張世同，張偉

（1.山東省單縣終興鎮(zhèn)林業(yè)站，山東 單縣 274300；2.單縣園藝場(chǎng)，山東 單縣 274300）

果樹本身具有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，能夠?yàn)榈貐^(qū)間的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供助力。但是果樹的具體栽培效果會(huì)受到較多因素的綜合影響，其中具有代表性的便是果樹管理成效以及病蟲害防治效果。果樹的病蟲害防治如果不合理，使得果品農(nóng)藥殘留量高，則會(huì)對(duì)果品的質(zhì)量造成較深的負(fù)面影響，因此需要對(duì)果樹栽培管理技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)展開探討，提高果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 果樹栽培特性分析

1.1 生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)

與其他類型的作物相比較，果樹有著相對(duì)較長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，果樹從幼苗逐步生長(zhǎng)到開花結(jié)果，并保持較為穩(wěn)定的生長(zhǎng)效率，需要經(jīng)歷相對(duì)較長(zhǎng)的時(shí)間。而果樹本身的生長(zhǎng)成效也會(huì)直接受到果樹品種、類型以及生長(zhǎng)周期的綜合影響。山東地區(qū)常見果樹為蘋果樹和梨樹，蘋果樹需要3 ～5 年左右才能夠穩(wěn)定地結(jié)果，而梨樹在生長(zhǎng)2 ～3 年后就能夠穩(wěn)定地結(jié)果。由此表明，如果想要進(jìn)一步提高果樹的種植與生產(chǎn)成效，各地則要根據(jù)當(dāng)前種植需求以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向，去篩選出適合的果樹品種，并推進(jìn)對(duì)應(yīng)的種植管理方式[1]。

1.2 不同果樹在生長(zhǎng)習(xí)性上存在較多差異

果樹栽培過(guò)程當(dāng)中，會(huì)受到果樹生長(zhǎng)習(xí)性以及生長(zhǎng)需求的綜合影響，需要對(duì)具體的管理方式進(jìn)行調(diào)節(jié)與優(yōu)化，以此來(lái)保障果樹的生長(zhǎng)。在具體的管理方面，要根據(jù)果樹的生長(zhǎng)習(xí)性，對(duì)光照、環(huán)境溫度、水分以及當(dāng)前種植區(qū)域所具備的種植條件進(jìn)行充分整合與調(diào)節(jié)，確保當(dāng)前種植條件能夠滿足果樹的生長(zhǎng)需求。由于山東地區(qū)具有氣候相對(duì)干燥、四季分明且夏季降水量高的氣候特性，因此更加適合栽種蘋果、梨等果樹作物。由此能夠明確，果樹種植栽培人員在日常工作的展開當(dāng)中，不但要依照當(dāng)前種植區(qū)域所具備的種植條件來(lái)篩選果樹品種，還要依照所選果樹的生長(zhǎng)需求，去對(duì)種植條件進(jìn)行調(diào)節(jié)，設(shè)計(jì)出優(yōu)質(zhì)的栽培規(guī)劃方案。

1.3 果樹栽培有著顯著的連續(xù)性

果樹栽培種植工作與其他類型的農(nóng)業(yè)種植工作之間存在非常顯著的差異，其中在連續(xù)性栽培上最具代表性。這類情況與果樹本身的生長(zhǎng)特性以及生長(zhǎng)需求之間存在有較為直接的關(guān)聯(lián)，主要是由于果樹結(jié)果需要消耗較多的養(yǎng)分，在養(yǎng)分積累的過(guò)程中要消耗較多的時(shí)間，因此在種植與生產(chǎn)上會(huì)出現(xiàn)時(shí)間跨度廣的特性。這類情況的存在需要果樹種植人員在完成果實(shí)的采摘工作后，對(duì)果樹進(jìn)行相應(yīng)的管理工作，在促使果樹盡快恢復(fù)到最佳狀態(tài)的同時(shí)，提升果樹本身的生長(zhǎng)成效，為下一次結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。

