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        夜市何以成為一座城市的名片

        2023-09-12 20:39:38與歸
        時代郵刊 2023年10期
        關(guān)鍵詞:夜市淄博煙火

        文 與歸

        有夜市的城市,更有味道,

        也更有氣質(zhì),更適合過日子和大眾消費。

        淄博燒烤、長沙夜排檔、松江泗涇夜市……天氣漸暖,不少城市因其熱鬧的夜市出圈,呈現(xiàn)出另一種“春意盎然”。

        最近,G9321次列車走紅,這趟列車在18∶08終到淄博站……注意這個時間點,夜幕降臨,很多人是專程趕來吃“小串+小餅+大蔥”版的淄博燒烤。僅僅在2023年3月份,淄博便接待了480多萬人次,成了文旅界的一枚新寵。

        從年初到現(xiàn)在,長沙夜市屢屢登上熱搜。前不久,有著“上海最大露天夜市”之稱的松江泗涇三湘廣場重開,“軋鬧猛”的人們迅速串起了吃貨長龍。這些地方陸續(xù)走紅,除了各有千秋的特色夜市,根本上還是在于人們對夜生活有著強烈的共同需求。夜市,是城市生活不可或缺的一部分。商務(wù)部關(guān)于城市居民消費習(xí)慣的調(diào)查報告顯示,城市60%的消費發(fā)生在夜間,20—29歲是夜消費的核心人群。

        夜經(jīng)濟的興起,有著深刻的“人類學(xué)”邏輯。隨著社會的發(fā)展,人們的生活規(guī)律和生活習(xí)慣發(fā)生了巨大的改變,越來越多的人已經(jīng)改變了原來“日出而作,日落而息”的生活方式,夜晚的休閑活動、文化娛樂、交際應(yīng)酬成為現(xiàn)代城市人重要的生活選擇。休閑,也是發(fā)展的一部分。

        近年來,煙火氣成了一個流行詞,這恰恰反映了人們對煙火氣的認(rèn)可和饑渴。人們之所以用“煙火氣”來形容一種生活的美好,恰恰就在于它作為一種市井生活的記憶和向往,它是一種幸福的意象,是生活的寫意,是一幅人生山水畫,這刻在了中國人的骨子里。

        有食物的氣味,有嬉笑的人聲,有形形色色的服裝和琳瑯滿目的商品,這才是理想中城市的樣子??梢哉f,沒有夜市的城市是沒有靈魂的。有夜市的城市,更有味道,也更有氣質(zhì),更適合過日子和大眾消費。

        所謂“文旅”,不僅是要有好吃的、好玩的、好看的,還在于這些旅游資源在釋放到一定程度后,就會形成城市文化,而這種文化屬性又會繼續(xù)帶動旅游消費,形成一個自生的、持續(xù)的、多贏的經(jīng)濟生態(tài)。

        當(dāng)然,夜經(jīng)濟火爆,也勢必會帶來一些問題,比如夜市附近的居民會有噪聲和燈光困擾,有的小吃街衛(wèi)生環(huán)境較差等。但發(fā)展的問題,還是要在發(fā)展中去解決,要相信辦法總比困難多。

        有學(xué)者指出,高質(zhì)量“夜經(jīng)濟”發(fā)展需要“混序”,“混序”不是無序,形態(tài)、業(yè)態(tài)、功能要“混”,而規(guī)劃、監(jiān)管和營商環(huán)境則要“有序”。因此,政府部門要做的是合理規(guī)劃,提升管理服務(wù)水平,建立安全有序、便利包容的夜經(jīng)濟發(fā)展規(guī)范與導(dǎo)則。

        夜經(jīng)濟應(yīng)該是系統(tǒng)的、特色的、包容的、開放的,“煙火氣”和“有序”是可以并行不悖的。發(fā)展夜經(jīng)濟,實際上也是不斷提升城市管理和服務(wù)水平、提高公共資源保障效率的過程。

        夜市的繁榮程度,可以反映出一座城市的活力、消費潛力和發(fā)展生命力,越來越熱鬧的夜間消費場景,也成為全國各地經(jīng)濟穩(wěn)步復(fù)蘇的生動縮影。

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