姜常紅

2019年4月，有著約850年歷史的巴黎圣母院突遭大火，其標志性塔尖倒塌，主建筑屋頂?shù)?/3被損毀。而令人們揪心的，除了巴黎圣母院，還有屋頂上養(yǎng)的18萬只蜜蜂，這令51歲的養(yǎng)蜂人尼古拉斯·吉恩特尤為擔憂。

吉恩特是法國比奧匹克公司的養(yǎng)蜂人，這家城市養(yǎng)蜂公司出售和出租可供屋頂安裝的蜂箱。巴黎圣母院屋頂上的3個蜂箱安裝于2013年，每個蜂箱中約有6萬只蜜蜂。4月18日，比奧匹克在其社交賬號上“官宣”：已跟巴黎圣母院官方確認，我們的18萬只蜜蜂都還活著！

這一消息令人振奮，同時也令人生疑。蜜蜂是如何在大火中幸存的？關(guān)于這個問題，資深養(yǎng)蜂人吉恩特認為有這么幾個原因：首先，3個蜂箱安置在巴黎圣母院南側(cè)的一個屋頂，比被燒毀的屋頂要矮，因此大火并未燒到蜂箱。其次，大火產(chǎn)生的濃煙不會殺死蜜蜂，而濃煙中的二氧化碳會讓蜜蜂像“醉了”一般陷入沉睡，因此它們沒有離開蜂箱而被火焰吞沒，這也與養(yǎng)蜂人的養(yǎng)蜂習慣有關(guān)，他們平時在接近蜂箱時會先用煙霧來“鎮(zhèn)靜”蜜蜂。再者，歐洲蜜蜂不同于其他物種，在感到危險時，它們會留在蜂箱中，不會亂飛。

那么，巴黎為何要在著名建筑的屋頂養(yǎng)蜂呢？

事實上，2013年，在巴黎圣母院的屋頂安裝蜂箱是為了響應(yīng)巴黎市政府推動養(yǎng)蜂的號召，通過增加蜜蜂的數(shù)量，來維持生物的多樣性。不僅如此，蜜蜂在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也發(fā)揮著重要作用：傳粉生物參與生產(chǎn)了養(yǎng)活全球1/3人口的糧食，這些糧食中，又有85%以上的授粉是通過蜜蜂來完成的。蜜蜂大量死亡后，會造成蟲媒減少，降低糧食的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，巴黎對養(yǎng)蜂十分重視。

除了巴黎圣母院，不少當?shù)氐貥诵越ㄖ奈蓓敹荚O(shè)置了養(yǎng)蜂點，比如巴黎大皇宮、奧賽博物館和歌劇院。有著百余年歷史的巴黎大皇宮自2009年5月就開始在屋頂養(yǎng)蜂，其養(yǎng)蜂人正是巴黎圣母院的養(yǎng)蜂人吉恩特。巴黎第二大歌劇院——巴士底歌劇院的屋頂自2016年起安裝了5個蜂箱，每個蜂箱內(nèi)有5萬只蜜蜂;最有名的歌劇院——加尼葉歌劇院的屋頂也安裝了5個蜂箱。巴黎的這兩個歌劇院生產(chǎn)的蜂蜜直接成為歌劇院的伴手禮。

不只是公共建筑，一些私家樓宇，如著名的寶詩龍珠寶店和巴黎銀塔餐廳，也允許養(yǎng)蜂人在樓頂飼養(yǎng)蜜蜂。這些機構(gòu)和養(yǎng)蜂人的合作，有的是剛剛開始進行嘗試，有的則已經(jīng)簽訂了合同。

2018年8月，“阿特拉斯奇妙之旅”旅游網(wǎng)站的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，整個巴黎約有700個蜂箱。這些蜂箱并未為大眾所熟知，因而被稱為巴黎的“小秘密”。

不得不說，在城市養(yǎng)蜂優(yōu)勢明顯，由于城市中沒有殺蟲劑，且花卉豐富，蜜蜂在城市中更易生存，能生產(chǎn)出更多的蜂蜜。法國養(yǎng)蜂人全國聯(lián)盟稱，一個城市蜂箱一季度能生產(chǎn)50～60千克蜂蜜，而鄉(xiāng)村蜂箱只能生產(chǎn)9～18千克蜂蜜。

一直以來，蜜蜂在法國都備受追捧，而法國人對蜜蜂的熱忱可以追溯到拿破侖時期。拿破侖將蜜蜂作為自己的個人標志，他的加冕長袍上就繡滿了金色的蜜蜂圖案，他的家族徽章上也是一只金燦燦的蜜蜂。蜜蜂在拿破侖時期成了尊貴的皇權(quán)象征，因此，拿破侖王朝也被稱為“蜜蜂王朝”。

此后，蜜蜂在一定程度上成了法國的象征。從羅浮宮的外觀，到著名香水品牌嬌蘭的香水瓶上，再到殿堂級珠寶品牌尚美巴黎鑲嵌的珠寶，都有蜜蜂的身影。蜜蜂以其勤勞、團結(jié)的個性深受法國人的喜愛，也因其散播愛與美好的本性俘獲了法國人民的芳心。

（蔣一誠摘自《勞動時報》2020年4月2日，李小光圖）