趙毅

摘 ? ?要：隨著我國城鎮(zhèn)化進程加快，大量農(nóng)村勞動力流入城市，致使農(nóng)業(yè)種植人口較少。傳統(tǒng)散戶種植效率較低，規(guī)模也較小，難以實現(xiàn)小麥高產(chǎn)，無法滿足人們對糧食的需求。小麥是我國重要的糧食作物之一，在人們?nèi)粘Ｉ钪姓紦?jù)重要地位?；谑袌鰧π←溞枨蟛粩嘣龆嗟那闆r，相關(guān)人員應提高對小麥栽培技術(shù)的重視程度，加強對小麥栽培技術(shù)的研究，明確研究栽培技術(shù)的重要意義，依據(jù)當前影響小麥高產(chǎn)的重要因素，總結(jié)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點和病蟲害防治辦法，有效提高小麥產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：小麥；栽培技術(shù)；高產(chǎn)；技術(shù)推廣；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）14-0039-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S512.1 ? ? ? 文獻標志碼：B

我國人口眾多，人們對糧食的需求量極高，對小麥的需求量不斷增加。當前，在我國農(nóng)村，由于各種因素受限，使得傳統(tǒng)種植方法難以實現(xiàn)小麥高產(chǎn)。針對小麥產(chǎn)量不高、種植面積有限問題，應從技術(shù)層面入手，分析小麥栽培技術(shù)，探究提高小麥單位面積產(chǎn)量的辦法，有效擴大小麥種植面積，滿足人們對小麥的需求。

文章從探究小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的必要性、影響小麥產(chǎn)量因素、小麥栽培技術(shù)要點、小麥栽培技術(shù)推廣措施、病蟲害防治等方面入手，探究優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 影響優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)的重要因素

1.1 整地

過早整地會導致土壤后期養(yǎng)分流失嚴重。若不及時清除秸稈，容易滋生病蟲害，嚴重影響土壤質(zhì)量，對下次種植小麥造成嚴重的影響。

1.2 灌溉

土壤水分含量是決定小麥蛋白質(zhì)含量的重要因素。土壤水分含量易受到雨季和行間管理的影響。播種前必須進行科學的行間管理和合理灌溉。

1.3 品種

小麥品種的多樣性致使播種過程具有復雜性。不了解播種細節(jié)、盲目選擇小麥品種，會導致嚴重的生產(chǎn)損失。因此，必須選擇適合當?shù)赝临|(zhì)的優(yōu)質(zhì)小麥品種[1]。

1.4 施肥

施肥是栽培作物的重要環(huán)節(jié)，科學施肥可確保小麥獲得生長所需的養(yǎng)分，預防冬季下雪和春季降水對肥料造成損害，有效避免養(yǎng)分流失、早期腐爛和小麥減產(chǎn)[2]。

2 優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

2.1 選種

農(nóng)業(yè)提倡良種先行。良種是實現(xiàn)增產(chǎn)的重要前提，能進一步發(fā)揮高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低能耗的優(yōu)勢。選擇良種的標準有2點。一是選擇適合當?shù)貧夂蚝头N植環(huán)境的知名品牌。二是盡可能選擇符合生產(chǎn)發(fā)展和市場要求的新品種。積極尋求小麥生產(chǎn)專家和市場分析人員的建議及具體指導，減少生產(chǎn)中的“盲點”。同時，種子經(jīng)過一定時間的貯藏后，應對其進行檢查和核對，確保發(fā)芽率和水分指數(shù)值符合相關(guān)規(guī)定[3]。

2.2 處理種子

種子處理會影響種子的存活率，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應在分揀后處理種子，去除殘留物，選擇優(yōu)質(zhì)的小麥種子。為提高小麥種子的抗病性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者可在播種時用芐基咪唑的飽和溶液或甲基異惡唑乳油處理小麥種子，以降低病蟲害的發(fā)生概率。為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者需要采用科學的種植方法。例如，確保種植時土壤有充足的水分，土壤含水量至少達到85％，做好麥田排水管的管控工作，排除多余的水分，使小麥種子存活并發(fā)芽，生產(chǎn)出高質(zhì)量的小麥，有效提高小麥產(chǎn)量[4]。

2.3 藥劑拌種

藥劑拌種可以提高小麥對病蟲害的抵抗力?？砂逊N子放在種子混合器中，將飽和溶液均勻涂在種子上，逐漸混合。在對小麥種子進行包衣時，最好提前15 d左右，具體時間視情況而定。機播種子包衣后，應確保種子徹底干燥，然后在自然通風的環(huán)境中妥善貯存[5]。

