哈蓉王昊楊波張敏陳永偉靳韋徐燦楊宏波王琦韓昌燁馬文禮
(1.寧夏農(nóng)墾農(nóng)林牧技術(shù)推廣服務(wù)中心,寧夏 銀川 750004;2.中衛(wèi)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心,寧夏 中衛(wèi) 755000)
目前,我國蘋果種植面積、總產(chǎn)量和消費量均位列世界第1,據(jù)統(tǒng)計,我國2020年蘋果種植面積為12646千hm2,產(chǎn)量達4407萬t[1]。此外,蘋果產(chǎn)業(yè)是寧夏回族自治區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,總面積3.53萬m3,總產(chǎn)量60萬t,作為寧夏農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和果農(nóng)的主要收入來源之一,年產(chǎn)值近16億元[2]。近年來,盲目追求產(chǎn)量而引發(fā)的不合理施肥現(xiàn)象普遍存在,嚴重制約了蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。化肥用量過度將造成土壤酸堿性化、板結(jié)、形狀失調(diào),化肥利用率降低,從而影響蘋果產(chǎn)量和品質(zhì),同時造成資源浪費及環(huán)境污染,直接影響經(jīng)濟和生態(tài)效益[3],因此,通過化肥減量配施有機肥是實現(xiàn)園區(qū)高產(chǎn)、高品質(zhì)的重要途徑。
《到2020年化肥使用量零增長行動計劃》是農(nóng)業(yè)部2015年通過并啟動實施的,方案中提出要通過有機營養(yǎng)資源的合理利用,將部分化肥替換為有機肥,做到有機無機結(jié)合[4]。在草莓[5]、芒果[6]、黃瓜[7]等果蔬上的研究表明,化學(xué)肥料減量同時配合施用有機肥,可以促進作物生長發(fā)育,改善果實品質(zhì),提高肥料利用率,活化土壤養(yǎng)分,提升園藝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,保障土壤質(zhì)量[8]。本研究以“神富6號”蘋果為試材,以常規(guī)施肥為對照,研究化肥減量配施有機肥施用土壤理化性質(zhì)、蘋果長勢、葉片生長、產(chǎn)量及品質(zhì)等方面的影響,初步探究蘋果栽培合理施肥量,以期為推進當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)綠色高效發(fā)展提供理論依據(jù)與技術(shù)支撐。
試驗于2022年在銀川市金鳳區(qū)寧夏回族自治區(qū)國營銀川林場進行,試驗區(qū)屬于典型的溫帶大陸性氣候,位于寧夏銀川市西南金鳳區(qū),E106°06′08′′~106°08′36′′,N38°21′45′′~38°25′19′′,土壤質(zhì)地為沙土。供試材料為三年生“神富6號”,株行距2m×5m,樹形為高紡錘形。供試復(fù)合肥、液體有機肥由寧夏潤禾豐生物科技有限公司提供。
試驗設(shè)置減施化肥為處理,常規(guī)施肥為對照(CK),T1(處理1)為90%常規(guī)施肥加10%有機肥,T2(處理2)為80%常規(guī)施肥加20%有機肥,T3(處理3)為70%常規(guī)施肥加30%有機肥。復(fù)合肥通過測土配方施肥確定配方比例,液體有機肥含礦源黃腐酸及腐植酸30g·L-1以上,另含5種微量營養(yǎng)元素。常規(guī)施肥量為經(jīng)調(diào)研后計算出的當(dāng)?shù)貜?fù)合肥施肥量,處理1的水溶有機肥施用量為推薦量,不同處理施肥量如表1所示。各處理3行為1小區(qū),每個處理3次重復(fù),各小區(qū)隨機區(qū)組排列,處理行兩邊分別預(yù)留1行為隔離行。
