責(zé)任編輯：任麗娟

1 餐廳入口細(xì)節(jié)

梁志天設(shè)計(jì)集團(tuán)有限公司

由梁志天先生于1997 年成立，2000 年正式進(jìn)軍內(nèi)地市場(chǎng)，2018 年在香港聯(lián)交所主板上市?！霸O(shè)計(jì) 無(wú)界限”是集團(tuán)的核心理念，集團(tuán)以多元化、專業(yè)化及國(guó)際化作為業(yè)務(wù)拓展的方向，為客戶提供不同類型的優(yōu)質(zhì)設(shè)計(jì)服務(wù)，包括：樣板房、銷售中心、會(huì)所、頂級(jí)私宅、服務(wù)式公寓、酒店及餐飲、商業(yè)及辦公空間、養(yǎng)老及醫(yī)療健康等。

梁志天

梁志天設(shè)計(jì)集團(tuán)有限公司創(chuàng)始人，國(guó)際著名建筑、室內(nèi)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)師。多次獲邀擔(dān)任世界權(quán)威設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的評(píng)委，包括亞太室內(nèi)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)、iF Design Award China、德國(guó)紅點(diǎn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)、China Property Awards 及iF Communication Design Award 等。2022 年，梁先生獲香港特別行政區(qū)政府頒授銅紫荊星章 (BBS)，表彰其致力教育年青建筑師和設(shè)計(jì)師、積極促進(jìn)中國(guó)內(nèi)地和香港業(yè)界的可持續(xù)發(fā)展的深遠(yuǎn)貢獻(xiàn)。擁有超過40 年的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，以現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格見稱，善于將饒富亞洲文化及藝術(shù)元素融入作品中。

2 餐廳入口

項(xiàng)目名稱：四季菊日本餐廳（國(guó)際金融中心）、咖啡館及酒吧 (Shikigiku Café & Bar)

項(xiàng)目類別：餐廳設(shè)計(jì)改造

攝影師：Steven Ko (OpenTheDoor)

家具品牌：OKHA、STELLAR WORKS、J Wall from Altfield

項(xiàng)目地點(diǎn)：香港中環(huán)國(guó)際金融中心商場(chǎng)四樓

設(shè)計(jì)面積：45 m2

項(xiàng)目竣工：2022.12

1 餐廳入口細(xì)節(jié)

2 咖啡室及酒吧區(qū)

四季菊日本餐廳位于香港中環(huán)國(guó)際金融中心商場(chǎng)四樓，新設(shè)的咖啡館及酒吧靈動(dòng)游走于日與夜的變換中，日間是提供美味飲品糕點(diǎn)的咖啡館，入夜后則變身為別致的酒吧，為食客帶來多元化餐飲體驗(yàn)。空間設(shè)計(jì)啟發(fā)自 “風(fēng)呂敷”，是日本一種用于收納物品的包袱布，圖案百變、用途廣泛，至今仍廣受喜愛。設(shè)計(jì)師充分考慮空間變化所對(duì)應(yīng)的不同需求，將 “風(fēng)呂敷”靈活多變的特色融入設(shè)計(jì)，以現(xiàn)代風(fēng)格演繹日本傳統(tǒng)文化，盡顯古今皆宜的日式美學(xué)。

自入口走進(jìn)呈長(zhǎng)條形的空間，左邊為吧臺(tái)，右邊為散座區(qū)。整個(gè)空間以木色為主，簡(jiǎn)樸自然，加上采用了 “風(fēng)呂敷”布料中常見的愛琴海藍(lán)作為點(diǎn)綴，與常用于甜點(diǎn)中的橘子醬色形成了富有趣味的對(duì)比。吧臺(tái)正面的日式瓷磚同樣選用了愛琴海藍(lán)，與空間整體色彩細(xì)節(jié)互相呼應(yīng)，展現(xiàn)著傳統(tǒng)的日式風(fēng)情。吧臺(tái)后方的背景墻選用了極富立體感的石紋瓷磚，加上木飾面、金屬元素且富有造型感的天花板，進(jìn)一步提升了空間的整體質(zhì)感與視覺效果，令設(shè)計(jì)感充盈于每個(gè)角落與細(xì)節(jié)，呈現(xiàn)兼具傳統(tǒng)與現(xiàn)代特色的獨(dú)特日式韻味。

3 吧臺(tái)

4 咖啡室及酒吧散座區(qū)

5 咖啡室及酒吧區(qū)

吧臺(tái)被巧妙地改造成多功能臺(tái)面，營(yíng)造白晝與夜晚轉(zhuǎn)換后迥異的氛圍和體驗(yàn)︰在日間，臺(tái)面可敞開展示出精致的甜品，夜晚到來后，展示柜可被收起成為吧臺(tái)的一部分，完成 “早咖晚酒”的妙趣變身。背景墻由立體瓷磚鋪設(shè)而成，一旁的酒柜為配合晝夜不同餐飲用途專門安設(shè)有折疊門，并以 “風(fēng)呂敷”圖案布料進(jìn)行裝飾，與背景墻相映成趣，更將設(shè)計(jì)靈感和思路貫穿始終。

設(shè)計(jì)師除選用 Okha 及 Stellar Works的家具外，更精心定制了多款餐桌與座椅，令空間更添時(shí)尚氣息，令食客可在此盡享精致舒適、與眾不同的日式用餐體驗(yàn)。