劉國花，李哲馨，龐敏

（重慶文理學院園林與生命科學學院，重慶 402160）

課程思政的根本任務是“立德樹人”，要將思想政治教育元素融入專業(yè)課程的教學過程中，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現(xiàn)全員、全程、全方位育人，因此課程思政是新時代專業(yè)課程融入思想政治教育的重要措施。它對于充分發(fā)揮各類課程的思想政治教育功能，推動課程思政與思政課程同向同行，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人，實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢具有十分重要的意義[1]。課程思政的重要性已毋庸置疑，但是如何有效地、針對性地在專業(yè)課中融入并深入開展思想政治教育，是每門專業(yè)課需要思考和解決的問題。本文以生物化學課程為例，依據(jù)系統(tǒng)化建構思維和整體性設計理念，通過多角度、全方位的課程建設，基于雙融模式進行課程思政實踐，以專業(yè)課程為載體滲透思想政治教育，收到知識傳授、能力培養(yǎng)和價值引領的三重育人效果[2]。

1 專業(yè)課程課程思政與教學創(chuàng)新的必要性

1.1 教書育人需要理念創(chuàng)新

高校的思想政治教育主要是以思政課程為主，但是這些課程專業(yè)性、理論性很強，加上思政教師對各個專業(yè)學生的思想狀況和專業(yè)背景不是十分了解，不能和學生形成共鳴，思政教育不能和專業(yè)教育相結合，缺乏針對性和實用性，所以多數(shù)學生對思政課程缺乏興趣，其課程發(fā)揮的作用非常有限，教育效果不夠理想，迫切需要將專業(yè)課程與思政教育相結合，共同發(fā)揮育人作用[3]。同時在專業(yè)課教學中，由于教育改革創(chuàng)新的步伐加快，教育功利化現(xiàn)象日趨明顯，“重教輕育”的觀念亟待更新。

1.2 思政教育需要系統(tǒng)建構

思政教育目前雖已滲入專業(yè)課領域，但由于多數(shù)專業(yè)教師育人的能力亟待提高、育人意識比較淡薄，任課教師著重關心的是專業(yè)知識的傳授，沒有深入地研究教育教學規(guī)律和人才培養(yǎng)規(guī)律，沒有廣泛地研究專業(yè)課程中蘊含的思政教育體系、積極地研究不同課程的學科專業(yè)特點和育人要求，更沒有針對性地結合每門課程的性質和特點，去明確每類課程的課程思政建設目標和重點，對專業(yè)課程的思政教學體系缺乏針對性的設計，使課程思政教育流于形式，未形成系統(tǒng)化的育人模式[4]。

1.3 學情特性需要方法革新

生物化學是從分子水平上研究生命現(xiàn)象化學本質的一門科學，因此它的知識內容主要建立在微觀層面，其理論深奧、知識繁雜，某些作用機制和代謝機理較為抽象、晦澀。作為大二剛進入專業(yè)課學習的學生來說，普遍反映該課程較為枯燥、難以理解。而以往授課時主要拘泥于教師講、學生聽，教學方法刻板生硬、不夠靈活，學生學習的主體地位不突出，沒有很好地創(chuàng)設學習環(huán)境，不能很好地適應新時代生物學科創(chuàng)新發(fā)展的要求。

1.4 知識架構需要體系創(chuàng)新

生物化學是生命的化學，作為現(xiàn)代生物學科的基礎，它要運用生物化學的理論與方法來探討各種生命現(xiàn)象，包括生長、繁殖、遺傳、變異、生理、病理、生命起源和進化等，其內容豐富，信息量大，而目前大多數(shù)版本的生物化學教材有十四五個教學章節(jié)，結構框架冗長、繁雜，知識點散亂，沒有深入研究相關章節(jié)知識之間邏輯和生命的本質內涵之間的關系，沒有進行歸納、組織、整合，不夠系統(tǒng)精煉，缺乏系統(tǒng)性，讓學生望而生畏。同時由于生物化學是生物相關專業(yè)的專業(yè)基礎課程，在學生專業(yè)知識結構中占有重要的地位，學生重視程度高，因此構建新的知識體系勢在必行。

2 系統(tǒng)化和整體性設計理念的思政教育模式

2.1 依據(jù)系統(tǒng)化建構思維，確定課程思政目標和核心內容（見圖1）

圖1 課程思政目標和核心內容Figure 1 Objectives and core content of Ideological & Political education

2020 年教育部發(fā)布《高等學校課程思政建設指導綱要》（以下簡稱《綱要》），指出應根據(jù)教育教學規(guī)律和人才培養(yǎng)規(guī)律、不同課程的學科專業(yè)特點和育人要求，明確每類課程的課程思政建設目標和重點，對課程思政教學體系進行有針對性的設計。在《綱要》精神指導下，認真分析食品專業(yè)生物化學課程的性質和特點，依據(jù)系統(tǒng)化思維確定對應的課程思政目標和思政核心內容，做到思政元素與專業(yè)知識的有機融合。

2.2 秉持整體性設計理念，系統(tǒng)編制課程思政教學資料

課程思政的有效開展應依據(jù)一條主線、四個層次的整體性設計理念（見圖2），全面系統(tǒng)地推進課程思政建設。一條主線、四個層次具體為：首先應做好課程思政的頂層設計，根據(jù)專業(yè)和課程特點，在課程思政理念指導下，引入和專業(yè)知識相契合的德育元素、職業(yè)素養(yǎng)的專業(yè)人才培養(yǎng)目標和教學大綱。只有科學定位人才培養(yǎng)目標、制定教學大綱，才能保證德育思想和教學計劃的有效實施。在人才培養(yǎng)目標和課程思政大綱的指導下，通過具體章節(jié)的教案設計和課件制作將課程思政內容呈現(xiàn)、傳遞給學生，使得課程思政得以實踐。最后課程思政實施的效果可通過學生和同行兩個層面的教學評價進行評估，在此基礎上收集整理意見反饋和教學反思以實現(xiàn)持續(xù)改進。

