■王子珂 河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)院

一、新零售供應(yīng)鏈的概念與特征

1.新零售供應(yīng)鏈的概念

新零售是一種將線上線下和物流配送融合在一起的全新商業(yè)模式，新零售的發(fā)展離不開供應(yīng)鏈的升級和改進(jìn)。隨著消費(fèi)者需求的變化，新零售模式也需要相應(yīng)調(diào)整以適應(yīng)新的市場環(huán)境，因此供應(yīng)鏈也必須做出相應(yīng)調(diào)整，以滿足消費(fèi)者的需求。

新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別在于，它是一種更加強(qiáng)調(diào)將物流供應(yīng)能力融入線上線下的新模式，因此新零售的發(fā)展離不開供應(yīng)鏈的升級推動(dòng)。消費(fèi)者的消費(fèi)需求與服務(wù)需求在不斷變化，新零售模式要做出改變來適應(yīng)，供應(yīng)鏈也必然要迅速應(yīng)變以適應(yīng)新的零售模式。

新零售供應(yīng)鏈就是通過先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)對傳統(tǒng)零售供應(yīng)鏈的升級與創(chuàng)新。將信息技術(shù)運(yùn)用到供應(yīng)鏈中，從而豐富消費(fèi)場景，達(dá)到多元素的協(xié)同發(fā)展，提升工作效率?？梢哉f，新零售供應(yīng)鏈的核心驅(qū)動(dòng)力就是線上線下數(shù)據(jù)通過信息管理平臺(tái)實(shí)現(xiàn)共享，準(zhǔn)確預(yù)算需求與供給，及時(shí)傳遞信息，以消費(fèi)者為中心提升服務(wù)效率。

2.新零售供應(yīng)鏈的特征

新零售供應(yīng)鏈的特征與其數(shù)字化屬性密不可分，在數(shù)字化的背景下，新零售供應(yīng)鏈將會(huì)出現(xiàn)以下特征。

（1） 響應(yīng)及時(shí)

在傳統(tǒng)零售模式下，商品從供貨商到消費(fèi)者之間需要經(jīng)過復(fù)雜的層級流通，電商的出現(xiàn)也并沒有對這一渠道特征有更多創(chuàng)新。而隨著供應(yīng)鏈數(shù)字化升級，將實(shí)現(xiàn)客戶、物流、支付、服務(wù)等的一體化。實(shí)物將被虛擬數(shù)字信息所代替，實(shí)物通過數(shù)據(jù)鏈實(shí)現(xiàn)各個(gè)方面的數(shù)據(jù)共享，能夠及時(shí)有效地獲取消費(fèi)者需求，從而以需定產(chǎn)達(dá)到最優(yōu)庫存甚至零庫存。并且，所有信息都可得到及時(shí)的反饋。

（2） 快時(shí)尚化

在傳統(tǒng)零售模式下，商品普遍存在趨同化，送貨上門慢導(dǎo)致出現(xiàn)消費(fèi)體驗(yàn)感差、商品更新較慢等問題，這些都使得零售結(jié)構(gòu)性庫存危機(jī)日益嚴(yán)重。因此，供應(yīng)鏈需要改革升級，從而滿足消費(fèi)者新的需求。當(dāng)下消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣趨于快時(shí)尚化，主要表現(xiàn)在商品時(shí)尚度高、更新頻率快、性價(jià)比高以及個(gè)性化定制等方面，表明新零售需要同時(shí)關(guān)注商品、服務(wù)以及內(nèi)容，將其都做到豐富立體。隨著數(shù)字化技術(shù)的發(fā)展，新零售供應(yīng)鏈可以實(shí)現(xiàn)以需定產(chǎn)、大規(guī)模定制、精準(zhǔn)預(yù)售等服務(wù)，所以說，快時(shí)尚在推動(dòng)供應(yīng)鏈數(shù)字化的同時(shí)，供應(yīng)鏈的改革也形成了快時(shí)尚文化。

（3） 全渠道性

隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，以及新冠疫情的影響，許多傳統(tǒng)的線下門店顧客減少，使得零售企業(yè)面臨巨大的壓力。為了解決這一問題，新零售正在努力推出一種新的模式，既將線上與線下渠道有機(jī)結(jié)合，為零售業(yè)帶來了全新的銷售路徑，它不僅優(yōu)化了渠道體系，而且促進(jìn)了線上線下的有機(jī)結(jié)合，使得渠道與路徑之間的互補(bǔ)性更加明顯，同時(shí)也促進(jìn)了產(chǎn)品、存貨等資源的實(shí)時(shí)共享，極大地提升了市場競爭力。