2.4 整地

在整地方面，我國相關(guān)條例規(guī)定每年至少施用45 000 kg/hm2的優(yōu)質(zhì)高效有機肥。在有機肥不足的情況下，綜合利用小麥、玉米和其他作物秸稈還田，也可施用充分腐熟的農(nóng)家肥[6]。

2.5 適時播種

隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，田間已完全實現(xiàn)機械自動化播種。與傳統(tǒng)播種方式相比，機械自動化播種可合理控制小麥播種密度，減少播種過程中斷苗的情況，避免出現(xiàn)播種不勻的問題。在整個播種過程中，土壤含水量適宜非常重要，含水量過少會嚴重影響小麥生長。播種小麥時溫度需在15 ℃左右，避免溫度過低。播種后必須對種植區(qū)進行保溫，確保小麥長勢良好[7]。

2.6 合理施肥與灌溉

小麥生長的各個階段都需要充足的養(yǎng)分。在分蘗期，應施用37 500 kg/hm2的農(nóng)家肥、750 kg/hm2的化肥和150 kg/hm2的磷肥與鉀肥，保持土壤養(yǎng)分含量適宜。在返青期、結(jié)實期和出穗期應施入150 kg/hm2的尿素。若小麥變黃或非常容易倒伏、衰退，應立即追肥[8]。

種植人員應綜合考慮幼苗不同生長階段對水分的需求。在再生期，應保持施肥和澆水恒定，控制水量，以免影響小麥生長。灌漿期所需的水量較大，必須保證充足的供水，確保土壤表面濕潤。為促進小麥生長，種植人員需根據(jù)其生長情況適時施肥。同時，灌溉和施肥工作需密切配合，通過小規(guī)模灌溉節(jié)約用水，促進肥料充分吸收[9]。

2.7 田間管理

不同小麥品種對田間管理的需求有很大差異。開展田間管理工作必須與當?shù)貥藴氏嘟Y(jié)合，關(guān)注當?shù)赝寥啦町悺?/p>

2.7.1 春季管理

春季管理的重點是科學分類施肥和綜合管理灌溉水。晚春種植需要勤澆水，控制好時間和頻率。在特殊條件下，一些越冬的麥苗可能狀況不佳，需要增加施肥量，適時灌溉[10]。

2.7.2 冬季管理

部分種植人員忽視了對麥田的冬季管理，無法達到小麥增產(chǎn)的目的?？茖W合理的冬季管理措施可確保小麥全面增產(chǎn)，應做好苗期處理工作。同時，需要大力提升小麥苗期的耕作水平，重點關(guān)注冬季田間管理需求。

播種之前，應防止過度施肥和過度保濕，避免損害小麥根莖。早播小麥容易受到凍害，晚播不利于小麥健康生長。因此，通常在10月左右播種小麥。種植人員需要確保播種符合規(guī)定標準，以防止麥粒過大。在特殊條件下，種植人員可以視情況調(diào)整播種時間[11]。

2.7.3 綜合管理

一是要高度重視小麥弱苗問題。研究表明，小麥弱苗是有機肥溶解不充分、碳氮不平衡和肥料使用效率低下造成的。如果小麥在入冬前發(fā)黃、長勢較弱，且沒有及時施肥，次年春季會再次發(fā)黃，種植人員可在春季施用碳酸氫銨。過度密植會使麥苗變?nèi)?。要適度控制水肥，提高土層溫度和土層持水能力。二是管理好麥苗。如果小麥越冬前田內(nèi)雜草叢生，會有養(yǎng)分流失的風險。在寒冷的春季，麥苗因凍害而死亡的可能性較大。因此，早春的田間管理、越冬前的灌溉和施肥、早春的補水和保溫等工作十分必要。對于春季開花的幼苗，要全面管理水肥，保證播種時間，預防病蟲害，避免病蟲害蔓延。在小麥生長旺盛、種植密度高的田塊，應根據(jù)小麥的生長情況適時噴灑藥劑，控制小麥生長。開花期和灌漿期對小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量有很大影響，也是最容易出現(xiàn)病蟲害的階段。如果降水后出現(xiàn)積水，要及時排水，防止?jié)菜^多出現(xiàn)病蟲害[12]。

2.8 病蟲害防治

2.8.1 生物防治

生物技術(shù)是綠色防控小麥病蟲害的重要組成部分，因其成本低、投資少、實際效果好而被廣泛應用。有效防治小麥病蟲害必須關(guān)注小麥病蟲害信息和天氣變化，在觀察和研究的基礎上采用科學的防治技術(shù)。例如，蚜蟲是冬前小麥最常見的害蟲，不利于小麥生長。采用生物防治技術(shù)可提高小麥作物整體質(zhì)量。利用瓢蟲可有效防治蚜蟲，但需在專業(yè)技術(shù)人員的具體指導下開展防治工作，避免破壞生態(tài)系統(tǒng)[13]。

