朱本浩

中醫(yī)認(rèn)為，小兒厭食多為乳食積滯、損傷脾胃、運(yùn)化失司所致?？梢酝ㄟ^(guò)食療達(dá)到健脾益胃、消食導(dǎo)滯的目的。

山楂內(nèi)金餅 山楂10克，雞內(nèi)金5克，山藥粉、小麥粉各50克。將山楂、雞內(nèi)金研為細(xì)末，與面粉等加清水適量做成面團(tuán)，捏成餅，放油鍋中煎至兩面金黃，服食。也可以將山楂、雞內(nèi)金水煎取汁與山藥粉、面粉和勻，如法做餅服食。每日1～2次，每次50～100克，連用5～7天?？山∑⑾?。

蘿卜豬肉餅 白蘿卜250克，豬瘦肉100克，山藥粉、小麥面粉各等量，調(diào)味品適量。蘿卜洗凈切絲，炒至五成熟，與豬肉同剁細(xì)，調(diào)味拌勻，做成餡餅服食。每日1～2次，每次50～100克，空腹食用，連用5～7天?？山∑⑾?、和胃化痰。

山藥棗豆糕 鮮山藥200克，鮮扁豆50克，紅棗500克，陳皮絲10克，面粉100克，食鹽適量。鮮山藥去皮與扁豆同剁爛，與紅棗肉、陳皮、面粉混勻，加食鹽適量調(diào)味，上籠蒸熟，做早餐服食。每次50～100克，連用5～7天。可健脾開胃。

生姜黨參膏 生姜、黨參、山藥各250克，蜂蜜適量。生姜搗爛取汁，黨參、山藥共研末，與蜂蜜拌勻，文火煎煮成膏，候溫裝瓶。每次1湯匙，每日2～3次，溫開水沖飲或入粥中服食，連用5～7天。可健脾益氣、開胃消食。

健脾消食羹 山藥、炒麥芽、炒谷芽、茯苓、山楂、六神曲、雞內(nèi)金各10克，蓮米15克。共研細(xì)末，每取5克，加雞蛋1個(gè)調(diào)勻，食鹽調(diào)味，蒸熟服食。每日1劑，連用5～7天。可健脾開胃、消食。

小兒八珍糕 黨參、茯苓、山藥、芡實(shí)、炒扁豆、蓮米各240克，炒糯米、粳米各7500克，蔗糖適量。烘干研細(xì)過(guò)篩混勻，按每百克粉用蔗糖50克的比例和水適量拌勻。壓制成糕，干燥即成。每日100～200克，連用5～7天?？山∑⒅\(yùn)。

小兒健脾膏 炒白術(shù)、炒枳殼各39克，炒六神曲77克，炒山楂59克，炒麥芽、炒谷芽各192克，蜂蜜適量。將枳、術(shù)、楂水煎兩次，每次1.5小時(shí)：其余水煎3次，每次2小時(shí)。合并諸液，文火濃縮后兌入等量蜂蜜，候溫裝瓶。每次3～10毫升，每日3次，溫開水沖飲或調(diào)入稀粥中服食，連用5～7天?？山∑⑿袣?、消食和胃。

姜汁黃鱔飯 黃鱔150克，大米、姜汁各適量。黃鱔切段，加姜汁、蔥花及油鹽拌勻：大米加清水適量，入籠中武火蒸40分鐘后，將黃鱔倒在飯面上，續(xù)蒸20分鐘即可。每日1次，做午餐食用，連用5～7天?？裳a(bǔ)血健胃。