從國家統(tǒng)計(jì)局昨天發(fā)布的上個(gè)月全國CPI數(shù)據(jù)顯示，食品價(jià)格依舊是影響CPI的重要因素：上個(gè)月我國食品價(jià)格環(huán)比下降1.2%，影響CPI下降約0.25個(gè)百分點(diǎn)；食品價(jià)格同比上漲2.5%，影響CPI上漲約0.49個(gè)百分點(diǎn)。

二、蘇寧公司基本情況及供應(yīng)鏈建設(shè)

1.蘇寧公司基本情況

蘇寧公司（以下簡稱蘇寧）成立于1990 年，經(jīng)過高速發(fā)展，現(xiàn)在已有超過600 多家門店在經(jīng)營。蘇寧電商平臺(tái)在B2C 交易市場上取得了巨大成功，躋身市場三強(qiáng)。自2011 年以來，蘇寧始終致力于發(fā)展智能零售業(yè)，并利用其先進(jìn)的物流管理、金融和科技手段，打造了一個(gè)完整的O2O 生態(tài)系統(tǒng)，成為中國O2O 領(lǐng)域的典范。

2013 年年初，蘇寧推出了“店商+電商+服務(wù)零售商”的新模式，構(gòu)建出全新的線下商店商業(yè)模式。2015年，蘇寧開始部署“一體、兩翼、三云、四端”的戰(zhàn)略，為消費(fèi)者提供了更多的消費(fèi)場景選擇，更加突出新零售供應(yīng)鏈的網(wǎng)狀特征，以消費(fèi)者為中心，強(qiáng)調(diào)提升服務(wù)效率。在新零售的背景下，蘇寧抓住了轉(zhuǎn)型節(jié)點(diǎn)，大力拓展O2O業(yè)務(wù)，成功提升了自己的市場競爭力。蘇寧一直致力于發(fā)展能夠引領(lǐng)未來零售發(fā)展的新模式，也就是以客戶為中心的新商業(yè)模式。

2.蘇寧的供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級分析

（1） 加強(qiáng)線上線下渠道融合

為了更好地融合線上線下渠道，蘇寧在同價(jià)的基礎(chǔ)上，針對不同的渠道制定了不同的方案。在線下方面，因蘇寧是靠線下門店起家，因此消費(fèi)者具有較高的忠誠度，這也為新零售線下布局打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為了減少相關(guān)的運(yùn)營成本及管理成本，蘇寧關(guān)閉了一些經(jīng)營績效較差的門店。為了提升消費(fèi)者的購物體驗(yàn)，蘇寧鼓勵(lì)線下門店開展更多符合自身特色的活動(dòng)，打造一個(gè)完整一體式的購物中心。通過將線上用戶與實(shí)體店聯(lián)系起來，為智慧零售的發(fā)展提供必要的資源支持。線下門店的布局總結(jié)為“兩大、一小、多?！?。“兩大”是蘇寧廣場和蘇寧易購廣場，它們位于各城市的市中心商圈，旨在為消費(fèi)者提供體驗(yàn)式的購物體驗(yàn)。“一小”則是蘇寧小店（圖1），旨在解決“最后一公里”的服務(wù)問題，采用線下便利店與App 運(yùn)營相結(jié)合的模式，讓消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求選擇送貨上門或線下實(shí)體服務(wù)?！岸鄬！笔侵付鄠€(gè)與零售業(yè)態(tài)相垂直的領(lǐng)域，如蘇寧影城、蘇鮮生等。

圖1 蘇寧小店

在線上方面，蘇寧致力于與各渠道企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在物流方面與菜鳥建立長期合作伙伴關(guān)系，在支付服務(wù)方面與支付寶和易付寶加強(qiáng)合作，同時(shí)還通過參股的方式與阿里巴巴進(jìn)行戰(zhàn)略合作，同時(shí)覆蓋了交付能力便捷高效的消費(fèi)品倉儲(chǔ)服務(wù)、支付服務(wù)及智慧物流服務(wù)平臺(tái)。蘇寧同供應(yīng)鏈供應(yīng)商之間借力發(fā)展、實(shí)現(xiàn)共贏。

