體地位，逐步改變傳統(tǒng)固化、刻板的教學模式束縛，朝著現(xiàn)代化、引領式和實訓性的課程方向轉變，旨在給予高職院校學生關于未來職業(yè)發(fā)展所需要的教育，真正的可以在工作中學以致用，提升自身的核心競爭力。因此，本文主要針對高職空中乘務專業(yè)禮儀實訓課程的教學現(xiàn)狀和改革對策展開論述。

關鍵詞：高職；空中乘務專業(yè)；禮儀實訓；教學改革

禮儀實訓課程是空中乘務專業(yè)的一門重要課程，更是高職學生未來工作中的一項必備技能和職業(yè)素養(yǎng)。但是，目前該課程雖然以實訓課程命名，然而在教學中因理論知識和細節(jié)內容較多，大部分時間還是以老師的說教、指導、演示為主，學生的實訓、模擬環(huán)節(jié)設置較少，同學們自行回去練習的時效性和精準性還稍有不足。因此，關于禮儀實訓課程的教學改革迫在眉睫，需要高職院校教育工作者及時轉變教學策略，革新教學理念。

一、高職院校空中乘務專業(yè)禮儀實訓課程教學現(xiàn)狀

（一）實訓形式單一、缺少現(xiàn)代化技術引領

高職院校作為國家職業(yè)技能型人才的主要培養(yǎng)基地，旨在培養(yǎng)出更多專業(yè)知識和職業(yè)技能綜合發(fā)展，穩(wěn)步提升的高素質技能型人才。但是，基于教學課程時間、場地和學生自身職業(yè)素養(yǎng)情況等多種原因影響，禮儀實訓課程的形式相對單一，僅以課堂模擬、實訓場地演練等基礎形式展現(xiàn)。學生們課后自行練習的形式也不具備實時性、互動性和先進性，不利于該專業(yè)教學效果的展現(xiàn)[1]。

（二）學生的自我認知和自主訓練意識不足

高職院校學生思維活躍，不喜歡被傳統(tǒng)的講授式教學模式束縛，更喜歡體驗式、互動式的實訓課程。但是，他們的自主學習意識和動力還在逐步發(fā)展并趨于完善的過程中，需要老師加以指導和引領。并且以多元化的自主訓練策略予以督促，才能更好的利用課后時間對所學內容加以鞏固，而不是將大量的業(yè)務時間用于上網(wǎng)、刷短視頻等，虛度了大好青春。

（三）教學中缺少多元化的教育評價體系

禮儀實訓課程的考核標準受到個人因素的影響，并不能完全的以考核分數(shù)和出勤情況來衡量和評價每一個學生。但是，在教學過程中老師和學生對于自己實訓效果的評價還處于主觀的判斷和自我的認知階段，缺少科學化的參照標準，以及多元化的評價體系。導致很多學生對自己實訓的效果和老師對自身的評價產(chǎn)生一定偏差，影響學生的進取心和自尊心，學生們的實訓水平也難以突破和提升。

二、高職院?？罩谐藙諏I(yè)禮儀實訓課程教學改革對策

（一）利用翻轉教學豐富教學形式

隨著我國教育教學政策的不斷調整和改革，已經(jīng)逐步開始從傳統(tǒng)以老師為主體的講授式授課模式，向著以學生為主體的互動式、體驗式和翻轉式形式轉變，真正的逐步將學習的主動權交還給學生手中。翻轉式教學形式是高職院校禮儀實訓課程實現(xiàn)教學改革的一項重要舉措。這一教學形式不僅能通過現(xiàn)代化的設備和渠道，改變傳統(tǒng)課堂教學中長篇大論的理論知識講授時長，還能有效的轉換師生角色，讓老師由教育者變?yōu)槎綄д吆团惆檎?，更有助于拉近老師和學生的距離，也能更好的激發(fā)學生的學習興趣和訓練動力[2]。

例如：高職院校禮儀實訓課程老師可以將該課程的重點知識和內容以“微視頻”的形式進行錄制，每個教學視頻時長在8-10分鐘左右。同時，可以采取教師視頻模擬、示范的形式進行教學展示，并且將相關內容發(fā)布至班級群中，讓同學們利用課后碎片化的時間進行自主預習、復習和訓練。在正式上課時，老師不再占用過多的時間進行理論知識講解，而是以分組的形式，結合空乘專業(yè)的具體工作職責等方面開展儀態(tài)、儀表、言談、舉止四個方面的課堂實訓活動。每組由小組負責人抽簽選擇本次課程訓練的項目，并配合老師完成小組成員的指導和考核。以此形式，提升學生們的學習意識和動力，老師也有時間從旁觀者的角度發(fā)現(xiàn)實訓課程中學生們的具體問題，為接下來的教學改革提供可靠數(shù)據(jù)和改革方向。

