山東省煙臺(tái)大櫻桃作為“江北春果第一枝”，目前種植規(guī)模達(dá)2.20 萬(wàn)hm2，遍布福山、棲霞、牟平、蓬萊和海陽(yáng)等地，年產(chǎn)值超50 億元，品牌價(jià)值55.96 億元，成為當(dāng)?shù)氐母幻裰еa(chǎn)業(yè)。

煙臺(tái)屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣溫、日照、降雨量、酸堿度等自然條件均非常適合大櫻桃生長(zhǎng)。得益于此，煙臺(tái)大櫻桃外在品相和內(nèi)在品質(zhì)俱佳，具有個(gè)大、色艷、味佳等特點(diǎn)。同時(shí)，與其他櫻桃產(chǎn)區(qū)相比，煙臺(tái)設(shè)施大櫻桃上市時(shí)間能提早到2 月，該時(shí)間段為南北果品銜接段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力小。2017 年12 月，有著“中國(guó)大櫻桃之鄉(xiāng)” 之稱的煙臺(tái)市福山區(qū)與北京市林業(yè)果樹科學(xué)研究院、煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院簽訂了三方合作協(xié)議，成立了中國(guó)首家專業(yè)開展大櫻桃最前沿科技課題攻關(guān)、孵化、推廣的科研中心——中國(guó)福山大櫻桃博士科學(xué)試驗(yàn)站；同時(shí)，福山區(qū)投資600 萬(wàn)元，建立張格莊姜家大櫻桃育苗基地和福山區(qū)大櫻桃科研中心兩個(gè)專家基地，開展大櫻桃新品種研發(fā)，對(duì)櫻桃優(yōu)良品種進(jìn)行超前布局培育，保障了大櫻桃品種的合理更新?lián)Q代。出臺(tái)《關(guān)于鼓勵(lì)大櫻桃適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的辦法》，鼓勵(lì)果農(nóng)建造和改造設(shè)施大棚，從2017年開始福山區(qū)財(cái)政對(duì)新發(fā)展的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的大櫻桃進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，其中，新建暖棚2 畝（0.13 hm2）(含)以上的，每畝（667 m2）獎(jiǎng)補(bǔ)2 萬(wàn)元；建設(shè)防霜遮雨棚5 畝（0.33 hm2）(含)以上的，每畝獎(jiǎng)補(bǔ)5 000 元。福山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還通過(guò)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，鼓勵(lì)果農(nóng)在按照傳統(tǒng)有機(jī)種植管理要求的基礎(chǔ)上，啟動(dòng)智慧櫻桃園項(xiàng)目，集成應(yīng)用計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)、物聯(lián)網(wǎng)、智能溫控等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)櫻桃園可視化遠(yuǎn)程診斷和遠(yuǎn)程控制等智能化管理。

近年來(lái)，煙臺(tái)市搶抓大櫻桃高質(zhì)量發(fā)展契機(jī)，與抖音、拼多多等平臺(tái)開展櫻桃線上銷售合作，建立起多處直播基地，配套建設(shè)完善的物流、倉(cāng)儲(chǔ)中心，已招引煙臺(tái)林果等多家電子商務(wù)公司入駐，大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”模式，聘請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)開展直播帶貨等活動(dòng)。并積極開展電商培訓(xùn)，引導(dǎo)果農(nóng)注重網(wǎng)絡(luò)銷售。此外，煙臺(tái)市還以櫻桃為媒，融合當(dāng)?shù)氐暮＞帮L(fēng)光，打造鄉(xiāng)村精品旅游線路，形成櫻桃生產(chǎn)、加工及賞花、采果、游覽等一站式旅游特色項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收。