亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        “銅臭味”就是金屬本身的怪味嗎

        2023-11-01 01:54:52袁智勤熊斌
        發(fā)明與創(chuàng)新 2023年31期
        關鍵詞:銅臭味酯類化合物辛烯

        ◆袁智勤 熊斌

        流言:“吳中銅臭戶,七萬沸如臛?!痹娭小般~臭”常被用來指代商人,這是因為商人常年接觸銅錢而被沾染了金屬的氣味。

        真相:金屬本無味,人在接觸金屬后聞到的是人體分泌物與金屬接觸,發(fā)生催化氧化反應形成的有氣味的醛類或酮類物質(zhì)散發(fā)的氣味。

        鼻子聞到氣味是有條件的

        做菜時往鍋里倒入白酒,你就能聞到一種獨特的香味,鼻子捕捉到的這種香味來源于酒精與油脂在高溫條件下形成的酯類化合物。

        酯類化合物屬于沸點較低的有機物,炒菜時高溫使之變成氣體分子擴散到空氣中。我們之所以能聞到香味,是因為空氣中的酯類化合物分子與鼻子的受體感應器結合,感知到氣味。由此可知,聞到某種物質(zhì)的氣味需要滿足兩個條件:物質(zhì)能揮發(fā)或蒸發(fā)形成氣體分子或蒸汽;這兩者能與鼻子里的受體感應器結合。

        金屬原子間通過金屬鍵相連,結合力極強,因此,與有機物不同,絕大多數(shù)金屬具有較高的熔點和沸點,常溫下呈固體且極難揮發(fā)。但也有例外,比如汞(也叫水銀),其熔點為-39 ℃,0 ℃時依然能以液態(tài)存在。雖然沸點超過350 ℃,但其在常溫下也能形成部分汞蒸氣,這主要是因為汞原子的電子亞層都處于充滿狀態(tài),減小了汞原子間的作用力,但即便如此,汞蒸氣也沒有氣味。

        金屬的氣味從哪來

        鐵制品與人體皮膚接觸后,人體分泌的汗液會促進鐵制品中微量鐵被氧化成亞鐵離子,并進一步催化皮膚表面的過氧化酯分解成1-辛烯-3-酮。所謂的鐵銹味其實是鐵制品接觸皮膚形成的1-辛烯-3-酮分子產(chǎn)生的氣味。

        所以,金屬味并不是金屬自己揮發(fā)產(chǎn)生的,而是通過化學作用形成帶氣味的有機分子由有機分子散發(fā)的。除了少部分能催化有機物分解的金屬,其他金屬是不能產(chǎn)生氣味的。換言之,你聞到的金屬味其實是自己的“體味”而已。

        金屬的味道能否嘗出來

        生活中常見的鈉、鉀類金屬確實能讓人“品嘗”到味道。

        氯化鈉是食鹽的主要成分,其中也有氯化鉀成分。嚴格來說,舌頭嘗到的并非金屬鈉和鉀,而是鈉離子和鉀離子,它們能與味蕾細胞表面相應的離子通道受體作用,通過滲透壓差形成微弱的神經(jīng)電流,刺激大腦產(chǎn)生咸的味覺。

        為何將金屬湯匙含在嘴里,總感覺有一絲絲甜味呢?其實,這種所謂的甜味也不是金屬的味道。這是因為大部分的金屬制品中摻雜了微量的其他金屬或碳元素,無法做到100%的純度。在口腔的電解質(zhì)環(huán)境下,不同活性的金屬接觸后會形成類似原電池的系統(tǒng),對口腔造成一定的弱電流刺激,使大腦產(chǎn)生“甜”的味覺。

        辟謠專家:袁智勤 北京化工大學副教授

        復核專家:熊斌 湖南大學化學化工學院副教授

        出品方:科學辟謠平臺(微信公眾號:Science_Facts)

        猜你喜歡
        銅臭味酯類化合物辛烯
        鐵沒有氣味,鐵腥味是怎么來的
        “銅臭味”就是金屬本身的怪味嗎
        溶液法聚乙烯裝置1-辛烯的效能提升應用
        “銅臭味”從何而來
        Rapid synthesis and characterization of bridged (bis-, tri- and tetra-) aryl carboxylic acid derivatives at room temperature by ultrasonic irradiation
        新型(Z)-2-[(2-碘苯氧基)(芳基)]次甲基-2-丁烯酸酯類化合物的合成
        合成化學(2015年10期)2016-01-17 08:56:38
        辛烯共聚聚乙烯樹脂非等溫結晶動力學
        中國塑料(2015年6期)2015-11-13 03:02:48
        反式聚辛烯橡膠/丁腈橡膠并用膠的性能研究
        鄰苯二甲酸酯類化合物的生殖毒性及其環(huán)境內(nèi)分泌干擾效應
        氨基酸酯基二硫代甲酸酯類化合物獲專利
        亚洲a∨天堂男人无码| 友田真希中文字幕亚洲| 久久99国产精品久久99| 久久久久久人妻毛片a片| 精品无码AⅤ片| 国产自产自现在线视频地址| 亚洲第一幕一区二区三区在线观看 | 韩国三级大全久久网站| 免费观看又色又爽又黄的| 国产在线播放网址| 久久久婷婷综合亚洲av| 偷拍视频网址一区二区| 野外亲子乱子伦视频丶| 亚洲最大天堂无码精品区| 中文人妻av大区中文不卡| 一区二区三区免费观看日本| 内射人妻少妇无码一本一道| 国产精品 视频一区 二区三区| 蜜桃视频中文在线观看| 亚洲国产精品国自产拍性色| 国产青榴视频在线观看| 最新国产乱视频伦在线| 亚洲视频一区二区蜜桃 | 色欲aⅴ亚洲情无码av蜜桃| 久久精品成人亚洲另类欧美| 国产精品女主播在线播放| 日本19禁啪啪吃奶大尺度| 久久精品国产夜色| 亚洲天堂av社区久久| 成年人观看视频在线播放| 中国国语毛片免费观看视频 | 国产综合色在线视频| 一级午夜理论片日本中文在线| 欧美亅性猛交内射| 人与禽交av在线播放| 无码国产日韩精品一区二区| 中文字幕34一区二区| 丁香六月久久婷婷开心| 在线人妻无码一区二区| 精品久久人妻一区二区| 又色又爽又黄的视频软件app |