抽筋是由于肌肉突然無法自主控制地收縮引起的，通常與運(yùn)動過度和電解質(zhì)不平衡等因素有關(guān)，目前沒有科學(xué)證據(jù)表明空心菜與抽筋有關(guān)?？招牟酥胁菟岷枯^高，草酸和鈣結(jié)合后形成草酸鈣沉淀，它會影響鈣吸收，但只有缺鈣的人群才有可能出現(xiàn)抽筋的現(xiàn)象并且發(fā)生率極低?？傊?，空心菜不是抽筋的誘因，建議通過保持適量的水分?jǐn)z入和適度運(yùn)動等方式預(yù)防抽筋。