近日，一項新研究表明，吃葡萄干可以改善老年人的認知能力。

西班牙薩拉曼卡大學的研究小組招募了80名70歲以上健康受試者，將其分為干預(yù)組和對照組，前者每天在飲食中添加50克葡萄干，后者沒有任何補充。研究開始時至6個月后，受試者分別進行1次認知測試。結(jié)果顯示，與對照組相比，6個月后干預(yù)組的認知能力有明顯改善，即時和延遲回憶能力得到提高。