周 珠 (江蘇省常州技師學(xué)院,江蘇 常州 213001)
智慧物流是供應(yīng)鏈體系的一部分,在原材料供應(yīng)、產(chǎn)品分銷、末端配送等各個階段,智慧物流都承擔(dān)著核心任務(wù),但物流與供應(yīng)鏈之間的內(nèi)在作用機(jī)制仍然不夠清晰,還需要通過深入的理論探討,進(jìn)一步明確供應(yīng)鏈對智慧物流人才培養(yǎng)工作的影響。
智慧物流將現(xiàn)代化的傳感器技術(shù)、計算機(jī)及信息化技術(shù)、自動化技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)全面應(yīng)用于物流服務(wù)的各個環(huán)節(jié),使物流體系具備了末端感知、數(shù)據(jù)驅(qū)動、供應(yīng)鏈整合、自動化分揀及配送等一系列能力,其技術(shù)特點(diǎn)和典型供應(yīng)鏈模式如圖1所示。
圖1 智慧物流的技術(shù)特點(diǎn)及供應(yīng)鏈模式示意圖
智慧物流的主要業(yè)務(wù)層包括以下幾個方面。
1.1.1 物流信息感知
物流的根本任務(wù)是將物資從生產(chǎn)商、代理商、零售商以及自營電商平臺處運(yùn)輸、配送至終端用戶,智能物流形成了完善的數(shù)據(jù)跟蹤技術(shù),以射頻識別、電子標(biāo)簽、條形碼和互聯(lián)網(wǎng)平臺為基礎(chǔ),能夠全程感知物資的流通信息,包括每一個物流操作、商品的運(yùn)輸路徑等[1]。整個物流過程具有良好的信息反饋,能夠強(qiáng)化終端用戶的感知體驗(yàn)。
1.1.2 智能運(yùn)輸
在長距離的物流運(yùn)輸中,智慧物流依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),由導(dǎo)航軟件根據(jù)交通基礎(chǔ)設(shè)施、物流環(huán)境信息自動規(guī)劃運(yùn)輸路線、預(yù)估運(yùn)輸時間,在運(yùn)輸過程中表現(xiàn)出較強(qiáng)的智慧規(guī)劃能力。智能運(yùn)輸主要針對的是具有較高人員參與性、主導(dǎo)性和靈活性的公路運(yùn)輸,車輛定位和識別技術(shù)、移動通信技術(shù)在這一環(huán)節(jié)發(fā)揮了關(guān)鍵作用[2]。
1.1.3 智能倉儲
倉儲設(shè)施用于物資臨時存儲和周轉(zhuǎn),在整個物流體系中占據(jù)著重要地位。智能倉儲系統(tǒng)擁有智能化、自動化的貨架、托盤、搬運(yùn)機(jī)構(gòu)、堆垛設(shè)備、分揀設(shè)備、傳送帶運(yùn)輸設(shè)備,物資的入庫、出庫以及盤點(diǎn)均采用不同的信息化管理模式,能夠?qū)崟r監(jiān)控倉庫中物資的狀態(tài)。
1.1.4 智能配送
配送屬于城鄉(xiāng)環(huán)境內(nèi)的短途運(yùn)輸,起點(diǎn)為城市中的物流站點(diǎn)或者商品零售點(diǎn),終點(diǎn)為終端用戶或者消費(fèi)者。配送環(huán)節(jié)的智慧性體現(xiàn)為根據(jù)用戶數(shù)量、用戶空間分布、實(shí)時交通條件、用戶需求變動等條件,制定動態(tài)化的配送方案,從而減少配送時間、縮短配送路線、降低配送能耗。
1.2.1 供應(yīng)鏈
完整的供應(yīng)鏈以原材料采購為起點(diǎn),以消費(fèi)者或者用戶獲得產(chǎn)品為終點(diǎn),中間環(huán)節(jié)包括原材料生產(chǎn)和運(yùn)輸、產(chǎn)品生產(chǎn)和運(yùn)輸、信息流的跟進(jìn)以及資金流的控制??梢?,供應(yīng)鏈幾乎涵蓋了智慧物流的所有管理活動。核心企業(yè)是聯(lián)系上游原材料供應(yīng)商與下游產(chǎn)品消費(fèi)市場的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),具體過程是由核心企業(yè)利用原材料生產(chǎn)制造終端消費(fèi)產(chǎn)品,再將其分銷給代理商或者零售商。