（二）借助信息技術拓展實訓領域

高職院校的課程是以理論知識和職業(yè)技能課程為主，學生們的課業(yè)負擔相對較輕。禮儀實訓課并不是靠有限的課上教學時間就能收獲良好的學習效果的，還需要同學們利用好課后時間。為避免學生們將大量的課后時間浪費在玩游戲、刷視頻等方面，老師還可以借助目前先進的信息技術和互聯(lián)網(wǎng)資源，將同學們碎片化的時間利用起來，提升學生的禮儀實訓水平。

例如：可以采取線上直播同步訓練的形式，讓同學們在相互支持和鼓勵的情況下自行參與，而且時間自由靈活，還有老師在線指導，也更有利于持之以恒。還可以采取小程序打卡等形式，完成語言訓練和形體訓練。其中禮儀訓練無論對男生還是女生都有著不同的標準和要求，現(xiàn)在很多小程序都可以根據(jù)自己的要求設置和挑選訓練項目。并且在小程序中，同學之間還可以看到彼此的訓練項目和時長，提升學生就業(yè)前的競爭意識和合作精神。以此形式，幫助學生們拓展線上和線下等實訓形式，還能幫助同學掌握更多關于空中乘務專業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展趨勢和實戰(zhàn)技能。

（三）設置多元化的禮儀實訓評價體系

隨著國家教育政策的不斷調整和改革，各專業(yè)都不再單一的以學生的所學課時、分數(shù)來衡量每一個學生的職業(yè)潛能和學習水平了。而是通過采取多元化的教育形式，結合多元化的教育評價體系全方位的衡量學生們的綜合素養(yǎng)。高職院校學生思維活躍，雖然，對于學習和訓練方面缺少一定的自我約束力，但是對于就業(yè)和技能提升卻有著強烈的斗志和堅定的信念。高職學生也處于剛剛成年的階段，尚未踏入社會，對于未來職業(yè)發(fā)展趨勢和具體的崗位職責方面還缺少一定的約束力和洞察力。所以，多元化的評價體系設計，一是為了讓禮儀實訓課程的訓練效果得以量化和展現(xiàn)，二是可以讓同學們以評價體系上的指標引導自己拓展知識面，對該專業(yè)的理論知識和實際工作內容都有更加全面的了解和認知[3]。

例如：老師可以采取關于實訓課程的形式、內容、時長、收益、效果、出勤、參與水平、提升效果等方面開展學生間的自評和互評形式，形成內部對比和競爭意識。其次，還需要針對訓練態(tài)度、課后線上、線下實訓打卡情況、對于老師教學方針、內容等方面的認可情況展開學生和老師之間的自評和互評形式。并且，定期以問卷調查的形式，將該專業(yè)與禮儀實訓相關的工作職能和具體內容予以調查和了解，便于學生掌握更加前沿的就業(yè)信息。最后，還需要幫助同學們創(chuàng)建該專業(yè)的實習演練機會，幫助同學們更好的與現(xiàn)實工作崗位接軌，并且在真正的實戰(zhàn)演練中，提升禮儀實訓課程的訓練意義和價值。以此形式，全方位、多維度的考核和評價學生們的學習效果，真正的讓禮儀實訓課程的教學改革朝著科學化、人性化和實戰(zhàn)化的方向發(fā)展。

三、結論

綜上所述，高職院?？罩谐藙諏I(yè)禮儀實訓課程教學改革的形式和策略多種多樣，需要專業(yè)老師充分了解本專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和行業(yè)標準，并且，根據(jù)本專業(yè)學生目前的具體學情，有效的確定改革方向、樹立改革目標，真正的展現(xiàn)禮儀實訓課程的教育意義和價值，助力高職學生未來擁有更加堅實的核心競爭力。

參考文獻：

[1]劉慧."1+X"證書制度試點下高職空中乘務專業(yè)教學改革探究[J].商情， 2022，（8）：122-124.

[2]張莎莎.高職院?？罩谐藙諏I(yè)實踐教學改革策略研究[J].哈爾濱職業(yè)技術學院學報， 2022，（6）：152-154.

[3]熊莎.空中乘務專業(yè)實踐教學改革策略研究[J].新一代：理論版， 2021，（5）：155-156.

作者簡介：劉紅（1984—），女，漢族，本科碩士，畢業(yè)于重慶師范大學，講師， 研究空中乘務專業(yè)相關課程。