圖2 一條主線、四個層次的整體性設計理念Figure 2 The holistic design concept of a main line at four levels

2.3 開展“雙融”創(chuàng)新實踐，使課程思政有形有料

2.3.1 融合知識邏輯和思政內涵，重構教學體系生物化學的課程目標即揭示生命活動的本質和規(guī)律。將原本冗長的章節(jié)和繁雜的課程內容，融合生物化學知識關聯(lián)的內部邏輯和思政內涵，原來13 個教學章節(jié)的內容重構為三大生物化學思政教學體系（見圖3），包括生命之基、代謝之妙、遺傳之真，分別對應第一部分生命之基礎物質：核酸、蛋白質、酶、糖、脂等；第二部分物質代謝之奇妙之旅；第三部分遺傳信息傳遞的保真和穩(wěn)定。重構后的教學體系，內容精煉、邏輯嚴密、抓住要義，充分揭示了生命的奧秘所在，即生物體有遺傳變異和新陳代謝的特點，在此基礎上深入地理解世間萬物為何會生生不息、物競天擇。

圖3 重構思政教學體系Figure 3 Reconstruct the Ideological & Political teaching system

2.3.2 融合現(xiàn)實生活和思政要義，制作教學微課生物化學即生活中的化學，課程內容和實際生活結合度較高，鑒于此特點，收集生活中與生物化學課程內容相結合的知識點，如洗衣粉為什么要加酶？燙發(fā)是基于什么原理？劇烈運動后為什么會肌肉酸痛？對減肥產(chǎn)品（左旋肉堿）你了解多少？將這些內容制作成既融合現(xiàn)實生活，又能夠融合課程思政核心要義的教學微課或錄制微視頻，每個微課或微視頻5～10 分鐘，視頻內容主題鮮明、體系相對完整、應用性強且育人效果突出[5]，使學生在感受生活之趣、領略科學之妙的同時，培養(yǎng)學生求真達美的精神品質，傳遞健康的生活理念；同時使得學生能夠學會運用生物化學的原理與規(guī)律去解釋和論證某些相關的社會或生活現(xiàn)象，培養(yǎng)學生的辯證思維、實證意識以及勇于探索創(chuàng)新的社會責任感和使命感。

2.3.3 融合學生主體和教師主導，創(chuàng)新教學方法為了充分調動學生學習的興趣和主動性，針對生物化學課程的特點，主要從以下幾方面來改革原來的教學方法。第一，建立4 個學生興趣小組，分別是生活中的生物化學、科技中的生物化學、故事中的生物化學和健康中的生物化學，通過讓學生主動查閱文獻、收集資料、組織研討、展示匯報4 個途徑，讓學生多角度、全方位地深入了解生物化學理論方法的科學探索過程及其在生產(chǎn)生活和科技創(chuàng)新中的應用。第二，生物化學課程的特點是知識邏輯性較強，前后章節(jié)有著緊密的內在聯(lián)系，針對這種情況，在教師的積極引導下，每章結束后，學生在全面復習的基礎上，認真梳理、前后聯(lián)系、歸納對比相關章節(jié)之間的邏輯關系和層次結構，在此基礎上繪制個性化的思維導圖。第三，針對生物化學知識點抽象、枯燥的特點，通過引入生活中熟悉的案例，創(chuàng)設問題情景，實施啟發(fā)式教學策略，引導學生積極思考，探索生活現(xiàn)象背后的科學本質，同時運用案例法、類比法、模擬教學等方法，將理論與實踐相聯(lián)系。第四，開展探究式或項目式教學，通過產(chǎn)教融合、項目引領示范，形成教師課堂教學、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)價值引領、學生參與實踐等融為一體的教學方法，帶領學生開展實踐項目和科技扶貧，將科研與實踐成果應用于地方經(jīng)濟，全面提升學生的創(chuàng)新精神和綜合能力。

2.4 以教師和學生共同成長為目標，全面檢驗課程思政效果

課程思政的目標不僅僅是教師教書和育人能力的提升，更重要的是看學生知識、能力是否提升。教師層面：通過教學資料的編制質量、學生對教師的教學評價、教師課程思政微視頻、課程思政公開課展示效果來檢驗教師課程思政教學能力是否提升。學生層面：通過學生對自身發(fā)展或職業(yè)規(guī)劃的調研報告、學生科技興趣小組專題研討、學生實驗方案設計能力、創(chuàng)新成果匯報展示等，來檢驗學生能力素養(yǎng)提升的效果。只有以教師和學生共同成長為目標，才能全面、科學地檢驗課程思政的成效（見圖4）。

圖4 圍繞兩個提升全面檢驗課程思政成效Figure 4 Comprehensively testing the effectiveness of Ideological &Political education in the two improvements

3 結語

課堂不僅僅是知識傳授的舞臺，同時也是價值引領的陣地，如何系統(tǒng)、全面、有效地開展課程思政是每一門專業(yè)課需要思考的問題，也是課程思政的難點所在?；诖吮尘?，在《綱要》精神指引下，基于系統(tǒng)化和整體性設計理念，根據(jù)專業(yè)課程的特點，從課程思政的頂層設計、建設思路、實踐運用、成效檢驗等方面進行探討和實踐。將教書與育人、理論與實踐、顯性與隱性、宏觀與微觀相結合，將專業(yè)課的課程思政落在實處，將思政元素有機融合在專業(yè)課程的知識傳授、能力培養(yǎng)以及價值觀塑造中，充分發(fā)揮專業(yè)課程的育人功能。