1.2.2 共生關(guān)系
1.2.2.1 供應(yīng)鏈為智慧物流提供發(fā)展框架
供應(yīng)鏈管理包括五大基本內(nèi)容,分別為采購計劃、產(chǎn)品和服務(wù)采購、產(chǎn)品制造、物流配送、退貨處理。智慧物流穿插出現(xiàn)于供應(yīng)鏈的不同階段,是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈閉環(huán)的重要基礎(chǔ)。因此,智慧物流應(yīng)該滿足智慧供應(yīng)鏈的整體架構(gòu),并根據(jù)供應(yīng)鏈的發(fā)展趨勢明確自身的定位及發(fā)展框架[3]。例如智慧供應(yīng)鏈在智能制造企業(yè)中支撐了研發(fā)、生產(chǎn)、庫存及采購等多個環(huán)節(jié),以強(qiáng)大的信息能力助力企業(yè)制定管理計劃,由此造就了智慧物流的數(shù)據(jù)驅(qū)動模式。
1.2.2.2 智慧物流為供應(yīng)鏈提供技術(shù)保障
供應(yīng)鏈發(fā)展至今,已形成了多個鮮明的技術(shù)階段,包括初級水平的簡單供應(yīng)鏈、響應(yīng)式供應(yīng)鏈、柔性供應(yīng)鏈等,現(xiàn)代化的智慧供應(yīng)鏈融合了人工智能、云存儲、物聯(lián)網(wǎng)、機(jī)械自動化等技術(shù),并取得了革命性的進(jìn)步,而這種技術(shù)革新大多體現(xiàn)在智慧物流層面。換言之,智慧物流為智慧供應(yīng)鏈提供了強(qiáng)大的技術(shù)保障,是后者實(shí)現(xiàn)信息流、物流、商流以及資金流高度融合的必要條件。
2.1.1 供應(yīng)鏈信息流相關(guān)的課程內(nèi)容
通過調(diào)查國內(nèi)??圃盒N锪鞴こ碳夹g(shù)、智能物流技術(shù)、物流管理(智慧物流運(yùn)營與管理方向)等專業(yè)的課程體系得知,與供應(yīng)鏈信息管理相關(guān)的課程內(nèi)容可分為三類,分別為供應(yīng)鏈理論基礎(chǔ)類、智慧物流理論基礎(chǔ)類、信息技術(shù)類,具體如表1所示。
表1 與供應(yīng)鏈信息流管理相關(guān)的智慧物流課程內(nèi)容
2.1.2 基于信息流的智慧物流理論與實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法
2.1.2.1 針對信息流的理論教學(xué)方法
培養(yǎng)學(xué)生的信息流框架思維。智慧物流中的信息流大多呈線性特點(diǎn),其原因在于供應(yīng)鏈?zhǔn)前凑諘r序發(fā)展的鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)。一旦物資進(jìn)入供應(yīng)鏈,就應(yīng)該跟蹤其流動方向,重點(diǎn)掌握關(guān)鍵信息節(jié)點(diǎn),形成完整的信息鏈路,從而為管理者和終端消費(fèi)者提供可靠的信息反饋。培養(yǎng)學(xué)生的信息框架思維有助于宏觀把握整個智慧物流系統(tǒng)的運(yùn)作模式,尤其是線下活動與線上管理系統(tǒng)的銜接[4]。
培養(yǎng)學(xué)生的信息流技術(shù)思維。現(xiàn)代化的智慧物流系統(tǒng)高度復(fù)雜,學(xué)生不僅要掌握管理系統(tǒng)的操作方法,還需要具備數(shù)據(jù)庫運(yùn)維、物流大數(shù)據(jù)分析與挖掘、場景設(shè)計與仿真等信息化應(yīng)用能力。在日常教學(xué)中,應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的信息流技術(shù)思維培養(yǎng),將學(xué)習(xí)技術(shù)、應(yīng)用技術(shù)作為教學(xué)重點(diǎn)。例如在數(shù)據(jù)庫技術(shù)的教學(xué)中,可組織學(xué)生設(shè)計物流信息化平臺中的訂單編號,使其掌握選擇訂單字段類型和確保訂單唯一性的方法。