（2） 加強(qiáng)供應(yīng)鏈中的信息流支撐

蘇寧在全場景零售領(lǐng)域取得了巨大成功，通過智能模型和大數(shù)據(jù)分析模式，實(shí)現(xiàn)了對商品、物流等環(huán)節(jié)的成本有效管控和經(jīng)營效益數(shù)據(jù)分析。這些技術(shù)為蘇寧智慧供應(yīng)鏈的流暢運(yùn)作提供了強(qiáng)大的支撐，同時(shí)也為提前洞察消費(fèi)市場需求提供了便利。蘇寧為了加強(qiáng)物流云與數(shù)據(jù)云兩大核心驅(qū)動(dòng)力，一方面鼓勵(lì)各大網(wǎng)站和物流服務(wù)商的引進(jìn)，并為其提供資源管理支持；另一方面提供多種物流服務(wù)，幫助完成倉儲(chǔ)、運(yùn)輸及派送，并為一些交易訂單可能涉及的退貨甚至物流保險(xiǎn)理賠等金融需求提供交易支付服務(wù)。

由于數(shù)據(jù)是新零售發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力，蘇寧還專門開放數(shù)據(jù)易道平臺(tái)，總結(jié)梳理產(chǎn)品營銷及運(yùn)營數(shù)據(jù)，將數(shù)據(jù)總結(jié)成報(bào)告后與供應(yīng)鏈上的合作方共享。蘇寧通過大數(shù)據(jù)模型，推導(dǎo)出產(chǎn)品的需求，實(shí)現(xiàn)了倉儲(chǔ)的自動(dòng)預(yù)測補(bǔ)貨和智能調(diào)撥，從而有效提升供應(yīng)鏈效率，推動(dòng)供應(yīng)鏈柔性化。

原材料從采購到加工，最后成為商品流通到消費(fèi)者手中，每一個(gè)步驟都需要供應(yīng)鏈提供支持。所以也可以說，供應(yīng)鏈將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商及最終用戶串聯(lián)成一個(gè)整體。在這個(gè)供應(yīng)鏈中，一般會(huì)存在一個(gè)核心企業(yè)，上下游配套的多為中小企業(yè)。

一方面，以蘇寧為中心，對上下游合作的企業(yè)提供資金上的幫助，幫助解決中小企業(yè)的資金問題；另一方面，通過給上下游企業(yè)融入銀行信用，提高其信用能力，引入網(wǎng)貸業(yè)務(wù)、預(yù)付款融資、應(yīng)收賬款融資等，使其在資金方面獲得更多的幫助支持。同時(shí)，對于經(jīng)銷商與核心企業(yè)之間的物流企業(yè)，通過存貨質(zhì)押融資、倉單質(zhì)押融資或物流數(shù)據(jù)貸解決資金困難。在一級供應(yīng)商和二級供應(yīng)商之間搭建交易平臺(tái)，可用采購貸、存貨貸和應(yīng)收貸（圖2）。

圖2 蘇寧供應(yīng)鏈金融服務(wù)方案

蘇寧金融將易付寶應(yīng)用于全渠道業(yè)務(wù)，擴(kuò)大應(yīng)用范圍，同時(shí)引入多種先進(jìn)的支付方式，如指紋支付、免密支付、刷臉支付等，并且提供了簡單的數(shù)據(jù)口令、代扣功能，大幅提高了付款額度，從而提升顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。

（4） 加強(qiáng)物流資源整合能力

蘇寧物流的建立為蘇寧供應(yīng)鏈的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。這種同時(shí)發(fā)展倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、售后等供應(yīng)鏈全流程服務(wù)的企業(yè)，為中國零售的發(fā)展提供了方向。截至2019 年，蘇寧物流重點(diǎn)探索第六代智慧園區(qū)建設(shè)，全面推進(jìn)人、車、貨、場全要素全流程的數(shù)字化發(fā)展。

蘇寧早在1997 年便開始打造物流時(shí)代，第一站在南京江東門啟動(dòng)；2005 年，杭州物流基地基本落成，這也代表著蘇寧物流正式進(jìn)入第二代立體倉庫時(shí)代；第三代機(jī)械化倉庫則是2007 年在南京雨花物流基地實(shí)現(xiàn)；2013年,第四代自動(dòng)化物流在上海奉賢物流基地開展；2016年,南京雨花二期物流投入使用，蘇寧物流進(jìn)入第五代智慧化“超級云倉”時(shí)代（圖3）；直到2019 年，蘇寧開始在“超級云倉”的基礎(chǔ)上，致力于創(chuàng)新第六代智慧園區(qū)建設(shè)，使數(shù)字化滲透業(yè)務(wù)全流程。

圖3 蘇寧超級云倉

蘇寧以其專業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施、完善的倉運(yùn)配全鏈路物流服務(wù)，及時(shí)通過反饋的交易消息推測消費(fèi)者的需求，同時(shí)滿足消費(fèi)者豐富的供應(yīng)鏈服務(wù)需求。