2 現(xiàn)階段果樹栽培管理工作存在的問(wèn)題

2.1 果樹栽培園區(qū)選址方面的問(wèn)題

果樹栽培時(shí)，首先要進(jìn)行的便是果樹栽培園區(qū)的位置篩選，果樹栽培園區(qū)的選址能夠?qū)麡浔旧淼纳L(zhǎng)成效以及果實(shí)品質(zhì)造成非常直接的影響。如果前期選址相對(duì)隨意，則會(huì)出現(xiàn)無(wú)法滿足果樹生長(zhǎng)需求的情況，進(jìn)而導(dǎo)致果樹種植的經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。很多水果種植園區(qū)都存在這樣的情況，這也是果樹栽培行業(yè)較為常見的問(wèn)題。

首先，在前期園區(qū)選址工作方面，如果存在忽視當(dāng)?shù)毓喔人此|(zhì)監(jiān)測(cè)的情況，種植人員沒(méi)有對(duì)土壤狀態(tài)進(jìn)行充分且全面的勘測(cè)，很可能會(huì)使得果樹栽培種植區(qū)域的土質(zhì)以及光照條件無(wú)法滿足果樹的生長(zhǎng)需求，進(jìn)而影響到果實(shí)的實(shí)際生長(zhǎng)成效。其次，在篩選果樹種植區(qū)域時(shí)，如果存在有忽視周邊區(qū)域檢查與分析的情況，果樹種植園區(qū)過(guò)于接近居民區(qū)或者工業(yè)區(qū)，則會(huì)出現(xiàn)環(huán)境污染較為嚴(yán)重的問(wèn)題，不利于果樹的正常生長(zhǎng)，果實(shí)的品質(zhì)也得不到保障。并且果樹種植園區(qū)如果本身不具有良好的交通運(yùn)輸條件，也會(huì)使得果實(shí)在收獲后無(wú)法第一時(shí)間進(jìn)行運(yùn)輸，容易誘發(fā)貨物堆積的問(wèn)題[2]。

2.2 套袋技術(shù)應(yīng)用效益低

對(duì)現(xiàn)階段果樹栽培工作展開分析可以發(fā)現(xiàn)，為了進(jìn)一步提高果樹的生長(zhǎng)與生產(chǎn)成效，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化，許多果農(nóng)選擇在果實(shí)生長(zhǎng)的過(guò)程中應(yīng)用套袋技術(shù)，以此來(lái)提升果實(shí)的生長(zhǎng)成效，提高果實(shí)品質(zhì)。這類技術(shù)不但能夠影響到果實(shí)本身的生長(zhǎng)效益，還可以對(duì)各類病蟲害進(jìn)行一定的防控，減少農(nóng)藥的使用數(shù)量，規(guī)避農(nóng)藥噴灑對(duì)果實(shí)表面造成污染。然而在實(shí)際的果樹種植過(guò)程中，部分種植人員沒(méi)有意識(shí)到套袋技術(shù)的正確應(yīng)用要點(diǎn)，只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的模仿，使得套袋技術(shù)不但沒(méi)有發(fā)揮出應(yīng)有的應(yīng)用效果，還對(duì)果實(shí)的生產(chǎn)效益造成了負(fù)面的影響。在具體應(yīng)用套袋技術(shù)時(shí)，需要根據(jù)當(dāng)前所種果樹品種展開細(xì)節(jié)上的調(diào)整，以此來(lái)提高果實(shí)的整體生長(zhǎng)效益。

2.3 水肥管理成效差

水肥管理工作能夠直接對(duì)果樹生長(zhǎng)成效產(chǎn)生影響，部分缺乏優(yōu)質(zhì)水肥管理措施的果樹栽培園區(qū)會(huì)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益較差的情況，因?yàn)椴糠址N植人員在水肥管理上存在較多不合理不科學(xué)的地方，使得果樹在實(shí)際生長(zhǎng)時(shí)會(huì)因水肥管理失衡而產(chǎn)生許多負(fù)面問(wèn)題，不能對(duì)果樹種植的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行提升。