2.1.2.2 針對信息管理的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法
引導(dǎo)學(xué)生通過電商平臺體驗(yàn)智慧物流中的信息流。電商平臺的信息化程度較高,能夠跟蹤商品的訂單信息,從而形成完整的物流信息鏈。學(xué)生在日常生活中也擁有豐富的網(wǎng)上購物體驗(yàn),因此可將訂單物流信息作為實(shí)踐分析的對象,體驗(yàn)智慧物流中的供應(yīng)鏈信息流。以“京東商城”為例,訂單的信息流為已下單(顯示下單時間、預(yù)計送達(dá)時間、倉儲信息)、倉庫處理(顯示掃描、分揀、打包信息)、運(yùn)輸中(顯示訂單在運(yùn)輸途中的節(jié)點(diǎn)信息、站點(diǎn)分發(fā)信息)、派送中(顯示快遞員身份信息、快遞員的實(shí)時位置信息)、已簽收。該信息流涉及了條碼技術(shù)、射頻技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等主干課程內(nèi)容。
通過課內(nèi)外編程實(shí)踐鍛煉學(xué)生的智慧物流信息化設(shè)計和應(yīng)用能力。在物流信息系統(tǒng)開發(fā)、物流場景設(shè)計與仿真等課程中,學(xué)生需要自行編寫程序代碼,完成特定的物流信息管理任務(wù)[5]。教師在課程設(shè)計中,應(yīng)提高背景信息的真實(shí)性,立足于用人單位的角度評價學(xué)生的設(shè)計成果。另外,還可以組織學(xué)生參與專業(yè)的智慧物流程序設(shè)計比賽,通過高標(biāo)準(zhǔn)、高強(qiáng)度的比賽,如“全國大學(xué)生物流仿真設(shè)計大賽”“全國大學(xué)生智慧供應(yīng)鏈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽”,全面提升學(xué)生的智慧物流信息技術(shù)應(yīng)用能力。
2.2.1 供應(yīng)鏈實(shí)物流相關(guān)的課程內(nèi)容
實(shí)物流管理是整個智慧物流系統(tǒng)的核心內(nèi)容,關(guān)系到物流委托方、物流企業(yè)以及終端用戶的切身利益,與之相關(guān)的典型課程包括《智慧運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》《智慧倉儲與配送管理實(shí)務(wù)》《智慧物流設(shè)施與設(shè)備》等,物流基礎(chǔ)理論、供應(yīng)鏈基礎(chǔ)理論方面的課程也涵蓋其中。
2.2.2 基于實(shí)物流的智慧物流理論與實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法
2.2.2.1 針對實(shí)物流的理論教學(xué)方法
供應(yīng)鏈系統(tǒng)中的實(shí)物與智慧物流系統(tǒng)中的實(shí)物基本一致。在供應(yīng)鏈上游,實(shí)物包括各種生產(chǎn)原材料和生產(chǎn)配件,通過智慧物流系統(tǒng)運(yùn)輸至生產(chǎn)企業(yè),經(jīng)過加工、裝配等操作轉(zhuǎn)化為可銷售的商品。在供應(yīng)鏈下游,實(shí)物由智慧物流系統(tǒng)分發(fā)給經(jīng)銷商,或者以廠家直銷的方式操作配送至終端用戶。