2.8.2 化學防治

化學防治最重要的是控制噴灑總量和采取科學施用方法，防止過度施用農(nóng)藥。按照標準施用農(nóng)藥至關(guān)重要。選擇農(nóng)藥不正確，不僅達不到理想效果，還會對生態(tài)系統(tǒng)造成破壞。適度施用農(nóng)藥，總結(jié)小麥病蟲害發(fā)生規(guī)律，及早發(fā)現(xiàn)并科學防治有助于根除病蟲害。種植人員要準確識別農(nóng)藥的防治種類，注意農(nóng)藥的施用頻率和濃度，不可過量施用[14]。

2.8.3 物理防治

物理防治有生長激素誘捕器、殺蟲燈或昆蟲誘捕器等方式，是捕捉和滅殺部分害蟲并降低其密度的重要手段。種植人員可根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，在麥田放置太陽能電池式殺蟲燈，利用其發(fā)光特性捕捉海鶇、莫格萊姆斯等害蟲，控制麥田里的蟲卵總數(shù)，降低害蟲密度。同時，可用昆蟲誘捕器控制蚜蟲，用防蟲網(wǎng)避免飛蟲造成的危害，減少殺蟲劑的噴灑量，提高小麥質(zhì)量。

2.8.4 季節(jié)法防治

季節(jié)法防治可在小麥生長早期通過科學施肥、改善田間管理等方法解決病蟲害問題，使病蟲害不會在灌漿中期及以后階段影響小麥生長。應用季節(jié)法防治時，應注意小麥田間施肥的時間、總面積和數(shù)量，確保不會影響小麥生長[15]。

3 優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的應用推廣策略

在推廣優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的過程中，為達到理想的效果，必須與具體情況相結(jié)合，從多維度做好推廣工作，具體如下。

3.1 發(fā)揮示范戶的帶頭作用

一是示范村應創(chuàng)建構(gòu)成小麥種植、管理和銷售的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈條，種植人員、政府部門、科研人員和技術(shù)人員要有良好的溝通橋梁，相互信任。二是各地區(qū)的土壤和肥料不能相差太大，應形成一套高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的小麥種植標準。三是集中管理、經(jīng)營和銷售，合理解決散戶的銷售難題，保障其收益。

3.2 充分發(fā)揮當?shù)卣块T的作用

地方政府部門要在推廣優(yōu)質(zhì)小麥種植高產(chǎn)技術(shù)方面發(fā)揮帶頭作用。邀請專家團隊對小麥種植的各個階段進行具體指導，使種植人員更全面、及時地掌握種植技術(shù)，促進小麥產(chǎn)量和質(zhì)量持續(xù)提高。

3.3 加大監(jiān)管力度

種子質(zhì)量直接影響優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣效果。許多地區(qū)地塊小且分散，種植技術(shù)陳舊，有關(guān)部門沒有及時解決現(xiàn)存問題，導致小麥質(zhì)量不高，影響了高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣進程。鑒于上述情況，相關(guān)部門必須加強管理，建立小麥質(zhì)量檢測體系，全程監(jiān)督播種、分選、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)，設立質(zhì)檢部門，定期對小麥種子純度進行抽檢。

3.4 完善補貼政策

政府部門要結(jié)合種植人員的具體情況，制訂補貼措施，為特殊困難的農(nóng)戶提供免費種子，補貼其種植支出，減輕種植人員的壓力，激發(fā)種植人員的積極性，促進優(yōu)質(zhì)小麥種植業(yè)發(fā)展。

4 結(jié)束語

當前，我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，人們生活水平顯著提高，對糧食作物的需求增多，對食物的要求變高，更加注重食物品質(zhì)。在小麥種植過程中，應加強對品質(zhì)和產(chǎn)量的重視，深入研究小麥栽培技術(shù)，不斷研究高品質(zhì)小麥種植辦法，滿足人們對食用品質(zhì)的要求。

我國小麥種植業(yè)尚未形成規(guī)模，難以實現(xiàn)集約化生產(chǎn)，部分地區(qū)小麥產(chǎn)量較低，種植難度較高，難以滿足市場對小麥的需求。因此，應積極探究高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)，因地制宜，立足當?shù)鼐唧w氣候情況，科學選擇相應的栽培技術(shù)，綜合分析并逐步完善技術(shù)體系，有效提高小麥品質(zhì)與產(chǎn)量，實現(xiàn)規(guī)范化種植，保證小麥種植的經(jīng)濟效益，促進小麥種植業(yè)良好發(fā)展，有效保障糧食安全。

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