張啟莘

在我的家鄉(xiāng)山西，沒有什么盛大的節(jié)日能少得了面塑。面塑是山西人骨子里的鞭炮和鑼鼓。

從春節(jié)、清明到五一、六一再到中秋、國慶，從婚喪嫁娶、金榜題名到生日祝壽、喬遷升職……只要你認真留心，處處可見面塑。有花饃、花糕，也有常見的堆得高高的棗山。棗山上的盤龍被點上眼睛，栩栩如生，仿佛隨時會扶搖直上。孩童滿月、過生日時又是另一幅熱鬧的場面，家人為其蒸幾個漂亮的面塑，像帽子般頂在頭上，以此求福。

假日一大早，我就被家里吵鬧的聲音叫醒：“快來幫忙做面塑?！蔽乙宦?，馬上蹦起來，飛也似的沖進廚房。

“我們先堆棗山！”外婆指揮道。媽媽從盆里揪出一團臉大的面開始做面塑的主體部分。面是昨晚就發(fā)好的，外婆用那雙不知捏過多少面塑的手變魔術般地和出一個個結(jié)實的面團，蒙上保鮮袋，發(fā)酵了一個晚上。次日一大早，盆子里那個小小面團已變成一個大白胖子?！芭尽保瑡寢尠阉S在案板上，又揉了幾下。

我和弟弟在爸爸的帶領下開始做盤龍和祥云?！鞍职?，我們?yōu)槭裁炊褩椛阶雒嫠苣?？”弟弟好奇地問。爸爸一臉神秘道：“嘿，它最早是用來祭祀的。早在先秦時期，老百姓就用它祈福了?！彼Ａ艘粫海瑤臀野妖堶[壓出來，接著說：“相傳棗山有一種超越自然的力量，是人與神交流的橋梁。雖然只是傳說，可人們對生活的希望和憧憬都飽含在這面塑里呢。”“哇！那我能求神護佑我考試順利嗎？”“那你就得像做面塑一樣認真對待考試！”

我們開始雕鱗了。手中的剪刀似小鳥翻飛，用梳子、筷子和竹簽搓、捏、搟、拍、拉、切、扎、戳……最后用吸管壓上鱗片，粘上龍須，一條長龍就現(xiàn)身了。

紅棗、麥子、黑豆待命似的在盤中坐了一圈兒，眼巴巴地望著我，只待我用它們給龍點上眼睛了。外婆伸手過來，輕輕捏走兩顆紅豆，她和媽媽那邊，一只紅眼小兔已經(jīng)活靈活現(xiàn)了。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著，真覺著它下一秒就會跳起來。我回過神，給龍也點上眼睛，瞬間精靈神氣不少。

一團團面，在外婆手中像被施了魔法一般，瞬間變成了花、鳥、魚、蟲、龍、虎、鳳、龜。我和弟弟無論看得多么仔細，也無法看清她這雙蒼老而靈巧的手下精彩迭出的“魔術”。媽媽喜滋滋地把面塑端放到籠上去蒸，外婆樂呵呵地看著她，仿佛在回憶小時候跟她的媽媽一起捏面塑的時光。

煙火氤氳中，我們親手制作的面塑出鍋了。弟弟一聲歡呼：“大功告成！”這鏗鏘有力的四字，算是對這次勞動極準確的總結(jié)了。

“萬古同山川，八方異風俗。”面塑是山西節(jié)日的藝術品，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，老人在面塑中深情回憶，孩子在面塑中歡樂嬉戲……做面塑的過程，是一種耐心、一種工匠精神，更是親情和美好生活的印記。

（責任編輯/孫恩惠）

指導老師 朱嬌娜