在智慧物流人才培養(yǎng)過程中,實(shí)物流管理的理論教學(xué)重點(diǎn)為編碼、自動化識別、自動分揀、自動打包、智能倉儲。在實(shí)物編碼中,條形碼屬于較為常用的技術(shù)方法,通過條碼掃描槍自動識別其存儲的信息,并將快遞單信息錄入系統(tǒng)后臺數(shù)據(jù)庫。在自動化分揀中,國內(nèi)部分大型快遞企業(yè)已經(jīng)建立了智能物流分揀系統(tǒng),以流水線的方式快速完成分揀任務(wù),大幅提高了分揀效率。智能倉儲系統(tǒng)具有較高的自動化水平,可借助堆垛機(jī)、托盤等設(shè)備存儲物資,并根據(jù)物資特點(diǎn)和環(huán)境條件調(diào)節(jié)倉庫的溫度、濕度。大專院校應(yīng)該緊跟技術(shù)發(fā)展的趨勢,介紹一流企業(yè)在智慧物流實(shí)物管理中的技術(shù)創(chuàng)新成果,分析專業(yè)課在相關(guān)技術(shù)中的具體應(yīng)用,可借助案例分析加深學(xué)生對物流理論的理解[6]。
2.2.2.2 針對實(shí)物流的實(shí)踐教學(xué)方法
智慧物流中的實(shí)物流管理教學(xué)對課程內(nèi)容的實(shí)踐性提出了較高要求,由于物流系統(tǒng)較為龐大,涉及各種軟硬件設(shè)備,且大專院校缺乏相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)條件,故而制約了智慧物流的實(shí)踐教學(xué)效果。為了徹底改善這一局面,為學(xué)生提供良好的智慧物流實(shí)物管理實(shí)訓(xùn)條件,相關(guān)院??刹扇煞N教學(xué)策略:一是建設(shè)本校的智慧物流實(shí)驗(yàn)室,創(chuàng)造完善的實(shí)驗(yàn)環(huán)境。二是與企業(yè)開展深度合作,以產(chǎn)教融合、“訂單式培養(yǎng)”為契機(jī),由專業(yè)的智慧物流企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)機(jī)會。例如廣西某物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院與郵政、蘇寧物流、京東商城等大型物流企業(yè)建立了“訂單班”人才培養(yǎng)機(jī)制,采取“學(xué)生課堂進(jìn)企業(yè)”的培養(yǎng)模式,為學(xué)生提供了參觀智慧物流工作場景的寶貴機(jī)會。
2.3.1 與供應(yīng)鏈資金流相關(guān)的課程內(nèi)容
資金流是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容,其在供應(yīng)鏈的計劃、物資采購、配送、退貨等階段均發(fā)揮著降本增效的重要作用。在智慧物流管理中,《物流成本管理》與資金流聯(lián)系緊密,這是因?yàn)樵诔杀竟芾碇行枰治鲑Y金的具體流向、資金在各個物流環(huán)節(jié)的使用情況。同時,在智慧物流體系下必須掌握完整的資金流,形成資金信息閉環(huán),從而達(dá)到資金流與實(shí)物流的高度一致。
2.3.2 基于資金流的智慧物流理論與實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法
2.3.2.1 針對資金流的理論教學(xué)方法
從物流供應(yīng)鏈的角度看,與資金流相關(guān)的財務(wù)指標(biāo)為庫存周轉(zhuǎn)、現(xiàn)金循環(huán)周期等。例如庫存周轉(zhuǎn)決定了倉儲系統(tǒng)的使用效率,無論是自建倉儲還是租賃倉儲,過低的庫存周轉(zhuǎn)率都會增加運(yùn)營成本,主要體現(xiàn)在物資維護(hù)、盤點(diǎn)以及倉儲空間占用方面。在資金流視角下的理論教學(xué)中,大專院校應(yīng)該將智慧物流系統(tǒng)的成本計劃、核算、預(yù)測及控制作為重點(diǎn)內(nèi)容,還要與物流企業(yè)建立合作,邀請智慧物流企業(yè)的成本管理人員與學(xué)生分享真實(shí)的成本控制案例,從而提高教學(xué)質(zhì)量。
2.3.2.2 針對資金流的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法
