近日,一項(xiàng)新研究顯示,多吃萵筍和十字花科蔬菜能降低患肝病風(fēng)險(xiǎn)。該研究納入了超48萬(wàn)名參與者,他們的年齡為50~71歲。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),蔬菜總體攝入量更高的參與者,患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)更低,這種關(guān)系在萵筍和十字花科蔬菜(如菜花、西藍(lán)花等)上體現(xiàn)得尤為明顯。萵筍、紅薯、十字花科蔬菜、豆類和胡蘿卜攝入量更高的參與者,慢性肝病死亡風(fēng)險(xiǎn)更低。
保健與生活2023年21期
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4《微型小說(shuō)月報(bào)》2024年10期
5《工業(yè)微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業(yè)管理與科技》2024年6期
9《現(xiàn)代食品》2024年4期
10《衛(wèi)生職業(yè)教育》2024年10期
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