李 強(qiáng)，唐永淳，張桂蘭

（1延津縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 河南延津 453299； 2新疆巴楚縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 新疆巴楚 843899；3中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

李風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，在中原地區(qū)6—9 月均有采摘品種，可作為季節(jié)性的補(bǔ)充水果，可以鮮食也可加工制果脯、蜜餞等。李樹適應(yīng)性強(qiáng)，可以在全國大部分地區(qū)種植，干旱、坡地、低溫等立地條件不好的貧困山區(qū)也可以種植。下面將李樹的建園栽培管理技術(shù)規(guī)程總結(jié)如下。

1 建園規(guī)劃

1.1 李樹適生區(qū)域及生長條件要求

李樹喜光抗旱、耐弱光、不耐高濕，pH 值4.5～8.0的土壤均可種植，在無霜期超過125 天、冬季絕對低溫-36 ℃以上、年降水量600～700 毫米的廣大地區(qū)均可栽培。李樹對氣候和土質(zhì)方面要求不高，土壤較深、有肥力即可。李樹不耐積水，所以在濕度方面有著較為嚴(yán)格的要求，包括土壤濕度和空氣濕度。對需冷量有一定的要求。

1.2 園地選擇規(guī)劃

選擇排水條件好、地下水位低的山坡或者平原建園。如果果園位置在有坡度的地方，需要修成梯田，深翻平整土地，防止水土流失。對于平原地，需自水源處開溝至種植區(qū)，澆灌排水都方便，以免遭受澇害。澇害會(huì)使李樹爛根、發(fā)生各種病害。

1.3 種植密度確定、施肥整地

李樹的樹冠較為矮小，通常植株的株行距（2～3）米×（4～5）米。土地貧瘠種植密度要大一些；土地肥沃，種植密度適宜稀一點(diǎn)。

將地塊深犁、耙平；拉行線（圖1）；挖溝（圖2）將表土（20～30 厘米）與底層生土分別放在溝兩邊。溝深、寬各60～70 厘米。溝底層放入20 厘米各類秸稈用于改良土壤；回填表土和有機(jī)肥混勻的肥土20 厘米；再回填底土30 厘米。如果地勢低或者黏土地可起壟栽培，壟高30 厘米，起壟后澆一次透水，使壟內(nèi)土塌實(shí)，平整后再定植，以防苗木下陷。

圖1 拉行線

圖2 挖溝

施肥用量：畝施農(nóng)家肥5 噸以上、生物菌肥200千克+過磷酸鈣50 千克。定植行確定后，如果有條件，在地邊挖溝埋澆水管道，鋪設(shè)滴灌帶。

1.4 品種選擇，授粉樹配置

選擇品種時(shí)，北方地區(qū)要注意選擇耐寒品種；南方地區(qū)要選擇耐濕、需冷量少的品種。種植時(shí)，要選擇根系健壯、無病蟲危害的苗木。大部分的李樹苗需要配置授粉樹，一般為1∶4～8。

2 定植時(shí)期方法

2.1 定植時(shí)期

樹苗落葉后到萌芽前都可定植，但要求在土壤沒有上凍的時(shí)候進(jìn)行，如果在寒冷地區(qū)最好春季定植，中原地區(qū)年前可定植。以10 厘米地溫穩(wěn)定在5°C以上定植為好。

2.2 定植方法

定植前苗木處理。將苗木在清水中浸泡3～8 小時(shí)，促使苗木吸足水，以免栽植過程中缺水。也可在清水中加入生根粉和殺菌劑，提高成活率。定植時(shí)對根系進(jìn)行修剪，去掉有損傷的、病蟲危害的根，把根系放置舒展、踩踏結(jié)實(shí)，埋土深度與苗圃土印一致，嫁接口需露出地面5～10 厘米。定植后澆透水，待水沉實(shí)后再封一層表土，地面水干后或中耕松土后覆膜。待可以進(jìn)地后定干，定干高度為60～70 厘米，剪口涂保護(hù)劑。

3 定植后管理要點(diǎn)