在資金流相關(guān)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,可要求學(xué)生針對某個智慧物流企業(yè)的倉儲系統(tǒng)或者長距離運(yùn)輸業(yè)務(wù)開展詳實(shí)的成本調(diào)研,并嘗試提出降低成本、提升經(jīng)濟(jì)效益的方法。例如在智能運(yùn)輸業(yè)務(wù)中,重點(diǎn)調(diào)查車輛滿載率、路線規(guī)劃、車輛耗油率等指標(biāo)對成本控制的影響。
2.4.1 與商流相關(guān)的課程內(nèi)容
“商流”是現(xiàn)代供應(yīng)鏈理論中的重要概念,與“物流”相伴而生,主要用于解決商品的所有權(quán)轉(zhuǎn)移問題,可理解為交易流通,是一種非物理性的轉(zhuǎn)移。當(dāng)消費(fèi)者通過網(wǎng)上購物獲得某件商品的所有權(quán)時,即發(fā)生了商流,但在貨物發(fā)出之前,并未發(fā)生物流。供應(yīng)鏈理論要求實(shí)現(xiàn)商流、物流、信息流以及資金流的結(jié)果統(tǒng)一。與之相關(guān)的課程為《供應(yīng)鏈管理》《現(xiàn)代物流管理基礎(chǔ)》。
2.4.2 基于商流的智慧物流理論與實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法
2.4.2.1 針對商流的理論教學(xué)方法
商流對智慧物流的發(fā)展啟示在于交易信息的商業(yè)宣傳價值,其依托大數(shù)據(jù)技術(shù),在智慧物流產(chǎn)業(yè)中可通過展示交易信息提升物流企業(yè)、生產(chǎn)制造企業(yè)、原材料供應(yīng)企業(yè)的品牌價值和市場影響力。與此同時,商流、物流、資金流之間存在對應(yīng)關(guān)系,商流多發(fā)生在合同簽訂或線上下單階段,資金流與商流基本同步,隨后跟進(jìn)物流和信息流。大專院校在培養(yǎng)智慧物流人才時要塑造學(xué)生的“四流”一致性觀念,該觀念對降低智慧物流經(jīng)營風(fēng)險、提高經(jīng)營規(guī)范性具有顯著的促進(jìn)作用。
2.4.2.2 針對商流的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法
商流的轉(zhuǎn)移和物流的轉(zhuǎn)移通常發(fā)生在不同的時間、空間之下,商流發(fā)生在產(chǎn)品銷售方和采購方之間,而物流轉(zhuǎn)移由商品銷售方發(fā)起,經(jīng)物流企業(yè)轉(zhuǎn)移至終端消費(fèi)者。智慧物流企業(yè)在這一過程中承擔(dān)著一定的商品監(jiān)管責(zé)任,因而智慧物流企業(yè)必須借助傳感器和信息技術(shù)提高對商品的監(jiān)管能力。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,大專院??梢髮W(xué)生調(diào)研物流企業(yè)在運(yùn)輸、自動分揀、自動打包、無人配送等各個環(huán)節(jié)所采取的保護(hù)性措施,從而理解商流與物流的差異。
現(xiàn)代供應(yīng)鏈理論強(qiáng)調(diào)物流、商流、信息流以及資金流的高度融合,智慧物流作為供應(yīng)鏈的重要保障,應(yīng)該符合“四流”統(tǒng)一的理論框架。在人才培養(yǎng)工作中,大專院校應(yīng)該明確課程內(nèi)容與“四流”的關(guān)系,同時制定行之有效的理論與實(shí)踐教學(xué)方法。在理論教學(xué)中,可借助實(shí)例分析闡述概念、加深理解;在實(shí)踐教學(xué)中,可依托校企合作、企業(yè)調(diào)研、企業(yè)實(shí)習(xí)等方式,促使學(xué)生深刻明晰智慧物流中的供應(yīng)鏈思想。