3 果樹栽培管理技術(shù)的應(yīng)用

3.1 定植栽培

相關(guān)工作者在栽培果樹時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)定植栽培技術(shù)展開應(yīng)用，確保果樹本身的生長(zhǎng)成效能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。首先，需要種植人員根據(jù)栽種品種，明確種植穴之間的距離與種植穴的大小，避免種植穴過(guò)大或者過(guò)小的情況出現(xiàn)，為果樹幼苗提供充足的生長(zhǎng)空間。之后要在正式進(jìn)行果樹栽種工作前，對(duì)幼苗進(jìn)行一定的處理，保證幼苗可以得到充足的浸泡，保障幼苗根部能夠保持相對(duì)較強(qiáng)的生長(zhǎng)活性，規(guī)避幼苗因根部缺水而死亡問(wèn)題，提高幼苗移栽后的成活率。最后，在正式展開果樹幼苗的移栽工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)果樹枝杈進(jìn)行修剪工作，減少移栽初期果樹的水分蒸騰量，提升果樹本身所具備的生長(zhǎng)效率，為后期高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)[3]。

3.2 提升水肥管理成效

如果想要進(jìn)一步為果樹創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)條件，提高果樹的生長(zhǎng)效率，則要對(duì)水肥管理工作予以充足的重視。果樹在生長(zhǎng)過(guò)程中，倘若出現(xiàn)水肥管理方面的問(wèn)題，則會(huì)給果樹的生長(zhǎng)成效帶來(lái)較多的負(fù)面影響，降低果樹的結(jié)果量，進(jìn)而對(duì)果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益造成損失。果樹生長(zhǎng)需要大量的氮元素，因此要重視氮肥的施加工作。但是過(guò)量施加氮肥會(huì)對(duì)土壤造成較嚴(yán)重的破壞，進(jìn)而影響到果樹種植區(qū)域的生態(tài)環(huán)境，不利于長(zhǎng)期可持續(xù)化穩(wěn)定發(fā)展。而隨著群眾人均收入的逐漸提高，人們?cè)桨l(fā)重視起食品本身的安全與質(zhì)量，因此在種植果樹時(shí)，可以更多地應(yīng)用各類有機(jī)肥，減少對(duì)化肥的使用，從而在提升果樹生長(zhǎng)成效的同時(shí)，增加果實(shí)的附加價(jià)值。在施肥方面，還應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇在雨后施肥，規(guī)避降水前施肥，避免降水沖刷肥料。

3.3 強(qiáng)化果樹的抗病能力

如果想要進(jìn)一步提升果樹生長(zhǎng)成效，需要種植人員對(duì)果樹本身的疾病抵抗能力予以充足的重視。首先，在進(jìn)行果樹幼苗的篩選工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)選具有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的果樹品種，從根源上保障果樹產(chǎn)量可以達(dá)到預(yù)期，規(guī)避劣質(zhì)幼苗進(jìn)入園區(qū)。在完成幼苗的移栽工作后，果樹種植管理人員應(yīng)當(dāng)對(duì)果樹進(jìn)行合理的灌溉以及施肥工作，在強(qiáng)化果樹抗病能力的同時(shí)，促使果樹更為健壯，為后續(xù)結(jié)果提供保障。最后，要在適宜的季節(jié)展開病蟲害的防治工作，對(duì)多余的枝杈進(jìn)行修剪，保障養(yǎng)分能夠穩(wěn)定供應(yīng)的同時(shí)，規(guī)避害蟲在枯枝中大量繁殖，降低病蟲害的暴發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