3.1 樹形管理

樹形適宜選擇自然開心形或者疏散分層形（圖3）。

圖3 疏散分層形

自然開心形：樹苗離地面70～80 厘米處定干，在上端20～30 厘米內(nèi)留3 個(gè)互相角度120°的芽作為主枝培養(yǎng)，每個(gè)主枝上下之間的距離8～15 厘米，開張角度60°～70°，主枝長到40～50 厘米時(shí)用開角器開張角度，或用重物拉枝或多次留外芽修剪。在每個(gè)主枝上留2～3 個(gè)結(jié)果枝組，第一結(jié)果枝組距離主干45～55厘米，枝組間距離40～50 厘米。也可以在主枝上直接留結(jié)果枝，結(jié)果枝分列在主枝兩側(cè)，形似魚刺。結(jié)果枝間距離15～20 厘米。

疏散分層形：主干高50～60 厘米開始分層培養(yǎng)，第一層分布3 個(gè)主枝，主枝上面再留結(jié)果枝。第一層后40～50 厘米后培養(yǎng)第二層2～3 個(gè)主枝，同理留結(jié)果枝，40～50 厘米后留第三層1～2 個(gè)主枝。主枝開張角度60°～70°，各層主枝盡量不重疊。

促進(jìn)成花措施：對一年生枝條可以緩放，不宜短截，或者剪掉枝條長度的1/3，或者直接疏除過密枝。為促進(jìn)成花可進(jìn)行拉枝、別枝、扭梢；對于旺長樹利用主干環(huán)割+涂多效唑控冠；對背上直立枝，可以將其從基部扭傷并別在附屬枝條上促進(jìn)其成花。緩放的枝條成花結(jié)果后，冬季修剪的時(shí)候就可以疏去。

3.2 花果管理

3.2.1 授粉 中國李大多數(shù)品種自花不結(jié)實(shí)，需要采用人工授粉，果園放蜂等方法輔助授粉。如果蜜蜂授粉需要在初花期每畝放1 箱蜂。歐洲李一部分可以自花授粉，可單品種種植。

3.2.2 疏花疏果 李樹需疏花疏果才能提高果實(shí)品質(zhì)。疏花一般在盛花期進(jìn)行，除去結(jié)果枝基部的花，留中上部單花；疏幼果可在花后1～2 周。

3.2.3 花期防凍害 花芽膨大期如遇低溫，樹上噴1%～2%石灰水，可延遲開花3～5 天。噴水楊酸、脫落酸可以提高李花抗寒性。

3.2.4 防裂果 采收前30 天向果實(shí)均勻噴布乙烯利，并于次日再噴GA3，可有效防止裂果。

3.3 施肥管理

李樹對氮、磷、鉀的需求質(zhì)量比施入為1∶0.25∶3.21。

3.3.1 基肥 最佳時(shí)期為9—10 月份，在李樹根系2 次生長高峰前施入；要求占全年總肥量的70%，1～2 年生幼樹，每株施入有機(jī)肥10～30 千克、過磷酸鈣1 千克，復(fù)合肥0.2 千克；成年樹需要有機(jī)肥2000～6000 千克/畝、復(fù)合肥100 千克/畝；可以挖條狀溝、環(huán)狀溝或穴施，溝深30～40 厘米；施肥部位在樹冠滴水線內(nèi)1/3 處。

3.3.2 追肥 花前追肥以氮肥為主，膨大期追肥以復(fù)合肥為主，采后結(jié)合基肥增施氮磷鉀肥。苗木發(fā)芽后15～20 天，新梢6～8 片葉、長勢正常時(shí)即可追肥。一般情況下，定植當(dāng)年施6～8 次，每畝約50 千克。要做到“少食多餐”，一般每10～15 天1 次，依次增加，第一次每畝施2.5～3.0 千克，第二次約3.5 千克，第三次約4.5 千克，第四次約6 千克，第五次約7.5 千克，第六次約10 千克，第七次12.5 千克，第八次15 千克。沒有水肥一體化條件的果園追肥時(shí)，在苗根際邊開半圓形淺溝（人糞尿也要開溝施），追肥后緊接覆土，視土壤墑情進(jìn)行灌水（或結(jié)合滴灌施用水溶肥）。注意施肥面要寬，不宜點(diǎn)施。防止施肥量大造成肥害。如果土地肥沃、枝條旺長，則減少施肥量。