三、蘇寧供應(yīng)鏈建設(shè)啟示

1.建立供應(yīng)鏈主體互惠合作關(guān)系

在新時(shí)代，企業(yè)應(yīng)當(dāng)摒棄傳統(tǒng)的競爭關(guān)系，形成整體供應(yīng)鏈意識(shí)，制定長遠(yuǎn)、協(xié)同共贏的戰(zhàn)略合作關(guān)系，共享技術(shù)及數(shù)據(jù)，提升供應(yīng)鏈的效率，為顧客帶來更舒適的消費(fèi)體驗(yàn)。

首先，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)普遍應(yīng)用的背景下，企業(yè)內(nèi)部應(yīng)建立完善的數(shù)據(jù)共享體系，用于與外部供應(yīng)商合作對接。若僅是采購部門單方面與外部供應(yīng)商聯(lián)系，并不能將信息的作用發(fā)揮到極致。其次，企業(yè)需要不斷地與供應(yīng)商進(jìn)行信息交流，構(gòu)建新零售背景下全渠道供應(yīng)商數(shù)據(jù)集成、共享交流平臺(tái)，在倉儲(chǔ)管理、物流配送等多方面進(jìn)行合作，制訂精準(zhǔn)的共同發(fā)展計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)雙贏的利益合作關(guān)系，打通信息在供應(yīng)鏈流通中的路徑，實(shí)現(xiàn)其可視化和高效運(yùn)行，保證平臺(tái)及時(shí)反應(yīng)的能力。

2.實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈扁平化

伴隨新零售的持續(xù)發(fā)展，銷售末端也在渠道、資金、技術(shù)層面不斷積累?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于供應(yīng)鏈的各個(gè)組成部分，通過現(xiàn)代物流體系平臺(tái)和大數(shù)據(jù)資源共享，直接與生產(chǎn)商建立聯(lián)系，將供應(yīng)鏈兩端的供需情況匯集到一起并進(jìn)行及時(shí)交互；或培育自有品牌，打造專屬供應(yīng)鏈，樹立競爭優(yōu)勢。實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈扁平化后，有利于消減中間復(fù)雜的環(huán)節(jié)，對提升供應(yīng)鏈內(nèi)部反應(yīng)能力有所幫助，使得信息交流和商品運(yùn)輸更加高效，大大壓縮了物流成本。

3.完善搭建信息管理平臺(tái)

供應(yīng)鏈的數(shù)字化升級與改革離不開信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用。通過對零售企業(yè)的交易數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，能夠建立客戶圖像，從而更準(zhǔn)確地預(yù)測客戶的需求。此外，可以利用物流數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)輸路線，為布置網(wǎng)點(diǎn)提供參考依據(jù)，人工智能在這些數(shù)據(jù)的驅(qū)動(dòng)下，可以自行運(yùn)作算出所需要上架的商品，進(jìn)行規(guī)劃路線、商品搬運(yùn)、及時(shí)補(bǔ)貨等一系列操作，大大節(jié)省了人力資源，而且相較于人力更加高速。

因此，企業(yè)需要建立信息管理平臺(tái)，以支撐消費(fèi)者與商家之間的互動(dòng)交流，將信息流和供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)完美結(jié)合，對顧客的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)需求、產(chǎn)品的內(nèi)容與服務(wù)、物流運(yùn)輸?shù)刃畔⒍伎梢宰龅娇梢暬芾?，提升供?yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的信息流管理和物流管理能力。

4.打造線上線下雙渠道發(fā)展

零售企業(yè)應(yīng)多運(yùn)用其優(yōu)勢，如技術(shù)、資本以及流量方面，通過加盟、入股、兼并、自建等方式布局線下，可以以線上電商為平臺(tái)，從而幫助線下門店注入科技元素，在提升線下門店競爭力的同時(shí)，也將線上線下進(jìn)一步結(jié)合，豐富了零售網(wǎng)絡(luò)。借助數(shù)字化技術(shù)的發(fā)展，可以幫助賦能前端零售場景，達(dá)到供應(yīng)鏈數(shù)字化升級與創(chuàng)新。

四、結(jié)語

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的大環(huán)境下，客戶的需求也在隨著消費(fèi)能力的變化而變化，新零售供應(yīng)鏈升級不僅是新零售發(fā)展的重要趨勢，更是提升服務(wù)效率與質(zhì)量的重要途徑。在信息技術(shù)的支持下，線上線下渠道融合建設(shè)、供應(yīng)鏈扁平化趨勢、各環(huán)節(jié)供應(yīng)商主體互惠合作都促進(jìn)了信息溝通效率的提高以及管理決策質(zhì)量的提升，為新零售的進(jìn)一步發(fā)展提供了相適應(yīng)的供應(yīng)鏈流通體系。