3.4 人工授粉與施肥

在果樹生長(zhǎng)的過(guò)程中，如果想要進(jìn)一步提升果樹的產(chǎn)量，則要對(duì)人工授粉的方式展開應(yīng)用，以此來(lái)保障果樹能夠得到有效的授粉，提高其產(chǎn)量。第一，毛巾棒滾授法。此法最適合給杏、桃、大櫻桃等先開花后長(zhǎng)葉的樹種授粉。第二，噴粉法。用1 份花粉，加100 份滑石粉充分混合進(jìn)行噴授。方法有2 種：一是用噴粉器噴粉。二是用紗布震粉?？蓪⒁严♂屵^(guò)的花粉裝入有2 ～3 層紗布的袋中，用細(xì)繩把袋口扎緊，系在長(zhǎng)竹竿上。將袋子高舉到樹冠上和樹冠內(nèi)，輕敲竹竿，花粉即可由袋中飛散出進(jìn)行授粉。第三，噴霧法。先將白糖500 g、尿素30 g、水10 kg 配成混合液，臨噴霧前再加入25 g 干花粉和10 g 硼砂，用二三層紗布濾出雜質(zhì)。花粉水溶液要隨配隨用。在蘋果、梨花開了25%左右，氣溫在22℃～25℃時(shí)噴授最好。

如果當(dāng)前果樹生長(zhǎng)狀態(tài)相對(duì)較好，則要降低化學(xué)肥料的使用量，優(yōu)先選用有機(jī)肥，在為果樹提供優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，降低化學(xué)肥料的負(fù)面影響。而在具體的施肥工作推進(jìn)當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)在肥料中加入一定量的鉀、磷以及氮這三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以此來(lái)為果樹的開花結(jié)果提供充足的養(yǎng)分。通常情況下主要在果樹的營(yíng)養(yǎng)消耗高峰期進(jìn)行施肥，也就是在果樹開花、結(jié)果以及完成采摘后進(jìn)行施肥，強(qiáng)化果樹本身的生長(zhǎng)成效[4]。

3.5 灌溉、排澇、保收

由于多數(shù)果樹在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水的需求量較高，如果果樹在進(jìn)入開花或結(jié)果階段后存在缺水的情況，則會(huì)直接導(dǎo)致果實(shí)的生長(zhǎng)成效無(wú)法達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)，給果農(nóng)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的負(fù)面影響。由此需要果農(nóng)重視對(duì)果樹的灌溉工作，規(guī)避大面積缺水問(wèn)題的出現(xiàn)，滿足果樹在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水的需求。果樹在生長(zhǎng)到中后期后，種植人員應(yīng)當(dāng)對(duì)整體的灌溉水量進(jìn)行嚴(yán)格把控，在降低澇災(zāi)出現(xiàn)概率的同時(shí)，強(qiáng)化種植園區(qū)內(nèi)部的排澇成效。果實(shí)在進(jìn)入收獲階段后，要及時(shí)采摘，管控存儲(chǔ)區(qū)域的溫度以及濕度，規(guī)避果實(shí)在存儲(chǔ)過(guò)程中出現(xiàn)腐爛問(wèn)題。

4 果樹病蟲害的具體防治措施

4.1 化學(xué)防治

病蟲害問(wèn)題是影響果樹生長(zhǎng)與生產(chǎn)成效的一個(gè)主要原因，因此要對(duì)各類病蟲害防治方式展開應(yīng)用，應(yīng)用化學(xué)防治方式可以保障果實(shí)的最終產(chǎn)量以及質(zhì)量。在防治工作推進(jìn)時(shí)，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)對(duì)不同類型的病蟲害進(jìn)行綜合分析，篩選出對(duì)各種病蟲害有很好的防效的化學(xué)藥劑展開噴灑，以減少種植園區(qū)內(nèi)害蟲的數(shù)量。需要注意的是，多數(shù)化學(xué)藥品毒性較強(qiáng)，容易對(duì)果實(shí)及生態(tài)環(huán)境造成一定的污染，因此需要種植人員在進(jìn)行病蟲害防治工作時(shí)，充分重視控制化學(xué)藥劑的比例和使用量，優(yōu)先選擇副作用小，不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成過(guò)多負(fù)面影響的化學(xué)藥物。

