8月3日，新華網(wǎng)、中國食品辟謠與科普聯(lián)盟推出的以“營養(yǎng)辨?zhèn)螌ふ?，健康科學求證”為主題的大型營養(yǎng)科普求證節(jié)目——《營養(yǎng)大真探》上線發(fā)布會在北京舉辦，部委及協(xié)會有關領導、專家學者、企業(yè)代表共同見證了這一聚焦營養(yǎng)健康知識的科學表達和傳播普及的盛事。

據(jù)新華網(wǎng)副總裁楊慶兵介紹，《營養(yǎng)大真探》聚焦營養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋產(chǎn)品等細分行業(yè)，攜手院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家共同為消費者帶來關于營養(yǎng)的“真知灼見”，推動國民健康飲食習慣的形成。

發(fā)布會上，市場監(jiān)管總局特殊食品司司長周石平、工信部消費品工業(yè)司原司長高延敏、國民營養(yǎng)健康專家委員會顧問張志強均表示《營養(yǎng)大真探》的上線意義重大，可以普及營養(yǎng)健康知識、提升公眾食品安全意識、全面推進“健康中國”，助力實現(xiàn)中國的“營養(yǎng)夢，健康夢”。

在發(fā)布會上，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強發(fā)表了以《中國居民膳食指南和人體健康》為題的主題演講，分享了關于食物和健康方面的最新研究成果，倡導大家從一日三餐、一點一滴做起，讓中國人實現(xiàn)更長久的健康。

中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心主任夏蕊認為，《營養(yǎng)大真探》聚焦的營養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品、休閑食品等，都是少年兒童在日常生活中經(jīng)常攝入的食品，相信《營養(yǎng)大真探》邀請院士、營養(yǎng)專家以及醫(yī)學專家普及的營養(yǎng)知識可以為家長們答疑解惑，解鎖助力孩子健康成長的營養(yǎng)密碼。

北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生圍繞營養(yǎng)行業(yè)未來發(fā)展趨勢進行了主題演講。他認為，食品行業(yè)與人民生活息息相關，也是謠言最易傳播、最易輕信的地方，因此給予消費者準確、清晰的信息至關重要?！稜I養(yǎng)大真探》應運而生，將帶領大家辨?zhèn)螌ふ?、科學求證，揭秘營養(yǎng)謠言，回歸營養(yǎng)真相，護航生命成長。

中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建圍繞營養(yǎng)科普宣傳工作發(fā)表了主旨演講。他提到，互聯(lián)網(wǎng)對社會發(fā)展影響深刻，正在改變著人們的思維方式、生產(chǎn)方式、交易方式、生活方式?！稜I養(yǎng)大真探》通過向公眾傳遞科學、客觀和真實的權威性營養(yǎng)信息，提高全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，促使消費者科學理性的“投票”，促進消費和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，以實際行動增進人民健康福祉。

通標標準技術服務有限公司副總裁辛斌表示，SGS通標作為鑒證品質(zhì)、傳遞信任的第三方機構，借助自身在檢驗、檢測、認證方面的技術優(yōu)勢，深入開展食物（農(nóng)食產(chǎn)品）營養(yǎng)功能評價研究，全面普及膳食營養(yǎng)知識，引導消費者形成科學的膳食習慣，推進健康飲食文化建設。SGS通標將與相關部門、機構一起，在新華網(wǎng)推出的《營養(yǎng)大真探》欄目平臺之上，通過其技術力量，持續(xù)踐行企業(yè)社會責任，為消費者的營養(yǎng)健康保駕護航。

雀巢健康科學大中華區(qū)總裁顧欣鑫在致辭中說，“營養(yǎng)科學補充落實到每一個人身上，都有個性化的不同需求，精準營養(yǎng)和個性化營養(yǎng)成為營養(yǎng)健康消費的一大趨勢。雀巢作為一個健康營養(yǎng)倡導者，正在通過科技創(chuàng)新、科研突破，推動著營養(yǎng)補充進入‘精準營養(yǎng)的時代。”

美贊臣中國企業(yè)事務部負責人焦燕在致辭中提到，《營養(yǎng)大真探》通過生動的呈現(xiàn)方式、通俗易懂的語言給消費者講述“科學實證”的內(nèi)涵，這不僅僅是對美贊臣一直堅持的價值主張的認可，更是為全國母嬰消費者提供清晰、真實的科學信息，支持消費者做出明智決策，助力行業(yè)以科研為本推動高質(zhì)量發(fā)展，助力健康中國2030目標實現(xiàn)。

在現(xiàn)場嘉賓的共同見證下，《營養(yǎng)大真探》節(jié)目正式上線。《營養(yǎng)大真探》將堅守“嚴肅營養(yǎng)”理念，走進源頭和實驗室，以學研和實證，解讀關于營養(yǎng)和生命健康的科學真相，揭秘那些令人深信不疑的營養(yǎng)謠言，撥開營養(yǎng)新概念的層層迷思，去偽存真，回歸營養(yǎng)真相，護航生命成長。啟動儀式后，《營養(yǎng)大真探》第一集正式上線發(fā)布。（林華）