表1 蘋果各生育期施肥方案
基肥于2021年完成蘋果采收和枝條修剪后施用,于樹冠滴水線處挖長100cm、寬20cm、深40cm的條形溝,施入肥料后與土壤充分拌勻填回溝中。追肥在關(guān)鍵生育期隨水追施,其余果園修剪、疏花疏果、病蟲害防治等田間管理措施一致。
采集各處理土壤樣品,混合均勻后4分法帶回實驗室風(fēng)干處理,用于測定土壤理化性質(zhì)?,F(xiàn)場取樣采用環(huán)刀法,帶回實驗室進行土壤容重測定。土壤有機質(zhì)含量、堿解氮、有效磷、速效鉀分別采用重鉻酸鉀容量法、堿解擴散法、用NaHCO3浸提-鉬銻抗比色法和冷HNO3浸提-火焰光度法測定[9]。
1.3.1 生長發(fā)育測定
在小區(qū)內(nèi)隨機選取5株蘋果樹,在每株樹東、南、西、北4個方向當(dāng)年生枝條進行標記,在蘋果各生育期用游標卡尺和卷尺測定1次新梢粗度、新梢長度、葉長、葉寬等指標;葉片鮮重用電子天平稱量;葉面積用葉面積系數(shù)法計算得出;葉綠素含量用SPAD-502手持葉綠素儀測定。
1.3.2 品質(zhì)測定
果實成熟后,在小區(qū)內(nèi)隨機選取5株蘋果樹,從樹體東、南、西、北4個方向,在樹冠外圍果枝中部挑選大小一致、無機械病和蟲害損傷及色澤均勻的果實,組成混合樣,在采收后快速運回實驗室,使用電子稱測定單果重,用游標卡尺測定果實縱橫徑,果實可溶性固形物含量使用ATAGO(PAL-1)手持數(shù)顯折光儀測定,果實可滴定酸含量使用GMK-835F型酸度計測定。
運用Microsoft Excel進行數(shù)據(jù)處理,Graphpad Prism 5系統(tǒng)作圖,SPSS 20系統(tǒng)軟件進行方差分析,LSD(1east significant difference test)進行樣本平均數(shù)的差異顯著性比較。
由表2可知,施用不同量的化肥和有機肥后對土壤的有機質(zhì)、大量元素含量及有效活菌數(shù)有較大的影響。試驗地土壤質(zhì)地為沙土,增施有機肥后,土壤容重有所增加,T3較對照顯著增加9.76%;土壤有機質(zhì)表現(xiàn)為T3>T2>T1>CK,T3顯著高于各處理;全氮含量以T3含量最高,T1、T2次之,各處理均顯著高于CK,增施有機肥緩釋效果較好;施用有機肥可有效提高肥料利用,氮磷鉀有效成分含量均表現(xiàn)為CK>T1>T2>T3,堿解氮各處理間無顯著性差異,有效磷和速效鉀T3與CK相比差異顯著。土壤中有效活菌數(shù)T3和T1含量最高,比CK高12.27%。
表2 基礎(chǔ)土壤理化性質(zhì)
2.2.1 枝條生長發(fā)育
由圖1可知,各處理的新梢生長規(guī)律均表現(xiàn)為先快速增長后至轉(zhuǎn)色期趨于穩(wěn)定,新梢長度在盛花期時差異不大,結(jié)果期后T1生長速率增幅明顯,T2較慢,至成熟期表現(xiàn)為T1>CK>T3>T2,新梢凈生長量T1較CK提高2.43%,各處理間差異不顯著。新梢粗度與長度變化規(guī)律相似,結(jié)果期后各處理加粗幅度慢于對照,但成熟期時各處理差異不顯著。
圖1 不同處理下蘋果新梢生長發(fā)育變化
2.2.2 葉片生長發(fā)育
由表3可知,成熟期時葉片最大葉長T2處理最好,較CK提高10.85%,T1和T3均高于CK,與T1無顯著性差異;最大葉寬T1、T3高于CK,各處理間無顯著性差異;通過對比葉面積發(fā)現(xiàn),各處理均大于CK,T3效果最好,比對照高3.35%。百葉質(zhì)量方面,T2比對照提高11.45%且差異顯著,T1、T3質(zhì)量相比CK也有所增加??梢?,減少化肥施用同時配施有機肥可增加葉片質(zhì)量,增大葉片面積。