4.2 生物防治

與化學(xué)防治相比較而言，生物防治具有更加安全的病蟲害防治效果。在對(duì)這類防治方式展開應(yīng)用時(shí)，需要種植人員對(duì)果樹園區(qū)的周邊環(huán)境進(jìn)行綜合分析，明確當(dāng)前果樹可能會(huì)出現(xiàn)的病蟲害問(wèn)題，然后有針對(duì)性地做好害蟲天敵引入工作。在引入害蟲天敵時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先從本地進(jìn)行收集害蟲天敵，規(guī)避生物入侵問(wèn)題的出現(xiàn)。也可以對(duì)有益生物進(jìn)行引入，引入前先分析當(dāng)前區(qū)域目前是否具備引入有益生物的條件，規(guī)避有益生物在進(jìn)入果樹種植園區(qū)后出現(xiàn)大量死亡的情況。生物防治方式能夠?qū)我活愋偷暮οx展開有效的消殺工作，但是容易在后期出現(xiàn)防治成效下降的問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)采用多次引入天敵的方式，強(qiáng)化病蟲害的防治成效。

4.3 人工防治

這類方式在果樹栽培當(dāng)中比較常見，其中最具代表性的便是人工殺蟲。人工殺蟲工作主要會(huì)集中在害蟲幼蟲的孵化期開展，此時(shí)果農(nóng)可以將雜草與麻袋等工具綁到果樹上，誘導(dǎo)害蟲幼蟲進(jìn)入其中，之后再將這類工具收集起來(lái)，對(duì)害蟲進(jìn)行統(tǒng)一消殺。這種防治方式成效非常顯著，且對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響較小，但是會(huì)受到害蟲生活習(xí)性的直接影響，需要果農(nóng)根據(jù)當(dāng)前害蟲習(xí)性調(diào)整殺蟲工作的細(xì)節(jié)。也可以利用昆蟲的趨光性，應(yīng)用懸掛殺蟲燈的方式吸引害蟲，提升害蟲的撲殺成效。

對(duì)果樹園區(qū)當(dāng)中的各類雜草進(jìn)行清理也是一種人工防治方式。多數(shù)害蟲以及有害病菌，會(huì)選擇在地面上的落葉當(dāng)中過(guò)冬，其中相對(duì)具有代表性的便是蘋果褐斑病、灰斑病和梨的黑星病病菌。由此，種植人員與果樹管理工作者在日常應(yīng)當(dāng)及時(shí)將種植園當(dāng)中的枯枝落葉進(jìn)行清掃，并在地面噴灑適量的藥物，破壞害蟲的生長(zhǎng)環(huán)境，提升病蟲害的防治成效。

套袋是提高果實(shí)生長(zhǎng)成效與品質(zhì)的一種工作方式，也是一種有效防治害蟲的方式。這是由于套袋后的果實(shí)在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠避免被鳥類啄食，且能夠降低害蟲接觸到果實(shí)的概率，進(jìn)而減少農(nóng)藥的使用量。并且在農(nóng)藥的噴灑過(guò)程中，套袋后的果實(shí)能夠避免與農(nóng)藥直接接觸，有效減少果實(shí)表面污染物的殘留量。同時(shí)，套袋后的果實(shí)一定程度上會(huì)處在一個(gè)小型溫室當(dāng)中，能強(qiáng)化果實(shí)的糖分轉(zhuǎn)化效果，減少果實(shí)生長(zhǎng)時(shí)間的同時(shí)，保證果實(shí)的生長(zhǎng)質(zhì)量能夠達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。需要注意的是，應(yīng)當(dāng)根據(jù)果樹所屬品種，去調(diào)整套袋工作的細(xì)節(jié)，規(guī)避果實(shí)在套袋后出現(xiàn)各類疾病，對(duì)整體收益造成較多影響[5]。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在推進(jìn)果樹栽培管理技術(shù)及病蟲害防治措施的研究工作時(shí)，可以從果樹的生長(zhǎng)需求出發(fā)，從定植栽培、優(yōu)化水肥管理、強(qiáng)化果樹的抗病能力等方面，去提高果樹栽培管理技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用效果；而在病蟲害防治方面，則可以對(duì)化學(xué)防治、生物防治以及人工防治等方式展開綜合應(yīng)用，最大限度地降低病蟲害的暴發(fā)概率，為果樹的正常生長(zhǎng)提供保障。