9月24日，為深入了解常州的文化底蘊和產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，世界中餐業(yè)聯(lián)合會組織“第三屆中華節(jié)氣菜大會暨首屆江南美食節(jié)”參會嘉賓對常州地方特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行考察。

活動首站考察的是歷史悠久的常州青果巷。青果巷是常州古老街巷之一，有著“江南名士第一巷”的美譽(yù)，其歷史彰顯了常州古老的歷史文化，蘊藏的傳統(tǒng)美食也是常州特色的瑰寶。

考察人員來到了江蘇立華牧業(yè)股份有限公司。立華股份是一家集科研、生產(chǎn)、貿(mào)易于一身的優(yōu)質(zhì)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)。立華牧業(yè)始終用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，積極推動科技與管理的不斷進(jìn)步，推出多個國家新品種配套系“雪山雞”“蘇禽黃”“花山雞”“江南白鵝”深受市場歡迎。

此次考察活動幫助參會嘉賓更深入了解常州的魅力和特色產(chǎn)業(yè)，同時也進(jìn)一步提升了節(jié)氣菜大會和美食節(jié)的影響力，充分挖掘并展示常州的美食文化，為推動常州乃至整個江南地區(qū)的餐飲文化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)振興作出貢獻(xiàn)。