3.3.3 葉面肥 開花初期可葉面噴0.2%～0.3%的硼砂水溶液?；ū９?；噴施時(shí)間要求在氣溫18～25 ℃的陰天、晴天早晨或下午，以防出現(xiàn)肥害。

3.4 水分管理

定植當(dāng)年要勤澆小水，澆水常結(jié)合追肥一同進(jìn)行。土壤相對含水量低于60%（手捏10 厘米深處的土壤只感到稍有濕意）就應(yīng)澆水。在干旱土壤缺墑時(shí)不論什么發(fā)育期都應(yīng)澆水，特別是沙土地更應(yīng)在干旱時(shí)及時(shí)澆水。

李樹在萌芽前、硬核期、果實(shí)膨大期、新梢生長期、越冬期幾個(gè)生育期對水分供應(yīng)比較敏感，若墑情不夠，要及時(shí)灌溉。

3.5 病蟲害防治

蟲害主要有金龜子、象鼻蟲、綠盲蝽、食心蟲、桃蛀螟、蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等。病害主要有紅點(diǎn)病、細(xì)菌性穿孔病等。

病蟲害防治的宗旨是預(yù)防為主，綜合防控。首先要做到農(nóng)業(yè)防治，壓低病蟲發(fā)生的基數(shù)。需要多施有機(jī)肥增強(qiáng)樹勢；保證果園排水、通風(fēng)透光條件良好；秋天采果后要徹底清理果園，深埋病枝、病果、病葉，減少來年病蟲源；萌芽前全園噴布3～5 波美度石硫合劑，展葉后可用0.3 波美度石硫合劑提前預(yù)防。

3.5.1 食心蟲 可采用地面結(jié)合樹上防治的方法。一般在4 月末5 月初，在食心蟲幼蟲出土前，將李樹樹冠下壓新土，讓其幼蟲難以出土。或者用15%樂斯本顆粒劑2 千克與20 千克細(xì)土混勻，全面撒施在樹冠下殺蟲；或向樹冠下噴施48%樂斯本乳油300～500倍液；果長到黃豆粒大小時(shí)，如果有蟲，可以用20%速滅殺丁2000 倍液等藥劑防治。采前30 天停藥。

3.5.2 紅蜘蛛 發(fā)芽前用3～5 波美度石硫合劑或95%機(jī)油乳劑50 倍液全株噴施，如果發(fā)生量少發(fā)芽后用殺卵劑5%噻螨酮1500 倍液或20%的四螨嗪2000 倍液防治。在點(diǎn)片發(fā)生期，噴灑1%阿維菌素乳油2000 倍液防治。

3.5.3 蚜蟲 在發(fā)生初期，噴施5%吡蟲啉乳油或者50%氟啶蟲胺腈水分散粒劑10 000 倍液防治。

3.5.4 細(xì)菌性穿孔病 危害李樹葉片、果實(shí)、枝梢。除了提前預(yù)防外，如果已有發(fā)病癥狀，可用農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行防治，嚴(yán)重的可噴施獸用鏈霉素進(jìn)行防治。每10～15 天打藥1 次，連續(xù)防治3 次。

3.5.5 紅點(diǎn)病 危害葉片和果實(shí)。一般6 月上旬開始發(fā)病，在空氣濕度大、通風(fēng)透光不好的李園容易流行。6 月中旬至7 月中旬每隔10 天噴1 次琥珀硫酸銅100～200 倍液防治。

3.5.6 流膠病 樹干裂縫處會(huì)有半透明樹膠。要求在修剪過程中盡量減少大的傷口，大傷口處要用傷口涂白劑涂白防護(hù)，大青葉蟬發(fā)生期要及時(shí)噴施菊酯類農(nóng)藥殺蟲。如果發(fā)生了流膠病，則需要刮干凈傷口，涂抹硫懸浮劑治療。

3.6 采收

3.6.1 采收時(shí)間 要適時(shí)采收，鮮食李一般九成熟采收，加工用李八成熟采收。

3.6.2 貯藏方法 鈣處理能抑制采后果實(shí)呼吸、乙烯釋放，延緩采后衰老，提高果實(shí)品質(zhì)。在2 ℃低溫冷藏條件下，結(jié)合1%或2%CaCl2溶液浸果效果更好。