表3 成熟期蘋果葉片形態(tài)特征
葉綠素是葉片進行光合作用的重要色素之一。如圖2所示,在整體生長期內(nèi),減施化肥處理均不同程度的提高了葉片的葉綠素含量,果實膨大期前T2處理最高,轉(zhuǎn)色期后T3處理顯著增加?;蕼p量在各生育時期對葉綠素含量的影響較為相似,各處理均高于對照。果實膨大期時,處理均顯著高于對照,轉(zhuǎn)色期時,T3比對照高4.03%且差異顯著。
2.3.1 果實產(chǎn)量
由表4可知,不同處理對蘋果產(chǎn)量影響不同。單果重方面表現(xiàn)為T3>T1>T2>CK,但各處理間并無差異,掛果量以T2、T3最多,較對照顯著提高7.21%和6.95%,單株產(chǎn)量表現(xiàn)為T3>T1>T2>CK,最終產(chǎn)量T3最高,比CK顯著高15.9%。
表4 不同處理下蘋果產(chǎn)量的變化
2.3.2 果實品質(zhì)
不同處理對果實品質(zhì)的影響如表5所示。果實縱橫徑以T3表現(xiàn)最好,顯著高于CK,果實硬度方面,表現(xiàn)為T3>T1>T2>CK,T3顯著高于其他處理,且T3高于對照11.02%;果實糖含量方面表現(xiàn)為T3>T2>T1>CK,T3顯著高于T1、CK,T3比CK高9.32%,T2則與其他處理無差異。酸含量方面表現(xiàn)為T3 盲目施用化肥會造成土壤和養(yǎng)分結(jié)構(gòu)破壞、生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化,對作物生長和農(nóng)業(yè)發(fā)展構(gòu)成極大威脅,合理進行化肥配施有機肥,將成為是今后發(fā)展的主要方向。有研究表明[10],減少復(fù)合化肥同時配施有機肥可提高土壤理化性質(zhì),為果樹中后期生長提供足夠動力,促進果樹生長發(fā)育和果實品質(zhì)提升。本試驗中,施用有機肥改善了土壤結(jié)構(gòu),提高沙質(zhì)土壤容重,同時增加土壤中有機質(zhì)含量和有效活菌數(shù),降低土壤中氮磷鉀有效成分含量,說明化肥減量同時增施有機肥可提高肥料利用效率,有效延長肥效,緩釋效果好。 有機肥替代部分化肥對果樹生長發(fā)育及果實品質(zhì)、產(chǎn)量等影響在葡萄[11]、梨[12]、桃[13]上均有研究。本研究中,果樹新梢加長、加粗生長上較對照略有降低但差異不顯著,這與鄭劍超等[14]對番茄的研究結(jié)果一致。但增施有機肥促進蘋果果實生長發(fā)育,果實縱橫經(jīng)增大,可溶性糖含量增加,單果重和產(chǎn)量提高,以70%常規(guī)施肥加30%有機肥效果最好。原因可能是長期單施復(fù)合化肥,大量元素供給過量,不能被果樹充分吸收,土壤中養(yǎng)分失衡[15],有機肥中富含的有機質(zhì)及果樹所需的微量元素,與無機肥合施后為果樹提供的養(yǎng)分更全面。此外,葉片是果實獲取養(yǎng)分的中轉(zhuǎn)站,增施有機肥增加了葉片的面積和質(zhì)量,顯著提高葉綠素含量,提高了葉片光合能力,增加了碳水化合物累積,從而提高蘋果的品質(zhì)和產(chǎn)量。 綜上,化肥減量配施有機肥后,可改善土壤結(jié)構(gòu),活化土壤養(yǎng)分,保證植株對養(yǎng)分的吸收利用,進而增強植株葉片生長,增加葉綠素含量,提高光合作用,致使光合產(chǎn)物增多,進而提高果實可溶性糖等內(nèi)含物含量和產(chǎn)量,最終改善蘋果品質(zhì)。3 討論與結(jié)論